라면전문점 검색결과, 5페이지

검색결과 총191건

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한류열풍 베트남 호치민, 한국 빙수집도 필수코스로

떡볶이나 라면, 츄러스 등이 대표적으로 인기를 끌었으며, 최근 담아 먹는 재미와 보는 재미도 같이 즐길 수 있는 전문점들이 뜨고 있다. 그 중 호치민에 위치한 빙수전문점 'LAB BING'은 한국에서 온 두 명의 청년이 창업한 실험실 컨셉의 빙수 전문점으로, 재미있고 독특한 빙수로써 베트남 젊은 사람들이 자주 찾는 맛집으로 현지에서 인기가 많다. 이곳에서는...

2016-05-26 13:55
‘맛있게 매운’ 라면패밀리, “아가씨 울리는 홍대 별미 라면”

김 대표는 “봉지라면 전문점은 큰 기술이 없어도 소자본으로 창업할 수 있는 적합한 아이템이다”라며 “가맹비가 상대적으로 적고 재고 부담이 거의 없어 장사를 처음 하는 사람이나 젊은 사람이 큰 위험부담 없이 도전해 볼 만 하다”고 말했다. 이어 그는 “차려주고 그만인 프랜차이즈가 아니라 가맹점주에게 작은 가게를 운영하는 방법을 세부적인 것까지 전달해...

2016-05-04 11:08
[유통경영대상] 혁신신제품부문 오뚜기, 불맛 나는 짬뽕라면 ‘빅히트’

또한, 시원하고 진한 해물 맛을 내기 위해 짬뽕 전문점에서 공통으로 사용하는 해물을 조사해 좋은 품질의 홍합과 미더덕, 게, 다시마, 굴을 첨가했다. 진짬뽕의 또 다른 인기 비결은 연구원들이 기존 라면 시장에서는 없는 태면(太麵)을 개발했다는 것이다. 태면은 라면의 면폭이 3㎜ 이상인 면을 말하는 것으로, 진짬뽕 연구원들은 면발이 굵어지면 겉 부분만 익고 속은...

2016-03-25 11:14
[카드뉴스] ‘마짬버거’ 오는 19일 정오부터 선착순 100명 500원에 판매

‘슈가맨’ 구피 “팀 이름 故서지원이 지어줘…재결합 논의 중” [카드뉴스] ‘마짬버거’ 오는 19일 정오부터 선착순 100명 500원에 판매 패스트푸드 전문점 롯데리아는 오는 19일 짬뽕라면으로 만든 ‘마짬버거’를 출시합니다. 마짬버거는 ‘마성의 짬뽕버거’라는 뜻인데요. 가격은 4500원으로 50만개 한정 판매합니다. 정식 출시는 향후 반응에 따라...

2016-02-17 14:49
[神이 허락한 블루오션 '할랄'] 발빠른 일본, 공항·호텔 메뉴 할랄 인증… 그릇까지 바꿔

오사카에 있는 간사이국제공항 여객터미널 빌딩에서 우동전문점을 운영하는 로얄홀딩스는 지난 2013년에 무슬림을 위한 메뉴를 전면 쇄신했다. 유부초밥에 사용하는 튀김은 알코올 성분을 빼고 간장과 맛술로 간을 낸 국물로 바꿨다. 기구 및 식기도 일본인용과는 완전히 분리했다. 나라 시에 있는 나라호텔은 이슬람 단체손님 예약이 들어오면 할랄인증마크를 획득한...

2016-02-11 11:01
[라면시장 지각변동] 진짬뽕 성공 주역들 “88곳 맛집 순례…버린 박스도 뒤져봐”

연구진은 중화풍의 라면 트렌드를 읽고, 인기 있는 전국 88곳의 짬뽕 전문점을 시식하면서 본격적으로 개발을 시작했다. 88곳의 짬뽕 중 가장 맛있다고 평가된 곳의 짬뽕맛을 타깃으로 삼고 30여회 재방문해 짬뽕 조리 방법과 맛의 비결을 터득했다. 김 연구원은 “중화요리 전문점의 짬뽕 조리과정 그대로 연구소에서 조리를 했지만, 전문점의 짬뽕맛과 똑같이 나오질...

2016-01-29 10:28
[포토] 밸런타인데이 맞아 출시한 '초콜릿 라멘'

일본의 한 라멘 전문점이 밸런타인데이를 맞아 '초콜릿 라멘'을 출시해 화제가 되고 있다. 도쿄의 한 라멘 전문점에서 오는 2월 1일부터 판매하는 초콜릿 라멘을 28일 로켓뉴스24가 소개했다. 검은콩으로 만들어진 육수에 초콜릿이 떠 있는 다소 충격적인 이 라면은 약 8900원으로 맛볼 수 있다.

2016-01-28 15:36
제주도, 공항 체류객에 모포ㆍ음식품 제공...전세버스 20여대 배치 숙소 안내

이러한 상황은 공항 내 커피전문점과 음식점 등도 마찬가지다. 제주도는 공항 체류객들을 위해 23∼24일 이틀간 현장에 공무원 12명을 배치, 숙소안내를 도와주고 모포와 빵·컵라면·초코파이 등 간식을 제공했다. 또한 체류객들이 제주공항 인근 숙소로 이동할 수 있도록 전세버스 20대를 추가로 배치하고 공항 인근 제설작업을 하고 있다. 제주도 관계자는...

2016-01-24 15:13
[라면의 반란] 진짬뽕 성공의 주역들 “88곳 짬뽕전문점 찾아, 30번 재방문에 버려진 박스도 뒤져”

오뚜기는 개발에 참여한 내부 전문가들의 활약을 꼽았다. 개발의 주역은 스프개발 경력 25년에 달하는 오뚜기 라면연구소 김규태 책임연구원을 비롯한 총 5명의 TFT. 이들이 도전한 것은 진짜 짬뽕 전문점에서 먹는 불맛의 재현이다. 연구진은 중화풍의 라면 트렌드를 읽고, 진짬뽕 TFT를 구성한 후 인터넷, 방송, SNS를 조사해 대중적이고, 인기 있는 전국 88곳의...

2016-01-22 10:24
[카드뉴스] 붕어빵ㆍ순대, 영국서 고급 디저트로 변신… 가격이 '후덜덜'

15일 CJ푸드빌의 한식전문점 비비고는 영국 런던의 그레이트 말버러우 스트리트 소호(Soho)점에서 붕어빵과 순대, 라면 등을 1만원 안팎의 가격에 팔고 있다고 밝혔는데요. 바닐라 아이스크림, 아몬드, 블루베리 등을 함께 담은 붕어빵의 경우 ‘비비고 골드피시’라는 이름으로 변신해 한 접시에 5파운드(약 8700원)입니다. 순대는 백김치, 후추소금과 함께 담아...

2016-01-15 16:49
[브라보마이라이프] 추운 겨울 생각나는 따끈하고 정겨운 라면 맛집

라멘 전문점 ‘하카다분코’의 분점이다. ‘문화의 창고[文庫]’라는 뜻의 ‘하카다분코’가 일본 문화만을 전파하는 것처럼 왜곡되는 점에 아쉬움을 느낀 주인장이 새로운 서울의 문화를 꿈꾸며 서울 가로수길에 ‘한성문고’를 열게 된 것. 한성문고에서만 맛볼 수 있는 서울라면(1만 원)은 그가 생각하는 오늘날의 서울을 표현한 라면이라고 한다. 서울라면은...

2015-12-31 08:57
오뚜기, 진짬뽕 출시 2개월만에 판매 2000만개 돌파

진짬뽕 개발의 주역은 스프개발 경력 25년에 달하는 오뚜기 라면연구소 김규태 책임연구원을 비롯한 총 5명의 TFT 이다. 이들은 인터넷, 방송, SNS를 조사해 대중적이고 인기 있는 전국 88곳의 짬뽕전문점을 찾아 그 중 가장 맛있다고 평가된 곳의 짬뽕맛을 타겟으로 30여회를 재 방문해 조리방법, 맛의 비결을 터득했다고 전했다. 오뚜기 관계자는 “진짬뽕은...

2015-12-24 09:40
저가 커피를 내세운 카페 창업시장, 철저한 상권분석으로 대응하는 커피마마

커피전문점의 두 배 이상의 손님이 찾아와야 한다. 그러나 이러한 매장은 유동인구가 많은 메인 상권의 일부 매장에 지나지 않으며 좌석이 있을 경우 객단가에 비해 좌석 회전률이 낮아져 득보다는 실이 많다는 평가이다. 소자본 카페창업 전문 브랜드 커피마마라면 이런 걱정은 접어도 된다. 우리동네 커피사랑방이라는 슬로건으로 15년간 길목상권 전문 브랜드로...

2015-11-17 09:47
천원 커피창업, 득보다는 실이 많다

커피전문점의 두 배 이상의 손님이 찾아와야 한다. 그러나 이러한 매장은 유동인구가 많은 메인 상권의 일부 매장에 지나지 않으며 좌석이 있을 경우 객단가에 비해 좌석 회전률이 낮아져 득보다는 실이 많다는 평가이다. 소자본 카페창업 전문 브랜드 커피마마라면 이런 걱정은 접어도 된다. 우리동네 커피사랑방이라는 슬로건으로 15년간 길목상권 전문 브랜드로...

2015-10-19 15:06
두꺼운 통 삼겹살을 즐길 수 있는 광주 상무지구 맛집 ‘드럼통’

(전화예약 062-384-3442) 프랜차이즈 통 바베큐 삼겹살 전문점 드럼통은 광주의 대표적인 고깃집 브랜드로 정평이 나있다. 이곳의 가장 큰 경쟁력은 안전하고 맛있는 고기의 품질이다. 엄선한 최상급 돈육을 숯불에 초벌구이해서 제공하는 것은 물론이고 겉과 속을 골고루 익히면서 육즙을 그대로 잡아주는 숯에 구워 맛있는 바비큐 삼겹살을 맛볼 수 있다. 초벌구이를 하기...

2015-09-18 17:05
“비싼게 잘 팔린다” 정용진의 역발상

9일 이마트에 따르면 ‘피코크 초마짬뽕’은 시중 짬뽕 라면과 비교해 가격이 2배 이상 비싸지만 출시 2개월 만에 5만7000개가 팔렸다. 정 부회장은 3대를 오직 짬뽕 하나로 승부를 걸어온 홍대 맛집인 초마짬뽕을 신세계 전문식당가에 입점시키더니, 지난 7월 피코크 제품으로 다시 출시했다. 가격은 2인분에 8480원이다. 이 외에도 이마트 피코크의 프리미엄 제품군에...

2015-09-09 11:52
[라면박람회] 한국인의 소울푸드 ‘라면의 모든 것’… 20일 개막

‘2015 대한민국 라면박람회’는 프리미엄 경제신문 이투데이가 주최하는 국내 최초의 라면 전문 박람회다. 우리 국민들의 대표적 먹거리가 된 라면의 의미를 되새기고, 다양한 이벤트를 통해 라면에 대한 즐거운 추억을 만드는 축제의 장을 만들 방침이다. 이날 대한민국 라면박람회 개막식에는 이종재 이투데이 대표이사, 이준원 농림축산식품부 식품산업정책실장...

2015-08-20 11:12
［라면박람회］ 제대로 즐기려면… '라면 축제의 장' 기대

예비창업자들을 위한 행사도 눈길을 끈다. '라면 안테나샵'은 박람회 기간 동안 창업 아이템으로 라면 전문점을 운영해 시장성을 테스트할 수 있도록 부스를 무상 지원한다. 또 다음카페 ‘라면천국’도 참여해 ‘나만의 라면 D.I.Y ’ 체험관을 운영한다. 다양한 라면 레시피를 체험할 수 있는 자리가 만들어질 것으로 기대된다.

2015-08-20 10:26
［라면박람회］한국인의 소울 푸드 라면의 모든 것… 2015 라면박람회 오늘 열린다

프리미엄 경제신문 이투데이가 주최하는 이번 박람회는 국내 최초의 라면 전문 박람회다. 우리 국민들의 대표적 먹거리가 된 라면의 의미를 되새기고, 다양한 이벤트를 통해 라면에 대한 즐거운 추억을 만드는 축제의 장이 될 전망이다. 전시장은 △한ㆍ중ㆍ일 라면 역사관 △기업 프로모션관 △홍보전시관 △놀이·시설 체험관 등으로 다채롭게 구성해 예상...

2015-08-20 10:24
[한국인의 소울 푸드 ‘라면’] 라면의 모든 것 한자리에… 20~22일 서울 삼성동 코엑스 ‘대한민국 라면박람회’

라면 안테나샵은 예비창업자들의 꿈을 지원하고자 만들어진 프로젝트로, 박람회 기간 동안 라면 창업 예정 아이템으로 라면전문점을 운영, 시장성을 테스트할 수 있도록 부스를 무상으로 지원할 예정이다. 또 다음카페 ‘라면천국’이 파트너 채널로 참여해 박람회 기간 동안 ‘나만의 라면D.I.Y ’ 체험관을 운영한다. 이 체험관에서 발생하는 수익금은 후원단체...

2015-08-17 11:05

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