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  • 두부ㆍ장류, ‘생계형 적합업종’ 지정...혼합장ㆍ소스류, 가공두부는 제외
    두부ㆍ장류, ‘생계형 적합업종’ 지정...혼합장ㆍ소스류, 가공두부는 제외
    중소벤처기업부는 생계형 적합업종 심의위원회를 통해 '두부 제조업'과 '장류(된장ㆍ간장ㆍ고추장ㆍ청국장) 제조업' 5개 업종을 생계형 적합업종으로 지정했다고 19일 밝혔다. 이에 따라 대기업 등은 내년 1월 1일부터 5년의 지정기간 동안 예외적 승인사항 이외에 해당 사업의 인수ㆍ개시 또는 확장이 원칙적으로 금지된다. 이를 위반할 경우 벌칙과 함께...
    2019-12-19 17:39
  • 소비자원 “다소비 가공식품, 대형마트가 가장 저렴”
    소비자원 “다소비 가공식품, 대형마트가 가장 저렴”
    조사 대상은 간장, 고추장, 국수, 냉동만두, 된장, 두부, 라면, 맛살, 맥주, 밀가루, 생수, 설탕, 소시지, 소주, 스프, 시리얼, 식용유, 어묵, 오렌지주스, 우유, 즉석밥, 참기름, 참치캔, 치즈, 카레, 커피믹스, 컵라면, 케첩, 콜라, 햄 등 30개 품목이다. 반면, 전월 대비 가격이 상승한 품목 수는 카레(2.4%)·시리얼(2.4%)·어묵(2.4%) 등 12개였다. 국수는 최근 3개월...
    2019-12-16 08:54
  • 구자경 회장 별세, 은퇴 후에도 100억 원 달성한 경영력
    구자경 회장 별세, 은퇴 후에도 100억 원 달성한 경영력
    취미 생활 중에도 그의 경영력은 빛을 발했다. 취미는 사업이 됐고 2002년 식품 회사를 설립했다. 버섯 외에도 된장, 면류, 만두류를 생산하며 회사 설립 5년만 100억원의 매출을 달성하며 세간의 시선을 집중시켰다. 한편 '숙환'은 '오랜동안 자리에 누워 앓던 병'으로 오랜 중병이 사망원인이 된 경우 표현하는 단어다.
    2019-12-14 11:24
  • 크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    궁중식 불고기로 잘 알려진 한우등심 너비아니와 된장 베이스로 감칠맛을 더한 장향양갈비가 메인 코스로 서빙되며, 식사로 전복해초비빔밥과 맑은 백합탕이 준비된다. 후식으로는 과일과 녹차 단팥묵, 레드벨벳 케이크와 홍삼 배숙차가 제공된다. 뿐만 아니라, 박해원 소믈리에가 선정한 타리케 클래식 화이트 와인과 몽그라베 까베르네 쉬라 레드 와인이 각각 한...
    2019-12-13 17:12
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 해장국 맛집 '조○○○○○'·영양굴돌솥밥 맛집 '은○○○○'…"맛있는 요리로 건강도 듬뿍"
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 해장국 맛집 '조○○○○○'·영양굴돌솥밥 맛집 '은○○○○'…"맛있는 요리로 건강도 듬뿍"
    영양굴돌솥밥정식을 주문하면 11가지 밑반찬과 함께 고등어구이, 된장찌개, 파전으로도 한상 가득찬 상차림을 받을 수 있다. 여기에 돌솥에 담겨진 영양굴돌솥밥은 탱글탱글한 굴이 듬뿍 들어가 건강한 한끼를 완성한다. '조○○○○○'과 '은○○○○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-12-11 17:33
  • GS25, 전국 팔도 맛집 시리즈 선봬…이번엔 왕장어촌의 '장어추어탕'
    GS25, 전국 팔도 맛집 시리즈 선봬…이번엔 왕장어촌의 '장어추어탕'
    여기에 기본 양념인 된장과 고춧가루를 왕장어촌의 비법 비율로 풀고 들깨, 산초가루 등 각종 양념을 첨가해 감칠맛을 높였다. GS25는 장어추어탕의 본연의 맛을 구현하기 위해 기본 재료부터 철저히 준비했다. 왕장어촌에서 사용하는 원물을 그대로 준비한 것은 물론 기본양념까지 모두 왕장어촌과 같은 상품을 사용한 것. 이후 왕장어촌에서 전수 하는 양념 비율...
    2019-12-11 09:53
  • 아워홈 푸드엠파이어, "겨울 집밥 한상 어때요"
    아워홈 푸드엠파이어, "겨울 집밥 한상 어때요"
    △소고기 두부 된장찌개와 묵은지 지짐 △고구마 듬뿍 올린 치즈 왕 돈까스 △전복장 비빔밥 △얼큰 민물새우수제비탕까지 총 4종이다. ‘소고기 두부 된장찌개와 묵은지 지짐’은 엄마가 차려주는 구수한 한상을 재현했다. 소고기와 두부를 듬뿍 넣고 보글보글 끓여낸 된장찌개와 푹 익어 입맛 돋우는 묵은지 지짐을 함께 차려내 맛과영양을 고루 섭취할 수 있다....
    2019-12-06 09:50
  • 서울시-대상, 어려운 이웃에 ‘식료품 나눔 박스 2019세트’ 기부
    서울시-대상, 어려운 이웃에 ‘식료품 나눔 박스 2019세트’ 기부
    기부전달식에 이어 현장에서 고추장ㆍ된장 등 양념 종류와 미역ㆍ김자반 등 종합식품 24종을 나눔박스에 직접 담아 포장, 서울광역푸드뱅크센터를 통해 올해 햇수 2019년 만큼 어려운 이웃 2019세대에 전달될 계획이다. ‘청정원 나눌수록 행복해지는 나눔박스’ 행사는 대상이 2013년부터 시작됐다. 올해로 7년째 총 20억 원상당의 식료품을 2만54세대와 나누며 추운...
    2019-12-04 06:00
  • 대상 종가집, 김장철 맞아 4일 ‘네이버 브랜드 감사제’
    대상 종가집, 김장철 맞아 4일 ‘네이버 브랜드 감사제’
    남도추어탕, 우거지들깨탕, 사골시래기된장국 뿐만 아니라, 종가집 김치를 넣어 만든 ‘진짜 김치가 들어간 종가집 김치라면’도 저렴한 가격에 구입할 수 있다. 여기에 종가집 '스토어찜'과 '소식알림'을 설정하는 고객에게는 추가 할인 혜택이 제공되고 일정 금액 이상 결제 시 적용 가능한 중복할인 쿠폰이 지급된다. 선착순으로 배송비만 결제하면 종가집 반찬...
    2019-12-03 09:20
  • 신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    서울신라호텔 ‘라연’의 김성일 셰프는 프랑스 정부의 주요 관계자들이 참석한 ‘라 리스트 2020’ 만찬에서 ‘게살 된장 밀쌈말이’, ‘전복 닭 꼬치 구이’, ‘새우 잣 수란’, ‘소고기 김치 녹두전’, ‘하회탈 초콜릿과 쌀푸딩’ 등 5종의 한국식 카나페를 선보였다. 라연은 ‘예(禮)와 격(格)을 갖추어 차려낸 최고의 한식 정찬’을 콘셉트로...
    2019-12-03 09:02
  • LH '주택 관리 서비스ㆍ커뮤니티 우수 단지 시상식’ 개최
    LH '주택 관리 서비스ㆍ커뮤니티 우수 단지 시상식’ 개최
    커뮤니티 부문 최우수 단지론 향남 한우물마을 6단지 ‘장이 익어가는 마을’이 선정됐다. 장이 익어가는 마을에선 농촌 마을과 함께 전통 된장ㆍ고추장을 담가 팔고, 그 수익금으로 노인과 어린이, 다문화 가정 등을 돕고 있다. 변창흠 LH 사장은 "임대주택 관리 품질 향상과 입주민 공동체 활성화에 힘써주신 관리업체 및 주민분들께 감사드린다”고 말했다.
    2019-11-27 10:09
  • 이마트 '피코크 마라탕', '된장찌개' 제치고 국ㆍ탕 매출 1위 올랐다
    이마트 '피코크 마라탕', '된장찌개' 제치고 국ㆍ탕 매출 1위 올랐다
    이마트 관계자는 "기존 HMR 국/탕 제품 중 항상 1위를 차지한 전통의 강자 ‘피코크 차돌박이 된장찌개(350g)’를 넘어선 것"이라며 "보통 신상품이 출시되면 초기 매출이 높게 나오는 것을 감안해도 이처럼 기존 인기 상품들보다 잘 팔리는 경우는 이례적"이라고 말했다. 이마트는 ‘피코크 마라탕’의 인기 요인을 마라 열풍과 대중적인 맛에서...
    2019-11-27 06:00
  • 쿠첸, 로봇쿠커 출시…“내장된 레시피로 자동 요리”
    쿠첸, 로봇쿠커 출시…“내장된 레시피로 자동 요리”
    로봇쿠커 더 웍에는 밥 짓기, 제육볶음, 콩나물볶음, 차돌된장찌개, 불족발, 닭갈비 등 25개의 자동 레시피가 내장돼 있다. 쿠첸 관계자는 “주방기기로 유명한 독일에서 로봇쿠커는 시장규모가 이미 4조원에 육박할 정도로 보편적으로 사용되는 제품이지만 아직 국내 시장은 형성되지 않았다”며 “쿠첸이 새롭게 선보인 로봇쿠커 2종은 바쁜 현대인들의 시간을...
    2019-11-21 10:34
  • 소비자원 "오렌지 주스ㆍ된장 가격 오르고, 카레ㆍ두부 가격 내려"
    소비자원 "오렌지 주스ㆍ된장 가격 오르고, 카레ㆍ두부 가격 내려"
    오렌지 주스ㆍ된장의 가격은 오르고, 카레ㆍ두부의 가격은 내려간 것으로 나타났다. 한국소비자원이 가격정보 종합포털 ‘참가격’을 통해 다소비 가공식품 30개 품목의 지난달 판매가격을 조사한 결과, 전월보다 가격이 오른 품목은 14개, 내려간 품목은 11개로 나타났다고 15일 밝혔다. 다소비 가공식품 30개 품목 중 전월보다 가격이 상승한...
    2019-11-15 09:57
  • '비건 열풍' 라면까지 번졌다…오뚜기, 채소라면 '채황' 내놔
    '비건 열풍' 라면까지 번졌다…오뚜기, 채소라면 '채황' 내놔
    스프에는 표고버섯과 된장을 넣어 풍미를 높였다. ‘채황’의 건더기는 건양배추, 건청경채, 건표고버섯, 실당근, 건파, 건고추 등 총 6종의 풍부한 채소건더기를 담았다. 오뚜기 관계자는 “채식 트렌드와 함께 식물성 원료를 사용한 다양한 제품이 눈길을 끌고 있다”며, “오뚜기 ‘채황’은 건강을 생각하는 소비자들에게 큰 관심을 모을 것으로 기대된다”고...
    2019-11-14 09:17
  • ‘생생정보’ 초저가의 비밀 ‘무한소’ 화제…국내산 소고기 2만2000원에 무한 리필 ‘위치 어디?’
    ‘생생정보’ 초저가의 비밀 ‘무한소’ 화제…국내산 소고기 2만2000원에 무한 리필 ‘위치 어디?’
    육회는 셀프로 가져다 먹을 수 있고 차돌박이 된장찌개는 3천 원 저렴한 가격에 즐길 수 있다. 주인장은 “7년 전부터 이 가격으로 팔았다. 너무 안 남아서 2천 원을 올렸더니 손님이 떨어졌다. 그래서 다시 가격을 내렸다”라고 설명했다. 초저가의 비밀은 대량 주문에 있었다. 대량 주문을 통해 단가를 낮추고, 주인장이 직접 손질하며 또 한 번 가격을 낮출 수...
    2019-10-31 19:43
  • 콩나물과 불고기의 케미로 14년 장수브랜드된 '콩불'
    콩나물과 불고기의 케미로 14년 장수브랜드된 '콩불'
    여기에 산더미부대찌개, 해물된장찌개, 직화떡볶이 등의 스페셜 메뉴도 고객의 높은 호응을 얻고 있다. 특히 주재료인 콩나물의 퀄리티에 집중해 맛의 밸런스를 유지했다. 이를 위해 아삭하고 구수한 맛을 내는 의성 흑마늘 추출물을 먹고 자란 콩나물을 사용한다. 여기에 돼지고기의 앞다리살을 얇게 슬라이스해 맛과 건강을 모두 잡았다는 평가를 받고 있다....
    2019-10-31 11:11
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 자족식당, 완도 바다가 키웠다! 전복 한상 차림 맛집 '명○○○○'…비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 자족식당, 완도 바다가 키웠다! 전복 한상 차림 맛집 '명○○○○'…비결은?
    특히 전복회, 전복찜, 전복장, 전복죽, 전복물회, 내장 소스, 초무침, 고기구이, 비빔밥, 된장국 등이 올려진 전복 한상 차림이 인기메뉴다. 명품 전복 한상 차림은 1인 2만8000원에 판매하며, 2인 이상 주문 가능하다. 완도 바다가 키웠다! 전복 한상 차림 편 '명○○○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-10-08 16:46
  • [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    [올댓트립] 소리 없이 다가온 가을, 쉼표 찍기
    함께 나오는 시골된장찌개 또한 구수하다. ◇ 럭셔리 명품 가을 캠핑 '왕송호수캠핑장' = 가을은 캠핑을 즐기기 가장 좋은 계절이다. 왕송호수캠핑장은 말끔한 시설은 물론 왕송호수 인근의 수려한 풍경까지 즐길 수 있다. 짚 와이어 스카이레일을 타고 새롭게 단장한 레솔레파크(옛 의왕자연학습공원)를 캠프장 앞마당처럼 사용할 수 있다. 캠핑과 레저, 둘 모두를 갖춘...
    2019-10-04 06:00
  • "음식도 색깔이 중요" 외식업계, 컬러 마케팅에 빠지다
    "음식도 색깔이 중요" 외식업계, 컬러 마케팅에 빠지다
    여기에 시원한 조개탕을 기본으로 제공하는 한편 구수한 차돌된장찌개, 쫄깃한 차돌쫄면과 담백한 차돌설렁탕 등으로 고객과 미각으로 소통하고 있다. 젤라또 디저트카페 카페띠아모도 천연재료를 활용한 다양한 젤라또 메뉴로 고객의 시선을 사로잡고 있다. 여기에 계절별 과일을 이용한 다양한 신메뉴도 독특한 색을 자랑한다. 지난 겨울에는 붉은색의 딸기퓨레와...
    2019-09-19 13:11
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