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  • 오뚜기, 채식 재료만 사용한 '두수고방 컵밥ㆍ죽' 8종 출시
    오뚜기, 채식 재료만 사용한 '두수고방 컵밥ㆍ죽' 8종 출시
    다음 달 중 출시 예정인 두수고방 컵밥은 △산채나물 비빔밥 △버섯들깨미역국밥 △시래기 된장국밥 △모둠버섯밥 등 4종이다. 산채나물 비빔밥은 취나물, 곤드레, 고사리, 해방풍나물에 된장, 들기름으로 맛을 더했다. 버섯들깨미역국밥은 표고와 미역의 깊은 국물과 들깨의 고소함이 어우러져 든든하게 즐길 수 있다. 시래기 된장국밥은 시래기로 우려낸 국물과 된장...
    2022-08-12 09:33
  • "라면에도 짱구 스티커" 고물가에 과자·김·밀키트로 띠부띠부씰·키링 확산
    "라면에도 짱구 스티커" 고물가에 과자·김·밀키트로 띠부띠부씰·키링 확산
    5000원 미만의 '가성비 밀키트' 제품인 액션가면 라멘은 돈사골베이스로 만든 특제 액상스프와 볶음 미역, 다진 돼지고기볶음, 대파 등의 풍성한 토핑이 들어있다. 면에 뜨거운 물을 부운 뒤 전자레인지에 2분만 돌리거나 봉지면처럼 살짝 끓이기만 하면 완성될 정도로 조리법도 간단하다. 특히 짱구, 맹구, 유리, 훈이 등 주요 등장인물들의 이미지가 새겨진 92종의...
    2022-08-05 15:55
  • 상반기 장미·국화 등 272개 신품종, 품종보호 출원…신품종 육성 활성화 기대
    상반기 장미·국화 등 272개 신품종, 품종보호 출원…신품종 육성 활성화 기대
    우리나라의 경우 식량, 채소, 화훼 등 농업용 작물은 국립종자원, 삼나무 등 임목, 고사리, 참나물 같은 산채 등 산림작물은 산림청 국립산림품종관리센터에서, 김, 미역, 다시마 등 수산 식물은 국립수산과학원 수산식물품종관리센터에서 담당하고 있다. 상반기에 가장 많이 출원된 작물은 장미로 39품종이 출원됐다. 이어 국화 34품종, 벼 17품종, 거베라·배추 각...
    2022-07-27 11:45
  • 이마트 '자연주의', 가공 PL 상품으로 건강 먹거리 늘린다
    이마트 '자연주의', 가공 PL 상품으로 건강 먹거리 늘린다
    이마트 자연주의는 지난 6월30일 무항생제 닭과 유기농 찹쌀을 사용한 '자연주의 진심 삼계탕', '자연주의 무항생제/유기농 우유', 국산 무농약 대두와 1급 해수로 만든 '자연주의 강릉 초당 두부/순두부' 등 5개 가공 PL 상품을 처음 선보인데 이어 7월8일부터는 무항생제 한우, 친환경 원재료를 활용한 '자연주의 한우국탕 3종(곰탕, 소고기미역국, 소고기무국)'을...
    2022-07-26 06:00
  • “네가 희망이 있을 것 같냐”…조혜련 母, 며느리 향한 폭언에 오은영도 ‘충격’
    “네가 희망이 있을 것 같냐”…조혜련 母, 며느리 향한 폭언에 오은영도 ‘충격’
    조지환은 “아침에 과자 먹었다”며 어머니에게 고자질했고, 시어머니는 “남자 생일인데 미역국도 안 끓여줬냐”며 며느리를 책망했다. 식사 중 조지환이 귀농을 생각하고 있다고 말하자, 어머니는 군말 없이 “가고 싶다고? 그럼 그렇게 해라”라고 허락했다. 박혜민은 “만약에 귀농하러 간다고 하면 남편이 먼저 가서 1년간 하고 (따로 있겠다). 같이 갔다가는...
    2022-06-14 10:06
  • 거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?
    거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?
    제품은 △양배추호박잎쌈세트 △도토리묵사발 △메밀소바 △미역오이냉국 △열무비빔밥재료믹스 △우뭇가사리냉국 등이다. 대표 제품인 양배추호박잎쌈세트는 제철 식재료인 호박잎과 국산 양배추를 삶아 특제 양념장과 함께 즐기는 여름철 별미 제품이다. 대상 청정원 간편식 브랜드인 호밍스도 최근 HMR 신제품 4종을 출시했다. 신제품 4종은 △기사식당 돼지불백...
    2022-06-10 15:40
  • 오뚜기, '제2회 푸드 에세이 공모전' 시상식 개최
    오뚜기, '제2회 푸드 에세이 공모전' 시상식 개최
    오뚜기상은 김정숙 씨의 '미역국의 내력'이 선정됐다. 으뜸상은 채연희 씨의 '마지막 부추김치'가 받았다. 총 수상작들은 오뚜기 제2회 푸드 에세이 공모전 공식 홈페이지 수상작 갤러리에서 확인할 수 있다. 오뚜기 관계자는 "지난해에 이어 2회째 개최된 이번 공모전은 작년보다 더 많은 작품이 접수돼 수필 공모전에 대한 국민의 큰 관심을 느낄 수 있었다...
    2022-05-18 15:52
  • GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어
    GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어
    중화요리 밀키트, 짜장라면, 김, 미역, 간장, 초콜릿 등 무려 200여종이 행사 품목으로 구성됐으며 1+1, 초특가 할인 등 파격 행사로 선보인다. 고다슬 GS리테일 프레시푸드 담당 MD는 "블랙데이를 즈음해 블랙푸드 매출이 증가하는 데이터를 기반해 블랙 푸드 간편식을 특별 기획해 출시하게 됐다"며 "맛은 물론 재미를 중요시하는 최근 소비 트렌드를...
    2022-04-13 09:18
  • [장석주의 시각] 한국인으로 산다는 것
    [장석주의 시각] 한국인으로 산다는 것
    김밥, 된장찌개, 미역국, 삼계탕, 잣죽, 냉면… 같은 한국 음식은 한국인 엄마와 반쪽만 한국인인 딸을 잇는 정서적 매개다. 엄마를 잃은 깊은 상실감 속에서 ‘나’는 유튜브에서 한국 아줌마가 일러주는 레시피에 따라서 된장찌개와 잣죽을 만든다. 그것은 “엄마를 돌보는 데 실패한 기분을 심리적으로 만회해보려는 노력이자 내 안에 깊숙이 새겨져 있다고 느낀 문화가...
    2022-03-24 05:00
  • 정부, 양식 수산물 계약재배 확대 추진
    정부, 양식 수산물 계약재배 확대 추진
    해양수산부는 고흥미역다시마생산자연합회, 에이치엔노바텍과 ‘해조류 계약재배 사업 추진을 위한 양해각서(MOU)’를 체결한다고 15일 밝혔다. 고흥미역다시마생산자연합회는 전국 미역 생산량의 약 30%를 차지하고 있는 생산자단체로서, 매년 29만 톤 정도의 미역과 다시마를 생산하고 있다. 특히, 영양염류가 풍부하고 수온, 일조량 등 최적의 조건에서 생산되는...
    2022-03-15 06:00
  • 쉰내 나는 배추로 만든 ‘명장김치’…한성식품 김순자 대표 “공장 폐쇄”
    쉰내 나는 배추로 만든 ‘명장김치’…한성식품 김순자 대표 “공장 폐쇄”
    김 대표는 2007년 정부로부터 전통명인 29호, 김치명인 1호로 지정된 이후 우리나라 전통김치 외에 미니롤 보쌈김치, 미역김치 등의 특허김치를 개발해왔다. 그는 30년 전 한성식품을 설립했으며, 2020년 500억 원의 매출을 거뒀다. 보도 이후 한성식품의 홈페이지와 SNS는 모두 비공개로 전환됐다. 한편, 이번 위생 논란과 관련해 식품의약품안전처가 해당 공장에 대한 현장...
    2022-02-23 14:57
  • [인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교
    [인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교
    떡국-미역과 들깨즙을 넣어 만들기도△떡만둣국 (강원도)-떡국에 보리나 잡곡을 섞거나 만두를 넣어 먹음-주머니처럼 생긴 만두는 복을 가져다 준다는 속설도 전해져△닭장떡국 (전라도)-간장에 졸인 닭고기로 육수를 낸 떡국-시원하고 감칠맛 좋은 국물맛이 매력△꾸미떡국 (경상도)-두부와 소고기를 볶은 ’꾸미‘-멸치육수에 떡국을 넣어 끓인 뒤 ’꾸미‘를 고명으로...
    2022-01-29 07:00
  • [인포그래픽] “정말 그대로 베꼈다” 중국기업이 판매하는 한국짝퉁상품 보니…
    [인포그래픽] “정말 그대로 베꼈다” 중국기업이 판매하는 한국짝퉁상품 보니…
    유통·판매◇한국 브랜드의 중국 수출품 수준, 그대로 베낀 디자인△삼양식품 ‘불닭볶음면’△CJ제일제당 ‘백설 설탕’△CJ제일제당 ‘백설 꽃소금’△CJ제일제당 오천년의 신비 명품천일염△CJ제일제당 ‘쇠고기 다시다’△대상 청정원 ‘남해안 멸치 액젓’△대상 청정원 ‘남해안산 청정미역’△대상 청정원 ‘미원 맛소금’△오뚜기 ‘옛날 당면’
    2022-01-12 17:07
  • 보아, 둘째 오빠 故권순욱에 대한 그리움…“내 꿈에도 나와줘” 뭉클
    보아, 둘째 오빠 故권순욱에 대한 그리움…“내 꿈에도 나와줘” 뭉클
    그러면서 “오늘 엄마가 미역국을 주셨다. 내가 오빠 양까지 다 먹었다. 너무 많이 보고 싶고 문득 찾아오는 기억들이 날 들었다 놨다 한다”라며 “그래도 씩씩하게 잘 지내고 있다. 그리고 왜 내 꿈에만 안 나와? 올해 끝나기 전엔 얼굴 보여줘. 사랑해”라고 그리움을 드러냈다. 한편 고인은 보아의 둘째 오빠로 생전 뮤직비디오 감독으로 활동했다. 동생 보아를 비롯해...
    2021-12-25 00:01
  • [히트상품] 대상 청정원, 제대로 된 식사 위한 간편식 ‘호밍스'
    [히트상품] 대상 청정원, 제대로 된 식사 위한 간편식 ‘호밍스'
    △남도추어탕 △사골김치찌개 △소고기미역국 △양지설렁탕 △파육개장 △도가니탕 등 총 23종이다. 대상 관계자는 "호밍스는 소비자가 메뉴를 고민해 직접 요리하고, 맛있게 식사를 하는 모든 순간을 만족스럽게 하기 위해 준비한 청정원의 새로운 가정간편식 브랜드"라며 "앞으로도 소비자들이 간편하게 '제대로 된 식사'를 즐길 수 있도록 차별화한...
    2021-12-24 06:00
  • [랜선핫이슈]황교익 램지 버거 논란에 “치킨에 노하라”·3호선 빌런녀 추가 제보·고아에서 세계 미녀
    [랜선핫이슈]황교익 램지 버거 논란에 “치킨에 노하라”·3호선 빌런녀 추가 제보·고아에서 세계 미녀
    이 여성은 남성 승객 둘의 어깨에 손을 올리고 스텝을 밟는 등 “미역국 저렇게 하시지라고 참고해 주세요”, “이런 언니들 만나려면 무조건 강남으로”라는 의미 불명의 말을 쏟아내고는 사라집니다. 맥심 코리아는 “여성 본인이거나 이 여성을 아는 분은 카카오톡 오픈 그룹 채팅방으로 연락 달라”며 해당 채팅방의 이름을 공유했습니다. 영상 속 동일 인물로...
    2021-12-10 10:49
  • 세븐일레븐, ‘구룡포 과메기’ 산지직송 서비스 선봬
    세븐일레븐, ‘구룡포 과메기’ 산지직송 서비스 선봬
    세븐일레븐에서 판매하는 ‘구룡포과메기야채세트’는 포항 구룡포에서 직송한 과메기(200g)와 물미역, 김, 배추, 쪽파, 고추, 마늘 등 야채와 소스로 구성됐다. 별도로 손질하거나 야채를 따로 구입할 필요가 없어 간편하게 즐길 수 있다. 2~3명이 즐기기에 알맞은 양으로 구성됐다. 판매 가격은 2만8000원이다. 세븐일레븐은 과메기 대표 산지인 포항 구룡포 지역...
    2021-12-08 08:58
  • [이투데이 말투데이] 불원천리(不遠千里)/인구 데드크로스 (12월2일)
    ☆ 한자가 변한 순우리말 / 미역 감다 목욕(沐浴)의 한자어가 ‘미역’으로 발음이 바뀌고, 다시 발음이 줄어 ‘멱’으로 변했다. ☆ 유머 / 비판받은 비유법 예시 초등학교 국어 시간. 선생님이 학생들에게 비유법에 대해 “예를 들면, ‘우리 담임 선생님은 김태희처럼 예쁘다’는 바로 비유법이에요”라고 설명했다. 한 학생이 손을 번쩍 들고 말했다. “선생님...
    2021-12-02 05:00
  • 계절면 성수기 깨고 호빵 죽 내놓고…겨울 특수 노리는 식품업계
    계절면 성수기 깨고 호빵 죽 내놓고…겨울 특수 노리는 식품업계
    지난해 선보인 크리스마스 한정판과 동일한 제품으로 미역국 블럭을 더했다. 동결건조 방식으로 생산된 미역국블럭이 들어있어 뜨거운 물만 부어 조리하면 미역국과 진비빔면을 함께 즐길 수 있다. 제철을 맞은 장수 먹거리들도 변신이 한창이다. 오리온은 연말 맞이 한정판 ‘초코파이情 콘크림’을 선보였다. 이번 신제품은 프리미엄 냉장 디저트로 선보인...
    2021-12-01 11:08
  • [이투데이 말투데이] 성윤성공(成允成功)/신포도 기제 (11월8일)
    ☆ 우리말 유래 / 미역국 먹다 ‘시험에서 낙방하거나 탈락하다’라는 말. 구한말 일제가 조선 군대를 강제 해산(解散)한 일이 아이를 낳는 해산(解産)과 발음이 비슷해 그때 먹는 미역국에 비유한 데서 비롯됐다. ☆ 유머 / 말하는 시계 집들이 온 친구가 솥뚜껑과 망치를 보고 뭐냐고 묻자 주인이 ‘말하는 시계’라 했다. 새벽까지 이어진 술자리에서 친구가...
    2021-11-08 05:00
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