미쉐린가이드 검색결과, 7페이지

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‘가온’ㆍ ‘라연’, 2년 연속 미쉐린 3스타 선정 영예

한식당 ‘가온’과 ‘라연’이 지난해에 이어 2년 연속 미쉐린 가이드 3스타에 선정됐다. 미쉐린코리아는 8일 서울 송파구 시그니엘서울 호텔에서 기자간담회를 열고 ‘미쉐린 가이드 서울 2018’ 에서 선정한 175개의 레스토랑을 공개했다. 미쉐린 가이드는 전 세계 28개국에서 최고의 레스토랑과 호텔을 선정하는 기관으로 국내의 경우 지난해부터 서울을...

2017-11-08 15:30
현대백화점, 가정간편식 시장 공략… '원 테이블' 론칭

특히 평가단에는 허영만 화백의 만화 ‘식객’에 소개된 ‘봉우리’의 장경훈 대표, 미쉐린 가이드 원스타에 선정된 ‘이십사절기’ 고세욱 대표 등이 포함되기도 했다. 현대백화점 측은 “시장 규모가 빠르게 확대되는데다, 기존 간편식보다 고급스러우면서도 품질이 우수한 상품에 대한 수요 역시 늘어나고 있어 현대백화점의 최대 강점인 고급 식재료를...

2017-11-02 12:04
남자선수들...‘로또’같은 제네시스 챔피언십 우승눈독...송도 잭 니클라우스 코리아 9월 개최

2017 미쉐린가이드 서울에 선정된 미쉐린 스타 레스토랑과 빕 구르망에서 요리를 선보인다. 9월 출시되는 신차 제네시스 G70을 비롯해 제네시스 차종을 직접 시승해 볼 수 있다. 어린이 동반 가족을 위해 스내그 골프와 키즈시네마 등도 마련한다. 제네시스 브랜드는 지난해부터 국내 남자투어 활성화를 위해 KPGA투어에서 포인트별 상위 10명에게 보너스 상금을...

2017-08-29 12:39
레드불 창업주 손자, 뺑소니 내고도 호화생활…“태국 사회 불평등 현실 드러내”

이 외에도 일본 여행을 하고 영국 런던의 미쉐린 가이드 스타 레스토랑에서 파티를 열었다. 지난달에는 라오스의 루앙프라방에서 휴가를 보냈다. 오라윳은 방콕으로 돌아가기 전에 최고급 레스토랑에서 식사했고, 하룻밤에 1000달러짜리 리조트에 머물렀다. 전문가들은 오라윳이 태국 부유층의 특권을 전형적으로 보여준 것이라고 지적했다. 2014년 쿠데타로 정권을...

2017-03-29 10:48
[이슈&인물] “미쉐린 3스타, 500년 된 고(古)조리서 보면서 연구한 결과”

지난주 그동안 베일에 가린 ‘미쉐린 가이드’ 서울판의 결과에서 호텔 레스토랑으로서는 유일하게 ‘라연’이 미쉐린 3스타를 부여받았다. ‘미쉐린 가이드’는 1900년 첫 발간 이후 100년 넘게 미식 문화의 국제적 표준 역할을 해오고 있다. 김 책임주방장은 미쉐린 3스타로 선정된 그때가 아직도 꿈처럼 느껴진다며 환한 웃음으로 인터뷰에 응했다. 1988년...

2016-11-18 11:36
[카드뉴스 팡팡] “‘미쉐린’ 때문에 천재셰프가 자살했다”

[카드뉴스 팡팡] “‘미쉐린’ 때문에 천재셰프가 자살했다”미쉐린 가이드에 얽힌 이야기 세계 최고의 식당 평가 안내서, '미쉐린(미슐랭) 가이드'가 한국을 찾았습니다.116년의 역사와 전 세계 110개밖에 없는 미쉐린의 '3스타(★★★)' 세계적인 가치와 권위로 인정받는 '미식 바이블', 미쉐린 이야기들을 알아볼까요? "미쉐린 서울은 전 세계...

2016-11-08 17:01
이부진 사장 한식 사랑, 미쉐린 입맛 사로잡아… 라연·가온 ‘3스타’

미쉐린에서 발간하는 유명 맛집 소개서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에 서울 신라호텔의 한식당 ‘라연’이 최고 등급인 3스타를 받은 것. 국내에서는 광주요그룹의 한식당 ‘가온’과 더불어 2곳만 최고 등급을 받았다. 미쉐린코리아는 서울 중구 신라호텔에서 ‘미쉐린 가이드 서울 편’ 발간 기자간담회를 열고 이같이 선정했다고 7일 밝혔다. 미쉐린 가이드 서울...

2016-11-08 08:21
한식당 라연·가온, 한국 첫 미슐랭 3스타 선정

미쉐린코리아는 서울 중구 신라호텔에서 ‘미슐랭 가이드 서울 편’ 발간 기자간담회를 열고 이 같이 선정했다고 7일 밝혔다. 미슐랭 가이드 서울 편에는 총 140여 개의 식당과 30여 개의 호텔이 수록됐다. 이 중 미슐랭 스타를 받은 식당은 호텔식당 3곳을 포함해 총 24곳이다. 미슐랭 3스타를 받은 곳은 라연과 가온이다. 미슐랭 가이드에서 3스타는 최고 등급으로...

2016-11-07 18:12
한식당 '가온'·'라연', 미슐랭 3스타 레스토랑 어떻게 선정됐나?

또한 완벽한 객관성을 보증하기 위해 미쉐린 가이드 평가원은 비용을 직접 지불한 뒤 요리의 품질만을 평가한다. △요리재료의 수준 △요리법과 풍미의 완벽성 △요리의 창의적인 개성 △가격에 합당한 가치 △전체 메뉴의 통일성과 언제 방문해도 변함없는 일관성 등 미슐랭 가이드가 정한 5가지 기준을 평가에 적용한다. 이 때 조사원은 한 번의 평가로 끝나는 것이...

2016-11-07 15:53
한국 첫 미슐랭 3스타 레스토랑에 한식당 '가온'·'라연' 선정 '대박 예감'

음식으로 만들어내는 한국과 서울의 첫 번째 미슐랭 스타 셰프 모두에게 축하의 인사를 전한다"고 말했다. 한편, 네이버와 함께 개발한 웹사이트에 '미쉐린 가이드 서울 2017' 책자에 수록된 미식과 호텔 관련 콘텐츠를 제공하며 한 번에 예약까지 가능하도록 서비스 편의성을 높였다. 이 밖에 외국인 관광객을 위한 영문 예약과 영문 지도 서비스도 제공한다.

2016-11-07 15:19
현대證, '서울맛집 36곳'서 able 체크카드로 결제하면?

현대증권은 7일 세계적인 미식평가서인 미쉐린 가이드의 서울편 발간을 맞아 'able 체크카드' 캐시백 이벤트를 실시한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 오는 20일까지 미쉐린 가이드가 선정한 서울의 가성비 좋은 맛집(빕 구르망) 36곳에서 able 체크카드로 결제하면 사용금액에 따라 최대 3만원의 캐시백 혜택이 주어진다. able 체크카드는 able카드, i max카드, Syrup카드...

2016-11-07 10:21
제네시스 G80 스포츠, 3040 마음 사로잡았다… 사전계약자 10명 중 7명

또한 제네시스 브랜드의 ‘미쉐린 가이드 서울 편’ 후원을 기념해 2016년 G80 스포츠 출고고객을 대상으로 맞춤형 미쉐린 가이드 책자 등을 증정할 예정이다. 7일에 있을 미쉐린 가이드 출간 기념행사에서도 계약 고객을 초청해 제네시스 브랜드가 추구하는 라이프 스타일을 알릴 계획이다. 내년에는 북미를 시작으로 중동, 러시아 등 주요 지역에서 출시해...

2016-11-02 09:33
호텔 더 플라자, 중식당 도원 오픈 40주년을 맞이 '약식동원' 선봬

새롭게 선보이는 도원의 콘셉트는 미쉐린 가이드 서울편 발간으로 상향화된 미식 기준에 발맞춰, 기존에 선보이던 컨템포러리 차이니스 다이닝에서 현대적 조리법에 감각적 프리젠테이션을 더한 어센틱, 모던 차이니즈 퀴진(Authentic & Modern Chinese cuisine)으로 한 단계 업그레이드된 것이 가장 큰 특징이다. 이번에 선보이는 새로운 콘셉트를 위해 도원의 ‘츄셩뤄(Chu...

2016-07-10 09:57
미슐랭 가이드 서울편, 연내 출간된다…아시아서 4번째

전 세계 최고의 레스토랑을 소개하는 ‘미쉐린가이드(미슐랭가이드)’ 서울편이 올해 발간된다. 미쉐린코리아는 10일 서울 광화문 포시즌스호텔에서 기자간담회를 열고 ‘2017 미쉐린가이드 서울편(레드가이드북)’을 연내 출시할 계획이라고 밝혔다. 이번 미쉐린 가이드 발간은 세계에서 27번째, 아시아에서는 일본, 홍콩, 싱가포르에 이어 4번째다....

2016-03-10 20:54
프랑수아 미슐랭 미쉐린 타이어 전 회장 별세

미쉐린은 타이어뿐 아니라 세계 최고 권위의 레스토랑 평가·안내서인 ‘미슐랭 가이드’로도 잘 알려져 있다. 100년이 넘는 역사를 자랑하는 미슐랭 가이드는 프랑스 전국 음식점을 해마다 심사해 매년 한 차례 최고 수준의 레스토랑을 선정해 별을 1∼3개 부여한다. 미슐랭 회장의 별세 소식에 프랑수아 올랑드 프랑스 대통령은 “2차 세계대전 이후 가장 위대한...

2015-05-01 09:16
'미슐랭 2스타 등급' 한식당 도쿄에 있었네

서 장관은 "현재 추진 중인 '미쉐린 레스토랑 가이드 한국편' 발간이 성사되면 품격을 갖춘 한식당이 세계인에게 소개돼 한식 세계화 성과는 더욱 확산할 것으로 기대한다"고 밝혔다. 한편 미슐랭 가이드는 타이어회사인 미쉐린에서 발간하는 세계 최고의 레스토랑 가이드북으로 100여년의 역사를 자랑하며, 우수 레스토랑에 별을 3개까지 부여한다.

2012-03-18 16:11
미슐랭가이드 편파 심사 논란

프랑스 타이어 메이커 미쉐린(프랑스명 미슐랭)이 매년 발간하는 레스토랑 가이드북 ‘미슐랭 가이드’가 편파심사 논란에 휘말렸다고 월스트리트저널(WSJ)이 25일(현지시간) 보도했다. WSJ에 따르면 미슐랭은 지난 22일 발간된 511페이지짜리 ‘미슐랭 가이드 교토ㆍ오사카ㆍ고베 2011’에서 현지 12개 레스토랑에 최고의 영예인 별 3개(★★★)를 부여했다....

2010-10-26 11:35

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