식자재 업체들은 채식주의자가 늘어나는 상황을 고려해 비건 사업을 강화한다는 계획이다.
4일 금융정보제공업체 에프앤가이드에 따르면 CJ프레시웨이의 올해 2분기 영업이익 예상치(연결 기준)는 281억 원으로 작년 같은 기간보다 47.12% 상승했다. 현대그린푸드의 영업이익 전망치는 전년 동기 대비 6.18% 오른 275억 원이다.
전날 실적을 발표한 신세계푸드의 올해...
이번에 출시되는 무똥까데 로제 비오는 유기농과 비건 인증을 받아 친환경 제품에 관심이 높은 MZ세대를 비롯한 프리미엄 와인 고객층의 까다로운 입맛과 고급스러운 취향을 만족시킬 것으로 기대되는 제품이다.
세련된 일러스트레이션이 각기 다른 3개의 라벨 디자인으로 출시돼 패키지만으로도 보는 즐거움을 선사하고, MZ세대 소비자들에게 컬렉션의 기쁨도 맛볼 수...
이마트에브리데이에서는 이번 이탈리아 유기농 와인 출시를 기념해 8월 한 달간(31일까지) 비건 와인 할인 행사도 진행한다. 지난 4월 비건 와인으로 리뉴얼한 ‘G7’ 와인 4종(까베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네, 소비뇽 블랑)을 2병 구매하면 최대 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다.
새로 주목하고 있는 시장은 비건·채식이다. 국내 식물성 HMR 시장은 아직 태동기다. 하지만 채식인구 증가 속도를 고려할 때 성장 가능성은 무궁무진하다. 한국채식연합에 따르면 올해 국내 채식 인구 수는 지난해 200만 명보다 50만 명 늘어 250만 명에 이를 전망이다.
CJ제일제당이 내세운 제품은 비비고 ‘플랜테이블’이다. 이 제품은 100% 식물성 성분으로...
라이프스타일 뷰티 브랜드, 비건 코스메틱 등 특별한 매력을 호텔에 숙박하면서 느낄 수 있어 ‘유턴족’의 관심 역시 높아지고 있다.
우선 라이즈호텔은 라이프스타일 뷰티 브랜드인 ‘알보우(RboW)’와 협업해 프리미엄 어메니티를 제공한다. 7월부터 지속되는 패키지 상품으로 아티스트 스위트, 프로듀서 스위트 예약 시 객실에 이 어메니티를 제공해 감각적인...
앞서 CJ제일제당은 2025년까지 식물성 식품 사업 매출을 2000억 원까지 키운다는 목표를 밝힌 바 있다. 농심은 지난해 선보인 대체식품 브랜드 ‘베지가든’ 상품 라인업을 최근 40여 개까지 늘렸다. 올해 5월에 문을 연 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’의 지난달 방문객은 1000명을 넘었다.
허 연구원은 "에프엔프레시의 경우 대형 치킨 프랜차이즈 및 HMR OEM 업체를 고객으로 확보하며 본격 성장 궤도에 진입했다"며 "향후 고성장할 것으로 전망되는 대체식품(비건, 대체육 등) 판매 플랫폼 또한 예정돼 있는 상황"이라고 했다.
2023년엔 신사업 턴어라운드와 함께 사상 최대 실적을 달성할 것으로 전망했다.
허 연구원은...
비거니즘 트렌드에 맞춰 비건 쿠킹 클래스도 준비했다. 100% 식물성 대체육으로 만든 ‘인테이크 이노센트 베지볼’을 활용한 비건 요리를 통해 비건 초심자들도 쉽게 비건을 접할 수 있는 쿠킹 클래스는 물론 홈베이킹 대표 브랜드 ‘브레드가든’의 비건 달걀 대용 파우더를 활용한 ‘비건 베이킹 클래스’를 개설해 다양한 레시피로 맛있는 비건 베이커리를 즐길 수...
우선 비건 수요가 가장 높은 미국에 법인을 설립해 사업을 강화한다.
신세계푸드는 미국에 600만 달러 규모의 자본금을 출자해 100% 자회사 ‘베러푸즈(Better Foods)’를 설립한다고 21일 공시했다. 취득 목적은 대체육 사업 고도화 및 글로벌 시장 진출 위한 신규 법인 설립으로 설립 및 출자 시기는 8월 중으로 예상된다. 또한 향후 투자 및 자금 소요에 따라 내년...
5월 도넛브랜드 '캐치볼 클럽'을 시작으로 비건음식을 테마로 한 '저스트 에그', 서울 연남동에서 잘 나간다는 '마가랏 연남', 마카롱 전문 브랜드' 온니당', 최근에는 한남동 크로넛 맛집 '덕덕덕 베이커리' 등의 팝업스토어를 줄줄이 열었다.
롯데백화점은 본점에서 지난 1년 동안 럭셔리 시계 브랜드 IWC와 협업해 커피숍을 비롯한 이색 체험형 복합 문화시설을 운영한...
10여 개의 좌석이 마련된 더 베러는 신세계푸드가 지난해 선보인 대체육 ‘베러미트’ 제품을 비롯해 다양한 비건 메뉴를 판매한다. 베러미트를 활용해 만든 샌드위치, 샐러드 등 대체육 메뉴는 20여 종이다. 대체 달걀흰자로 만든 쿠키와 케이크 등 식물성 대체식품으로 만든 제품은 30여 종이나 된다.
이날 기자가 맛본 대체육 제품인 ‘모르타델라 깜파뉴...
CJ제일제당이 '식물성 식품(Plant-based)' 사업을 미래 성장동력으로 삼고 2025년까지 2000억원 규모로 매출을 성장시키겠다는 목표를 제시했다. 특히 전체 매출의 70% 이상은 해외 시장에서 창출한다는 계획이다.
CJ제일제당은 18일 서울 중구 필동로 CJ인재원에서 열린 ‘식물성 식품 R&D Talk’ 간담회를 통해 식물성 식품 사업의 글로벌 영향력 확대를 선언했다....
신세계푸드가 14일 서울 강남구 압구정 로데오거리 더 베러에서 국내 최초 식물성 정육 델리 ‘더 베러(The better)’ 론칭 기념 행사를 열고 대체육 ‘베러미트(Better meat)’로 만든 다양한 음식을 선보이고 있다. ’더 베러'는 신세계푸드 베러미트의 원물 제품을 비롯해 식물성 대체식품을 활용한 다양한 메뉴를 감각적인 공간에서 경험할 수 있도록 만든...
신세계푸드가 14일 서울 강남구 압구정 로데오거리 더 베러에서 국내 최초 식물성 정육 델리 ‘더 베러(The better)’ 론칭 기념 행사를 열고 대체육 ‘베러미트(Better meat)’로 만든 다양한 음식을 선보이고 있다. ’더 베러'는 신세계푸드 베러미트의 원물 제품을 비롯해 식물성 대체식품을 활용한 다양한 메뉴를 감각적인 공간에서 경험할 수 있도록 만든...
신세계푸드가 14일 서울 강남구 압구정 로데오거리 더 베러에서 국내 최초 식물성 정육 델리 ‘더 베러(The better)’ 론칭 기념 행사를 열고 대체육 ‘베러미트(Better meat)’로 만든 다양한 음식을 선보이고 있다. ’더 베러'는 신세계푸드 베러미트의 원물 제품을 비롯해 식물성 대체식품을 활용한 다양한 메뉴를 감각적인 공간에서 경험할 수 있도록 만든...
제주항공은 국제선 확대에 따라 비건 기내식 등을 포함한 신규 사전주문 기내식 4종을 출시했다고 14일 밝혔다. 특히 제주도 특산품의 국제선 판매도 확대하며 기내식과 에어카페에서도 ESG 실천에 나서고 있다.
제주항공은 육류제품을 식물성으로 대체해 저탄소 발생, 동물복지 제품인 비건 함박 스테이크(1만2000원)를 출시해 돈육 김치 짜글이(1만2000원)와...
또 대체 달걀 흰자로 만든 쿠키와 케이크, 오트(귀리) 음료, 비건 빵, 비건 치즈, 드레싱, 소스 등 식물성 대체식품으로 만든 메뉴와 제품 30여 종도 경험해 볼 수 있다.
신세계푸드는 ‘더 베러’를 통해 대체육에 대한 긍정적인 경험을 제공하는 것을 넘어 사회적 가치를 적극적으로 알린다는 계획이다. 이를 위해 매장 곳곳에 ‘인류건강’, ‘동물복지’...
24일까지 3주간 진행되는 행사에서는 쿠팡 뷰티 데이터랩이 분석한 SS(봄·여름) 시즌 뷰티 트렌드인 ‘색조 메이크업’, ‘진정’, ‘프리미엄 비건 화장품’ 관련 브랜드를 만나볼 수 있다. 김정문 알로에, 메리쏘드, AGE20’S, 달바, 마녀공장, 디어 달리아 등 총 6개 브랜드가 참여해 전 상품을 할인가에 팔고, 인기상품 1+1 행사, 할인 쿠폰 및 사은품 증정...
![[가보니] 대체식품 50여종 파는 ‘더 베러’, A부터 Z까지 MZ소비자 타깃](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1777389.jpg)
![[포토] 신세계푸드, 식물성 정육 델리 '더 베러' 오픈](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1776145.jpg)
![[포토] 신세계푸드, 대체육 팝업스토어 '더 베러' 운영](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1776144.jpg)
![[포토] 신세계푸드, 압구정 로데오에 대체육 팝업스토어 오픈](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1776143.jpg)
![채상병 특검법 국회 본회의 통과 [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2047019.jpg)
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