돼지 검색결과, 7페이지

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진격의 K푸드…‘글로벌 4분의 1’ 할랄 시장도 먹는다

이슬람 율법에 따라 교도들은 동물성 식재료 중 돼지, 잡식동물, 맹금류, 양서류 등을 먹을 수 없다. 한국무역협회에 따르면 전 세계 인구의 4분의 1이 무슬림 인구로 파악된다. 2018년 2조2000억 달러였던 할랄 시장 규모는 올해 3조2000억 달러로 연평균 6.2% 늘고 있다. 할랄 시장은 이처럼 성장 잠재력이 크지만, 각국의 제약이 많은 탓에 그동안 국내 식품사들이...

2024-03-03 18:00
‘밥보다 고기’…지난해 1인당 육류 소비량 60kg 넘어

지난해 돼지ㆍ소ㆍ닭고기 등 3대 육류 소비량이 1인당 60㎏을 넘어 쌀을 웃돈 것으로 나타났다. 2일 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 국민 1인당 3대 육류 소비량 추정치는 60.6㎏로 전년(59.8㎏) 대비 1.3% 증가한 것으로 집계됐다. 이는 지난해 쌀 소비량(56.4㎏)보다 많은 수준이다. 1인당 3대 육류 소비량은 이미 2022년에도 1인당 쌀 소비량을 추월했다....

2024-03-02 09:29
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 48시간의 정성! 항아리 돼지갈비 맛집 ‘반○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 돼지갈비 맛집 ‘반○○’을 찾아간다. 29일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 돼지갈비 맛집 ‘반○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 화성, 반송동, 북광장 맛집으로 꼽히는 ‘반○○’에서는 특별한 돼지갈비를 맛볼 수 있다. 이곳에서는...

2024-02-29 16:58
"최신 시설에서 하루 3000마리 돼지 도축…규격 따라 가공해 공급"

"덴마크 설비를 도입해 로봇이 돼지를 손상 없이 해체합니다. 작업의 안전성과 함께 위생에도 문제가 없습니다." 2019년 대전충남양돈농협이 충남 천안에 구축한 포크빌 축산물 공판장은 중부권 최대 도축 시설로 손꼽힌다. 28일 방문한 포크빌에서 이제만 조합장은 시설의 규모와 특성에 대해 자부심을 나타냈다. 포크빌은 약 8만7000㎡ 부지에 62만㎡의...

2024-02-29 11:19
믿고 먹을 수 있는 ‘반려동물 비타민’ 선택 기준은 [올어바웃 댕냥이]

이 사료관리법은 소, 돼지 등 대동물을 위주로 하는 ‘축산업’을 기준으로 하고 있어 체구가 작은 강아지, 고양이 등의 반려동물에 적용하기엔 무리가 있는 실정이다. 특히 반려동물은 사람과 함께 거주하는 특성상 생활 환경에 큰 영향을 받기 때문에 세균 수, 제조 기준, 영양성분 표시까지 올바르게 표기하는 것이 바람직하며, 국내에서도 반려동물용 영양제에 대한...

2024-02-29 07:00
“비계 덩어리 삼겹살 잊으세요”…AI로 품질관리 나선 대형마트

내달 3일 일명 ‘삼삼데이(삼겹살데이)’를 앞두고 대형마트 업계가 돼지고기 품질 관리에 사활을 건 모양새다. 돼지고기 품질관리 과정에 인공지능(AI)을 도입하는 등 검수 기준을 강화하고 있는 것. 최근 일부 유통채널에서 논란이 된 ‘비계 덩어리 삼겹살’ 등으로 인해 깐깐한 품질 관리를 통해 충성고객을 확보하려는 전략으로 읽힌다. 28일 유통업계에 따르면...

2024-02-28 18:28
‘창립 27주년’ 홈플러스, 최대 70% 할인전

다음달 1~6일 대형마트에서 딸기(500g) 4990원, 보리먹고자란돼지 삼겹살·목심(100g) 990원, 당당 옛날통닭(1마리) 4990원 등 할인가에 판매한다. 신선식품도 1일부터 4일까지 ‘농협안심한우 전품목’ 마이홈플러스 멤버십 회원 대상 50% 할인한다. 1~6일 성주 참외, 새벽수확 양상추, 단단 파프리카, 애호박, 밀양 감자, 호박·꿀 고구마 등을 10대 카드 결제 시...

2024-02-28 18:23
햇과일 출하 전까지 '못난이 과일' 공급…166억 투입해 할인행사

한돈 할인 행사도 다음 달까지 진행한다. 소비자들은 행사 기간 전국 마트 등에서는 국내산 돼지고기를 20∼40% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 해양수산부는 유통업체와 함께 국내산 수산물을 최대 50% 할인해주는 '대한민국 수산대전'을 18개 마트에서 28일까지, 27개 온라인몰에서 다음 달 3일까지 각각 진행한다.

2024-02-27 15:17
롯데마트·슈퍼 “삼삼데이엔 ‘반값 삼겹살’ 드세요”

겨울철 지방 함량이 높아 비계가 두텁게 형성되는 돼지의 품질 저하를 방지하기 위해서다. 입고 단계에서부터 샘플 검사 횟수를 2배 늘리고 검품 기준을 높였다. 여기에 많은 지방을 제거하도록 기존 작업 기준을 대폭 강화했다. 아울러 롯데마트는 삼겹살과 함께 즐기기 좋은 먹거리 상품도 합리적인 가격에 준비했다. 대표 상품으로 ‘용인...

2024-02-27 06:00
[포토] 롯데백화점, 3·3 삼겹살 데이에 제주산 제품 엄선

롯데백화점은 서귀포시축산농협과 함께 맛과 품질이 우수한 '제주돼지 삼겹살'을 엄선해 선보인다. 서귀포시축산농협 산하 135개 농가 중 품질이 가장 우수한 농가 3곳을 꼽아 지방 비율이 이상적인 미박 삼겹살 10톤(t)을 선별하고, 서귀포시축산농협 자체 해썹(HACCP·식품안전관리인증기준) 인증 가공장에서 정부 품질기준에 맞춰 포장했다. 또 식육처리기능사...

2024-02-25 09:13
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (2월 26일 ~ 3월 1일)

아프리카돼지열병 확산 방지를 위한 관리대책 추진 △적극행정으로 태양광폐패널 재활용 쉬워진다 △환경분야 종합정보를 한눈에, ‘우리동네 환경정보’ 서비스 실시 △환경부, 제20기 소셜기자단 발대식 개최 △화성 국가지질공원 신규인증, 백령도·대청도 유네스코 세계지질공원 후보지 선정 29일(목) △환경부 장관 16:00 20기 소셜기자단 발대식...

2024-02-25 08:51
이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매

‘피코크 카덴 마제우동’은 쫄깃한 우동면과 돼지고기, 수란, 부추, 가쓰오부시 등 다양한 재료들을 함께 섞어먹는 제품으로, 다채로운 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 나가사키 짬뽕탕은 29일까지 신세계포인트 적립 시 30% 할인된 가격에 구입할 수 있다. 각종 해물과 채소를 면과 함께 매콤하게 볶아낸 쟁반짜장도 밀키트로 출시했다. 가격 변동 없이 양을 늘린...

2024-02-25 06:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 2시간 대기는 기본! 모두가 홀린 곱창전골 맛집 ‘연○○’

다수의 방송에서 소개된 이곳에서는 신선한 국내산 곱창과 이곳만의 비법 육수로 만든, 깔끔하면서도 깊은맛의 돼지곱창전골을 선보인다. 최고의 맛을 자랑하는 만큼 대기도 길어 일찍부터 이곳을 찾는 손님들이 이어진다는 후문이다. 평균 2시간 대기! 잡내 없는 돼지곱창전골 편 ‘연○○‘의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서...

2024-02-22 16:37
3월 3일 삼겹살데이…한돈자조금, 최대 반값 할인 행사

손세희 한돈자조금 위원장은 "요즘 높은 물가로 외식조차 쉽지 않은 시기에 가족, 친구, 연인이 모여 평소보다 합리적인 가격에 한돈을 즐길 수 있도록 행사를 준비했다"며 "우리 돼지 한돈도 즐기고 어려운 한돈농가도 살리는 뜻깊은 2024 삼겹살데이가 될 수 있도록 많은 관심을 가져달라"고 당부했다.

2024-02-22 13:58
중국 스타벅스, ‘돼지고기 조림 라테’ 출시…한계 없는 ‘이색커피’ 史

중국 스타벅스가 중국 최대 명절인 춘제를 기념해 돼지고기 맛 커피를 출시했다. 20일(현지시간) CNN 보도에 따르면 중국 스타벅스가 춘제를 맞아 돼지고기 맛 커피를 한정 판매했다. 중국 상하이 스타벅스 리저브 로스터리는 5일 SNS에 “고기를 먹는 것은 내년의 번영을 의미한다”며 동포 돼지고기 조림 소스가 에스프레소와 스팀 우유에 가미됐으며 위에는 고명으로...

2024-02-21 10:43
손세희 한돈자조금관리위원장 “농가 줄도산 위기…해외서 돌파구” [이슈&인물]

“매년 크고 작은 어려움이 많았지만, 올해는 유독 연초부터 돈가(돼지가격) 하락이 심각해 한돈 산업이 큰 위기입니다.” 손세희 한돈자조금관리위원장 겸 대한한돈협회장은 15일 서울 서초구 제2축산회관에서 진행한 본지와의 인터뷰에서 “고금리, 고물가 사태가 장기화하면서 생산비가 급증한 데 반해, 장바구니 물가도 높아져 소비자들의 지갑이 굳게 닫혔다”...

2024-02-16 06:00
캐나다 삼겹살·브라질 닭고기 국산 둔갑…원산지 속인 245곳 입건

위반품목은 배추김치가 116건으로 가장 많았고, 이어 돼지고기 111건, 두부류 54건, 쇠고기 43건, 닭고기 21건, 쌀 21건, 콩 20건, 곶감 7건 순으로 나타났다. 위반업종은 일반음식점이 259곳으로 가장 많았고, 축산물 소매업 40곳, 음식료품 제조업 14곳, 즉석섭취 및 편의식품류 제조업 14곳, 노점 및 유사이동 소매업 13곳 등이었다. 적발된 업체 중 거짓표시 245개...

2024-02-15 11:00
기재차관 "300억 투입해 농축수산물 최대 50% 할인 지속"

사과, 계란, 돼지 등 16개 설 성수품 가격은 정부의 물가 관리 노력에 힘입어 전년(설 전 3주)보다 3.2% 낮은 수준을 기록했다. 김 차관은 또 "수산물 온누리상품권 환급행사도 전국 68개 전통시장에서 상반기 중 매월 개최할 계획"이라고 말했다. 아울러 대파 3000톤(3월까지), 수입과일 30만 톤(상반기까지) 할당관세 물량도 시장에 신속히 도입되도록...

2024-02-15 08:49
라이신 가격 하락에 ‘바이오 사업’ 울상

라이신은 사료에 첨가하는 아미노산으로, 돼지 등 가축의 성장과 발육을 촉진하는 필수 소재다. 한국 업체들은 라이신을 주로 중국에 수출하고 있다. 라이신 가격은 지난해 1~2분기 바닥을 친 후 3분기부터 더딘 회복세를 그리고 있다. 라이신 가격이 하향곡선을 그리면서 지난해 CJ제일제당과 대상의 실적도 나란히 부진했다. 두 회사의 바이오 부문 비중은 20~40...

2024-02-15 05:00
"편의점 신선식품 통했다" GS25, 냉장삼겹살 매출 7.5배 증가

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 올해 1월부터 이달 12일까지 냉장 삼겹살 매출이 작년 동기 대비 7.5배 증가했다며 향후 신선식품 경쟁력을 강화할 것이라고 14일 밝혔다. GS25가 ‘신선 강화형 매장’ 한정으로 운영했던 냉장 삼겹살을 일반 매장으로 확대 전개한 효과 등에 힘입어 매출이 대폭 늘어난 것이다. GS25는 신선 강화형 매장을 통해 냉장 축산...

2024-02-14 10:09

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