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  • 유명 빵집, 맛있는 비결?…"삼성전자 비스포크 맞춤숙성실"
    유명 빵집, 맛있는 비결?…"삼성전자 비스포크 맞춤숙성실"
    제일기획은 전국 대세 빵집과 협업한 '삼성전자 비스포크 빵지순례' 캠페인을 펼친다고 30일 밝혔다. 제일기획이 진행하는 이번 캠페인은 서울에서 가장 오래된 베이커리인 '태극당', 한국 제빵 업계의 사관학교로 꼽히는 '나폴레옹과자점', 한국관광공사가 선정한 전국 3대 베이커리 중 하나인 '근대골목 단팥빵' 등 대한민국을 대표하는 베이커리들이 함께한다....
    2023-11-30 09:01
  • 성탄절에 美 빵덕후 줄세운 뚜레쥬르…가맹점 수익도 ‘빵빵’[K푸드 미국 성공 방정식⑦(끝)]
    성탄절에 美 빵덕후 줄세운 뚜레쥬르…가맹점 수익도 ‘빵빵’[K푸드 미국 성공 방정식⑦(끝)]
    400여종 품목 갖춘 독보적 빵집 프랜차이즈 성탄절, 핼러윈, 어머니의 날 등 ‘한정 케이크’ 인기 “미국은 주로 마트에서 빵을 구매하고 전문 베이커리가 많지 않아요. 뚜레쥬르엔 기존 베이커리와 비교불가할 정도로 수많은 종류의 빵이 있어서 자주 찾아요.” CJ푸드빌의 베이커리 프랜차이즈 ‘뚜레쥬르’에 대한 미국 현지 소비자 반응은 이처럼 호평...
    2023-11-29 05:00
  • 성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다
    성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다
    롯데백화점에 붕어빵집이 들어온다. 롯데백화점은 서울 성수동 붕어빵 맛집으로 유명한 ‘붕어유랑단’과 손잡고 내달 1일부터 12월 7일까지 전국 15개 점포에서 팝업 스토어를 운영한다고 29일 밝혔다. 붕어유랑단은 기본 단팥 맛은 물론, 젊은 고객층을 저격한 이색 맛까지 다양한 메뉴를 선보인다. 15개 점포에서 공통적으로 단팥 붕어빵과 슈크림 붕어빵을...
    2023-10-29 09:23
  • "음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시
    "음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시
    이번 캠페인에는 △가수 양희은 힐링 보이스로 김장하는 날의 에피스드 등을 읊어주는 오디오북 △소설가 정세랑의 과일 숙성 키워드의 판타지 소설 △만화가 미깡의 저녁 시간에 끼니를 대체할 수 있는 고기 안주 만화 △인플루언서 마포농수산쎈타의 흔하지 않아 따라하고 싶은 김치 라면 레시피 △유명 빵집과 협업 레시피를 소개하는 빵지순례까지 다양한...
    2023-10-23 11:50
  • [포토] 한살림, 동네빵집과 함께 '우리밀' 알려요
    [포토] 한살림, 동네빵집과 함께 '우리밀' 알려요
    한살림소비자생활협동조합연합회가 23일 인천 연수구 동네빵집 '밀집'에서 전국 54개 동네빵집이 참여한 '동네빵집✕한살림 우리밀위크'행사를 홍보하고 있다. 행사에 참여한 동네빵집은 31일까지 한살림 유기농 우리 밀가루로 한정판 메뉴를 만들어 판매한다. 사진제공=한살림
    2023-10-23 10:47
  • ‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ 출시 2주 만에 완판
    ‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ 출시 2주 만에 완판
    첫 시작은 인기 도넛 브랜드 ‘노티드(Knotted)’, 두 번째는 서울에서 가장 오래된 빵집인 ‘태극당’과 함께 했다. 롯데웰푸드는 관계자는 “향후 지역 유명 맛집의 제품들과 지속적인 컬래버를 통해 ‘몽슐랭 로드’ 프로젝트를 진행할 예정”이라며 “색다른 콘셉트의 ‘몽쉘’로 소비자에게 즐거움을 전달할 계획”이라고 말했다.
    2023-10-13 10:19
  • 강성현 “하노이몰 롯데마트, 魂 갈아넣은 미래 하이퍼마켓”[베트남판 롯데타운]
    강성현 “하노이몰 롯데마트, 魂 갈아넣은 미래 하이퍼마켓”[베트남판 롯데타운]
    그러면서 그는 “델리코너, 수입 상품, 보틀 벙커까지 베트남에서 보여줄 수 있는 미래의 하이퍼마켓의 포맷을 보여주고 있다”며 “풍미소 빵은 자부하건데 베트남에서 가장 맛있는 빵집”이라고 자신했다. 강 대표는 “베트남은 우리나라와 20년 정도 차이가 나지만 굉장히 모던한 나라이고 젊기 때문에 트렌디한 것을 굉장히 빨리 받아들인다. 한국 문화에 대한 노출이...
    2023-09-21 12:01
  • 文 ‘평산책방’ 옆 들어서는 ‘평산책빵’…“오해할까 난감”
    文 ‘평산책방’ 옆 들어서는 ‘평산책빵’…“오해할까 난감”
    해당 빵집은 문 전 대통령이 운영하는 책방과 아무런 관련이 없으며 이름만 비슷하게 지어진 것으로 전해졌다. 뉴스1과 평산마을 관계자들에 따르면 평산책방으로 향하는 길목에 ‘평산책빵’이라는 점포가 공사를 진행하고 있다. 이 곳은 15일 영업을 시작할 예정이다. 이곳에서는 책 모양을 한 빵에 ‘평산책빵’이라는 문구를 넣어 판매할 것으로 알려졌다. 관련...
    2023-09-12 10:46
  • “라면 바로 옆이 햇반, 찾아다닐 필요없네요”…홈플 ‘메가푸드마켓 2.0’ 강동점[가보니]
    “라면 바로 옆이 햇반, 찾아다닐 필요없네요”…홈플 ‘메가푸드마켓 2.0’ 강동점[가보니]
    몽블랑제에서 빵을 구입한 김미림(35)씨는 “입구에 들어서자마자 빵 냄새에 이끌려 베이커리 매장으로 절로 오게 됐다”면서 “보통 마트에서 빵집은 잘 안 가게 되는데, 여기에서 파는 빵은 웬만한 빵집에서 파는 빵처럼 종류도 많고 먹음직스러워 보인다”고 했다. 그러면서 “우유도 근처에 팔고있어 번거롭게 안 움직여 돼 편하다”고 답했다. 최근 수요가...
    2023-09-05 06:00
  • '어향원'·'삼광공업사' 등 138개사 백년가게·백년소공인 신규 지정
    '어향원'·'삼광공업사' 등 138개사 백년가게·백년소공인 신규 지정
    또 전국 5대 빵집으로 손꼽히는 삼송빵집의 본점 '삼송제시카즈베이커리(대구 중구)', 백제시대 전통 양조비법으로 한산소곡주를 제조하는 충남 서천군 ‘한산소곡주명인 농업회사법인 주식회사’가 추가됐다. 백년가게·백년소공인으로 지정되면 중기부로부터 인증현판과 성장스토리가 담긴 스토리보드를 제공받는다. 판로, 시설개선, 마케팅 등 다양한 지원을...
    2023-08-30 06:00
  • 이영 “올해 두 번째 동행축제 30일 스타트…1.2조 목표” [종합]
    이영 “올해 두 번째 동행축제 30일 스타트…1.2조 목표” [종합]
    5월 행사 당시 대전 ‘성심당’ 1곳 참여에 그쳤던 것과 달리 이번 행사에선 대구 삼송빵집, 광주 궁전제과, 수원 하얀풍차제과점, 진천 생거진천쌀 등 17개 지역의 23개 향토기업이 참여한다. 또 동행축제 제품의 해외 판로개척을 위해 글로벌 유통채널, 면세점 등에서 홍보 및 판매를 진행하고, 해외 현지 오프라인 행사도 개최한다. 이 장관은 이번 동행축제에서...
    2023-08-23 15:37
  • 경제 활력 북돋는 ‘황금녘 동행축제’ 열린다…90개 지역행사 열려
    경제 활력 북돋는 ‘황금녘 동행축제’ 열린다…90개 지역행사 열려
    5월에는 대전의 ‘성심당’ 1곳의 참여에 그쳤으나, 이번에는 대구 삼송빵집, 광주 궁전제과, 수원 하얀풍차제과점, 진천 생거진천쌀 등 17개 지역의 23개 향토기업이 제품 할인 및 동행축제 홍보에 참여한다. 황금녘 동행축제 개막행사는 9월 4일 ‘대구 동성로’에서 개최된다. 기업과 시민이 하나 돼 지역경제를 살린다’는 의미로 대구 패션·디자이너와...
    2023-08-23 10:00
  • “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    지난 16일 현대백화점 압구점본점(이하 압구정 현백) 지하 1층의 한 빵집을 찾은 최수연(가명·34)씨는 “먹고 싶었던 케이크는 품절이라네요”라며 아쉬움을 뒤로 한 채 그대로 발길을 돌려야 했다. 구매하려던 케이크 아래에 품절이라는 스티커가 떡하니 붙여져 있었기 때문이다. 또 다른 손님 박주현(가명·31)씨는 손꼽아 기다리던 딸기 맛 케이크 구매를 재방문한...
    2023-08-18 15:20
  • 로버트 할리, 마약 파문 후 4년…"쾌락 못 잊어, 손도 대면 안 돼" 경고
    로버트 할리, 마약 파문 후 4년…"쾌락 못 잊어, 손도 대면 안 돼" 경고
    케이크, 빵을 좋아하는데 서울에서 제일 맛있는 빵집을 가면 후에 또 가야 한다. 마약도 마찬가지다”라고 말했다. 이어 “저는 치료소에서 매주 치료부터 받기 시작했다. 공주에 있는 치료감호소에서 매주 소장님과 1대 1로 교육받았다. 처음부터 교육을 받았기에 극복할 수 있었다”라며 “미국은 판매하는 사람을 강하게 처벌하지만 한국은 사용자를 교도소에...
    2023-08-18 00:39
  • 도미니카공화국서 대규모 폭발로 최소 10명 사망
    도미니카공화국서 대규모 폭발로 최소 10명 사망
    당국은 전통시장 내 빵집에서 폭발이 발생한 것으로 추정하고 있다. 빵집 인근에 채소 가게와 철물점, 가구점 등이 다수 밀집돼 있어 피해가 컸던 것으로 보인다. 폭발로 50명 이상이 다쳤고 36명은 입원 치료를 받는 것으로 보고됐다. 대니얼 리베라 보건장관은 “폭발 지역이 여전히 불에 타고 있어 접근하기 어려운 상황”이라고 말했다.
    2023-08-16 07:50
  • 치킨인가 마늘빵인가…형님 ‘뿌링클’ 뒷목 잡은 ‘마법클’[맛보니]
    치킨인가 마늘빵인가…형님 ‘뿌링클’ 뒷목 잡은 ‘마법클’[맛보니]
    이석동 bhc치킨 메뉴개발1팀 부장은 "치킨의 주요 타깃인 10~20대에 주목, 이들이 치킨 만큼 빵을 좋아한다는 점에 착안했다"며 "빵집을 그냥 지나치지 못하는 이들의 특성을 분석, '빵을 치킨화한다면 어떨까'라고 상상했다"고 설명했다. 네이밍에 성공한 뿌링클처럼 신메뉴 이름에도 신중을 기했다. 갈릭팡, 갈릭버터클, 갈릭달링 등의 후보가...
    2023-08-04 16:00
  • ‘팁플레이션’ 미국서 난리인데…한국에도 ‘팁 문화’ 생기나요 [이슈크래커]
    ‘팁플레이션’ 미국서 난리인데…한국에도 ‘팁 문화’ 생기나요 [이슈크래커]
    그는 직접 미국의 한 유명 프랜차이즈 빵집을 찾아 키오스크로 1.69달러짜리 베이글을 주문했습니다. 결제 전 키오스크에는 팁을 내겠냐는 화면이 나왔는데요. 최소 금액은 1달러였습니다. 올리버쌤은 “직원이 서비스를 해주는 부분이 전혀 없는데도 여기서도 팁을 요구하나. 2달러 베이글 사는데 팁이 최소 1달러라니”라고 놀라면서도 “물론 노 팁(No tip) 버튼이 없는...
    2023-07-26 15:43
  • GS샵서 첫 선 보이는 ‘태극당 모나카 아이스크림’
    GS샵서 첫 선 보이는 ‘태극당 모나카 아이스크림’
    태극당은 1946년 문을 연 서울에서 가장 오래된 빵집이다. 넥슨 게임 바람의 나라, 스포츠 브랜드 아디다스, 제과 브랜드 몽쉘 등 다양한 브랜드와 협업을 통해 MZ 고객에게 가장 인기 있는 뉴트로 명소로 자리 잡은 제과점이다. 태극당이 TV홈쇼핑 최초 판매를 결정한 데는 TV홈쇼핑 주요 고객이 태극당에 대한 추억을 가진 5060 연령층이란 점과 지방 고객들에게도...
    2023-07-05 09:09
  • 가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다
    가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다
    가루쌀을 이용해 전국 동네빵집에서 만든 신메뉴가 출시된다. 신메뉴 품평회를 거쳐 선정한 대상은 경남 '김태민발효쌀빵'의 '쇼콜라 카스테라'가 차지했다. 농림축산식품부는 가루쌀빵 신메뉴 품평회'를 열고 우수 가루쌀빵을 만든 동네빵집을 선정했다고 3일 밝혔다. 이번 품평회는 농식품부가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원·대한제과협회가 주관해...
    2023-06-03 08:00
  • 서울 떠나 시골살이…"살아보니 괜찮더라"
    서울 떠나 시골살이…"살아보니 괜찮더라"
    서울과 김제를 오가며 생활하는 와중에 김제에서 빵집과 문방구, 책방 등을 운영하며 ‘시골살이’에 적응했다. 그 과정을 유튜브 콘텐츠로도 제작했다. 그가 만드는 콘텐츠의 주인공은 사람이 아닌 공간이다. 또 자신의 경험과 콘텐츠를 다른 청년들과 공유하며 정착에 도움을 주고 있다. 최 PD는 김제에서 지내며 깨달은 건 “살아보니 괜찮더라”는 것이다. 영광군과...
    2023-06-01 14:26
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