문경석 롯데마트 식품PB개발팀장은 “물가 상승으로 명절 상차림 비용이 증가함에 따라 저렴한 간편식을 활용해 명절을 준비하는 분위기가 형성되고 있다”며 “합리적인 가격에 구매할 수 있는 요리하다, 오늘좋은 간편 제수용품을 토대로 즐거운 명절 식사를 준비하시기 바란다”고 말했다.
김길성 중구청장은 “명절을 앞두고 물가가 올라 상차림 준비가 고민이라면 품질 좋은 물건을 저렴하게 구입할 수 있는 전통시장이 좋다”라며 아울러 “온 가족이 함께 참여할 수 있는 축제도 마련했으니 명절 기분 한껏 내며 행복한 추석 보내시길 바란다”고 말했다.
관악구는 관내 상권 활성화를 위해 ‘관악사랑상품권’과 ‘신림역 상권회복 특별 상품권’을...
CU는 간편한 명절 상차림을 준비하는 소비자들을 겨냥해 추석 간편식을 출시한다고 18일 밝혔다.
신제품 추석 간편식은 총 9종으로 혼추족으로 위한 한가위 도시락 2종, 대표적인 명절 음식으로 구성한 냉동 간편식 7종이다.
한가위 도시락은 돼지구이 정식 도시락과 나혼자 모둠전 도시락으로 추석 연휴 미귀성 1인 가구를 위해 알차고 푸짐한 구성을 자랑한다....
이마트가 추석을 앞두고 명절 상차림 할인전을 진행한다고 14일 밝혔다. 제수용 신선식품‧가공식품‧조리용품‧자동차용품 등을 할인한다. 신선식품은 21일까지, 그 외 상품은 다음 달 4일까지 할인한다.
명절 대표 과일인 사과와 배는 20% 할인해 ‘햇사과(5~8입)’와 ‘전주‧나주 신고배(4~7입)’를 각 1만2720원에 판매한다. 샤인머스캣(1.2kg)은 1만8900원에...
명절 음식 간소화 추세에 맞춰 제수용 음식을 추석 전날인 28일에 집 앞으로 배송해주는 ‘예드림 차례상 상차림’도 마련했다. 동태전‧조기‧황태포‧나물 등 제수 음식과 향초, 향, 전지가 세트로 구성돼 간편하게 차례상을 준비할 수 있는 상품이다.
양재도 G마켓 프로모션실 실장은 “명절 연휴 전에 선물 배송이 될 수 있도록 사전에 미리 발송일을 지정해...
온라인 커뮤니티에는 기프티콘으로 매장 내 취식을 하려고 했는데 거부 당했거나, 2000~3000원 가량의 '상차림비'를 요구받았다는 사례도 흔하게 볼 수 있다.
실제로 누리꾼 B씨는 "BBQ 카카오 기프티콘으로 매장에서 먹을 때 추가요금 내신 분들 있냐"며 "카카오톡 선물 받은 쿠폰을 왜 자꾸 배달·포장 전용이라고 (점주가) 우기는 지 궁금하다"고...
하지만 일반적인 상차림은 5열이며 다음과 같다.
신위가 있는 쪽을 1열로 보면, 1열은 식사류인 밥, 국 등이 오른다. 다만 설에는 떡국을 올린다.
2열은 제사상의 주요리가 되는 구이, 전 등이 오르고, 3열에는 그다음 부요리인 생선, 두부, 고기탕 등 탕류를 놓는다. 4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라간다.
차례상...
차례상 상차림을 간소화 하는 분위기도 확산하고 있다. 응답자의 66.7%는 이번 설에 차례상을 간소화할 것이라고 답했다. 이유(복수응답)는 ‘가사노동 부담을 덜기 위해’(47.6%), ‘고물가에 재료비 부담’(44.0%) 등이었다.
또 차례상을 간소화한다는 응답자의 절반 이상은 간편식이나 밀키트를 활용할 의향이 있다고 밝혔다. 직접 음식을 만들면서 간편식과...
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 설 명절을 맞아 오는 20일까지 케어푸드 전문 브랜드 ’그리팅(Greating)’ 전용 온라인몰 그리팅몰에서 ’셰프의 명절 상차림 세트‘를 선보인다고 17일 밝혔다.
’셰프의 명절 상차림 세트‘는 평창동계올림픽 선수단 케이터링 담당 등 프리미엄 뷔페 레스토랑 브랜드 ‘에이치 가든(h’_Garden)’의...
◇가족 먹을 상차림 음식도 배달로 간편하게 ‘끝’
주부들의 걱정은 차례상이 끝이 아니다. 친지들의 먹거리는 또 다른 고민꺼리다. 하지만 소규모 가족 단위로 설날을 지내는 가정이 늘면서 명절 가족 상차림도 전화 한통이면 충분한 시대가 됐다. 서울 영등포구에 거주하는 주부 김 씨는 “대가족이 아니라 명절마다 상차리기가 애매했는데, 수년 전부터...
현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅(Greating)’ 전용 온라인몰 그리팅몰에서 17일까지 ‘그리팅 명절 상차림 기획전’을 진행한다고 13일 밝혔다.
현대그린푸드는 명절마다 차례상을 차리는 고객들의 부담을 덜기 위해 간편하게 준비할 수 있는 명절 상차림 제품들을 선보였다. 음식의 맛과 모양은...
현대그린푸드 관계자는 “고객들이 명절 상차림에 대한 부담감은 줄이되 현대그린푸드 그리팅의 연화 기술을 적용해 질긴 고기, 딱딱한 채소도 부드럽게 즐길 수 있도록 명절선물세트를 구성했다”며 “앞으로도 다양한 케어푸드 제품을 지속해서 선보여 명절을 비롯한 일상에도 건강한 먹거리 트렌드를 선도하도록 노력하겠다”고 말했다.
간편 차례용 먹거리는 코로나로 인한 비대면 명절 당시 가족이 모이지 못하면서 간편한 명절 상차림으로 대세가 됐으며, 높은 편리성과 상품성을 체감한 고객들이 사회적 거리두기가 해제된 이후 명절에도 다시 찾으며 신장세를 이어갔다.
사회적 거리두기가 해제된 이후 첫 명절인 2022년 추석 이마트의 제수용 피코크 간편식 매출(명절 전 2주간)은 21년 추석 대비...
서울시농수산식품공사, 22곳 조사...전년比 전통시장 6.3%·대형마트 4% 상승
올해 설 상차림 평균 비용에 전통시장은 23만 원, 대형마트는 28만 원이 드는 것으로 조사됐다.
서울시농수산식품공사는 서울시내 5개 권역생활권 7개구의 전통시장과 대형마트 22곳을 대상으로 조사한 결과 이 같이 분석됐다고 8일 밝혔다.
올해 대형마트 구매비용은 27만9326원으로 전년...
공영홈쇼핑이 설 명절을 앞두고 고물가로 차례 상차림과 설 명절 선물 장만에 걱정 많은 소비자들을 위한 행사를 진행한다고 5일 밝혔다.
공영홈쇼핑이 5일부터 25일까지 농림축산식품부‧해양수산부와 함께 설맞이 우리 농축수산물 할인 이벤트를 펼친다.
우리 농축산물을 대상으로는 20% 할인 쿠폰인 ‘농식품부 할인지원 농할쿠폰’을 발급한다. 수산물 20...
이틀씩 ‘키워드데이’를 진행해 명절 인기 급상승 키워드 관련 카테고리 상품을 할인해 판매할 예정이다.
기획전 기간 고물가 걱정 없이 설을 준비할 수 있도록 ‘알뜰 장보기’ 코너도 마련했다. ‘알뜰 장보기’에선 명절 상차림을 위한 식재료, 온 가족이 즐길 수 있는 명절 먹거리, 주방용품, 유아 한복, 용돈 봉투, 차량 용품까지 다양한 제품을 만나볼 수 있다.
12일 본지가 4인 가구 한끼 상차림 비용을 가정해 계산해 보니 1회 비용은 1년 전보다 약 25% 높아졌다. 메뉴는 미국산 냉장소고기와 된장찌개며, 후식은 바나나로 정했다. 1년 전보다 미국산 수입소고기 값은 40.4% 올랐고, 양파값과 대파값은 각각 29.2%, 8.0% 오르는 등 기본 재료값만 한끼에 3만9831원이 들어 1년 전(3만1879원)보다 8000원 가량 뛰었다.
여기에 맥주...
한 끼 상차림까지 20분 내 완료할 수 있도록 조리 과정이 쉽고 간단한 상품을 개발, 상품별 최적의 레시피 및 조리법을 제안한다.
‘요리하다’는 식재료 내 비주얼적 요소를 강화해 맛의 즐거움과 더불어 시각적 즐거움을 제공한다. 별도 추가 재료 없이 포장된 재료를 간단히 조리하는 것만으로 패키지의 음식 사진과 유사한 수준의 완성도를 갖출 수 있도록...
추석 차례상이 풍성해야 한다는 인식과는 달리 우리 예법이 추구하는 상차림은 되도록 간소한 것이 좋다.
10일 성균관 의례정립위원회 ‘차례상 표준안’에 따르면 추석 차례상의 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적·炙), 김치, 과일, 술 등 6가지다.
여기에 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있다. 이렇게 상차림을 하는 것도 가족들이 서로 합의해 결정하면 된다.
명절...
반찬가게를 운영하는 박 모 씨(61)는 “지하창고에 추석 대비해 저장해둔 식자재들이 폭우로 몽땅 잠겨 다 버리게 됐다”며 “인근 도매 시장에서 급히 구한 식자재로 상차림 반찬을 마련했는데 손님들이 지갑을 쉽게 열지 않는다”고 말했다. 최근 들어 이 씨는 반찬 가격을 30~50% 대폭 인상했다고 했다. 지난 6월부터 시작된 고물가로 식자재 부담이 지난해보다 약...