해당 기간 가장 많이 팔린 도서에는 청소년 문학의 경우 ‘위저드 베이커리’, ‘기억 전달자’, ‘어쩌다 중학생 같은 걸 하고 있을까’, ‘우아한 거짓말’, ‘아몬드’ 등 문학 스테디셀러가 강세를 보였다.
어린이 문학에서는 ‘아홉 살 마음 사전’, ‘117층 나무 집’, ‘만복이네 떡집’, ‘푸른 사자 와니니’, ‘추리 천재 엉덩이 탐정’, ‘그리스 로마...
롯데호텔서울의 일식당 모모야마와 베이커리 델리카한스는 온라인 또는 유선 주문 후 결제 완료 시 드라이브 스루 방식으로 픽업할 수 있는 ‘시그니처 박스’를 19일부터 다음 달 30일까지 선보인다.
모모야마의 ‘드라이브 스루 다이닝 박스’는 여러 가지 재료를 다양한 방법으로 조리한 ‘핫승(八寸)’, 생선구이, 스키야키, 튀김, 과일 등을 담은 ‘벤또 박스A...
대구근대골목단팥빵은 대구 대표 관광명소 중 하나인 근대문화골목 인근에서 시작해 대구 ‘빵지순례’ 명소로 입소문을 타고 전국구 베이커리 브랜드로 성장했다.
최근 코로나19 확산으로 인해 매출이 감소하는 등 홍두당 또한 큰 타격을 입고 있다. 대구·경북 지역이 코로나19의 피해를 직격탄으로 맞으면서, 극심한 소비심리 위축으로 지역 소상공인 모두 경제적...
현대백화점은 백화점(15개 점)과 현대아울렛(6개 점) 식품관에 입점한 델리·베이커리 등 식음료 매장의 수수료를 3월과 4월 두 달간 기존 수수료보다 3~5%p(평균 3.9%p) 인하한다고 18일 밝혔다.
수수료 인하는 전체 식음료 매장(752개) 가운데 대기업과 중견기업을 제외한 중소기업과 개인사업자가 운영하는 716곳이 대상이다. 3월과 4월 적자가 예상되는 326개 식음료...
현대백화점은 패션·잡화·리빙 부문 중소기업 브랜드 매니저 3000여 명에게 ‘코로나19 극복 지원금’ 100만 원씩을 지급하기로 한 데 이어 백화점(15개점)과 현대아울렛(6개 점) 식품관에 입점한 델리·베이커리 등 식음료 매장의 수수료를 3월과 4월 두 달간 기존 수수료보다 3~5%p(평균 3.9%p) 인하한다고 18일 밝혔다.
수수료 인하는 전체 식음료 매장(752개) 가운데...
또한, 이곳은 베이커리 카페로 다양한 종류의 예쁘고 맛있는 케이크도 준비되어 있다.
김세윤 뎀셀브즈 대표는 "지난 18년간 확장하지 않았다. 우리만의 내실을 다지고 또 다졌다. 그 내공을 바탕으로 이제는 좀 더 많은 분들의 일상에 가까이 다가가고자 한다”며 “조만간 강남점과 광화문점도 오픈할 계획”이라고 밝히며 “앞으로 독특한 컨셉의 직영점과...
성수동 핫플레이스로 꼽히는 ‘빅토리아 베이커리’도 오는 26일까지 강남점에서 만날 수 있다. 대구에 시작해 입소문을 타고 지난해 성수동으로 옮긴 빅토리아 베이커리는 외국 잡지에서 볼 수 있을만한 화려하고 이국적인 디저트를 만든다. 먹기엔 너무 아까운 비주얼이라는 평가를 받을 정도로 예쁜 케이크, 도넛 등이 인기다. 영국 감성으로 꾸민 세련된...
롯데호텔서울과 롯데호텔월드는 12일 호텔 내 베이커리인 델리카한스에서 각각 1000개의 단팥빵을 당일 생산한 뒤, 대한적십자사 대구지사를 통해 선별진료소가 있는 대구 파티마 병원에 전달했다. 단팥빵은 호텔 대표 스테디셀러 상품으로 기존에 하루 100여 개 정도씩 생산해 한정 판매했지만, 롯데호텔은 이번 대구 의료진을 지원하기 위해 당일 생산량을 10배나...
압구정본점은 14일까지 지하1층 식품관에서 양평 한옥카페로 유명한 ‘하우스베이커리’ 팝업스토어를 연다.
화이트데이를 5대 명절로 꼽는 편의점도 한정판 마케팅과 할인 프로모션에 돌입한다. GS25는 밸런타인데이에 이어 펭수와 박토벤 등 캐릭터와 컬래버레이션한 상품을 내놓는다. 이와 함께 ‘몰티져스 X 굿즈’ 이벤트를 통해 행사 상품 구입 후 GS...
확산됨에 따라 유통업계는 오프라인보다 온라인 중심의 데이마케팅을 확대할 계획이다.
한 유통업계 관계자는 “화이트데이 선물도 온라인 구매가 늘어날 것으로 보고 제과, 베이커리, 주얼리, 향수 등을 제조 유통하는 기업들이 온라인몰 쏠림 현상이 두드러진다”며 “코로나19가 진정되기 전까지 대부분의 데이 마케팅이 온라인 위주로 열릴 것”이라고 말했다.
CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 뚜레쥬르는 아이스크림 케이크를 출시하고 케이크 라인업을 확대한다고 5일 밝혔다.
아이스크림 케이크는 뚜레쥬르의 기획력과 맛, 디자인을 바탕으로 나뚜루와의 협업을 통해 처음으로 출시됐다.
뚜레쥬르는 6단 시트에 초콜릿 글라사주를 입혀 여성들에게 최애 디저트로 각광받은 ‘초코골드레이어’, 폭신한 시폰과 진한 우유...
이어 신세계백화점은 올 1월 영등포점 식품관에 위치한 ‘메나쥬리’ 베이커리와 협업해 빵 정기 구독 서비스를 내놨다. 베이커리에서 5만 원을 내면 한 달간 인기 제품 5종 중에 1개를 매일 가져갈 수 있다. 5종의 빵 1개당 가격은 4200~5500원으로, 30일 동안 매일 빵을 구독할 경우 정가의 3분의 1 가격에 살 수 있다.
홈쇼핑과 편의점 역시 구독경제 사업 기회를...
'더○○○○'는 키친, 베이커리, 바, 카페를 한자리에서 즐길 수 있는 올인원 플레이스다. 남성적이고 거친 느낌의 스모키한 진한 커피를 주력 메뉴로 삼는다. 대표 커피는 4000원에 판매한다.
29세에 월 매출 8억! 아메리칸 올인원(ALL in ONE) 카페 편 '더○○○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
리뉴얼한 식품관에는 ‘베이커리 구독 경제’도 처음으로 선보였다. 업계 최초로 영등포점 메나쥬리 매장에서 시작한 빵 월정액 모델은 한 달 5만 원에 하루에 빵 1개를 가져가는 서비스다. 고객 입장에서는 새로운 빵을 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 이득이고, 백화점은 매일 새로운 방문객을 유치할 수 있다는 점에서 윈윈이다.
신세계의 ‘혁신’은 유통업이라는...
대상은 소형 베이커리 및 카페 프랜차이즈와 개인 카페 등이다.
이번 모집은 네잎클로버를 활용한 이색 아이템과 메뉴 개발 지원, 매장 경쟁력을 갖추는데 함께 하기 위함이다. 식용 네잎클로버로 커피, 차 등 음료와 샐러드, 빵 등 디저트 개발을 희망하는 프랜차이즈나 카페, 베이커리는 푸드클로버로 연락하면 된다. 3월 말까지 연락하면 할인된 가격으로 행운의...
올해는 냉동생지사업과 환경사업을 중심으로 사업 활동을 적극 전개해 실적 개선을 이룬다는 구상이다. 회사는 주요 실적 감소 요인인 피자 매출 부진을 타진하기 위해 지난해 3분기부터 베이커리, 베이크, 치즈볼 등 먹거리 트렌드에 맞춘 신규 제품을 순차적으로 출시하고 있다.
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장지동 대형 베이커리 카페 맛집 '어○○○○'을 찾아간다.
10일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너를 통해 장지동 대형 베이커리 카페 맛집 '어○○○○'을 찾아가 대박 비법을 듣는다.
경기 화성 장지동, 동탄 맛집으로 통하는 '어○○○○'는 분위기와 맛 모두를 잡았다. 거의 모든 종류의 빵이 있다고 해도 무방한 양과...
디저트 가운데 가정에서 베이커리 품질의 따뜻한 빵을 그대로 구현하는 냉동빵 인기가 고공행진이다. 지난해 관련 업계가 추산한 국내 냉동빵 시장의 규모는 186억 원으로 전년 대비 68% 성장했다. 업계에서는 2020년까지 관련 시장 규모가 250억 원까지 성장할 것으로 내다본다.
기존의 냉동빵은 해동 후 오븐에 굽는 방식이 대부분이었으나, 최근에는 해동과정 없이...
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