때 이른 한파로 양상추 가격이 폭등하면서 일부 외식 프랜차이즈 기업들의 양상추 공급 불안이 이어지는 가운데 서브웨이가 샐러드 메뉴 판매를 정상화한다고 밝혔다. 롯데리아, 버거킹 등 타 브랜드 역시 양배추와 섞어서 제공하거나 대체품을 지급하는 등 공급불안 해소에 힘을 쏟고 있지만 아직은 공급난 해소가 쉽지 않은 상황이다.
글로벌 샌드위치 브랜드...
달걀(43.4%), 상추(35.3%), 돼지고기(16.4%) 등은 급등했지만 무(-44.7%), 배추(-40.3%) 등이 크게 내린 효과다. 국제 유가와 원자잿값 상승으로 공업제품도 3.4% 올랐다. 2012년 5월(3.5%) 이후 상승률이 가장 높다. 휘발유와 경유 등 석유류가 22.0%나 뛰었고, 우윳값 인상으로 가공식품도 2.5% 상승했다. 외식 등 개인서비스는 2.7% 올랐다. 특히 부동산정책 실패로 집세가 급등했다....
주요 등락 품목을 보면 달걀(43.4%), 상추(35.3%), 돼지고기(16.4%), 쌀(10.2%) 등에서 상승률이 높았고, 무(-44.7%), 배추(-40.3%), 파(-32.4%), 풋고추(-23.8%) 등은 가격이 큰 폭으로 하락했다. 달걀은 조류인플루엔자(AI) 확산에 따른 산란계 살처분 영향으로 연이어 높은 상승률을 지속하고 있다.
국제 유가 상승의 영향으로 휘발유(21.0%), 경유(23.8%), 자동차용 LPG(27.7%) 등...
품목별로 농·축·수산물에선 돼지고기(16.4%), 달걀(43.4%), 국산쇠고기(7.7%), 쌀(10.2%), 상추(35.3%) 등이 올랐고, 배추(-40.3), 무(-44.7), 파(-32.4), 풋고추(-23.8) 등은 내렸다. 달걀은 조류 인플루엔자(AI) 확산에 따른 산란계 살처분 영향으로 고물가가 지속하고 있다.
공업제품은 휘발유(21.0%), 경유(23.8%), 자동차용 액화석유가스(LPG, 27.7%) 등 석유류를 중심으로...
☆ 한자가 변한 순우리말 / 상추
날로 먹는 채소라는 뜻인 한자어 생채(生菜)에서 왔다.
☆ 유머 / 아들의 요청
초등 2학년 아들이 천 원을 더 달라고 하자 엄마가 없다고 했다. 아들이 천 원짜리를 뚫어지게 보다가 “이 번호로 퇴계 이황 선생님께 하나 더 주라고 전화해 줘요!”라고 애걸했다. 엄마가 놀라서 보니 정말 번호가 있다. 1501~1570(년).
채집/정리:조성권...
사과는 에틸렌 가스를 뿜어 다른 과일을 빨리 익게 하기 때문에 따로 비닐 팩에 담아 공기와의 접촉을 최대한 줄여야 한다. 당도 유지를 위해서는 0~1도가 적당하다.
채소류는 무르지 않게 보관하는 것이 중요하다. 깻잎은 키친 타월 등으로 물기를 없앤 후 보관하는 것이 좋다. 상추, 콩나물, 시금치 등은 물기가 있어야 신선해지므로 보관 전에 씻어서 냉장 보관하면 된다.
또 시금치와 상추도 생육 여건 개선, 재배면적 증가 등으로 출하가 꾸준히 이뤄지고 있어 9월부터는 가격이 안정세를 찾을 것으로 전망된다.
사과는 조생종(사과-아오리)이 출하되고 있고 중생종(사과-홍로)이 본격 출하되는 9월부터 안정세를 나타낼 것으로 예상된다. 배(신고)도 본격 출하되는 9월부터는 가격이 하락할 전망이다.
농식품부는 추석 명절을...
이 차관은 "상추·시금치 등 일부 채소류는 폭염 및 가을장마 영향으로 가격이 급등했으나, 생육 기간이 짧아 9월 초부터 가격 안정이 전망된다"면서도 "최근 가을장마·태풍 발생 등 추석 전까지 기상이변 리스크가 남아있는 만큼 관계기관 및 서울시 농수산식품공사가 상황을 면밀히 모니터링하며 관계부처에 공유하고, 상황 발생 시 즉시...
다만, 상추·시금치 등은 폭염으로 인한 생육지연으로 가격 상승세가 지속할 것으로 봤다.
홍 부총리는 추석물가 안정을 위해 배추·무 정부 비축물량은 전년 대비 3배 이상, 사과·배의 추석 전 계약 재배물량은 전년 대비 1.3~2배 확대하려는 계획을 현장에서 철저히 이행해달라고 주문했다. 특히, 폭염피해 최소화를 위한 예방조치 철저, 작황 수시점검, 출하...
국산 고춧가루(1㎏) 가격은 3만9218원으로 평년(2만6554원)보다 48%, 상추(청상추ㆍ100g 기준) 역시 1582원으로 평년보다 30% 높아졌다. 마늘 (깐마늘ㆍ1㎏) 역시 지난해보다 36% 오른 1만2199원에 거래되고 있다.
여름 제철 과일로 꼽히는 수박 1개의 소매가격은 2만4458원으로 평년(1만8467원)과 비교해 32%가량 높게 형성됐다. 일부 소매 업체에서는 4만 원에 육박한다....
허난성 위생건강위원회에 따르면 전날 지역사회 감염 사례 1건과 무증상 사례 28건이 보고됐다. 감염 사례는 상추시에서 확인됐다. 무증상 감염자는 정저우에서 27명, 주마뎬시에서 1명이 각각 나왔다.
허난성은 폭우로 교통망 등 각종 인프라가 초토화된 상황이어서 코로나19가 확산할 우려가 있다.
28일 서울의 한 대형마트에 상추 상품들이 진열돼 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎...
한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎(12%) 도매가격도 상승했다.
한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎(12%) 도매가격도 상승했다.
한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎(12%) 도매가격도 상승했다.
한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎(12%) 도매가격도 상승했다.
아스파라거스와 결구상추 등 기능성 식품과 품종 연구에 나선다. 아울러 ICT 기자재 개발에도 주력할 방침이다.
경남 밀양에 22.1㏊로 조성되는 혁신밸리에서는 현재 주력 수출 품목의 품종 다변화를 꾀한다. 딸기와 파프리카 등의 신품종 개발과 함께 해외 농업기술교육을 적용한 교육 커리큘럼을 운영하고, 나노 국가산단, 부산대학교 등과 연계해 에너지절감...
2007년부터 14년간 개발한 원예작물 바이러스 진단키트는 10개 작물(작물박·오이·멜론·호박·참외·고추·토마토·가지·상추·배추) 17종의 바이러스를 진단할 수 있다. 정확도는 95% 이상이다.
조 연구원은 “진단키트의 원리는 미세한 나노 크기의 금 입자(직경 40㎚)에 바이러스 특이적 항체를 부착하고 결합반응 원리를 이용해 감염 여부를 확인하는 것”이라며...
사과(60.3%), 마늘(53.0%), 배(52.1%), 고춧가루(35.3%), 상추(22.0%), 오이(21.9%), 고구마(12.2%), 국산쇠고기(9.4%), 돼지고기(6.8%), 닭고기(6.3%) 등도 상승폭이 컸다. 공업제품 물가는 3.1% 올랐다. 2012년 5월 3.5% 상승 이후 최대 오름폭이다.
지난 5월 하루 걸러 비가 오는 등 역대 최고 수준의 강수량을 기록하면서 파, 양파, 마늘 등 채소류도 가격 불안정 우려가 커지고...