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  • [르포] 인천 계양 “민심 이미 바뀌었다” VS “큰 인물 와야 발전”
    [르포] 인천 계양 “민심 이미 바뀌었다” VS “큰 인물 와야 발전”
    부대찌개 가게를 운영하는 김 모씨(남·50대)도 이재명 후보에 대해 “처음에는 유명한 사람이 오니까 호감이 갔는데, 지금은 좀 많이 변한 것 같다”고 말했다. 그러면서 “여기 계속 있을 분은 아닌 것 같아요”라며 아쉬움을 드러냈다. 인사를 하고 지나간 윤형선 후보에 대해선 “윤형선 후보는 선거철 아니라도 여기 한 번씩 와요”라며 “장은 안 보는데, 우리한테...
    2022-05-26 16:57
  • GS프레시몰, '양대창ㆍ돼지양념구이 RMR' 출시 20일만에 흥행몰이
    GS프레시몰, '양대창ㆍ돼지양념구이 RMR' 출시 20일만에 흥행몰이
    또한 냉동 간편 카테고리 상위 매출 5개 상품 중 3개 상품은 강강술래 돼지양념구이 700g, 세광양대창구이 300g, 스테프 화끈한 부대찌개 등으로 1, 3, 5위 모두 RMR 상품이 차지했다. 이같은 RMR 상품의 인기는 냉동 간편 식품 카테고리의 전체 매출도 85%나 끌어올리며 동일 카테고리 매출 신장에 큰 역할을 한 것으로 분석되고 있다. 이에 대해 GS프레시몰은 유명...
    2022-04-14 09:26
  • "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    의정부식 부대찌개, 강릉식 순두부찌개, 종로식 된장찌개, 부산식 반반 순대국 등 4종이 출시됐다. 이미 미니스톱, CU, GS25 등 주요 편의점들도 밀키트를 내놓고 판매량을 늘려가고 있다. 전날인 5일에는 파라다이스 호텔&리조트가 주요 레스토랑의 총 8가지 요리를 간편식 형태로 출시하고 HMR 진출을 선언했다. 수 십 년 경력의 호텔 내 레스토랑 대표 셰프들이 제품...
    2022-04-06 14:36
  • CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU의 ‘팔도한끼 끓여먹는 밀키트’ 시리즈는 의정부식 부대찌개(6900원), 강릉식 순두부찌개(6900원), 종로식 된장찌개(5900원), 부산식 반반 순대국(8500원) 4가지 상품으로, 전국팔도의 대표 국물 맛을 집에서 간편하게 구현할 수 있도록 기획했다. 의정부식 부대찌개는 세척 후 다듬은 채소와 소시지, 햄, 라면사리, 치즈사리 등으로 구성되어 있으며, 강릉식 순두부...
    2022-04-06 09:57
  • "발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장
    "발라먹는 참치, 찍어먹는 김치" 펄펄 끓는 소스ㆍ육수 시장
    하림은 한우와 국내산 닭으로만 우려낸 ‘순수한 사골육수’와 ‘순수한 맑은 닭육수’를 선보였다. 사골곰탕, 부대찌개, 김치찌개, 떡만두국 등 대중적인 한식 요리의 베이스로 활용 가능하다. 풀무원 역시 지난해 붓기만 하면 저절로 요리가 완성되는 만능 요리육수을 선보였다. 사골, 해물, 전골 3종으로 구성돼 모든 국물 요리에 활용할 수 있다.
    2022-03-30 14:29
  • [르포]이재명 안방 성남, 시정 호평 가운데…“민주당 싫어서 못찍어”vs“그래도 이재명”
    [르포]이재명 안방 성남, 시정 호평 가운데…“민주당 싫어서 못찍어”vs“그래도 이재명”
    부대찌개집을 운영하는 60대 한 씨는 “성남시장 시절과 경기도시장 시절 모두 마음에 든다. 할 땐 하는 성격이 이 후보를 지지하는 이유”라고 했고, 청과물 가게를 운영하는 60대 김 씨는 “이재명 씨가 괜찮다고 생각한다. 성남시가 발전하기도 했고 어려운 사람들을 도와줬다”고 말했다. 하지만 위축된 경기에 장사에 어려움을 겪는 상황 탓에 마음을 정하지 못한...
    2022-03-07 17:12
  • [특허, 톡!] 부대찌개 원조식당인 ‘오뎅식당’ 상표권이 무효가 된 이유
    [특허, 톡!] 부대찌개 원조식당인 ‘오뎅식당’ 상표권이 무효가 된 이유
    최근 특허법원은 ‘부대찌개 배달업’ 등의 서비스업에 등록된 ‘오뎅식당’ 상표가 무효라고 판결하였다(2021.11.4. 선고 2021허4003 판결). 1960년부터 포장마차를 운영하며 부대찌개를 판매했던 허기숙 할머니는 1968년 ‘오뎅식당’ 이름으로 상호 등록을 하였고, ‘오뎅식당’은 의정부 지역에서 원조 부대찌개 맛집으로 유명해졌다. ‘오뎅식당’은 허기숙 할머니의...
    2022-02-14 05:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, '착○ ○○○○'…혼밥도 환영, 부대찌개 단돈 6000원
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, '착○ ○○○○'…혼밥도 환영, 부대찌개 단돈 6000원
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너에서 혼밥도 환영, 부대찌개 단돈 6000원 맛집 '착○ ○○○○'를 찾아간다. 24일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 부대찌개 맛집 '착○ ○○○○'를 찾아가 대박 비법을 듣는다. 서울 도봉구, 쌍문역 맛집으로 통하는 '착○ ○○○○'에서는 저렴한 가격으로...
    2022-01-24 16:55
  • 가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은
    가성비 핫도그부터 휴게소 간식까지…편의점 주목할만한 신상품은
    신제품은 △부대찌개 정식 도시락 △트러플 감자 베이컨 주먹밥 △듀오샌드위치 △봉골레 칼국수 등 총 4종이다. 디저트로 제격인 제주말차딸기샌드위치도 판매한다. 제주말차딸기샌드위치는 연녹색의 말차크림과 딸기가 어우러진 제품이다. 딸기는 향이 가장 좋다고 알려진 설향 품종을 사용했다. 세븐일레븐은 가수 윤민수 캐리커처와 사인을 패키지에 디자인한...
    2022-01-22 08:00
  • 한달만에 100만개ㆍ1년만에 250만개…먹거리 밀리언셀러 봇물
    한달만에 100만개ㆍ1년만에 250만개…먹거리 밀리언셀러 봇물
    굽네의 불금치킨은 출시 약 3주 만에 20만 개가 팔려나갔고 한솥의 ‘김치 부대찌개’와 ‘김치 부대찌개 정식’ 4종은 출시 보름만에 판매량 20만 개를 돌파했다. 밀리언셀러를 넘어 스테디셀러로 자리잡은 사례도 늘고 있다. 해태제과의 원조 DIY 놀이형 과자 ‘얼초’는 출시 20년만에 7000만개 판매고를 기록하며 단일 제품으로만 매출 100억 원의 신화를 썼다....
    2022-01-19 15:11
  • GS25, 압구정 한식 맛집 '호족반'과 콜라보 RMR 4종 출시
    GS25, 압구정 한식 맛집 '호족반'과 콜라보 RMR 4종 출시
    이번에 호족반과 협업 출시하는 상품은 △부대찌개 정식 도시락 △트러플 감자 베이컨 주먹밥 △듀오샌드위치 △봉골레 칼국수 등 총 4종이다. GS25는 이번 콜라보 상품 출시에 맞춰 다양한 프로모션을 준비했다. 호족반 디자인이 새겨진 머그컵 및 티셔츠, 외식 상품권 등이 담긴 호족반 기프트 박스와 외식 상품권(5만 원권), 잠옷, 티셔츠, 머그컵 등 총 1560개...
    2022-01-19 09:52
  • 임원 인사 보면 기업 전략 보인다…글로벌ㆍ프리미엄 전략 인재 발탁 붐
    임원 인사 보면 기업 전략 보인다…글로벌ㆍ프리미엄 전략 인재 발탁 붐
    총괄셰프로 입사해 30년 이상 놀부의 주요 메뉴 개발과 해외 진출 등 사업 확장을 총괄해 온 핵심 멤버이다. 입사 이후 ‘놀부부대찌개’, ‘놀부항아리갈비’, ‘놀부유황오리’ 등의 메뉴 개발과 아시아 지역으로 해외 진출을 맡아 회사 성장에 기여했다. 외식 기업의 기본인 맛과 메뉴에 집중해 한식 대표 기업으로서 위상을 다지겠다는 각오가 엿보인다.
    2022-01-07 07:00
  • 편스토랑ㆍ산촌생활…'TV 예능'에 빠진 밀키트
    편스토랑ㆍ산촌생활…'TV 예능'에 빠진 밀키트
    The EASY 식객 콜라보 밀키트 5종은 △식객 곰탕 △식객 부대찌개 △식객 소불고기 △식객 돼지국밥 △식객 궁중 떡볶이로 구성됐다. 프레시지는 앞서 '편스토랑'과 손잡고 ‘류수영의 어남선생 또치닭’과 ‘이경규의 돈규볶음’을 밀키트로 출시한 바 있다. hy(구 한국야쿠르트)도 편스토랑 밀키트로 ‘이경규의 바질라면’에 이어 ‘정상훈의 그대마늘위한 간장족발...
    2021-11-24 10:00
  • "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    "까마니까 더 맛있네" 오징어게임 열풍에 '블랙 푸드' 인기
    수 있는 메뉴로, 스쿨푸드가 탄생한 2000년대 초반부터 지금까지 효자 품목으로 자리 잡고 있다. 놀부부대찌개는 '통오징어통핑'을 한정으로 산보였다가 전 매장 정식 메뉴로 채택했다. ‘통오징어통핑’은 부대찌개와 통오징어 튀김을 동시에 즐길 수 있도록 개발된 메뉴로, 취향에 따라 튀김 자체로 바로 먹거나, 부대찌개에 넣어 국물과 함께 촉촉하게 섭취할 수 있다.
    2021-11-19 10:30
  • 햄버거·치킨·커피까지? 채선당, 외식사업 영토확장
    햄버거·치킨·커피까지? 채선당, 외식사업 영토확장
    한 외식업계 관계자는 "놀부의 경우 부대찌개, 보쌈 등이 메인 먹거리라고 할 수 있는데 연관성이 없는 커피, 분식, 치킨 등 사업 다각화 과정에서 브랜드 정체성이 하락했다"라면서 "결국 이도 저도 아닌 상황이 되다 보니 매물 시장에서도 매력이 떨어질 수밖에 없다"고 했다.
    2021-11-09 14:16
  • 겨울엔 국물이 '대세'…바질라면부터 짬뽕 순두부까지
    겨울엔 국물이 '대세'…바질라면부터 짬뽕 순두부까지
    ‘갈비 육개장’, ‘나주식 수육곰탕’, ‘건강한 부대찌개’, ‘산삼 배양근 삼계탕’, ‘한돈 김치찌개’, ‘소고기 보양 미역국’, ‘한우 사골육수’, ‘고깃집 된장찌개’, ‘시래기 추어탕’, ‘짬뽕 몽글 순두부’ 등이다. CJ제일제당은 ‘비비고 국물요리’ 프리미엄 신제품인 ‘비비고 도가니곰탕’과 ‘비비고 꼬리곰탕’을 출시했다. 프리미엄 국물요리...
    2021-11-02 10:54
  • [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    GS리테일은 HMR 전문 스타트업 기업 테이스티나인과 협업해 ‘편의점 밀키트’ 브랜드를 론칭하고, 우삼겹 부대찌대와 트러플크림&깐쇼새우 파스타를 출시했다. 이 상품은 출시 10여일 만에 10만개가 팔리며 GS25 자체 간편식 카테고리 최고 매출 1, 2위 상품으로 등극했다. BGF리테일 역시 TV프로그램 ‘신상출시 편스토랑’의 우승 메뉴를 밀키트로 선보이며 HMR...
    2021-10-01 05:00
  • 배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화
    배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화
    ◇ GS25, ‘심플리쿡’에 이어 ‘편의점 밀키트’ 론칭…편의점 대세는 ‘HMR’ 9일 업계에 따르면 GS리테일은 지난달말 가정간편식(HMR) 전문 스타트업 기업 테이스티나인과 협업해 ‘편의점 밀키트’ 브랜드를 론칭하고, 우삼겹 부대찌대와 트러플크림&깐쇼새우 파스타를 출시했다. 이 상품은 출시 10여일 만에 10만개가 팔리며 GS25 자체 간편식 카테고리 최고...
    2021-09-09 09:53
  • “광복절 황금연휴 집콕족 잡아라” 대형마트 할인행사 경쟁
    “광복절 황금연휴 집콕족 잡아라” 대형마트 할인행사 경쟁
    대표 상품으로 먹거리는 △믿고먹는 신동진 농협쌀(20kg, 포, 국내산) 5만9900원 △밥에 찰기를 더하는 찹쌀(2.8kg, 국내산) 행사카드* 결제 시 9990원 △미가인 이건꼭사야해부대찌개(2.4kg, 5~6인분) 1만2900원 △삼양 짜짜로니(4입) 1790원 △동서식품 맥심모카/화이트 골드믹스(각 230T) 각 2만1900원 등을 선보인다. 하나 가격에 두 개를 구입 할 수 있는 1+1 행사도...
    2021-08-11 11:19
  • 전진 홈쇼핑, 에릭도 놀라게 한 도전…“TV를 틀었는데 충재가 나와”
    전진 홈쇼핑, 에릭도 놀라게 한 도전…“TV를 틀었는데 충재가 나와”
    27일 전진은 GS홈쇼핑에서 자신의 이름을 내건 부대찌개를 판매하기 위해 데뷔 23년 만에 쇼호스트로 활약했다. 이날 전진은 다년간 연예계 활동으로 쌓아온 입담을 펼치며 부대찌개 홍보에 나섰고, 처음이라고는 믿을 수 없을 만큼 자연스러운 모습으로 무난하게 쇼호스트 데뷔식을 마쳤다. 전진의 홈쇼핑 출연에 신화의 리더 에릭은 이날 자신의 인스타그램을...
    2021-07-27 17:50
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