밀가루 검색결과, 17페이지

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삼정KPMG, ‘ESG 시대, 유통•소비재 기업의 미래 전략’ 발간

콩비지로 만든 글루텐 프리 밀가루나 맥주 부산물을 활용해 만든 비건 쿠키 반죽 등이 푸드 업사이클로 만들어진 제품의 대표적인 사례다. 패션업계에서는 전 세계적으로 환경 문제를 야기하고 있는 폐플라스틱으로 친환경 섬유나 패션 제품을 개발하는 ‘패션 업사이클’에 적극적이다. 국내 섬유 기업 효성티앤씨는 버려지는 페트병의 불순물을 제거하고...

2022-01-06 11:16
[이슈크래커] ‘억’ 소리 나는 설 선물…시대상 담긴 명절 선물 변천사

경제 개발이 시작되긴했지만, 전쟁의 상처가 여전해 선물은 설탕이나 밀가루, 조미료 등 먹을 것에 집중됐습니다. 선물세트가 등장한 건 1970년대부터입니다. 산업화로 식료품보다는 화장품, 속옷, 양말 등이 매대를 채웠습니다. 특히 커피 세트는 다방문화 확산과 맞물려 그야말로 ‘대박’을 쳤습니다. 1980~2000년대 초반 1980년대부터 명절 선물 문화가...

2021-12-28 15:12
코로나 외식물가 상승···홈파티 비용도 작년보다 최고 20% 더 든다

밀가루와 원유(原乳) 등 원자재 가격 인상은 과자, 라면, 유제품의 원가에서 차지하는 비중이 크기 때문에 가공식품의 도미노 인상 신호탄으로 받아들여진다. 라면업계 2위 오뚜기는 지난 8월부터 라면 가격을 평균 11.9% 올렸고 시장 1위인 농심도 같은 달 주요 라면의 출고가격을 평균 6.8% 인상했다. ◇코로나 확산에 홈파티 용품 매출은 ‘쑥’ 홈파티 물가가...

2021-12-22 15:46
"따끈한 빵을 새벽에 문앞까지" 쓱닷컴, ‘새벽빵’ 운영 확대

식빵, 건강빵 등 식사류 베이커리를 찾는 고객이 많은 점을 고려해 메밀 효모로 발효한 ‘프렌치 포숑빵’과 발아 밀가루를 포함한 ‘담백한 발효밀빵’을 새롭게 선보인다. ‘부드러운 삼색콩빵’과 ‘콩배기 듬뿍 스콘’도 신규 출시한다. 김상윤 SSG닷컴 HMRㆍ델리팀장은 “쓱닷컴, 이마트, 신세계푸드 등 그룹차원의 역량을 모아 새벽빵 배송 서비스를 전국으로...

2021-12-20 06:00
BBQ "치킨 가격인상 당분간 없다"…고객과 고통 분담 강조

작년부터 이어진 코로나19 확산세 속에서도 최저임금, 배달앱 수수료 및 배달비용 등은 급격하게 증가하고 있고, 또한 치킨 조리에 사용되는 필수 원ㆍ부재료인 올리브유 및 밀가루, 옥수수 등 국제 원ㆍ부재료 가격들도 가파르게 상승하고 있다. 게다가 국제적 공급망 불안정으로 인한 국내외 물류비용도 크게 늘었다. 실제로 농업관측센터 자료에 따르면...

2021-12-15 09:24
CJ제일제당 "고객 의견이 경쟁력" 고객이 바꾼 제품 270종

"크로와상을 레시피에 맞춰 조리했는데 베이커리 제품만큼 충분히 부풀지 않아 아쉬웠어요.” “밀가루 냄새가 심한 것 같아요.” 몇 달 전 CJ제일제당 고객행복센터에 ‘고메 베이커리 크로와상’ 제품에 대해 접수된 한 고객의 의견이다. CJ제일제당 고객행복센터는 고객의 목소리를 반영해 제품 개선 작업에 착수했다. 풍성한 볼륨감을 위해 반죽의 배합을...

2021-12-14 13:28
전자랜드, 신규 체험형 매장 ‘파워센터 포천점’ 오픈

전자랜드는 포천점 오픈을 기념해 28일까지 다양한 행사를 진행한다. 행사 기간 포천점에서 TV, 냉장고, 세탁기, 전자레인지 등 주요 가전을 최대 90% 할인된 가격에 판매한다. 또한 30만 원 이상 구매 시부터 총 구매 금액에 따라 밀가루 선물세트, 주방 도구 세트 등 다양한 사은품을 증정한다.

2021-11-25 10:47
일찍 찾아온 추위…편의점, 어묵 신제품 출시

명태, 실꼬리돔 등 고급 연육을 사용해 연육 함유량도 일반 어묵 대비 높으며 밀가루와 방부제를 사용하지 않은 것이 특징이다. 고래사 어묵탕 도시락은 구운어묵, 접사각어묵 등 푸짐한 고래사어묵과 소시지볶음, 돈가스, 볶음김치, 밥 등을 함께 담아 정식 콘셉트로 구성했다. 고춧가루도 별도로 담아 기호에 따라 칼칼함을 조절할 수 있도록 했다. 고래사 어묵우동은...

2021-11-10 09:07
물가 더 뛴다, 라면 값 13년 만에 최고 상승

라면 업체들이 밀가루와 팜유 등 원재료 가격 상승을 이유로 8월부터 출고가를 인상한 영향이다. 국제 곡물 가격이 상승세를 이어감에 따라 향후 가공식품 가격이 더 올라갈 가능성도 있다. 실제로 밀가루 가격 상승의 영향으로 국수도 지난해보다 19.4% 올랐고, 비스킷(6.5%)과 파스타면(6.4%), 빵(6.0%) 등의 가격도 함께 상승했다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면...

2021-11-07 16:58
라면값 약 13년 만에 가장 많이 올랐다…가공식품 가격 '고공행진'

라면 업체들이 밀가루와 팜유 등 원재료 가격 상승을 이유로 8월부터 출고가를 인상한 영향이다. 통계청 관계자는 "업체들이 올해 8월, 9월에 출고가를 올린 것이 10월 전년 동월 대비 상승률에 반영됐다"며 "원재료 가격 상승은 곧바로 반영되기보다 다소 시차를 두고 점진적으로 반영되는 경향이 있다"고 설명했다. 밀가루 가격...

2021-11-07 10:33
중국 일부 지역서 생필품 사재기…당국 상황 진정 나서

시민들은 양배추와 쌀, 밀가루, 식용유 등을 사기 위해 마트로 몰렸고 일부 마트 생필품은 순식간에 동이 난 것으로 전해진다. 일각에선 중국이 대만과의 전쟁을 준비하는 게 아니냐는 말이 나오는 등 시민들의 우려도 커졌다. 그러자 중국 국가식량·물자비축국은 올해 식량 비축량이 7년 연속 6500만 kg 이상을 유지할 것이라며 사태 수습에 나섰다. 리커창 총리 역시...

2021-11-04 16:14
'곰표' 맥주 이어 막걸리까지…GS25, '표문 막걸리' 판매 개시

GS리테일이 운영하는 GS25는 대한제분의 밀가루 상표 '곰표'를 이용한 협업 상품인 '표문 막걸리' 판매를 시작한다고 24일 밝혔다. 서울·경기 지역 점포에서 판매를 시작해 추후 전국으로 확대한다. '표문'은 '곰표'를 뒤집어 표기한 것이다. 보통 막걸리를 거꾸로 뒤집고 흔들어 마시는 데서 착안했다. 대한제분 마스코트 백곰과 특유의 감성적인 디자인을...

2021-10-24 10:55
[사건·사고24시] 경찰서에서 ‘밀가루 테러’ 한 탈북민 징역· 협박 후 성폭행한 40대 징역 外

경찰서 침입해 경찰관에 ‘밀가루 테러’...탈북민 유튜버 징역형 시청자들의 관심을 받기 위해 경찰서에 무단으로 침입해 경찰관에게 밀가루를 뿌리는 등 폭행한 혐의로 재판을 받은 탈북민 유튜버에게 1심 법원이 징역형을 선고했습니다. 15일 법원에 따르면 서울중앙지법 형사15단독은 지난 12일 공무집행방해 등 혐의로 기소된 A 씨에게 징역 6개월을 선고했습니다....

2021-10-15 11:11
던킨도너츠 "제보 영상 조작 의심"…식약처 "식품위생법 위반 적발"

29일 KBS 보도에서 공개된 영상에 따르면 밀가루 반죽에는 누런 물질이 잔뜩 떨어져 있으며, 도넛을 기름에 튀기는 기계와 시럽 그릇 안쪽 등에서는 검은색 물질이 장갑에 묻어 나왔다. 제보자는 영상의 누런 물질은 환기장치에 맺혀있던 방울이라고 주장했으며, 전문가들은 "설비에 대한 세척이 오랜 기간 제대로 하지 않은 것으로 추정된다"며...

2021-10-01 13:40
[창간기획] ‘코로나가 바꾼 세계질서’ 자립 경제 체계의 대두...다시 써야 할 글로벌 밸류체인

세계 최대 곡물 수출국 중 한 곳인 러시아도 올해 6월 식품 물가 상승에 대한 조처로 설탕과 밀가루 등 주요 상품 가격 상한선을 도입하고, 농식품 수출을 제한하는 등 식량 안보를 챙기기 시작했다. 한정적 국토 면적과 자원을 가진 싱가포르는 대체육 개발 스타트업 등 푸드테크 기업들을 적극적으로 육성하며 식량 안보 확보에 나섰다.

2021-10-01 05:00
곰팡이 반죽에 기름때…던킨도너츠 "심려 끼쳐 죄송" 사과

이날 공개된 영상에 따르면 밀가루 반죽에는 누런 물질이 잔뜩 떨어져 있으며, 또 도넛을 기름에 튀기는 기계와 시럽 그릇 안쪽 등에서는 검은색 물질이 장갑에 묻어 나왔다. 제보자에 따르면 영상의 누런 물질은 환기장치에 맺혀있던 방울이며, 검은 물질은 곰팡이일 가능성이 높다고 전문가들이 말했다. 원래 튀김기는 일주일에 한 번씩 세척하는 것이 본사의...

2021-09-30 11:07
[정대영의 경제 바로 보기] 부동산과 돈의 값

수입업자는 휘발유나 밀가루 값에 반영하여 부담을 소비자에게 넘길 수 있다. 따라서 환율상승의 부담은 대부분 일반 국민이 진다. 여기에다 달러로 환산한 대한민국 자산의 대외가치도 감소한다. 그런데 수출업자 등의 이익은 어디서 온 것일까? 미국 등 외국에서 온 것은 아니다. 미국 수입업자는 달러로 같은 금액을 지급했기 때문이다. 국내에서 수입물품을 쓰는...

2021-09-28 05:00
[랜선핫이슈] 충남 머드맥스 영상 화제·진짜 인디안식 기우제·40년간 잔 적 없다는 中 여성

소녀들이 마을을 행진하는 동안 성인 여성들이 뒤를 따르며 노래를 부르고, 마을 사람들의 집에서 밀가루나 콩 등 곡식을 얻어와 행진이 끝난 후 지역 사원에서 잔치 음식을 나눠 먹는다고 해. 인도 국가 아동권리 보호 위원회는 이 사실을 파악하고 ‘아동 착취’라며 지역 행정부에 신고했다고 해. 지역 경찰 당국은 “해당 마을은 매년 아이들의 동의를 얻어 이런...

2021-09-08 10:51
[포토] 현대百, 굿즈 한가득 '곰표하우스' 팝업스토어 오픈

대한제분과 함께 백화점 업계에서 처음으로 '곰표하우스' 팝업스토어를 연다고 29일 밝혔다. 매장에서는 대한제분의 밀가루 브랜드 곰표 브랜드를 활용한 맥주·쿠키·티셔츠 등 굿즈 30여 종을 판매한다. 현대백화점과 대한제분이 함께 개발한 '곰표 밀눈쿠키(1만5900원)' 기존 곰표 인기 굿즈인 곰표 밀맥주 전용잔(6600원), 밀눈 아이스크림(2500원) 등이 있다.

2021-08-29 14:42
‘글루텐 프리’ 메뉴 늘었다…식품외식업계 속편한 메뉴 확대

풀무원식품은 밀가루 없이 쌀가루로 만들어 쫄깃하고 부담 없이 즐길 수 있는 냉동 베이커리 ‘비밀빵집’ 3종(감자빵, 군고구마빵, 크림치즈옥수수빵)을 출시했다. ‘비밀빵집’은 ‘아닐 비(非)’와 ‘밀가루’에서 한 글자씩 따와 붙인 이름으로, 쌀가루만을 사용한 건강 간식이다. 쌀가루로 쫄깃함을 살려 누구나 속 편안하게 부담 없이 즐길 수 있다.모양은 감자...

2021-08-27 17:43

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