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  • 술 안주로 샐러드 찾는다…연관 구매 상품 2위 소주
    술 안주로 샐러드 찾는다…연관 구매 상품 2위 소주
    기존 톱2 상품 가운데 가공란은 1위 자리를 지켰으나 2위였던 닭가슴살은 소주에 밀려 3위로 한 계단 하락했다. 주류와의 연관 구매 빈도가 늘면서 심야 시간대(오후 10시~새벽 1시)의 샐러드 매출 또한 같은 기간 29.4% 크게 늘었다. 샐러드 매출 피크 시간대로 꼽히는 아침·점심 시간대의 샐러드 매출 신장률(19%) 대비 10%포인트 이상 높은 수치다. 최근 주류와 함께...
    2023-06-13 10:20
  • 현대그린푸드 ‘지역 맛집 간편식’ 잘 나가네…매출 85% 급증
    현대그린푸드 ‘지역 맛집 간편식’ 잘 나가네…매출 85% 급증
    현대그린푸드 관계자는 “대표 제품인 ‘한라닭강정’ 개발 당시엔 제주도 무항생제 닭다리살 수급을 위해 담당 바이어가 제주도를 30회 이상 찾아 제주 지역 도계장을 수소문했을 정도”라고 말했다. 올해에는 세 번째 ‘모두의 맛집 프로젝트’도 진행 중이다. 서울시와 함께 전국 전통시장의 음식점을 대상으로 공모를 받아 ‘모두의 맛집 전통시장편’ 총...
    2023-06-12 11:04
  • ‘나혼산’ 윤성빈, 은퇴 후 계속되는 관리…92.52kg "체지방 10% 넘은 적 없어"
    ‘나혼산’ 윤성빈, 은퇴 후 계속되는 관리…92.52kg "체지방 10% 넘은 적 없어"
    이어 윤성빈은 닭가슴살로 식사를 준비했다. 하지만 흰 쌀밥과 김치도 함께 꺼내놨고 “관리할 줄 알았다”라는 출연진들의 말에 “그렇지 않다. 저는 그냥 다 먹는다”라고 말했다. 그러면서도 윤성빈은 12시 정각이 되자 운동에 돌입했다. 그는 “12시에 무조건 운동을 한다. 운동선수 오래 하다가 은퇴하면 바로 놔버리는데 저랑은 안 맞는다. 운동 자체를...
    2023-06-09 23:53
  • “‘교촌필방’ 공간으로 철학 전달”…교촌치킨, 플래그십 스토어 연다
    “‘교촌필방’ 공간으로 철학 전달”…교촌치킨, 플래그십 스토어 연다
    닭을 이용한 오마카세를 ‘치마카세’로 이름붙이고 예약한 손님에 한해 제공하겠다는 게 교촌치킨의 계획이다. 치마카세는 닭가슴살‧스테이크‧무릎연골 등 특수부위를 굽고 끓이는 등 다양한 방식으로 조리된다. 교촌필방은 이달 1일 임시개장해 매일 오후 5시부터 10시까지 시범운영을 했다. 7일까지 100명의 고객이 방문했고, 8일 정식으로 오픈한다. 교촌치킨...
    2023-06-07 15:00
  • 5년간 조류인플루엔자 2번 이상 발생 지역…오리 사육제한 명령 가능
    5년간 조류인플루엔자 2번 이상 발생 지역…오리 사육제한 명령 가능
    위험도가 높은 지역은 △최근 5년간 반경 3㎞ 이내 농가에서 고병원성 조류인플루엔자가 2회 이상 발생한 지역 △최근 5년간 야생 조류에서 고병원성 조류인플루엔자 항원 또는 항체가 검출된 지점의 반경 10㎞ 이내 지역 중 최근 5년간 고병원성 조류인플루엔자 발생 농가가 있는 지역 △닭·오리 등 가금 사육 농가의 수가 반경 500m 이내 10호 이상이거나 반경 1...
    2023-06-06 11:00
  • 日 개그맨, 망원시장 '위생테러' 논란에…방송사 사장 공개 사과
    日 개그맨, 망원시장 '위생테러' 논란에…방송사 사장 공개 사과
    히로시는 한국 망원시장을 방문해 닭강정을 시식하던 중 자신이 먹던 꼬치를 이용해 판매를 위해 쌓아 놓은 닭강정을 집어 먹었다. 옆에 있던 다른 출연자들도 “안 된다. 이건 매너가 아니다”라며 그를 만류했고 점원 역시 팔로 ‘X’ 표시를 하며 히로시의 행동을 제지했다. 히로시는 한국어로 “맛있어요”와 프로그램명을 섞은 “라비소요, 라비소요”를...
    2023-06-02 06:38
  • [이투데이 말투데이] 소국과민(小國寡民)/월광족
    ☆ 신조어 / 한입충 자꾸 타인의 음식을 한 입만 달라고 하는 사람. ☆ 유머 / 닭이 날지 않는 이유 병아리가 엄마 닭에게 “엄마는 왜 하늘을 못 날아?”라고 묻자 갑작스러운 질문에 잠시 고민하던 엄마 닭이 한 대답. “응. 땅 위에 먹을 것이 많기 때문에 굳이 하늘을 날 필요가 없단다.” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
    2023-06-02 05:00
  • “AI가 만드는 하이볼·샐러드”…AI 활용 늘리는 유통가
    “AI가 만드는 하이볼·샐러드”…AI 활용 늘리는 유통가
    챗GPT는 건강식 트렌드를 바탕으로 단백질 토핑을 강조했으며 곡물(쿠스쿠스, 퀴노아, 오트밀), 닭가슴살, 메추리알, 새우 등을 추천했으며 SPC삼립은 이를 신제품 토핑으로 활용했다. GS25 역시 챗봇 서비스인 아숙업(AskUp)을 통해 기획한 ‘아숙업 하이볼’을 선보였다. 이 하이볼은 개발 초기 한 달여 기간 ‘맛있는 하이볼 레시피를 알려줘’, ‘캔의 디자인은...
    2023-05-31 15:00
  • 내달부터 낙지·소라·새조개 등 7개 어종 금어기…잡으면 일반인도 과태료
    내달부터 낙지·소라·새조개 등 7개 어종 금어기…잡으면 일반인도 과태료
    31일 해양수산부에 따르면 6월부터 대게와 낙지, 꽃게, 소라, 새조개, 참홍어, 펄닭새우 등 7개 어종의 금어기가 시작된다. 대게는 6월 1일부터 11월 30일까지 6개월 동안 포획이 금지된다. 다만 산란할 수 있을 때까지 성장하는 데 7~8년이 필요한 대게의 생태적 특징을 고려해 암컷 대게는 연중 포획이 금지된다. 낙지는 6월 1일부터 6월 30일까지 한 달간 잡을 수...
    2023-05-31 11:00
  • “그릴로 햄맛을 올리리”…동원F&B, ‘그릴리’로 냉장햄 시장 트렌드 이끈다
    “그릴로 햄맛을 올리리”…동원F&B, ‘그릴리’로 냉장햄 시장 트렌드 이끈다
    동원F&B는 지난해 직화햄 제품군을 통합 운영하는 브랜드 ‘그릴리’를 론칭하고 사각햄과 후랑크는 물론 닭가슴살, 베이컨, 미트볼 등 일상에서 즐길 수 있는 다양한 제품을 선보이고 있다. ‘그릴리 직화 삼겹살’은 냉장 통삼겹살을 직화그릴에 구워 간편하게 즐길 수 있는 신선육 간편식(Fresh Meat Replacement) 제품이다. 6시간 이상 저온 숙성한 통삼겹살을...
    2023-05-29 09:05
  • K식품업체들 中 짝퉁 ‘불닭면ㆍ다시다’ 소송 승소
    K식품업체들 中 짝퉁 ‘불닭면ㆍ다시다’ 소송 승소
    이에 협회와 업체들은 삼양식품의 불닭볶음면과 CJ제일제당의 다시다ㆍ설탕ㆍ소금, 대상의 미원ㆍ멸치액젓ㆍ미역, 오뚜기 당면 등에 대해 IP 침해 소송 7건을 동시에 제기했다. 중국 법원은 이 가운데 5건에 대해 한국 식품업체의 손을 들어준 것으로 전해졌다. 또 중국 업체 측이 물어야 하는 배상액은 CJ제일제당 25만 위안(4676만 원), 삼양식품 35만 위안(6547만 원)...
    2023-05-24 20:46
  • 고물가에 편의점 냉장·냉동식품 인기…가성비 먹거리 경쟁 치열
    고물가에 편의점 냉장·냉동식품 인기…가성비 먹거리 경쟁 치열
    CU는 또 올해 냉장 두부, 냉장 닭가슴살, 냉동 순살 치킨 등으로 득템시리즈의 라인업을 확대하며 상품군을 확대한다는 계획이다. 작년 1월 푸드 미디어 기업 쿠캣을 인수한 GS리테일도 편의점 GS25를 통해 다양한 냉장·냉동 간편식(HMR)을 선보이고 있다. GS25의 냉동 간편식 매출이 전년 동기 대비 2022년 540.5% 급성장했으며, 올해 1분기에도 80.4% 신장하고 있어서다....
    2023-05-24 13:36
  • 정식영상도 없이 예고편만 공개했는데..조민 유튜브, 실버버튼 ‘코 앞’
    정식영상도 없이 예고편만 공개했는데..조민 유튜브, 실버버튼 ‘코 앞’
    그는 맛집을 방문하고 카페에서 시간을 보내는 등 일상의 모습을 공개하고 “오겹살을 좋아하고 닭발, 껍데기를 좋아한다”며 자신의 음식 취향을 밝히기도 했다. 20일 그는 자신의 유튜브 커뮤니티를 통해 “조민 채널을 구독해주신 분이 생각보다 너무 많아서 깜짝 놀랐다. 티저를 올리고 난 뒤 본편을 빠른 시일 내에 올릴 예정이었지만 모든 게 처음이다보니...
    2023-05-23 16:53
  • 학습 효과 없는 치킨업계…왜 자꾸 가격 올리나 [이슈크래커]
    학습 효과 없는 치킨업계…왜 자꾸 가격 올리나 [이슈크래커]
    네네치킨 일부 가맹점들은 오리엔탈파닭 등 대표 메뉴를 1000~2000원씩 올렸습니다. 오리엔탈파닭의 공식 판매가는 1만9000원이지만, 일부 가맹점에서는 이를 2만 원 이상으로 판매하고 있습니다. 처갓집양념치킨 일부 가맹점들은 공식 판매가가 2만1000원인 슈프림양념치킨과 2만2000원인 트러플슈프림양념치킨을 각각 1000원씩 올려 판매 중입니다. 페리카나 일부...
    2023-05-23 16:22
  • GS25, 두부·바나나·와인 등 5월 갓세일 행사
    GS25, 두부·바나나·와인 등 5월 갓세일 행사
    크로이쳐 와인은 2병 구매 시 2만 원, 하이네켄과 1664블랑, 클라우드생드래프트 캔맥주는 번들 할인 가격으로 구매가 가능하다. 또 다양한 닭가슴살 상품을 비롯해 음료 및 냉동 간편식품, 과자, 유제품 등 다양한 먹거리 상품에 대해 1+1 행사를 운영한다. GS25에서 진행하는 갓세일 행사는 배달 플랫폼 요기요의 ‘요편의점’에서도 이용할 수 있다.
    2023-05-21 09:25
  • 돌아온 포니…정주영 선대회장의 비전 오롯이 담겨
    돌아온 포니…정주영 선대회장의 비전 오롯이 담겨
    이어 1973년 10월, 포니의 ‘꽁지 빠진 닭’ 디자인이 나왔다. 감각적이면서도 실용성을 갖췄다. 각지고 단순한 직선 스타일로 당시 트렌드를 따르면서도 제조 측면에서 프레스 금형 난도를 낮춘 것이기도 하다. 이 디자인으로 포니 쿠페 콘셉트 프로토타입이 만들어졌고 1974년 10월 이탈리아 토리노 모터쇼를 통해 세상에 나왔다. 1967년 현대차 설립 이후 7년, 한국전쟁...
    2023-05-19 16:51
  • 아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    삼겹수육&새우젓, 삼채명태회무침, 해물냉채, 모둠전 등 대표 메뉴와 함께 동태찌개, 양념닭강정 등 야간 안주 메뉴와 선택 메뉴로 선보인 보리새우 오징어무국에 대한 품평을 진행했다. 정지현 아워홈 병원담당은 “아워홈의 푸드케어&서비스 사업 확장 기조에 맞춰 병원 식음 서비스 운영 역량을 강화하고 있다”며 “앞으로도 다양한 고객 니즈를 반영하고...
    2023-05-19 14:34
  • 맛이냐 건강이냐?…인기 햄버거도 ‘양극화 시대’
    맛이냐 건강이냐?…인기 햄버거도 ‘양극화 시대’
    고물가에 외식비가 치솟으며 한 끼 식사로 햄버거를 찾는 이들이 늘면서 고기 패티 양을 늘린 대용량 버거가 유행하는가 하면 먹는 즐거움을 잃지 않으면서 건강을 관리하는 ‘헬시 플레저’ 소비 트렌드에 닭가슴살 버거가 인기를 끌고 있다. 여기에 100% 비건 버거도 출시됐다. ◇ 한끼 식사, 패티 2장? 3장? 4장? 버거킹은 지난달 선보인 신제품 ‘콰트로...
    2023-05-16 17:00
  • [오늘의 증시 리포트] “세아제강, 올해도 사상 최대 실적 예상"
    [오늘의 증시 리포트] “세아제강, 올해도 사상 최대 실적 예상"
    불닭의 전망은 밝음 국내외 견조한 성장 투자의견 BUY, 목표주가 160,000원 유지 오지우 이베스트투자증권 연구원 ◇농심 1Q23 Review: 믿고 있었다고! 잘한다 잘한다 하니까 계속 잘한다 투자의견 BUY 유지, 목표주가 520,000원으로 상향 오지우 이베스트투자증권 연구원 ◇오뚜기 1Q23 Review: 믿고 보는 라면 투자포인트 및 결론 주요이슈 및 실적전 주가전망 및...
    2023-05-16 08:09
  • 불경기에도 K라면 인기↑…농심·오뚜기·삼양식품, 1분기 실적 ‘好好’
    불경기에도 K라면 인기↑…농심·오뚜기·삼양식품, 1분기 실적 ‘好好’
    가격 인상 효과와 더불어 불닭볶음면·불닭소스 tvN 예능 서진이네 PPL 등 마케팅 활동을 강화한 것이 매출 증가로 이어졌다. 해외 매출은 18.9% 늘어난 1579억원을 기록했다. 가격인상 효과, 환율상승 효과, 해외법인 영업 확대와 신시장 판로 개척 등의 영향을 받았다. 일본내 K-푸드 문화가 확산되면서 일본법인은 1분기 매출 6억4000만엔을 기록했다. 지난해...
    2023-05-15 17:44
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