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  • 삼성 비스포크 오븐, AI 기술 기반 '식품 인식 기능' 지원
    삼성 비스포크 오븐, AI 기술 기반 '식품 인식 기능' 지원
    해동 가능한 식품이 소고기∙돼지고기∙닭고기∙생선∙빵으로 확대되고 다진 고기와 조각닭 등 다양한 형태도 해동할 수 있다. 중량 단위는 기존 100g에서 50g으로 세분화했다. '카메라 식품 인식'이 적용된 비스포크 오븐은 이브닝 코랄, 모닝 블루 2개 색상이며, 출고가는 94만 원이다. 삼성전자 생활가전사업부 유미영 부사장은 "비스포크 오븐은 뛰어난 조리...
    2023-07-12 11:00
  • 이마트, ‘가격 끝판왕’ 3차…닭고기‧아몬드‧디저트류 특가 판매
    이마트, ‘가격 끝판왕’ 3차…닭고기‧아몬드‧디저트류 특가 판매
    신규 산지인 브라질에서 수입한 닭고기의 경우 기존에 판매 중인 정상가 1만4980원인 국내산 닭 주물럭보다 절반가량 저렴하다. 대량 매입한 브라질산 닭고기를 활용하여 ‘더 리미티드’ 세 가지 맛 닭강정 상품을 행사가 9980원, 100g당 1248원에 출시했다. 기존 상품보다 약 40% 값이 낮다. 미국 캘리포니아에서 직접 가져온 ‘더 리미티드’ 아몬드 상품을...
    2023-07-12 06:00
  • “딴데는 없어” 유통가, 단독 상품 경쟁…대형마트·이커머스까지 확전
    “딴데는 없어” 유통가, 단독 상품 경쟁…대형마트·이커머스까지 확전
    이어 최근에는 편의점 CU가 애니메이션 명탐정 코난과 공식 제휴를 맺고 단독 상품을 출시했고 세븐일레븐도 치킨 프랜차이즈업체 멕시카나와 협업해 소용량 닭강정을 단독 상품으로 내놨다. 편의점업계가 주력으로 내놓던 단독 상품이 온·오프라인 유통 채널로 확대된 건 상품 차별화 전략이 소비자 모객에 효과적이라는 계산이 깔렸기 때문이다. 특히 쇼핑 채널과...
    2023-07-12 06:00
  • [논현로] 美빅파마 순위변동, 무슨 일 있었나
    [논현로] 美빅파마 순위변동, 무슨 일 있었나
    닭가슴살을 전문적으로 판매하는 푸드나무의 2022년 매출은 2172억 원인데 이는 2021년 대비 13% 성장한 것이다. 투자 관점에서는 일라이릴리나 노보노디스크 같은 위대한 빅 파마(Big Pharma)기업들의 실적과 연구개발 활동에 많은 관심을 가져야 하겠지만 소중한 우리 몸을 위해서는 약물을 복용하는 것보다 좋은 음식을 많이 먹고 열심히 운동하면서 사전에...
    2023-07-12 05:00
  • “국내는 좁다”…식품업계, 사명ㆍCI 바꾸고 해외로 진격
    “국내는 좁다”…식품업계, 사명ㆍCI 바꾸고 해외로 진격
    롯데제과, 56년 만에 롯데웰푸드로 교체"체계적 해외 공략 위한 재정비" 해외에서 불닭볶음면 등 K-푸드가 주목받으면서 사명이나 기업이미지(CI)를 새단장하는 식품업체들이 늘고 있다. 기존 내수 시장 중심에서 벗어나 더욱 적극적으로 해외 시장을 공략하려는 의지가 담긴 행보로 풀이된다. 11일 식품업계에 따르면 최근 삼양식품그룹, KGC인삼공사...
    2023-07-11 18:30
  • “치킨ㆍ파스타를 한번에”…GS25, 굽네 ‘치면&닭다리’ 선봬
    “치킨ㆍ파스타를 한번에”…GS25, 굽네 ‘치면&닭다리’ 선봬
    GS25는 굽네 치킨의 베스트 메뉴인 볼케이노와 갈비천왕을 동시에 즐길 수 있는 간편신선식품 ‘굽네 볼케이노치면&닭다리 2개 상품’을 선보인다고 11일 밝혔다. 닭다리는 각각 굽네치킨 오리지널 소스를 그대로 사용했으며 오븐에 굽는 공정으로 조리해 굽네치킨의 특징을 살렸다. 특히 파스타는 토마토 소스에 볼케이노 소스를 더했다. 치킨프랜차이즈...
    2023-07-11 10:18
  • “복날에 개고기?”…요즘엔 큰일 나요 [이슈크래커]
    “복날에 개고기?”…요즘엔 큰일 나요 [이슈크래커]
    축산물 위생관리법은 소와 돼지, 닭 등을 식용 목적의 가축으로 규정하는데, 축산법에서 규정한 가축들은 식약처의 식품위생법에 따라 제조부터 보존 방법까지 세세한 규정을 맞춰야 합니다. 개는 축산법상으로는 가축으로 지정돼 대량 사육이 가능하지만, 위생관리 법상 개고기를 도축하거나, 팔기 위한 모든 행위를 금지하고 있는데요. 이는 즉, 개는 식용 가축이...
    2023-07-10 16:17
  • 코나아이, 배달양산과 삼복 할인 쿠폰 이벤트
    코나아이, 배달양산과 삼복 할인 쿠폰 이벤트
    삼복 삼천 원 쿠폰 이벤트는 11일 초복과 21일 중복, 8월 10일 말복까지 복날에만 사용할 수 있는 전용 할인 쿠폰을 제공해 배달양산 이용 고객이 여름 대표 보양식 재료인 닭을 활용한 가맹점 음식을 저렴한 가격에 즐길 수 있도록 했다. 발급받은 쿠폰은 복날 3일 당일에만 사용 가능하며, 주문 금액 2만 원 이상일 경우에 활용할 수 있다.
    2023-07-10 15:54
  • 복날 삼계탕 조리할 때 ‘식중독’ 주의…“충분히 익혀 드세요”
    복날 삼계탕 조리할 때 ‘식중독’ 주의…“충분히 익혀 드세요”
    식품의약품안전처는 본격적인 더위가 시작되는 7월 삼계탕 등 보양식 수요가 증가하면서 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)’ 식중독 발생도 늘어나는 경향이 있어 생닭 등 식재료 관리에 주의하라고 10일 밝혔다. 캠필로박터는 닭이나 오리 등의 가금류와 야생조류 등의 내장에서 많이 발견되는 세균으로 도축 과정 중 식육으로 옮겨지기 쉽다....
    2023-07-10 09:04
  • 외식 물가 고공행진에, 초복 앞두고 ‘보양 간편식’ 수요 급증
    외식 물가 고공행진에, 초복 앞두고 ‘보양 간편식’ 수요 급증
    티몬은 8월까지 ‘복날 기획전’을 열고, CJ프레시웨이는 국내산 닭한마리로 만든 이츠웰 삼계탕, 추추 추어탕 500g 5팩 등을 할인가에 판매한다. 호텔신라는 ‘정선 삼계탕’과 ‘프리미엄 한우 갈비탕’으로 구성된 보양식 4종 선물세트를 최근 내놨다. 한 번씩 가공한 자숙 닭‧전복‧한우를 사용해 재료 손질과 조리 시간을 줄였다. 현대백화점은 13일까지 전국 16개...
    2023-07-09 13:00
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    구체적으로 경주 코오롱호텔은 닭죽을 초복, 중복, 말복 한정 조식 메뉴로 제공한다. 이와 함께 코오롱호텔 베이커리 옳온은 아이스크림에 약과를 올린 신메뉴를 내놨다. 마우나오션리조트는 내달까지 양념치킨, 닭 날개, 수박 주스 등을 썬시티 레스토랑에서 판매한다. 울진 금강송 에코리움은 이달 매주 목요일 석식 메뉴로 아예 백숙을 고정시켰다....
    2023-07-09 08:00
  • 삼계탕은 지겹다…편의점서 맛보는 '차별화' 보양식
    삼계탕은 지겹다…편의점서 맛보는 '차별화' 보양식
    초복에 흔히 즐기는 닭백숙은 물론 닭칼국수, 훈제오리를 활용한 도시락, 초계국수 같은 상품도 선보였다. 50여 개 상품을 대상으로 복날 행사도 진행한다. 1일부터 비비고 삼계탕 2+1 행사를 하고 있으며, 햇반 녹두닭죽, 전복삼계죽 1+1 행사도 한다. 초복과 중복에 즐길 수 있도록 크리스피 1+1 행사와 하이포크 삼겹살·목살, 프라이드 치킨, 고당도 수박 7개 품목...
    2023-07-08 09:00
  • 본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    본격 ‘여름 먹거리’ 전쟁 시작…국내산 과일·채소 활용
    이는 국내산 닭 한 마리가 통째로 들어간 삼계탕 5팩으로 구성됐다. BBQ 관계자는 "예년보다 더운 여름 날씨와 고물가 상황 속 초복을 맞아 저렴하고 간편한 홈 보양식을 찾는 고객들이 증가해 이번 선물세트를 출시했다"며 "건강하고 맛있는 BBQ 삼계탕과 함께 무더운 여름을 건강하게 보내시길 바란다"고 말했다.
    2023-07-06 14:53
  • [포토] 롯데백화점, 초복 맞이 보양식으로 무더위 이겨요
    [포토] 롯데백화점, 초복 맞이 보양식으로 무더위 이겨요
    동물복지통닭과 엄나무‧가시오가피‧황기 등이 포함된 티백, 생마늘 2봉, 수삼 4뿌리, 깐밤 8개, 표고 4개, 현미누룽지 1봉, 찹쌀 1봉 등으로 구성돼 집에서도 누구나 쉽고 간편하게 백숙을 만들 수 있다. 점포에 따라 삼계용 영계, 토종닭, 활전복, 민물장어, 바다장어, 수박 1통, 복숭아 4입 등의 보양식 재료를 다양하게 선보인다.
    2023-07-06 11:44
  • 초복 전 보양식 재료‧간편식 수요↑…티몬‧위메프 등 할인전
    초복 전 보양식 재료‧간편식 수요↑…티몬‧위메프 등 할인전
    지난 일주일간 티몬에서 판매된 생닭 매출은 전년 대비 1489% 늘었고, 보양식 재료로 많이 찾는 장어는 194%, 오리고기 173% 증가했다. 위메프에서는 삼계탕 간편식 판매가 전년보다 289% 늘었다. 냉동 치킨은 판매가 245% 증가했고 냉우동은 159%, 콩국물은 124%, 냉면은 22% 증가했다. 이는 최근 외식물가가 오르면서 집에서 직접 보양식을 만들어 먹는 수요가...
    2023-07-06 10:13
  • GS더프레시, 초복 맞아 ‘생닭 10만 마리’ 최저가로 푼다
    GS더프레시, 초복 맞아 ‘생닭 10만 마리’ 최저가로 푼다
    GS리테일이 운영하는 수퍼마켓 GS더프레시가 11일까지 생닭 10만 마리 등 초복 행사 상품을 최저가 수준으로 판매한다고 6일 밝혔다. GS더프레시는 1kg 내외 중량의 하림 1등급 토종닭을 GS페이 결제 고객에게 9800원에, 하림 닭볶음탕 1kg을 7800원에 판매하는 초복 행사를 한다. GS더프레시가 준비한 물량은 하림 생닭 500g 등 상품까지 총 10만 마리다. 또...
    2023-07-06 09:25
  • 이마트24, 싱가포르에 세 번째 편의점 오픈…‘호커문화’ 반영 현지화 전략
    이마트24, 싱가포르에 세 번째 편의점 오픈…‘호커문화’ 반영 현지화 전략
    한국형 떡볶이‧컵밥‧닭강정 등의 즉석 먹거리 상품과 한국형 김밥‧반찬‧식혜 등의 RTE 푸드(Ready-To-Eat, 별도의 조리과정 없이 바로 섭취할 수 있는 간편식)로 K-푸드의 현지화에 힘을 썼다. 또한 ‘아임e 파우치 음료’와 얼음컵을 비롯해 주방에서 직접 조리해 즉석 섭취가 가능한 도시락 6종을 판매한다. 상품의 60% 이상이 한국형 차별화 상품이다....
    2023-07-05 16:25
  • “초복 맞이는 롯데마트‧슈퍼에서”…닭고기 등 식재료 할인 판매
    “초복 맞이는 롯데마트‧슈퍼에서”…닭고기 등 식재료 할인 판매
    엘포인트 회원일 경우 백숙용 토종닭(1kg/냉장)을 2500원 할인한 1만 2490원에 구매할 수 있다. 롯데슈퍼는 8일 11일까지 무항생제 영계(500g)를 행사카드로 2마리 구매 시 마리당 4990원에 제공하고 하림 브랜드 토종닭(1050g)은 2000원 할인한 1만2900원에 판매한다. 삼계탕이나 간편 보양식에 같이 넣어서 먹기 좋은 재료들도 할인 판매한다. 롯데마트는...
    2023-07-05 06:00
  • 수출 9억弗 넘긴 K라면…“유럽서 펄펄 끓을 것”
    수출 9억弗 넘긴 K라면…“유럽서 펄펄 끓을 것”
    라면이 수출 효자 상품이 된 데에는 영화 '기생충'에서 짜파구리, 그룹 방탄소년단(BTS) 지민이 삼양식품 불닭볶음면을 먹는 장면 등 K-콘텐츠가 확산한 게 주요 요인으로 꼽힌다. 특히 불닭볶음면을 먹는 '파이어 누들 챌린지'가 해외에서 인기를 끌면서 한국 라면에 대한 관심이 급격히 커졌다. 이에 따라 붉닭 브랜드는 내수 판매보다 수출 비중이 높은...
    2023-07-04 16:00
  • 대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    신제품인 미니 돈카츠, 미니 치킨카츠는 각각 국내산 돼지고기와 닭가슴살을 사용했으며, 식감을 살린 고기를 도톰한 두께로 튀겨내 촉촉한 육즙을 즐길 수 있다. 또 한 입에 먹기 좋은 크기로 만들어 아이들 밥반찬용으로 사용하기 좋다. 특히 생 빵가루 튀김옷을 얇게 입힌 후 두 번 튀겨 바삭한 식감을 살린 것이 특징이다. 미리 두 번 튀겨내 별도로 기름을 사용할...
    2023-07-04 09:16
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