더막걸리 검색결과, 8페이지

검색결과 총394건

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[함인희의 손편지] “당신하곤 안 살아”

아버지는 퇴근길에 엄마를 불러내어 동네 어귀에 있던 단골 빈대떡 집에서 막걸리를 한잔씩 걸치곤 하셨다. 평소엔 말씀이 거의 없던 아버지는, 술기운이 적당히 돌면 연신 엄마를 부둥켜안으며 “당신 없인 못 살아”를 외치셨다. 그런데 정작 술이 곤드레만드레가 되면 “당신하곤 안 살아”를 선언하는 바람에 우리 모두를 어리둥절하게 하셨다. 취중진담(醉中眞談)...

2018-09-20 10:38
백종원 분노케 한 대전 청년구단, '제2의 뚝섬식당'되나…시청자 비난 '폭주'

백종원은 "물에 대해 더 공부해야 할 것"이라고 조언했다. 백종원은 함께 나온 수육 스테이크 역시 "이건 백프로 얼렸다가 해동한 것 같다. 잡내가 난다"라고 말한 뒤 뱉었고, 이에 막걸리집 사장은 "한 번 삶았던 고기를 해동시킨 뒤 다시 튀긴 것"이라고 말해 충격을 자아냈다. 방송 뒤 시청자들은 "뚝섬에 이어 최악의...

2018-08-30 15:17
[이슈&인물] 이대훈 농협은행장 “뼛속에 새겨진 농협인 DNA, 사업 목적은 농민을 위한 것"

그런데 본부장을 하다 보니 은행장이 멋있어 보였고, 상호금융 대표를 하면서 생각이 더 커졌다. 당시 부행장과 지역본부장급 인사가 45명, 본부장이 17명으로 행장 경쟁률이 62대 1이었다. 행장이 되겠다는 목표로 ‘모든 건 내 마음에 달려 있다’는 좌우명을 항상 마음속에 새기고 남들과 다른 노력을 하고자 했다”고 회상한다. 포천에서 농민들과 막걸리를 마시던...

2018-07-20 10:53
클릭으로 한상 차린다! 장맛비 내리자 ‘온라인 주막’ 성황

특히 장마가 시작되자 비가 오면 떠오르는 대표적인 술 ‘막걸리’를 포함한 관련 안주 품목의 인기가 높아졌다. 5일 G마켓에 따르면 최근 한 주간(6월 25일~7월 1일) 막걸리 판매량은 전주 동기 대비 23% 늘었다. 막걸리와 잘 어울리는 튀김용 가루와 전용 부침가루는 동기간 44% 늘었고, 골뱅이는 131%, 두부 및 도토리묵도 12% 증가했다. 전년 동기와 비교해도 증가...

2018-07-05 10:38
'생방송 투데이' 오천만의 메뉴, 비 오는 날 생각나는 파전 맛집 '노천파전'·'삼미파전닭갈비'…위치는?

가장자리가 가장 고소한 파전에 '노천파전'의 얼음 막걸리 한잔이면 하루의 피로가 다 날아간다는 후문. '삼미파전닭갈비' 또한 주변 충북대학생들이 많이 찾는 닭갈비와 파전 맛집이다. 직접 눈 앞에서 구워지는 파전의 모습에 눈으로 한 번, 입으로 한 번 더 먹는다는 파전은 비 오는 날 손님들을 부르는 주문 같은 메뉴다. 바삭한 파전과 매콤한 닭갈비의 조화는...

2018-07-04 17:06
식물성 유산균 어디어디 들어있나... 식음료업계 잇단 제품 출시

국순당은 최근 식물성 유산균이 일반 막걸리보다 1000배 더 들어 있는 유산균 강화 막걸리인 ‘1000억 유산균 막걸리’를 출시했다. 국내 최초로 5단 복합 발효 공법을 적용해 자연스럽게 생성된 식물성 유산균이 750ml 한 병에 1000억마리 이상 들어 있다. 시중에 판매되는 생막걸리의 경우 한 병에 약 1억 마리가 담겨 있다. 국순당 관계자는 “하루 권장량인 100억...

2018-05-16 10:32
[골프&골퍼] ‘와인업계의 골프존’을 꿈꾸는 국제변호사 박성수 몬도델비노 코리아 대표이사

“와인 시장을 공략하는 것이 난이도가 높은 골프장의 코스공략보다 더 어렵습니다. 하지만 시간이 해결해 줄 것으로 믿습니다. 언젠가는 막걸리를 파는 전집에서, 포장마차에서도 와인을 찾는 날이 올 것이기 때문이죠. 이를 위해서는 보다 양질의 와인이 보다 저렴하게 마실 수 있는 가성비 높은 제품이 시장에 많이 나와야 합니다. ” ‘와인업계의 골프존’이...

2018-05-11 04:54
[하응백의 해산물기행 ② 기장멸치] 멸치회 얹어 한잔 술에 싸 먹으니… “아! 봄날의 맛스틸러”

◇ 그리고 조연에서 주(主)요리의 명배우 되다 찬물에 밥 말아 고추장에 찍어 먹기도 하고, 막걸리나 맥주 안주로도 먹었던 멸치를 더욱 근사하게 즐기기 위해 부산 기장으로 떠난다. 통영이나 남해 미조항 같은 데서도 멸치야 충분히 맛볼 수 있지만, 그곳에는 또 다른 해산물들이 계절별로 많이 나온다. 기장 역시 미역, 다시마, 꼼장어 등으로 잘 알려져 있기도...

2018-04-27 13:26
[노경아의 라온 우리말터] ‘막’ 만들어 ‘막’ 먹는 막국수

사투리로 남아 있는 ‘모밀’도 메밀의 고어로 보는 이들이 많다. 그러니 ‘뫼밀 → 모밀 → 메밀’이 성립될 수 있겠다. 막국수 그릇을 싹싹 비우고 일어서려는데, 식당 주인 할머니가 옥수수 막걸리 한 잔씩을 건넨다. 둘 다 얼굴에 ‘술꾼’이라고 쓰여 있나 보다. 덕분에 엄청난 사실을 깨달았다. 막국수엔 ‘막 걸러 낸’ 막걸리가 최고의 후식이라는 걸. jsjysh@

2018-04-19 10:59
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 최일화 성추행 자진고백·오달수 공식입장·'효리네민박2' 송새벽 정석용·집사부일체 윤여정 등

이효리는 막걸리를 마시고 있던 한 중년 남성과도 "어 배우님 아니신가요"라고 인사했고, 그 사람은 배우 정석용이었다. 이효리는 윤아에게 "너도 좀 일하다 제주도 내려와. 이렇게 동네 사람들과 어울려 살면 좋을 거 같지 않니?"라고 물었다. 이에 윤아는 "저렇게 좋은 사람이 있어야 좋을 것 같다"고 했고, 이효리는 "좋은 사람은 만들면...

2018-02-26 10:26
냉탕과 온탕 오간 경총, 박병원 회장 연임할 듯

안에 막걸리 회동을 하자”고 공개 제안하기도 했다. 재계 관계자는 “박병원 회장은 연륜과 네트워크가 풍부하다”며 “정부·노동계와 적극적으로 소통하면서 ‘경영계 대변자’로서의 역할을 최근 잘 수행하고 있는 것으로 보인다”고 말했다. 특히 올해는 최저임금제와 근로시간 단축 등에 따른 실제 영향이 나타날 예정이라 박 회장의 역할이 더 중요해 질...

2018-02-20 09:36
[경제학자의 우리술 이야기] 비싼 막걸리도 있어야 한다

이런 막걸리가 좀 더 많아지지 못하는 것은 술맛이나 술의 품질에 문제가 있어서가 아니다. 막걸리는 싸다는 인식을 극복하기 어렵기 때문이다. 잘 빚은 전통 막걸리를 처음 맛본 사람들이 맛이 와인이나 사케 못지않고, 숙취도 거의 없다는 평가를 한다. 그러나 가격이 3만 원이라 하면 대부분 거부감을 표한다. 한국의 식당에서 3만 원하는 와인이나 사케는 유럽이나...

2017-12-07 10:46
[알쏭語 달쏭思] 주전자(酒煎子)와 주전자(酒傳者)

하지만 전주의 막걸리집에서는 거의 다 시골스러운 정감을 느끼게 하는 양은 주전자를 사용한다. 최소한 20여 종의 푸짐한 안주를 차린 술상 위로 찌그러진 양은 주전자가 바삐 오간다. 이 주전자를 이제는 ‘술을 전하는 놈’이라는 뜻에서 ‘전할 전(傳)’, ‘놈 자(者)’를 써서 ‘酒傳者’라고 하는 것이 더 합당하지 않을까? 呵呵(가가).

2017-11-27 10:24
[헬로! 아세안] ‘기회의 땅’ 미얀마, 낮은 인건비·풍부한 천연자원…南아시아 진출 전략적 요충지

“한국 음식 중에 비빔밥, 막걸리와 비슷한 미얀마 음식이 있다. 비빔밥은 쌀과 채소를 비벼먹는 미얀마 음식 ‘타밈 또우’라고 불리는 음식과 비슷하다. 막걸리는 ‘탄예’라는 술과 비슷하다. 탄예는 탄이라는 나무의 수액이라는 뜻으로 탄나무 꼭대기에 있는 줄기를 잘라서 나오는 수액을 작은 항아리로 받은 것이다. 이 수액을 졸이면 미얀마 전통 사탕이 된다....

2017-09-28 14:34
[노경아의 라온 우리말터] 달걀과 계란 그리고 닭알

산에서 직접 뜯어다 정성껏 말린 나물, 텃밭에서 갓 따 온 고추·상추·당근, 집에서 만들어 익힌 막걸리…. 선물이라고 말하기 쑥스러워서였을까. 어머니들은 자식이 공부를 잘하든 못하든, 운동을 잘하든 못하든 머리를 조아린 채 선생님을 만났다. 양계장에서 달걀 꾸러미를 사 온 어머니들은 그나마 좀 당당했다. 짚으로 엮은 꾸러미 안에는 하얀 달걀이 촘촘히 들어...

2017-08-31 10:56
[경제학자의 우리술 이야기] 쌀 소비와 우리 술

농촌의 막걸리 양조도 김치, 고추장, 된장 등과 비슷하게 인정해주는 것이다. 실제 술 빚는 것이 김치나 장 담그는 것보다 쉽다. 농촌의 소규모 양조장이 커지면 주류 제조 허가를 받아 기업화할 수 있도록 지원하면 더 좋다. 지금도 지역 특산주라 하여 농민의 주류 제조에 대한 지원과 혜택이 있으나, 과도한 규제 때문에 돈만 들어가고 실효성은 낮다. 신임...

2017-08-03 10:36
프랜차이즈산업협회장 “잘못된 관행 반성…3~5개월 자정할 시간 달라”

최근 불거진 오너 리스크와 관련해서는 “오너의 일탈은 개인의 사생활로 즉흥적으로 일어나는 일이다”며 “협회가 윤리선생님 역할을 하긴 어려우나 회원 간 산행 후 막걸리 마시는 것을 금지하다든가 골프를 금지하는 등 자정 능력을 철저히 뒤돌아 보겠다”고 말했다. 한편 공정위는 당장 이번주부터 피자, 치킨 등 주요 50개 외식업종 프랜차이즈 본사를 대상으로...

2017-07-19 13:37
“27일 서원밸리골프장으로 놀러 오세요~”...자선 무료그린콘서트, 아이돌그룹 빅스, 걸그룹 구구단 등 출연

서원밸리 골프장 계열사인 국내 최고의 고속도로 화성휴게소를 비롯한 고속도로 휴게소 직원들이 지원 나와 우동, 막걸리, 구운 감자 등을 맛볼 수 있도록 했다. 이날 먹거리 장터와 캘러웨이 이벤트에서 모금한 금액은 모두 파주 보육원과 광탄면, 사랑의 휠체어보내기 운동본부 등에 전달된다. ■17년간 32만명 다녀가고, 자선금도 약 5억원 기탁 지난해까지...

2017-05-12 15:54
[경제학자의 우리술 이야기] 맛있는 우리 술은?

다른 사람들은 조그만 잔으로 한잔씩 마시고 더 찾지를 않았다. 국민주가 되어버린 소맥으로 바꾸어 잔을 돌렸다. 필자는 남은 막걸리를 계속 마셨다. 시간이 지날수록 신술에 익숙해져서인지 마실만하고 그 집의 매운 음식하고도 잘 어울렸다. 쌀과 전통누룩, 물로만 빚은 술이 늘어나면서 다양한 맛의 우리 술이 만들어지고 있다. 나는 개인적으로 달지 않고 좀...

2017-05-11 10:49
뉴서울골프장 전시간대 비회원 그린피 할인...오는 15일 전국 골프장 ‘골프의 날’특별 이벤트

로또 이벤트-로또기계를 이용한 사은품 적힌 볼 뽑아 시상품 제공 △롯데스카이힐제주-골프로또-홀별 타수 정하고 같은 타수 기록자 그린피, 카트 무료, 비회원 그린피 50% 할인(정상가 10만9000원), 제주지역 주민 1팀 4인 입장시 1인 그린피 면제, 입장객 전원 이온음료 무료제공 △은화삼-그린피 14만원(정상가 19만원), 스타트하우스-생맥주, 막걸리 1+1 행사...

2017-05-09 17:25

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