밀가루 검색결과, 36페이지

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‘해피투게더’ 헬로비너스 나라, 미란다 커 벤치마킹 大성공 “하얀색 음식 안 먹어”

이를 들은 나라는 “데뷔초에 현재보다 10KG 정도 쪘었다”며 “인터넷으로 살을 빼는 방법을 찾아봤다”고 밝혔다. 이어 나라는 “다이어트 방법을 찾던 도중 미란다 커의 방법을 봤다”며 “하얀색 음식을 먹지 않았다”고 비결을 알렸다. 이에 출연진들이 “하얀색 음식이 무엇이냐”고 묻자 “쌀, 밀가루, 소금 등”이라고 대답해 궁금증을 해결해줬다.

2017-03-17 01:02
유명 디저트 카페 "이럴 거면 왜 오는거지?"…'손님 저격' 비판글 올려 논란 '일파만파'

이 카페는 계란과 유제품, 합성첨가물 등 채식가 뿐만 아니라 밀가루 음식에 거부감이 있는 이들을 위한 케이크, 일명 '비건 케이크'(Vegan cake)를 콘셉트로 케이크나 디저트 음식을 만들어 판매해왔다. 하지만 지난해 12월 tvN '수요미식회'에서 케이크 맛집으로 꼽히면서 유명해졌다. 이후 동네 주민과 단골손님만 찾아왔던 가게에 방송을 보고 찾아온 손님들이...

2017-03-13 15:05
'생활의 달인' 꽈배기의 달인, 30년째 강원 삼척 민심을 꽉 잡은 달인 만의 특별한 비법은?

쫄깃쫄깃하면서 담백한 맛이 일품인 '생활의 달인' 꽈배기의 달인이 만든 꽈배기는 들깨 가루를 묻힌 생 토란과 직접 수확한 밀가루를 더해 만들어진다. 정성껏 치댄 반죽은 1, 2차에 나눠 긴 발효시간을 거친다는데 이는 30년간 한 번도 거르지 않은 긴 작업이기도 하다. '생활의 달인' 꽈배기의 달인이 이처럼 정성을 쏟는 이유는 딱 하나다. 자신의 제과점을 찾아주는...

2017-03-13 14:09
단맛의 건강한 변신… 디저트 업계 웰빙 바람

뮤랑은 유기농 밀가루와 천연발효기법을 사용해 저온 숙성한 빵을 생산한다. 제빵개량제, 유화제 등 해로운 화학 원료를 배제해 소화가 잘되는 것이 특징이다. 특히 지난해 출시된 ‘홍국쌀식빵’과 ‘탕종식빵’은 원재료의 특징을 살린 맛으로 꾸준히 인기를 끌고 있다. 카페 ‘아티제’는 시즌 별로 제철 재료를 사용한 베이커리 신제품을 선보여 손님몰이 중이다....

2017-03-09 17:33
정미홍 "헌재서 탄핵 인용된다면 제가 먼저 목숨 내놓겠다" 충격 발언!

행진 중에 밀가루 세례나 계란 투척 정도는 각오하고 갔는데 손가락 욕설 던지는 몇명 외에는 아무 일도 없었을 뿐 아니라 길거리에서 박수 치고 격려하는 시민도 있었다"라며 "전주는 99%가 탄핵 찬성이라고 한다. 애당초 열리기 어려운 집회였는데 청주, 대전, 광주, 경남에서 와준 애국 국민 여러분 존경한다"라고 글을 남겼다. 이어 "태극기...

2017-03-09 08:47
김병원 농협회장 “AI, 계열화 사업이 문제…철새 이동경로 전산화 계획”

밀가루 10%를 쌀가루로 대체하는 것도 정부가 차액을 보상하면 가능한 일”이라며 “쌀가루를 어떻게 밀가루처럼 정교하게 분쇄할 것인가를 연구하고 있다. 우선지급금 환수 문제는 민감한데 깊게 고민해봐야 한다. 입장을 내놓기에 분위기가 덜 성숙한 것 같아, 아직 시기를 기다리고 있다”고 전했다. 한반도 사드 배치에 따른 중국의 경제보복과 관련해서는...

2017-03-07 16:52
'생활의 달인' 장어덮밥의 달인, 든든한 한끼로 경남 김해 시민들의 입맛 사로잡은 비법은?

생물 장어를 직접 손질하는 것부터 시작하는 달인의 장어 덮밥은 밀가루와 비법가루로 만든 반죽을 삶은 볏짚과 섞어 장어와 함께 숙성을 시켜 진액이 제거 하고 장어를 삶은 물을 버리지 않고 삶고 얼리고를 반복해 진한 육수에 장어를 삶아 더 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 또한 그 위에 뿌려지는 소스 역시 평범하지 않다. 구운 장어뼈를 정종과 함께 끓인 후...

2017-03-06 15:15
'생활의 달인' 튀김덮밥의 달인, 소리로 한 번 맛으로 또 한 번…특별한 맛의 비밀은 이것!

감자 보리밥물과 밀가루를 이용해 만든 전분에 적당한 비율의 물과 얼음을 섞어준다. 그 반죽을 튀기면 담백한 맛과 바삭바삭함이 살아 있다고 한다. 여기에 환상의 궁합을 자랑한다는 달인 표 소스는 콩으로 만든 간장 원액과 관자 조미료, 거기에 자갈에 구운 새우 머리까지, 이 재료들을 검은 콩 물에 졸여준다고 한다. 이렇게 완성된 소스는 튀김과 먹어도 맛있고...

2017-02-20 17:21
[알쏭語 달쏭思] 분식회계(粉飾會計)

그리고 ‘가루 분’이라고 훈독하는 ‘粉’은 밀가루나 쌀가루를 뜻하기도 하지만, 화장할 때 사용하는 분가루를 뜻하기도 한다. ‘꾸밀 식’이라고 훈독하는 ‘飾’은 장식(粧飾), 수식(修飾) 등의 용례에서 보는 바와 같이 뭔가를 더 아름답게 보이도록 꾸민다는 뜻이다. 그러므로 분식(粉飾)은 얼굴에 ‘메이크업’의 주역인 분을 발라서 더 아름답게 보이도록 꾸민다는...

2017-02-20 10:47
[카드뉴스 팡팡] 졸업식, 해방감에 들뜬 여러분께

[카드뉴스 팡팡] 졸업식, 해방감에 들뜬 여러분께 밀가루·달걀을 던지고 3년 동안 매일같이 입었던 교복을 찢어버리는 학생들, 모든 것이 용서될 것만 같은 오늘은 바로 ‘졸업식’입니다. 해방감에 들떠서라지만 자칫 눈살을 찌푸리게도 하는 이 의식 아닌 의식,그런데, 옛 우리 조상들의 졸업식에도 이런 의식이 있었다고요? 바로 성균관 유생들의 ‘파금(破襟)...

2017-02-09 16:30
[노경아의 라온 우리말터] ‘두두두두둥자’의 설날

물론 오빠들과 언니가 눈썹에 밀가루를 발라 둔 것이다. 걱정할 줄 알았던 아버지와 엄마마저 큰 소리로 웃어서 무척 서운했다. 작은오빠는 내 새 신발도 감춰놓고 “도깨비가 우리 두두두두둥자 신발을 신고 갔으니 이제 큰일 났다”며 놀려댔다. ‘둥자’는 장난에 잘 속아 넘어가고 약지 못한 데다 행동까지 굼떠 붙은 내 어릴 적 별명이다. 한자 ‘둔자(鈍者)’에서...

2017-01-26 10:08
1인당 쌀 소비량 1kg 더 줄어…쌀 대신 기타양곡 소비 증가세

기타양곡에는 보리쌀, 밀가루, 잡곡류(좁쌀, 수수쌀, 메밀, 율무 등), 두류(콩, 팥, 땅콩, 기타두류), 서류 등이 포함된다. 지난해 기타양곡 소비량은 보리쌀 1.4kg, 밀가루 1.2kg, 잡곡 1.2kg, 두류 2.6kg, 서류 2.8kg 등으로 조사됐다. 보리쌀, 잡곡, 서류 소비량은 전년대비 증가한 반면 두류 소비량은 감소했다. 전체 양곡소비량 중에서 기타 양곡 소비량이...

2017-01-24 12:00
[2017 산업계 재도약] CJ그룹, 정유년을 글로벌 생활문화 기업 대도약의 해로

수출뿐만 아니라 해외 현지 생산을 통해 보다 효율적인 식품 글로벌 전략을 펼치는 한편, 밀가루나 식용유 등 기초식품소재의 동남아시아 해외 생산기지 구축도 추진한다. 또 바이오 사업은 최근 진행하고 있는 아미노산 제품의 포트폴리오 강화 활동을 지속할 예정이다. CJ푸드빌은 외식 서비스업을 미래 성장동력으로 확신하고 2020년 글로벌 톱10 외식...

2017-01-23 11:10
이재현의 CJ 비비고 만두 “2020년 매출 1조 달성, 한식 세계화 이끌 것”

그는 "고추장보다 만두가 더 잘 통하는 이유는 밀가루와 랩핑 푸드(Wrapping Food)가 세계가 공통적으로 먹는 음식이기 때문이다"며 "세계 어느 곳이든 만두는 존재해 사업 면에서 접근하기 어렵지 않았다"고 말했다. 이에 CJ제일제당은 미국과 중국에 그치지 않고 향후 러시아와 독일, 베트남으로도 확대해 대륙별 생산거점을 확보한다는...

2017-01-22 12:43
설 명절 음식재료는 전통시장에서 장만하는게 가장 저렴

반면, 양파(3069원)는 지난해(4410원) 대비 30.4% 하락했고 밀가루(-9.1%), 부침가루(-4.5%), 맛살(-3.2%) 등도 하락하였다. 한국소비자원은 “동일한 제품이라도 유통업태에 따라 가격 차이가 있으므로 가격비교를 통한 소비자들의 현명한 선택이 필요하다”며 “물건 구매 전 ‘참가격’ 사이트에서 판매가격, 할인정보 등을 확인해 보는 것이 좋다”고...

2017-01-17 14:56
삼성, 어려운 이웃에 10억 상당 부식품 세트 전달

삼성 임직원과 대한적십자사 봉사자들은 이날부터 2주간 노인복지관, 지역아동센터 등 전국 1600개 사회복지시설과 어려운 이웃 3만5000가구를 방문해 밀가루, 된장, 식용유, 참기름 등 총 11종으로 구성된 부식품 세트를 전달하고 자원봉사 활동을 펼쳤다. 전달식에는 윤주화 삼성사회봉사단 사장, 김성주 대한적십자사 총재, 박찬봉 사회복지공동모금회 사무총장을...

2017-01-11 09:57
'생활의 달인' 매운 떡볶이의 달인, 맵지만 구수한 감칠맛이 매력…특별한 맛의 비법은 육수?

그런 양념과 찰떡궁합을 자랑하는 달인만의 떡 역시 특별하다. 기본적인 밀가루 떡에 소량의 찹쌀을 넣어 비교가 안 되는 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑한다. 지금의 자리에 오기까지 많은 눈물을 흘려야 했다는 매운 떡볶이의 달인이 말하는 사연은 9일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2017-01-09 16:00
2TV 생생정보' 겨울철 주방 유해물질…생선구이 기준치 초과 '12배'

그 결과 각종 유해 물질은 물론 오래 묵은 찌든떼까지 말끔히 없어졌다. 그 방법은 바로 집에서 흔히 보게 되는 먹다 남은 맥주와 밀가루만 있으면 누구나 쉽게 필터기를 세척할 수 있다. 맥주와 밀가루는 5:5로 섞은다음 가는 솔로 필터를 문지르고 나면 언제 먼지가 껴 있었냐는 듯 투명하고 반짝이는 모습을 나타낸다.

2016-12-28 21:16
“소비자들 좀 비싸도 바른 먹거리에 지갑 열죠”

과즐은 밀가루 반죽을 튀겨 감귤 농축액과 조청을 섞고 튀밥을 붙인 제주도식 한과다. 과즐에 들어가는 ‘안증뱅이 밀가루’도 제주도 제품이다. 앉은뱅이 자세로 베어야 할 만큼 낮게 자라는 토종밀을 사용한 밀가루를 제조하고자 100년 넘게 운영해온 지역 정미소를 찾아다녔다. 임 과장이 직접 제주도를 찾아가 상품화해낸 이 과즐은 한 달에만 1500~2000개씩 팔리는...

2016-12-08 10:40
'생활의 달인' 딤섬의 달인, 우리나라 1세대 딤섬 요리사의 특별한 비법은?…"반죽부터 다르네!"

밀가루에 물을 조금씩 넣는 방식을 사용하는 보통의 반죽과 달리, 달인의 반죽은 물과 밀가루를 섞어 오랜 시간동안 저어주는 것이 특징이다. 이렇게 만들어진 달인표 딤섬피는 눈으로 보기에도 확실히 얇고 그 식감 또한 더욱 쫄깃하고 부드럽다. 그 안의 육즙 역시 특별하다. '생활의 달인' 딤섬의 달인표 육즙의 비법은 바로 해삼 내장을 넣어 특별하게 만든 간장을...

2016-12-05 15:53

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