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  • [포토] 현백 목동점, 소믈리에와 함께 하는 와인 갈라디너
    [포토] 현백 목동점, 소믈리에와 함께 하는 와인 갈라디너
    현대백화점은 내년 1월 25일까지 목동점 별관1층 와인복합전문매장 와인웍스에서 '소믈리에와 함께하는 프리미엄 와인 갈라디너'를 진행한다고 15일 밝혔다. 총 9회로 진행하는 이번 행사에서는 다양한 테마의 프리미엄 와인들과 와인에 어울리는 와인웍스의 시그니처 코스요리를 함께 선보인다. 참가 비용은 10만 원이며 당일 행사에 참여한 고객에 한해...
    2023-11-15 15:33
  • 11월은 와인의 달…편의점 4사 ‘판촉 대전’ 불붙는다
    11월은 와인의 달…편의점 4사 ‘판촉 대전’ 불붙는다
    세븐일레븐은 이번 행사를 통해 앙리마티스 앨런스콧 쇼비뇽블랑을 비롯해, 소믈리에 자격을 갖춘 상품 기획자가 엄선한 6가지 화이트와인, 스테디셀러와인 24종을 선보인다. 특히 세븐일레븐은 뉴질랜드 화이트 와인 구색을 강화했다. 도그포인트 섹션94쇼비뇽블랑11 제품을 들여온 게 대표적이다. 이 상품은 국내에 소량 수입된 스페셜 와인이다. 1년 미만의...
    2023-10-31 05:00
  • 세븐일레븐, 햅쌀로 지은 도시락 판다
    세븐일레븐, 햅쌀로 지은 도시락 판다
    또 최상의 밥맛과 품질을 유지하기 위한 배경에는 ‘밥 소믈리에’ 상품기획자가 있다. 세븐일레븐 밥 소믈리에 상품기획자는 제품에 사용되는 쌀 품종 선택부터 최종 상품화 및 사후 모니터링까지 책임지며 고품질 미반 상품 개발을 위해 앞장서고 있다. 김하영 세븐일레븐 푸드팀 상품기획자는 “세븐일레븐은 모든 미반 상품에서 갓 지은 밥 맛을 경험할 수 있도록...
    2023-10-26 10:59
  • ‘최대 30% 할인’ 롯데호텔, 소공30데이 진행
    ‘최대 30% 할인’ 롯데호텔, 소공30데이 진행
    서울의 최심장부인 을지로·시청 일대 CBD(도심 업무지구)의 화려한 스카이라인은 물론 남산까지 한눈에 들어오는 조망이 특징이다. 신규 라운지에서는 더욱 향상된 식음료 서비스가 제공되어 뷔페식 조식 서비스, 소믈리에가 엄선한 샴페인 포함 9종의 와인과 6종의 위스키, 전문 믹솔로지스트의 시그니처 칵테일, 셰프의 즉석요리 등을 시간대별로 경험할 수 있다.
    2023-10-25 09:36
  • 대한항공, 객실승무원 대상 와인 교육 진행…“서비스 품질 향상”
    대한항공, 객실승무원 대상 와인 교육 진행…“서비스 품질 향상”
    세계 최연소 소믈리에 챔피언이자 대한항공 와인 컨설턴트인 마크 알머트 직접 강의를 맡았다. 마크 알머트는 독일 쾰른 출신의 소믈리에로 2019년 27세의 나이로 국제소믈리에협회가 주관하는 월드 베스트 소믈리에 대회에서 세계 최연소 소믈리에 챔피언에 올랐다. 지난해 10월 기내 와인 전면 개편을 추진하고 있던 대한항공의 협업 제안을 받아들인 이후 현재까지...
    2023-10-24 09:21
  • 대한항공, 美 매체 ‘2023년 10 베스트 어워드’ 3관왕 달성
    대한항공, 美 매체 ‘2023년 10 베스트 어워드’ 3관왕 달성
    대한항공은 지난 3월부터 제철 식재료를 활용한 ’한국식 채식 메뉴‘를 개발해 도입했고 유명 소믈리에와 협력해 기내용 신규 와인 52종을 선정한 바 있다. 대한항공은 지난 5월 영국의 항공 컨설팅 및 평가 기관인 ’스카이트랙스‘의 서비스 품질 평가에서 최고등급인 5성 항공사로 선정되는 등 서비스에 대한 전 세계의 호평을 받고 있다. 대한항공은 향후...
    2023-10-20 09:40
  • 현대그린푸드ㆍ육군, 전역 장병 취업 지원 ‘맞손’
    현대그린푸드ㆍ육군, 전역 장병 취업 지원 ‘맞손’
    단체급식 조리사로 입사하는 경우 식자재 전처리부터 조리 실습, 메뉴 구성까지 단체급식 전반에 대한 교육을 진행할 예정이다. 현대그린푸드는 채용 직군을 현 조리 인력에서 바리스타, 소믈리에, 파티시에 등으로까지 넓히는 등 군과 교육기관과 협업을 강화해 청년 일자리 창출에 더욱 속도를 낼 방침이다.
    2023-09-21 16:07
  • 위스키 한 병에 1억 원? 신세계百, ‘프리미엄’ 선물 강화
    위스키 한 병에 1억 원? 신세계百, ‘프리미엄’ 선물 강화
    컬트와인이란 소량 생산하지만 품질이 뛰어난 와인으로 국내 유통 업계 최초로 신세계백화점 바이어와 소믈리에가 직접 ‘프리미어 나파밸리 경매’에 참여해 앙 프리미어, 올드 빈티지 와인 등을 직접 소싱하기도 했다. 신세계백화점은 희귀한 프리미엄 위스키도 내놓는다. 1억500만 원의 초고가 위스키인 ‘보모어 50년’를 단 한 병 판매하는 게 대표적이다....
    2023-09-19 06:00
  • [포토] ‘제22회 한국 소믈리에 대회’ 결선 진출자들
    [포토] ‘제22회 한국 소믈리에 대회’ 결선 진출자들
    6일 서울 중구 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 열린 ‘제22회 한국 소믈리에 대회’ 결선을 앞두고 예선을 통과한 노윤수, 이윤희, 이형택, 윤효정 소믈리에가 포즈를 취하고 있다.
    2023-09-06 11:41
  • [가을맞이 인테리어] 교원 웰스, 물맛ㆍ건강 황금비율 구현 ‘웰스 정수기 슈퍼쿨링 The New’
    [가을맞이 인테리어] 교원 웰스, 물맛ㆍ건강 황금비율 구현 ‘웰스 정수기 슈퍼쿨링 The New’
    신형 미네랄 필터는 교원 웰스 R&D 센터 소속 국가공인 수질시험기관 워터소믈리에 자격을 가진 연구원들이 물의 맛과 기능을 과학적으로 측정하는 ‘하시모토 지표’를 활용, 음용하기 좋은 최적의 황금비율을 찾아 개발했다. 중금속 등 부유 물질과 노로바이러스, 대장균, 황색포도상구균 등은 99.9% 제거하면서 물의 맛과 기능에 영향을 주는 미네랄...
    2023-08-28 06:00
  • 신세계百, 똘똘한 한 세트 '프리미엄 추석 선물' 늘렸다
    신세계百, 똘똘한 한 세트 '프리미엄 추석 선물' 늘렸다
    암소 최상위 등급 특수부위로만 구성한 ‘한우비 1++ 넘버9 특수부위 스페셜 선물세트(2.4kg)’를 84만 원에 판매하고, 과일 소믈리에가 선별한 국내외 과일 9~11수를 오동나무 상자에 담은 ‘아실 오동 혼합과일 선물세트’를 17만5500원에 판매하는 게 대표적이다. 온라인에서만 만나볼 수 있는 온라인 전용 상품과 1000여 품목의 와인, 위스키, 전통주 등 주류 선물...
    2023-08-16 06:00
  • 독채 빌라·쇼핑몰 ‘빌라쥬 드 아난티’, 마을이 통째로 ‘럭셔리 호캉스’ 성지 [가보니]
    독채 빌라·쇼핑몰 ‘빌라쥬 드 아난티’, 마을이 통째로 ‘럭셔리 호캉스’ 성지 [가보니]
    파라다이스 호텔 부산은 모엣ㆍ샹동과 손잡고 호텔 소믈리에가 추천하는 시그니처 샴페인 4종을 선보인다. 대표 제품인 모엣ㆍ샹동 임페리얼을 비롯해 뵈브 클리코 옐로우 레이블, 클라우디 베이 소비뇽 블랑, 클라우드 베이 피노 누아를 판매한다. 그랜드 조선 부산은 이달 말까지 하리보의 인기 캐릭터인 골드베렌을 내세운 패키지를 판매하며 가족단위 고객 잡기에...
    2023-08-04 06:00
  • ‘CU의 심판’…8월 한 달 간 美 와인 기획전
    ‘CU의 심판’…8월 한 달 간 美 와인 기획전
    소병남 BGF리테일 주류TFT MD는 “코로나 이후 와인을 즐기는 소비자들이 눈에 띄게 늘어남에 따라 CU가 소믈리에가 되어 다양한 원산지의 와인을 소개하고 사계절 즐길 수 있는 와인 문화를 조성하고 있다”며 “오프라인 매장과 포켓CU 주류 구매 서비스인 CU BAR를 통해 더욱 다양한 상품을 선보여 고객 선택권을 강화할 것”이라고 말했다.
    2023-07-31 09:59
  • [히트상품] 오비맥주 한맥, 국내외 유수 품평회서 수상…세계가 주목
    [히트상품] 오비맥주 한맥, 국내외 유수 품평회서 수상…세계가 주목
    세계 각국 200여 명의 셰프와 소믈리에 등으로 구성된 미각 전문 심사위원단이 엄격하게 블라인드 심사를 한다. 이들은 제품의 첫인상, 시각, 향, 맛, 끝 맛으로 이뤄진 5단계 항목을 심사하며 평균 70% 이상의 점수를 획득한 제품들에 한해 우수 미각상을 수여한다. 한맥은 한국 맥주 역사 100년을 맞아 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 라거를 만들자는 ‘대한민국 대표...
    2023-06-29 06:00
  • 대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    대한항공, 글로벌 고객만족도 19년 연속 1위
    이와 함께 세계적으로 유명한 소믈리에 마크 알머트와 협업하여 기내에 신규 와인 52종을 새롭게 선보이기도 했다. 지난 1월부터는 한국 출발 편 국제선 프레스티지 클래스 승객을 대상으로 ‘기내식 사전 주문 서비스’를 도입했다. 안전을 위한 투자의 일환으로 신형기 도입에도 적극 나서고 있다. 대한항공은 A321네오(neo)를 오는 2027년까지 총 30대 도입하는...
    2023-06-20 13:30
  • 세븐일레븐 송승배 와인 담당 MD, 국내 최연소 생떼밀리옹 ‘쥐라드’ 기사 작위 수여
    세븐일레븐 송승배 와인 담당 MD, 국내 최연소 생떼밀리옹 ‘쥐라드’ 기사 작위 수여
    모나코의 알베르 2세(Albert II) 왕자와 세계 베스트 소믈리에 안드레아스 라르손(Andreas LARSSON), 한국국제소믈리에 협회장, 배우 정준호 등이 수여 받았다. 송승배 세븐일레븐 와인 담당 MD는 2021년부터 국내 최대규모의 샴페인 행사를 기획해 다양한 상품을 국내에 소개해왔다. 이를 통해 현재까지 무려 10만 병의 샴페인을 판매하며 프랑스 샴페인의 대중화에...
    2023-06-19 14:36
  • CU, 스눕독 와인 ‘캘리 골드’ 단독 판매
    CU, 스눕독 와인 ‘캘리 골드’ 단독 판매
    누구나 핸드폰만 있으면 편의점에서 디지털 소믈리에를 만날 수 있는 것이다. 소병남 BGF리테일 주류TFT MD는 “와인업계에서는 이례적으로 뮤지션과 협업한 스눕 캘리 골드는 뛰어난 맛뿐만 아니라 차별화된 이미지로 고객의 구매 욕구를 일으킬 것으로 예상한다”며 “앞으로도 CU는 와인 초심자와 마니아의 다양한 니즈를 충족시키기 위해 정통 와인부터 호평...
    2023-05-29 13:18
  • 나라셀라 “국내 와인문화 발전 이끄는 선도 기업 될 것”…다음 달 코스닥 상장
    나라셀라 “국내 와인문화 발전 이끄는 선도 기업 될 것”…다음 달 코스닥 상장
    또한, 와인 전문교육 이수 및 와인 소믈리에 자격 등을 가진 본사 직원부터 와인이 유통되는 모든 채널 관계자를 블라인드 테스트에 참여시켜 합격점을 받은 상위 20%의 고품질 와인만을 국내 유통시킨다. 들여온 와인에 대해서는 와이너리와 상호 합의된 프로모션만 실행하고 일관된 가격 일원화 정책으로 와인의 가치를 고수한다. 나라셀라는 "저희의 브랜딩...
    2023-05-17 17:38
  • 아영FBC, 에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 한국 독점 출시
    아영FBC, 에라주리즈 맥스 마스터 블렌드 한국 독점 출시
    아영FBC 관계자는 “아시아 최초의 마스터오브 소믈리에 지니 조 리는 맥스 시리즈 중 카베르네소비뇽을 ‘에라주리즈 스타일’이라 표현했다”면서 “타닌 조절과 알코올이 강하면서 간결한 느낌이 훌륭해 갈비, 불고기 등의 한국 음식과 가장 잘 어울릴 수 있는 좋은 와인이라고 평했다”고 말했다.
    2023-05-04 10:50
  • 코웨이 아이콘 정수기2, ‘정수기 물맛 품평회’서 최고 등급 획득
    코웨이 아이콘 정수기2, ‘정수기 물맛 품평회’서 최고 등급 획득
    코웨이는 '아이콘 정수기2'가 한국국제소믈리에협회가 주관하는 ‘제7회 정수기·생수 물맛 품평회’에서 정수기 부문 최고 등급(그랑골드)를 획득했다고 26일 밝혔다. 지난해 노블 정수기에 이어 올해 아이콘 정수기2가 최고 등급을 획득하며 5년 연속 최고 물맛 정수기로 인정받았다. 이번 정수기 물맛 품평회에서는 국가대표 워터소믈리에 출신 심사위원 5명이...
    2023-03-26 11:01
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