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롯데백화점, 문화센터서 봄 맞이 ‘하이엔드’ 강좌

특히, 이번 학기에는 ‘프리미엄 미식’을 컨셉으로 유명 소믈리에 및 셰프와 함께하는 수업들을 선보인다. 대표 강좌로는 롯데백화점의 최준선 소믈리에와 함께하는 ‘기본 와인과 최상위 와인의 차이 알기’, 전재구 사케 소믈리에의 ‘사케의 세계’, 파리 르꼬르동블루 출신 에미(Emi) 셰프가 진행하는 ‘프랑스 왕실 홍차로 만드는 티 하이볼’ 등이 있다. 아울러...

2024-02-25 06:00
“글로벌 ‘뮤즈’가 된 서울...상상력이 곧 먹거리” 이해우 서울시 경제정책실장 [이슈&인물]

9만 명 수용 가능한 얼리전트라는 미식 축구장은 공연장으로 변신해요. 새로운 개념의 축구장에서 공연도 하고 컨벤션도 하면서 엄청난 부가가치를 창출하고 있는 거예요.” 어디까지 상상할 수 있느냐를 두고 전 세계가 전쟁을 벌이는 가운데 서울시도 베팅에 나섰다. 창조산업의 잠재성에 대한 기대감이자 절박함이기도 하다. 제조업 비중 고작 10%. 서비스업이 90%를...

2024-02-23 05:00
‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타

미쉐린 가이드는 22일 시그니엘 부산에서 한국의 미식 명소를 담은 '미쉐린 가이드 서울&부산 2024' 발간 행사를 열고 미쉐린 가이드 선정 레스토랑을 발표했다. 이번 2024년 가이드에는 부산이 첫 발간 도시로 합류했다. 서울 177곳, 부산 43곳 등 총 220곳 레스토랑이 포함됐다. 미쉐린 가이드는 글로벌 타이어 브랜드인 미쉐린 그룹에서 1900년부터 자동차...

2024-02-22 17:00
미쉐린 가이드, 올해 명단 발표…부산에 ‘1스타 식당’ 3곳 선정

미쉐린 가이드는 22일 부산 해운대구 롯데 시그니엘 호텔에서 한국의 새로운 미식 명소를 담은 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2024’를 발표했다. 이번 2024 에디션에는 대한민국 제2의 도시이자 뛰어난 해양 환경과 오랜 역사 속에서 고유의 미식 문화를 발전시켜 온 부산이 첫 발간 도시로 합류했다. 서울 177곳, 부산 43곳 총 220곳의 레스토랑이 포함됐다. 특히...

2024-02-22 15:31
[토요기획] 美 NFL ‘그들만의 리그’에서 ‘세계화’로 탈바꿈 가능할까

이 중에서도 미국인들이 가장 사랑하는 스포츠는 바로 미식축구다. 올해 NFL 결승전인 슈퍼볼 경기는 달착륙 중계방송 이후 가장 많은 시청자를 끌어모을 정도였다. 하지만 이러한 미식축구 열풍은 미국에만 국한됐다. 미국 4대 스포츠 외에 미국의 발명품인 배구도 세계 거의 모든 국가가 즐기고 있지만, 미식축구만큼은 수출에 성공하지 못했다. 영국 경제주간지...

2024-02-17 16:00
"초개인화 주방 생활 구현"…LG전자, 업가전 2.0 냉장고·김치냉장고 출시

이번 냉장고 신제품은 냉장실에 새롭게 ‘신선맞춤실’을 적용해 고객의 미식(美食) 생활을 한층 업그레이드했다. 신선맞춤실 온도는 냉장실 전체 온도와 별개로 설정 가능하다. 육류, 주류, 반려동물 식품 등을 알맞은 상태로 보관하는 데 적합하다. 고객이 ‘육류 소프트 프리징 모드’를 선택하면 신선맞춤실이 영하 3도 정도로 설정된다. 이 온도에서 육류는...

2024-02-15 10:32
신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다

신세계는 강남점 식품관을 다양성과 깊이를 갖춘 ‘식품 장르별 전문관’으로 조성해, 영국 런던 해로즈의 ‘더 푸드 홀’이나 프랑스 파리 라파예트의 ‘르 고메’ 등 세계적 백화점의 상징적인 식품관에 비견되는 글로벌 미식 문화 공간으로 키운다는 구상이다. 스위트 파크는 그동안 국내에서 맛볼 수 없었던 해외 유명 디저트를 최초로 선보인다. 벨기에의 명품...

2024-02-15 06:00
스위프트 키스 장면, 1억2340만 명이 봤다…달 착륙 중계 이래 최고치

팝스타 테일러 스위프트가 미국프로미식축구리그(NFL) 챔피언결정전 슈퍼볼 TV 시청 기록까지 갈아치웠다. 12일(현지시간) 미 CBS방송 등에 따르면 전날 라스베이거스 얼리전트 스타디움에서 열린 캔자스시티 치프스와 샌프란시스코 포티나이너스의 슈퍼볼 경기의 평균 시청자 수는 1억2340만 명에 달했다. 이번 슈퍼볼은 CBS와 스트리밍 플랫폼인 파라마운트...

2024-02-14 09:15
이노션 자회사 제작 EV9 광고, 美 슈퍼볼 광고 선호도 ‘톱3’ 차지

D&G 제작 EV9 광고, 車 브랜드 1위·전체 3위EV9의 역동성·프리미엄 강조…현지 언론 호평 현대자동차그룹 계열 광고대행사 이노션은 미국 프로미식축구(NFL) 챔피언 결정전 ‘슈퍼볼(Super Bowl) 2024’에서 공개한 기아 EV9 광고가 슈퍼볼 광고 선호도 조사에서 자동차 브랜드 1위, 전체 브랜드 3위를 각각 차지했다고 14일 밝혔다. 세계 최대의 광고...

2024-02-14 08:58
반도체 국가전략기술 확대, 차세대 배터리 기술개발…신성장 프로젝트 '속도'

남부권 광역관광 K-관광 휴양벨트 조성(62개)과 한류테마 코스(10개) 개발 및 K-미식벨트 관광 프로그램 개발에 나선다. 한국의 디즈니 육성을 위해 IP 융복합 클러스터를 7월 착공하고 특수영상 클러스터 설계, 버추얼 프로덕션 공공스튜디오 설비공사를 추진한다. 6000억 규모 K-콘텐츠·미디어 전략펀드와 6300억 규모 K-콘텐츠 펀드 결성을 통해 콘텐츠 투자를...

2024-02-14 08:00
“젊은이 민심 잡아라”…바이든 캠프, 공식 틱톡 계정 개설

슈퍼볼 맞춰 미식축구 질문 등에 답변하는 영상 올려미국 내 안보 우려 논란 불가피할 듯 조 바이든 미국 대통령 측 재선 캠프가 젊은 층 지지율 확보를 위해 중국 동영상 공유 플랫폼 틱톡에 공식 계정을 신설했다. 이는 백악관이 연방정부 기기와 시스템에서 틱톡 앱을 삭제하라고 요구한 지 약 1년 만이다. 11일(현지시간) 미국 정치매체 폴리티코에 따르면 바이든...

2024-02-12 17:17
미국 NFL 슈퍼볼, 올해 승자는 캔자스시티…마홈스 MVP

슈퍼볼 역사상 두 번째 연장전 끝에 극적인 승리19년 만에 2연속 우승 차지 남친 응원 스위프트에게도 관심 쏟아져 캔자스시티 치프스가 세계 최대 단일 스포츠 이벤트인 미국프로미식축구(NFL) 결승전 ‘슈퍼볼’의 올해의 승자로 올라섰다. 11일(현지시간) CNN에 따르면 치프스는 이날 연장전까지 가는 접전 끝에 샌프란시스코 포티나이너스를 25대 22로 누르고...

2024-02-12 14:21
‘테일러노믹스’ 스위프트, NFL도 접수…슈퍼볼에 여성 겨냥 광고 쏟아져

캔자스시티 치프스 소속 켈시와의 연인 관계 알려져 11일 NFL 슈퍼볼서 여성 시청률 크게 뛸 것으로 예측 건강·뷰티 관련 기업, 슈퍼볼 광고 목록에 합류 “스위프트의 슈퍼볼 참석은 시청층 구성에 큰 영향 미칠 것” 서구권에서 압도적인 인기를 자랑하는 미국의 팝가수 테일러 스위프트가 미국 최대 프로스포츠인 미국프로미식축구(NFL)도 접수했다. NFL 스타인...

2024-02-07 15:09
제일기획 북미 자회사, 파파이스 첫 슈퍼볼 광고 제작

파파이스가 제일기획 자회사와 손잡고 설립 50여 년 만에 처음으로 선보이는 슈퍼볼 광고는 오는 11일(현지시간) 열리는 제58회 미식축구리그(NFL) 결승전(슈퍼볼) 1쿼터에 방영된다. 경기 당일 선보이는 본편 광고에 앞서 파파이스는 맥키니와 제작한 '기다림은 끝났다(The Wait is Over)'는 제목의 티저 광고를 최근 유튜브 등에 공개했다. 이 영상은 파파이스의 윙(닭...

2024-02-07 10:22
서울의 멋·매력 알리는 ‘관광상품’ 발굴한다…최대 2000만원 지원

K-콘텐츠를 비롯해 웰니스, 미식, 뷰티, 야경 등 서울의 강점과 산악, 한방 등 서울의 특색을 담은 상품이면 된다. 총 선정 상품은 15개로 올해부터는 정성평가 외 정량평가를 도입해 상품은 물론 경영안정성과 활동역량 등도 평가해 기업의 지속적인 발전 가능성도 확인한다. 선정된 여행사에는 전문가 맞춤형 컨설팅과 해외 주요 여행사 교류 기회를 비롯해 온라인...

2024-02-07 06:00
전장부 롯데홈쇼핑 MD “홈쇼핑보다 인스타·틱톡 더 많이 봐요” [미니 인터뷰]

최근에는 대식가이자 미식가인 유튜버 쯔양과 기획한 ‘쯔양 갈비 함박스테이크’를 완판하는 성과를 냈다. 첫 방송에서만 6억 원의 매출을 올렸다. 전 MD는 “과거 홈쇼핑이 대량 매입을 통해 가격을 낮추는 데 집중했다면, 이제는 ‘프리미엄 소싱’에 주력하고 있다”며 차별화를 통한 매출 증대 효과를 강조했다. 특히 쯔양 방송에서 제품 완판보다 고무적인...

2024-02-04 18:00
글로벌 한식 규모 2027년 300조까지…해외 한식당 1.5만 개로 늘린다

한식 용어는 우리말 표기 그대로 세계 각국에 알릴 수 있도록 10대 한식 용어를 선정해 확산하고, 국제 미식 행사인 '아시아 50 베스트 레스토랑' 개최(3월 24~26일)에 이어 세계 미식 거장을 초청하는 한식 글로벌 콘퍼런스도 매년 가을 개최할 예정이다. 해외 한식당 100곳을 '해외 우수 한식당'으로 지정하고 국내 한식당에 대해서는 공간 구성, 위생 등을...

2024-02-02 10:04
신세계백화점, 온라인 설 선물세트 확대

최원준 신세계백화점 식품담당 상무는 “민족대명절을 맞아 각 지역의 보물같은 미식 상품을 전국 어디에서든 맛볼 수 있도록 온라인몰에 확대해 선보이고 있다”며 “앞으로도 지역의 맛을 널리 알리는 동시에 고객들에게 좋은 상품을 합리적인 가격에 소개할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

2024-02-01 06:00
롯데마트, 1300여 개 설 선물세트 본판매 [고향 가는 길]

미식을 강조한 상품으로 ‘미경산 한우 암소 선물세트’와 ‘암소 에이징 한우 선물세트’도 내놓았다. 또한 선호하는 과일 취향이 다양해진 고객들의 취향을 맞추기 위해 혼합 과일 선물세트를 다채롭게 준비했다. 특히 이번 설에는 사과와 배의 시세가 높은 점을 고려해, 샤인머스캣과 다른 과일을 조합한 선물세트의 비중을 늘렸다. ‘샤인머스캣, 메론’...

2024-01-29 12:02
교촌치킨 항저우 직영점, 개점 첫달 매출 2억원 돌파

올해 초 중국 대표 미식∙라이프스타일 앱 ‘대중평점(따중디앤핑)’에서 항저우 지역 소형 패스트푸드 부문 화제성 1위를 기록하기도 했다. 교촌에프앤비 관계자는 “항저우중심점에서는 교촌, 레드, 허니 등 자사의 시그니처 메뉴를 중심으로 커틀렛 비빔밥 등 현지 특화 메뉴를 다양하게 선보이고 있다”며 “K치킨을 비롯한 K푸드의 맛과 문화를 전파하는 데에...

2024-01-25 09:58

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