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식품업계, 지역농가 협업…좋은 재료 받고, 농가 회복 ‘일석이조’

2020년 평창 감자 농가를 시작으로 논산 딸기, 무안 양파, 풍기 인삼 농가 등과 손잡고 농산물 제품을 선보였다. 작년에는 상생 브랜드인 '함께 웃어요 빵긋'을 출시했다. 또 평창 감자와 해남 고구마를 활용한 만주제품 '감자인줄ㆍ고구만줄'을 판매했다. CJ푸드빌은 남해마늘을 활용한 신제품 개발에 돌입했다. 지난달 경상남도 남해군과 업무 협약을 맺은 이후 후속...

2022-09-11 09:00
“드셔보셨나요?” 아이스 곶감, 조선 카스테라…명절 추천 디저트는?

배스킨라빈스, 아이스 모찌 크림치즈 곶감ㆍ아이스 강정 출시SPC삼립 ‘빚은’, 캐릭터 모양의 설기 판매신세계푸드 ‘시그니처 피칸파이’, 대용량 사이즈로 온 가족 같이 먹기 좋아매일유업, 딸기요거트 롤케이크 선보여커피프랜차이즈 업체, 누구나 즐길 수 있는 커피ㆍ차 선물세트 판매 식품업계가 명절을 맞아 온 가족이 함께 먹을 수 있는 디저트를 선보이고 있다....

2022-09-09 07:30
[피플] 이경용 농진청 연구사 "이상기후로 사라지는 꿀벌, 디지털 벌통으로 지켜냅니다"

우리가 겨울에 먹는 딸기는 꿀벌이 없으면 생산할 수 없습니다. 벌은 인류 먹거리 생산에 가장 큰 기여를 하는 중요한 생물입니다. 그런 꿀벌이 최근 많이 사라졌습니다." 이경용 농촌진흥청 국립농업과학원 양봉생태과 농업연구사는 이투데이와의 인터뷰에서 이렇게 말했다. 이 연구사는 "꿀벌의 중요성을 파악하고 사라지는 꿀벌을 막기 위한 연구를...

2022-09-06 13:27
[기후위기 대응 최전선⑦] 류영기 상하농원 대표 "스마트팜은 농업의 미래"

류영기 상하농원 대표는 "지난해부터 딸기 품종에 한해 시범으로 운영해온 사업이 베리굿팜, 아쿠아팜(채소를 재배한 물로 물고기를 키워 재사용하는 곳), 큐브팜(버섯 등을 재배하는 수직형 스마트팜) 등 3부분으로 확장된다"라면서 "스마트팜은 농업과 상하농원의 미래"라고 강조했다. 총 800평 규모의 첨단 비닐하우스 4개 동으로 이뤄진...

2022-08-16 05:00
[정책발언대] 농촌지역의 브랜드 가치 높이는 특화작목

충남의 딸기는 대표적인 지역특화작목 육성 성공사례로 꼽을 수 있는데 2000년대 초반부터 개발·보급된 ‘설향’ 품종은 국내 육성 딸기 품종 국산화율을 2006년 17.9%에서 2021년 96.3%로 끌어 올리는데 일등 공신의 역할을 했다. 일본 품종이 지배하던 딸기 수출시장을 개척하면서 2005년 440만 달러에서 2021년 6470만 달러로 15배 가까운 성장을 주도했다. 국내 산업에도...

2022-08-16 05:00
[기후위기 대응 최전선⑦] "오늘 딴 블루베리가 식탁에"…자급자족 먹거리 마을 '고창 상하농원'

딸기를 심고 수확하는 게 1차, 수확한 딸기 잼을 만들어 가공하고 파는 게 2차, 이를 상하농원 내부 커피숍과 호텔 조식에 제공하는 걸 3차라고 할 때 이 모든 걸 융합한 결과물이 6차(1+2+3) 산업이라는 의미다. 단순 생산에 머물렀던 농업(1차 산업)에서 나아가 가공(2차 산업)과 유통, 서비스, 관광(3차 산업)을 접목해 고부가가치를 창출하는 농촌의 새로운 모습을...

2022-08-16 05:00
롯데백화점, 잠실에 ‘노티드월드’ 프리뷰 팝업 연다

푸드트럭존에서는 팝콘, 브라우니 등은 물론 일부 편의점과 매장 등에서만 구매 가능한 ‘노티드 맥주’와 ‘노티드 소프트콘 2종(딸기 앤 바나나, 딸기 앤 초코)’도 한 자리에서 만나볼 수 있다. 또한 방문한 고객들이 참여할 수 있는 특별한 이벤트도 진행된다. 노티드 슈퍼카, 포토존 등 총 3곳에서 촬영 후 해시태그와 함께 SNS 업로드하면 스마일 토이, 교통 카드...

2022-08-15 09:53
"빵집 명소 된 백화점" 신세계百, 디저트ㆍ베이커리 핫플 유치 나선다

대표 상품으로는 플레인스콘 4800원, 클래식버터스콘 5300, 딸기스콘 5200원 등이 있다. 이번 카페레이어드 센텀시티점은 서울 이외 지역 첫 매장이다. 그간 서울에서만 만나볼 수 있는 카페레이어드의 디저트를 부산에서도 즐길 수 있게 됐다. 부산, 경남에 거주하는 MZ세대 뿐만 아니라 국내 대표 여행지인 해운대에 인접한 센텀시티점에 자리해 전국 각지 젊은 여행객의...

2022-08-09 06:00
버버리 햄버거·불가리 티세트까지...유통가 '럭셔리 컬래버' 전쟁

'기영이 라면먹방' 만화장면이 밀레니얼 세대 사이에 유행한 데 착안해 라면 제품뿐 아니라 △B750바나나 △수박 △대천 직화구이김 △가마솥 누룽지 △오징어 굿다리 △볶음멸치 △등근달 딸기크림빵 △빙그레 바나나맛우유 등 다양한 제품을 출시했다. 농심은 수제맥주 스타트업 더쎄를라잇브루잉과 손잡고 ‘깡맥주 오리지널’과 ‘깡맥주 블랙’을 출시했다. 독일...

2022-08-06 09:00
[슬기로운 피서생활] 매일유업 상하목장 아이스크림, 유기농 우유 2배 농축 진한 맛

밀크, 딸기 2종으로 출시된 상하목장 유기농 아이스크림은 상하목장 유기농 우유를 2배 농축해 진하면서도 깔끔한 맛을 자랑한다. 용량은 대용량 파인트컵 474㎖, 부담 없는 미니컵 100㎖ 등 두 가지이다. 상하목장은 좋은 원재료만 엄선해 사용하는 것을 원칙으로 한다. 상하목장 유기농 아이스크림도 유기농 원재료 함량이 99.7%에 달할 정도로 유기농 원료를 고집했다....

2022-07-26 05:00
진로(JINRO), 21년 연속 '세계 최대판매 증류주' 1위 선정

니즈에 맞는 다양한 마케팅들을 통해 한국 소주가 대중적인 주류로 자리잡고 세계인들에게 사랑받을 수 있도록 지속적으로 힘써 나가겠다”고 말했다. 하이트진로는 해외 80여개국에 참이슬후레쉬, 참이슬오리지널, 진로이즈백, 에이슬시리즈(자몽에이슬, 자두에이슬, 청포도에이슬, 자두에이슬, 딸기에이슬, 복숭아에이슬), 일품진로 등을 판매 중이다.

2022-07-21 09:53
그린플러스, 국내 1위 스마트팜 시공 전문기업 - 한화투자증권

그린케이팜은 모두 스마트팜 기술을 기반해 사업성을 확보했다"며 "그린피시팜은 2018년부터 국내 최대 장어 양식단지를 운영 중에 있으며 5000평 규모의 224개 양식수조를 보유하고 있다. 그린케이팜은 4300평 규모의 대규모 딸기 스마트팜을 운영하며, 스마트팜 기술 테스트베드 역할도 하고 있어 일종의 R&D 센터로도 볼 수 있다"고 덧붙였다.

2022-07-18 08:42
식약처 "'스누피우유' 초코맛, 세균ㆍ대장균 기준치 초과…행정처분"

앞서 식약처는 소비자 불만이 제기된 '스누피 우유' 바나나, 초코, 딸기 우유 3종을 우선 회수, 폐기 계획의 적정성을 검토하고 영업자 준수사항 이행 여부 등을 점검했다. 이후 해당 제품들이 생산되는 같은 라인 내 9개 제품을 추가로 수거해 총 12개 제품에 대해 미생물 검사를 했다. '스누피 우유 초코맛'을 제외한 덴마크 우유 등 발효유 5종, 흰 우유 2종, 커피 우유...

2022-07-14 17:58
SPC삼립, 국산 밀 활성화 나선다…'국산 밀 베이커리' 4종 출시

2020년 평창 감자 농가를 시작으로 다음 해 논산 딸기, 무안 양파, 풍기 인삼 농가 등과 손잡고 농산물 제품을 선보였다. 작년에는 상생 브랜드인 '함께 웃어요 빵긋'을 출시하고 평창 감자와 해남 고구마를 활용한 만주제품 '감자인줄ㆍ고구만줄'을 선보였다. SPC 관계자는 "앞으로도 우리 농산물을 활용한 신제품을 선보이며 농가와 상생하는 ESG(환경, 사회...

2022-07-14 11:05
'덴마크 우유'·'노티드 우유'도 폐기...동원F&B, 공장 멈추고 편의점에 판매중단 요청

판매 금지 품목은 △덴마크딸기딸기우유 300㎖ △덴마크초코초코우유 300㎖ △민트초코우유310㎖ △덴마크커피커피우유300㎖ △덴마크 카페라떼(민트) △노티드 라즈베리밀크 △노티드 바나나밀크300㎖ △노티드 바닐라밀크300㎖ 등 총 8종이다. 특히 덴마크 우유는 GS25 경로뿐만 아니라 편의점 전 채널에 입점해 있어 동원F&B 측은 CU, 이마트24...

2022-07-13 11:24
대우조선해양건설, 우크라이나 의회 대표단과 전후 재건 논의...“사단법인 우크라이나 협력재단을 만들 것”

업계 관계자는 “대우조선해양건설 김용빈 회장은 러시아 연방이었던 우즈베키스탄에서 15년간 우즈베키스탄 정부와 국영 냉장 철도회사와 우즈베키스탄 최대의 딸기농장등을 지금까지도 운영하고 있을 정도로 러시아에서 독립된 국가들의 사정에 밝다”며 “이번 우크라이나 재건도 큰 도움이 될 것”이라고 전했다. 김 대우조선해양건설 회장은 “예전 EDCF 사업으로...

2022-07-12 14:43
푹푹 찌는 무더위…스벅 ‘리프레셔’냐 투썸 ‘청사과 에이드’냐, 선택은?

이번에 출시되는 ‘딸기 아사이 레모네이드 스타벅스 리프레셔’는 미국 스타벅스에서 큰 인기를 얻고 있는 음료다. 딸기와 아사이베리 주스와 레모네이드가 들어간 상큼한 맛으로 일과 중 에너지 충전이 필요할 때 가볍게 즐기기 좋다. 또한 스타벅스는 콜드 브루 모카 소스를 베이스로 한 ‘커피 드로잉 말차 프라푸치노’와 산뜻한 와인에 자두, 천도 복숭아 등 여름...

2022-07-09 08:00
알펜시아 리조트, 농업회사법인 ‘베리딜리셔스’와 지역 상생 MOU 체결

알펜시아 리조트는 3년 전부터 유아와 임신부 투숙객에게 베리딜리셔스 스마트 팜에서 재배하는 여름 딸기를 농장 방문 시 비영리로 제공하는 프로모션 진행을 시작으로 이번 MOU를 체결했다. 향후 KH그룹은 국내 최고 수준의 여름 딸기 농장 인프라를 갖추고 있는 베리딜리셔스와의 기술 역량을 극대화해 평창지역 관광객 유치를 위한 상품 개발, 공동 마케팅 등 관광...

2022-07-08 13:58
상반기 농수산식품 수출 또 '역대 최대'…14.6% 늘어난 62억 달러

농식품부는 글로벌 물류난이 지속되는 만큼 국적 운송사와 협력해 농식품 전용 선복과 딸기 전용 항공기를 운영할 계획이다. 해수부도 하반기에 수출 상승세가 이어지도록 신규 거래선 확보를 추진하는 등 수출업계를 지원할 방침이다. 권재한 농식품부 식품산업정책실장은 "한류와 온라인 등 기회요인을 활용한 마케팅을 강화해 나가는 동시에, 통관·물류...

2022-07-05 15:56
[정책발언대] 네가 있어 내가 있는 ‘K-농업’의 ‘우분투(Ubuntu)’ 정신

아프리카의 한 부족을 연구하던 인류학자가 아이들을 모아놓고 어느 정도 거리가 떨어진 나무 옆에 놓아둔, 딸기가 가득 담긴 바구니까지 가장 먼저 간 아이에게 딸기를 모두 주겠다는 제안을 했다. 딸기를 차지하기 위해 뛰어가리라 생각했던 인류학자의 예상과는 달리 아이들은 손을 잡고 함께 딸기 바구니로 향했다. 왜 그렇게 행동했느냐는 질문에 아이들은...

2022-07-05 05:00

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