햄버거 패티, 타코 및 스파게티 소스용 분쇄육 형태의 식물성 고기를 개발하고 있다. 네슬레도 2017년 스위트어스를 인수하며 식물성 대체육 사업에 주력하고 있다.
중국 대체육 시장도 활기를 띠고 있다. 육류 소비가 늘고 건강에 관심을 두는 중국인들이 크게 늘면서다. 중국 식물성 대체육 브랜드 싱치링(星期零 STARFIELD)은 지난해 글로벌 피자 프랜차이즈...
신세계푸드도 대체육 브랜드 ‘베러미트’를 론칭했으며, ‘노브랜드버거’를 통해 치킨 없는 치킨너겟을 선보여 소비자 호응을 얻기도 했다.
CJ제일제당과 대상은 대체육에 강점이 있는 기업에 투자해 시장에 안착할 채비를 마쳤다. CJ제일제당은 싱가포르의 갑각류 배양육 기술 보유 기업 시오크미트와 이스라엘 배양육 전문 기업 알레프팜 등에 투자한 것을...
이는 노브랜드버거의 인테리어 비용 9350만 원의 절반 수준이다.
업계에서는 노브랜드 피자의 론칭이 임박한 것으로 분석했다. 이에 대해 신세계푸드는 신중한 입장을 밝혔다.
신세계푸드 관계자는 “상표권처럼 우선 등록만 해둔 상태”라며 “사업에 나설지 아닐지는 확정되지 않았다”고 설명했다.
그러나 가맹사업을 하지 않고 직영점만 운영할 경우...
현재 앱 홈 화면의 ‘브랜드 결제하기’에 등록된 ‘팝업스토어(모스버거)’뿐만 아닌 카페와 한식 등 8개가량 음식 카테고리를 나눠 개편할 예정이다.
기존 서비스방침에 따라 환불 제한이 있던 머지머니에 대해 환불신청도 가능해질 예정이다. 머지머니 구매한 결제일로부터 7일 이내 환불 신청을 하면 환불받을 수 있게 된다.
머지플러스 관계자는 “11월 정상화...
수제버거 브랜드인 쉐이크쉑은 최근 문을 연 코엑스점에 딜리버리&픽업 전용 장소인 ‘쉑 트랙(Shack Track)’을 설치해 배달과 제품 수령이 가능하도록 했다. 앞서 선보인 15개 매장에도 비대면 방식을 적용한 딜리버리ㆍ픽업 전용 장소를 마련할 계획이다.
라그릴리아, 파스쿠찌는 해피오더를 비롯해 배달 전용 플랫폼과 협업을 통해 제품 주문 시 할인을...
오뚜기 관계자는 “귀여운 패키지 디자인에 색다른 재미 요소를 더한 ‘진라면X카러플’ 제품은 게임 유저 및 일반 소비자들로부터 큰 호응을 얻고 있다”라면서 “향후 다양한 시도를 통해 ‘진라면’에 트렌디한 브랜드 이미지를 부여해 소비층을 더욱 확대해 나갈 계획”이라고 했다.
2021 LoL 챔피언스 코리아 (LCK)의 공식 스폰서인 한국 맥도날드는 최근 LCK와의...
이삭은 햄버거 브랜드 '이삭버거'를 서울 강남구 신사역 인근에 지난 19일 새롭게 오픈했다. 이삭버거는 19년간 이삭이 '이삭토스트'를 운영하며 쌓은 노하우를 바탕으로 선보인 수제버거 전문 브랜드다. 27일 경기도 용인에 2호점 개점도 앞두고 있다.
국내 햄버거 시장 경쟁이 뜨겁다. 이삭토스트가 '이삭버거'로 영토를 확장하는가 하면, 영국 유명 셰프 고든...
이번 콜라보레이션은 100년에 가까운 시간 동안 한국 전통 술 막걸리를 제조해온 지평주조와 SPC그룹이 운영하는 미국 프리미엄 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’이 한국 전통의 맛을 담은 식재료를 주제로 한 제품을 선보이기 위해 특별히 기획됐다.
‘막걸리 쉐이크’는 부드러운 바닐라 커스터드에 한국의 전통 막걸리와 라이스 토핑을 블렌딩한 제품이다. 국내산 쌀만을...
롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아는 국가대표 축구선수인 손흥민을 브랜드 모델로 한 TV-CF 본편을 공중파 및 케이블, 주요 SNS 채널에 선보였다.
롯데리아와 손흥민이 함께하는 이번 광고 영상엔 대한민국 국가대표 선수의 올림픽 선전을 응원하는 ‘지지 맙시다’라는 응원 메시지가 담겼다.
이와 함께 롯데리아의 대표적인 K-푸드 제품인 '불고기버거'와 야채와...
SPC삼립이 운영하는 미국 캘리포니아 명물 브랜드 ‘에그슬럿’이 서울 강남역 인근에 3호점인 ‘강남점’을 개점했다고 8일 밝혔다. 코엑스, 여의도에 이어 국내 세 번째 매장이다.
에그슬럿 3호점은 서울 최대 상업 중심지인 지하철 2호선 강남역과 9호선 신논현역 인근에 90석 규모로 문을 연 국내 첫 로드샵 매장이다. 매장 내부는 에그슬럿 고유의 네온 로고와 오픈...
더 샵스 앳 센터필드 고메스트리트에 1호점을 낸 ‘더 오일 of 쿠엔즈버킷’은 유명 호텔과 미쉐린 레스토랑에서 사용하는 기름 전문 브랜드 ‘쿠엔즈버킷’이 새롭게 론칭한 매장으로, 착즙주스, 샐러드 등을 판매하며 향후 구독 서비스도 계획 중이다.
맛집 관련 유명 TV프로그램에 소개돼 꾸준히 사랑받아온 수제버거 전문점 ‘파이어벨’은 더 샵스 앳 센터필드...
◇빙그레·이디야커피 등 단백질 제품 속속 론칭
빙그레는 단백질 전문 브랜드 ‘더:단백’을 론칭하면서 단백질 시장에 도전장을 냈다고 31일 밝혔다. ‘더:단백’은 더하다, 채우다를 뜻하는 ‘더’와 ‘단백질’을 합성한 단백질 전문 브랜드다. ‘더:단백’의 첫 제품인 250㎖ 드링크(RTD) 제품을 시작으로 제품군을 지속해서 확대할 예정이다.
빙그레 관계자는...
신세계그룹 식품 계열사인 신세계푸드는 8일 인천 미추홀구 문학동 인천 SSG랜더스필드 1루 1층 매표소 옆에 '노브랜드버거 SSG랜더스필드점'을 오픈했다.
야구를 관람하며 햄버거, 치킨, 감자 칩, 음료 등을 즐길 수 있도록 구성한 야구장 전용 메뉴 '랜더스 팩'(Landers Pack), '랜디 팩'(Landy Pack) 등도 선보였다.
정용진 신세계그룹 부회장은 SSG랜더스 창단식에 앞서...
CJ프레시웨이가 슬로우 푸드 수제 버거 브랜드 ‘번패티번’을 특식으로 선보였다고 7일 밝혔다.
CJ프레시웨이는 지난달 20일 서울 마포구 상암동 사옥에 있는 프리미엄 급식업장 그린테리아에서 ‘번패티번’ 브랜드의 시그니처 버거인 ‘번패티번 버거’를 특식으로 선보였다.
이번 특식은 ‘프슐랭가이드(프레시웨이+미슐랭)’ 프로젝트의 1탄으로, 지난달...
롯데푸드는 롯데중앙연구소와 2년여 간 연구개발 끝에 2019년 식물성 대체육 브랜드 ‘엔네이처 제로미트’를 선보였다. 롯데리아를 운영하는 롯데GRS는 지난해 업계 최초로 식물성 버거를 출시하기도 했다. 롯데마트와 코리아세븐 같은 유통사들도 콩고기를 기본으로 한 간편식을 속속 출시하고 있다.
롯데 관계자는 “첨단 푸드테크 분야로 분류되는 제품들이...
지난 2019년 8월 가성비 콘셉트의 노브랜드버거를 론칭하며 첫 매장인 홍대점을 연 지 20개월 만이다.
노브랜드버거 SSG랜더스필드점은 인천 미추홀구 문학동 인천 SSG랜더스필드 1루 1층 매표소 옆에 위치해 있다.야구장 1루측 외부 출입구를 통해 입장하면 매장 내 취식이 가능하고, 야구장 내에서는 테이크 아웃으로 메뉴를 구입할 수 있는 하이브리드형 매장이다....
신세계그룹은 이미 스타벅스와 베이커리인 ‘더메나쥬리’와 ‘베키아에누보’, ‘노브랜드버거’ 등을 운영하며 제빵 노하우를 갖추고 있는데 이번 제이릴라 베이커리 운영은 센세계푸드가 맡기로 했다.
올 1월에는 이마트가 유튜브 채널 ‘이마트 Live’에서도 정 부회장을 앞세웠다. 정 부회장이 해남 땅끝마을 배추밭을 찾아 배추를 수확하고 배추전 등을...
이날 체결식에 참석한 롯데중앙연구소 이경훤 소장은 “마이셀과 같은 유망한 스타트업과 상생협력을 통해 롯데의 제로미트, 미라클버거 등 다양한 친환경 브랜드 제품 확장을 위해 더욱 노력하겠다”라고 밝혔다.
마이셀은 현대자동차 사내 벤처 육성을 통해 분사한 회사로 지난해부터 친환경 소재인 버섯 균사를 기반으로 차량 복합재, 패브릭 등 소재를...
노브랜드버거에서 빨대가 사라졌다.
신세계푸드 노브랜드버거는 ‘빨대 없는 음료컵’을 도입하며 플라스틱 일회용품 절감에 나선다고 15일 밝혔다.
신세계푸드는 플라스틱 사용을 줄이기 위한 첫 단계로 노브랜드버거 매장에서 ‘빨대 없는 음료컵’을 15일부터 도입한다. 노브랜드버거 매장에서는 탄산음료, 아이스 커피 등을 주문시 빨대 없는 컵에 담아...
KT&G 측은 “많은 사랑을 받은 88 브랜드를 현대적으로 재해석한 88리턴즈를 선보인다”라며 “본격적으로 출시 후 시장 반응을 지속 모니터링해 뉴트로 담배에 대한 소비자 니즈를 충족해갈 것”이라고 전했다.
2000년대 초 특유 바삭한 식감으로 인기를 누리던 오리온의 '와클'도 15년 만에 재출시됐다. 와클은 ‘프레첼’을 한입 크기의 미니 사이즈로...