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  • ‘삼성 클럽 드 셰프 코리아’에 신창호 셰프 합류
    ‘삼성 클럽 드 셰프 코리아’에 신창호 셰프 합류
    ‘클럽 드 셰프 코리아’는 신창호 셰프의 합류를 통해 최근 전 세계적으로 재조명되고 있는 한식에 대한 전문성을 강화할 예정이며, 기존 멤버인 강민구ㆍ이충후ㆍ임기학 셰프와 함께 소비자들이 일상에서 미식 경험을 즐길 수 있도록 제품 기획, 식문화 관련 콘텐츠 제작, 쿠킹 클래스 등 다양한 행사에 참여할 계획이다. 정지은 삼성전자 생활가전사업부...
    2020-01-19 11:00
  • '딸기'에 빠진 호텔업계, "딸기 빙수ㆍ딸기 뷔페부터 수확 체험까지"
    '딸기'에 빠진 호텔업계, "딸기 빙수ㆍ딸기 뷔페부터 수확 체험까지"
    또 셰프가 메뉴를 즉석에서 조리해 제공하는 라이브스테이션을 운영해 워커힐 베리베리 스트로베리를 찾은 고객들에게 더욱 특별한 미식의 경험을 제공한다. 베리베리 스트로베리의 이용 가격은 성인 6만 8000원, 초등학생 5만 3000원, 미취학 아동 4만 3000원이다. 네이버를 통해 예약할 경우 공휴일을 제외한 매주 금요일 1부에 한정해 5% 할인이 적용된다. 코트야드...
    2020-01-17 11:26
  • [오늘의 라디오] '김어준의 뉴스공장' 황교익 김학용·'이숙영의 러브FM' 박준후 김선재·'김현정의 뉴스쇼' 텔레그램 음란방 남산의 부장들·'배성재의 텐' 이말년 外
    [오늘의 라디오] '김어준의 뉴스공장' 황교익 김학용·'이숙영의 러브FM' 박준후 김선재·'김현정의 뉴스쇼' 텔레그램 음란방 남산의 부장들·'배성재의 텐' 이말년 外
    [오늘의 라디오] 2020년 1월 17일 ◆김어준의 뉴스공장 편성-tbs 시간-오전 07:06~09:00 주파수-95.1MHz(서울) 게스트 안성맞춤(자유한국당 김학용 의원) 황교익의 까칠한 미식가(맛 칼럼니스트 황교익) 김어준의 뉴스공장 바로가기 ◆이숙영의 러브FM 편성-SBS 러브FM 시간-오전 07:00~10:00 주파수-103.5MHz(수도권) 금요일 코너(보이는...
    2020-01-17 06:30
  • 파라다이스시티 "'맛캉스'부터 '씨메르'ㆍ'원더박스' 등 다채로운 액티비티까지"
    파라다이스시티 "'맛캉스'부터 '씨메르'ㆍ'원더박스' 등 다채로운 액티비티까지"
    새해 모임하기 좋은 파인 다이닝 레스토랑 3곳은 각국 전통음식을 재해석한 이색 미식의 향연을 펼친다. 이탈리안 레스토랑 ‘라스칼라’는 이탈리아의 대표 새해 음식 잠포네(zampone)를 재해석한 스페셜 코스요리를 다음 달 29일까지 선보인다. 일식 파인 다이닝 ‘라쿠’는 겨울 바다의 진미 복어를 활용한 이색 메뉴 ‘복어 탕추위’를 24일부터 다음 달 29일까지...
    2020-01-16 21:55
  • [설 특집] 롯데백화점 “미식가 사로잡는 설 선물 어때요?”
    [설 특집] 롯데백화점 “미식가 사로잡는 설 선물 어때요?”
    미식가 지인을 위한 선물세트를 구매해야 한다면 롯데백화점이 제격이다. 롯데백화점은 23일까지 판매되는 설 선물세트에 국내 미식가들을 위한 다양한 선물세트를 준비했다. 이는 최근 요리에 대한 소비자 관심이 높아지면서 지인들에게 명절 선물을 할 때도 단순한 종류의 상품이 아닌, 맛과 품질을 살린 이색적인 선물세트 구매 수요가 늘고 있기...
    2020-01-16 18:23
  • '떡국' 대신 '스테이크ㆍ스프'…설 식탁이 달라진다
    '떡국' 대신 '스테이크ㆍ스프'…설 식탁이 달라진다
    유통업계 관계자는 “해외 여행 증가, 다양한 미식 경험 등으로 한식이 아닌 다양한 국가의 요리를 즐기는 인구가 늘면서 HMR 시장에서도 서양식 메뉴가 판매 순위 상위를 잠식한 지 오래”라며 “명절 선물로도 서양식 HMR 선물세트가 등장하고 스테이크나 폭립 등의 판매가 증가하면서 ‘설 식탁 = 한식’이라는 편견이 어느 정도 희석될 것으로 보인다”고 말했다.
    2020-01-16 15:57
  • [미국 슈퍼볼 경제 2020] 지상 최대 스포츠 경기·돈잔치 열린다
    [미국 슈퍼볼 경제 2020] 지상 최대 스포츠 경기·돈잔치 열린다
    미국인은 가장 좋아하는 스포츠로 미식축구를 꼽는다. 미식축구의 하이라이트인 슈퍼볼이 열리는 날은 미국 전체가 축제에 빠져든다. 그러나 슈퍼볼을 단순한 스포츠 경기로만 보는 사람은 없다. 슈퍼볼은 명실상부 지상 최대 돈잔치에 가깝다. 슈퍼볼 경기 1시간 중계에 2021년까지 미국 4대 방송사가 맺은 중계권료가 연평균 50억 달러(약 6조 800억 원)다....
    2020-01-13 06:00
  • 롯데백화점, 유통업계 최초 ‘트러플’ 선물세트 판매
    롯데백화점, 유통업계 최초 ‘트러플’ 선물세트 판매
    ‘세계 3대 진미’, ‘땅 속의 다이아몬드’, ‘대지의 보석’으로 불리며 예로부터 서양 미식가들에게 많은 사랑을 받아왔다. 나폴레옹이 즐겨 먹은 버섯으로도 알려져 있다. 롯데백화점이 판매하는 이번 선물 세트는 ‘블랙 트러플’ 120g과 ‘트러플 전용 슬라이서’ 1개로 구성돼 있으며 가격은 58만 원이다. 블랙 트러플은 약 50도까지 가열해도 본연의 향을 느낄...
    2020-01-13 06:00
  • “최대 30% 할인” 홈플러스, 설 선물세트 본판매 실시
    “최대 30% 할인” 홈플러스, 설 선물세트 본판매 실시
    이 밖에도 ‘농협안심한우 1+등급 등심 스페셜 냉장세트’(1+등급 살치살 0.4kg, 스테이크용 등심 0.5kg, 구이용 등심 0.5kg*2, 31만9200원), ‘농협안심한우 1+등급 미식 스페셜 냉장세트’(1등급 치마살 0.4kg, 업진살 0.4kg, 부채살 0.4kg, 안심 0.4kg, 22만8000원), ‘냉장 마블러스 프리미엄 세트’(미국산 꽃갈비살 1.2kg, 살치살 1.2kg, 13만5200원) 등 10만 원 이상...
    2020-01-09 08:56
  • 롯데백화점, 국내 미식가들을 위한 다양한 선물세트 판매
    롯데백화점, 국내 미식가들을 위한 다양한 선물세트 판매
    롯데백화점은 오는 23일까지 판매되는 설 선물세트에 국내 미식가들을 위한 다양한 선물세트를 준비했다고 5일 밝혔다. 미식가들을 위한 선물세트는 최근 요리에 대한 소비자 관심이 높아지면서 수요가 늘고 있다. 롯데백화점은 올해 선물세트에 노포 맛집 세트를 비롯, 전국 각지의 명인들이 만든 선물세트, 이색 재료 세트 등을 강화해 선보인다. 대표적인...
    2020-01-05 09:19
  • 롯데백화점, 맛과 스토리 담긴 '노포맛집' 설 선물세트 선봬
    롯데백화점, 맛과 스토리 담긴 '노포맛집' 설 선물세트 선봬
    롯데백화점이 미식가들을 위해 노포맛집 세트 등 이색 설 선물세트를 준비했다. 롯데백화점은 23일까지 판매되는 설 선물세트에 노포 맛집 세트를 비롯해 전국 각지의 명인들이 만든 선물세트ㆍ이색 재료 세트 등을 강화해 선보인다고 5일 밝혔다. 롯데백화점이 미식가들을 위한 선물세트를 준비한 것은 최근 요리에 대한 소비자 관심이 높아지면서 지인들에게...
    2020-01-05 06:00
  • 호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    다양한 미식의 경험을 제공하는 2인 기준의 레스토랑 상품권으로는 스테이크 앤 시푸드 레스토랑 다이닝룸의 주중 런치, 주말 브런치 뷔페와 디너 세트, 모던 프렌치 레스토랑 리빙룸의 런치 4코스, 디너 4코스 또는 6코스, 아름다운 전망을 자랑하는 라운지의 애프터눈 티 세트, 스파클링 와인이 포함된 디너 세트를 선보인다. 아울러 계절에 따라 다양한 종류의...
    2020-01-03 11:16
  • '생활의 달인' 돼지갈비의 달인, 부산 토박이들 사이서 이름난 50년 전통의 맛…특별한 비법은 맹그로브숯?
    '생활의 달인' 돼지갈비의 달인, 부산 토박이들 사이서 이름난 50년 전통의 맛…특별한 비법은 맹그로브숯?
    초벌 한 다음, 숙성 과정을 거쳐 다시 석쇠에 구워내면 씹을수록 강렬한 불 맛이 느껴진다. 여기에 일반 참숯보다 향이 더 진한 맹그로브 숯으로 고기를 구워 고기에 은은한 숯 향이 더해진다. 미식의 도시 부산에서 돼지갈비 하나로 오랜 세월 동안 사랑받아온 돼지갈비의 달인의 특별한 맛 이야기는 16일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2019-12-16 17:07
  • 크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    24일 한식의 명장 김성완 조리장이 준비한 7코스 특별 메뉴와 박해원 소믈리에가 엄선한 로맨틱한 와인이 조화를 이루어 이색적인 미식의 경험을 선사한다. 총 7코스로 구성된 온달 성탄 전야 특선은 식전주로 제공되는 글뤼바인(따뜻한 와인) 한 잔을 시작으로, 전채로 준비된 진미삼선냉채가 입맛을 돋운다. 이어 삼합미음죽으로 속을 따뜻하게 데운 후, 신선한...
    2019-12-13 17:12
  • 기름기 뺀 '훈제', 즉석조리 시장 판도 바꾸나…이마트 "훈제 전성시대"
    기름기 뺀 '훈제', 즉석조리 시장 판도 바꾸나…이마트 "훈제 전성시대"
    이마트는 BBQ훈제 통삼겹살의 인기 배경을 한국인이 가장 선호하는 육류인 ‘삼겹살’에 가정에서 조리하기 어려운 훈제방식을 접목해 건강과 미식에 대한 소비자의 눈높이를 맞췄기 때문이라고 분석했다. 훈제과정 중 스모키한 연기 향을 더해 수산물ㆍ육류의 잡내를 없애고 맛을 한층 더 깊게 만드는 것은 물론 조리과정에서 기름기를 제거할 수 있기 때문이다....
    2019-12-09 06:00
  • [핵인싸 따라잡기] 어디까지 먹어봤니? 유튜버 먹방도전…파퀴칩스 원칩챌린지·쿄호젤리·UFO캔디
    [핵인싸 따라잡기] 어디까지 먹어봤니? 유튜버 먹방도전…파퀴칩스 원칩챌린지·쿄호젤리·UFO캔디
    이마트24는 UFO캔디를, 세븐일레븐은 대왕 쿄호젤리 판매에 나섰다. 참으로 특이하고 신기한 먹방의 세계다. 미식가도 대식가도 이런 ‘특이한 먹방’에 호기롭게 동참하기는 쉽지 않다. 많은 양을 거쳐 특이함에 안착한 ‘먹방’. 새롭게 등장할 NEW 먹방이 새삼 두려워지는 것은 왜일까.
    2019-12-05 17:14
  • 신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    서울신라호텔 한식당 ‘라연’이 프랑스 정부가 주관하는 미식 가이드 ‘라 리스트 2020(LA LISTE 2020)’에서 한국 레스토랑 최초로 150대 레스토랑에 선정됐다. 서울신라호텔은 2일 저녁 8시(한국시각 3일 오전 4시) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2020’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94점을 획득해...
    2019-12-03 09:02
  • ‘슈퍼엠’ SM의 히든카드…샤이니+엑소+NCT 조합 “안 뜰 수가 없네”
    ‘슈퍼엠’ SM의 히든카드…샤이니+엑소+NCT 조합 “안 뜰 수가 없네”
    그러면서 “가능할지 모르겠지만 최초로 슈퍼볼을 하면 어떨까 한다”라고 포부를 전하기도 했다. 슈퍼볼은 전 세계 1억 명이 시청하는 프로미식축구 결승전으로 중간광고가 1초에 무려 2억 원에 달한다. 한편 슈퍼엠은 지난 19일 미국 뉴욕 매디슨 스퀘어 가든에서 ‘슈퍼엠 위 아 더 퓨처 라이브 인 뉴욕’을 개최하며 뉴욕 팬들과 만났다.
    2019-11-26 22:38
  • 자연과 느긋하게…내년 한국인 여행 키워드 '느린여행'
    자연과 느긋하게…내년 한국인 여행 키워드 '느린여행'
    미식을 즐기기 위해 여행을 떠나는 '식도락여행'(12%), 환경을 고려하는 '지속가능한 여행'(11%)도 인기 키워드로 선정됐다. 특히 환경을 생각해 탄소배출이 적은 항공기 편을 타거나, 지역사회에 관광수입이 선순환 될 수 있도록 하는 여행, 제로 웨이스트(Zero waste)를 지향하는 지속가능한 여행의 선호도의 증가율이 96%로 가장 높았다. 지속가능한 여행을...
    2019-11-25 15:16
  • 시장 안착한 '테라'… 하이트진로, 하반기도 '청신호'
    시장 안착한 '테라'… 하이트진로, 하반기도 '청신호'
    9월에는 세계적인 미식가이드 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul)이 국내 맥주 브랜드 최초로 테라를 공식 파트너로 선정하기도 했다. 하이트진로 관계자는 “신제품 테라가 예상을 뛰어넘는 인기를 얻으며 2분기부터 맥주 부문 실적 턴어라운드에 성공했고, 3분기 영업이익이 시장 기대치를 상회했다”며 “지금과 같은 추세라면 4분기에도...
    2019-11-24 11:19
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