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  • 롯데푸드, '쉐푸드' 냉동 간편식 라인 론칭…"2022년 HMR 매출 5000억 목표"
    롯데푸드, '쉐푸드' 냉동 간편식 라인 론칭…"2022년 HMR 매출 5000억 목표"
    이번 쉐푸드 냉동 간편식은 롯데푸드가 약 20년간 도시락, 김밥 등 즉석섭취식품 사업을 통해 쌓아온 밥과 면에 대한 기술력과 노하우를 총집결하여 전문점 수준의 품질과 편의성을 구현한 것이 특징이다. 전자레인지에 데우기만 하면 바로 먹을 수 있고 냉동실에 장기간 안전하게 보관이 가능해 1~2인 가구나 학업에 바쁜 중ㆍ고생 자녀 식사로 손쉽게 준비할 수...
    2019-02-27 08:52
  • 소비자 먹을거리 물가 급등…냉면값 1년 새 10%↑, 삼겹살 5%↑
    삼계탕(3.6%), 김치찌개 백반(2.6%), 김밥(1.8%), 칼국수(0.6%) 순으로 많이 올랐다. 자장면은 한 그릇 평균 4천923원으로 지난해와 같았고 비빔밥은 유일하게 0.9% 내렸다. 소비자들이 많이 찾는 가공식품 가격도 상승했다. 소비자원이 14일 발표한 다소비 가공식품 30개 판매가격을 봐도 1년 사이에 콜라가 12%가량 오르는 등 일부 품목의 상승 폭이 컸다....
    2018-05-23 10:00
  • 가공식품 가격 줄줄이 인상…생수 등 최대 20% 올라
    이와 함께 편의점표 김밥과 도시락, 샌드위치 상당수도 가격이 오른 것으로 전해진다. 이처럼 올해 최저임금이 16.4% 인상된 후 인건비 부담 등을 이유로 식품업계는 잇따라 가격 인상에 나서고 있다. 최근 해태제과는 오예스와 맛동산, 웨하스, 오사쯔, 미니자유시간 등 5개 제품의 가격과 중량을 조정해 중량당 가격을 평균 12.7% 올렸다....
    2018-05-04 10:22
  • [카드뉴스 팡팡] 우유콜라라면, 돈스파이크 스테이크, 라밥, 삼겹살 김밥... 맛있는 맛? 재미있는 맛!
    [카드뉴스 팡팡] 우유콜라라면, 돈스파이크 스테이크, 라밥, 삼겹살 김밥... 맛있는 맛? 재미있는 맛!
    [카드뉴스 팡팡] 우유콜라라면, 돈스파이크 스테이크, 라밥, 삼겹살 김밥 맛있는 맛? 재미있는 맛! “TV 예능에서 요리를 배웠다?”요리사들이 나오는 예능 프로가 아니랍니다.연예인들이 보여준 ‘특제 레시피’ 요리들이죠.엉뚱하지만 매력있는 비법으로 관심 집중! 화제의 예능 요리들입니다~ 태진아 우유콜라라면 레시피물 대신 우유~ 김치와...
    2018-03-16 16:56
  • 달라진 명절 상차림, 간편식으로 준비 부담 줄어든다
    달라진 명절 상차림, 간편식으로 준비 부담 줄어든다
    롯데푸드는 작년 말 빈대떡, 고기지짐, 동태전 등 차례상에 필수적으로 올라가는 전으로 구성된 냉동 간편식 ‘초가삼간 전’ 5종을 출시했다. 대표 제품인 ‘초가삼간 광장시장 순희네 빈대떡’은 롯데푸드가 광장시장 유명 맛집 ‘순희네 빈대떡’과 손잡고 만든 간편식 전이다. 맷돌 방식으로 녹두를 곱게 갈아 고소한 옥수수유로 두툼하게 부쳐낸 ‘녹두빈대떡’...
    2018-02-05 10:28
  • 식품업계 vs 편의점, 3조 간편식 시장 ‘맛 대결’
    식품업계 vs 편의점, 3조 간편식 시장 ‘맛 대결’
    시장 초기 도시락, 김밥 등 식사대용식품이 주류였던 HMR 시장은 최근 국, 탕 찌개 등 집밥 제품은 물론 술안주, 샌드위치 등으로 상품군이 확장되면서 편의점 도시락을 위협하고 있다. 10일 관련업계에 따르면 식품업체들이 침체된 내수 시장을 돌파하고 신성장 동력을 모색하기 위해 HMR 시장에 잇따라 신규 진출하고 있다. 빙그레는 HMR 브랜드 ‘헬로 빙그레’를...
    2017-07-11 11:13
  • 올해 대형마트, 매출 효자는 ‘식품’
    올해 대형마트, 매출 효자는 ‘식품’
    특히 대형마트에서 직접 조리한 치킨, 초밥, 김밥 등 즉석조리 델리 상품군이 매출 신장세가 가장 높았다. 같은 기간 롯데마트의 점포 매출 순위 1위는 축산물이 차지했다. 과일, 대용식(라면·통조림 등), 과자류, 푸드코트, 채소, 완구, 유제품, 커피·음료, 가정간편식 등이 뒤를 이어 전반적으로 신선식품이 강세를 보였다. 온라인 쇼핑몰에서는 ‘최저가 경쟁’이...
    2016-12-02 10:22
  • [르포] ‘하버드’가 반한 세계 최대 K-컬처 페스티벌 ‘CJ KCON 2016 LA’를 가다
    [르포] ‘하버드’가 반한 세계 최대 K-컬처 페스티벌 ‘CJ KCON 2016 LA’를 가다
    한국 전통음식인 비빔밥과 김밥, 만두, 닭강정 등을 직접 체험해보고 맛보는 프로그램 등에 참여하며 환호했다. 컨벤션 내 마련된 VR 체험존에서는 홀로그램으로 된 K-팝 스타와 사진을 촬영하고, 유네스코 세계문화유산으로 지적된 한국의 석굴암을 VR을 통해 직접 경험하며 한국의 ICT 기술과 문화, 관광을 동시에 즐겼다. 행사장에서는 CJ의 외식 브랜드...
    2016-08-01 12:00
  • 제주도, 공항 체류객에 모포ㆍ음식품 제공...전세버스 20여대 배치 숙소 안내
    제주도, 공항 체류객에 모포ㆍ음식품 제공...전세버스 20여대 배치 숙소 안내
    이미 삼각김밥이나 우유와 같은 신선식품, 냉동식품 등이 모두 떨어졌다. 폭설로 도로가 얼어붙고 항공기 운항도 중지돼 물건 보급이 어려워져 언제 다시 진열대를 채울 수 있을지 기약할 수도 없는 상황이다. 이러한 상황은 공항 내 커피전문점과 음식점 등도 마찬가지다. 제주도는 공항 체류객들을 위해 23∼24일 이틀간 현장에 공무원 12명을 배치, 숙소안내를...
    2016-01-24 15:13
  • CJ 더건강한햄, 올해 매출 1000억 목표…스팸급 메가브랜드 넘본다
    CJ 더건강한햄, 올해 매출 1000억 목표…스팸급 메가브랜드 넘본다
    “베이컨이나 김밥용 햄도 만들어달라” “비엔나 소시지는 언제 나오나?” 등 다양한 제품을 요구하는 소비자들의 목소리가 커지면서 브랜드 론칭 1년 만에 매출 400억원을 돌파하는 성과를 거뒀다. 경쟁업계에서도 같은 콘셉트의 제품을 잇따라 출시하면서 침체됐던 냉장햄 시장에 다시 활기가 돌기 시작했다. CJ제일제당은 지난 20일 충북 진천군에 위치한...
    2015-03-22 12:00
  • 세븐일레븐 “축구 경기, 최고 인기상품은 무알코올 맥주”
    세븐일레븐 “축구 경기, 최고 인기상품은 무알코올 맥주”
    스낵과자 186.3%, 조각치킨 166.7%, 핫바ㆍ소시지 107.6%, 냉동만두 67.1% 순으로 매출이 신장했다. 경기 관람을 즐기면서 아침 식사를 대신하기 위해 편의점 푸드를 찾는 고객이 늘면서 푸드류 전체 매출은 34.1% 증가했다. 특히 햄버거(52.7%), 삼각김밥(48.8%), 샌드위치(20.4%) 순으로 판매가 증가한 것으로 나타났다. 세븐일레븐 6월 아침밥 세트인 불고기햄버거와...
    2014-06-18 16:44
  • ‘때이른 더위’ 탈날라…백화점·마트 식품위생프로그램 조기가동
    ‘때이른 더위’ 탈날라…백화점·마트 식품위생프로그램 조기가동
    해당 기간 동안 회·김밥·초밥류 상품은 기존 조리 후 7시간 판매하던 것을 5시간 이내로 2시간 축소하고, 앙금이 들어간 떡은 오후 8시까지만 판매한다. 또 해동된 냉동 선어, 진열된 양념육, 어패류, 삶은 나물 및 선도 민감 조리식품의 경우 당일 모두 판매하고, 영업 종료 후 남은 상품은 즉시 폐기한다.
    2014-04-15 10:33
  • 남자는 밤에 여자는 낮에 편의점에 간다
    남성은 늦은 시간 술안주나 야식으로 아이스크림, 냉동 만두, 핫바, 햄버거 등을 많이 찾았으며, 여성은 오전 시간대에 간편하게 먹을 수 있는 삼각김밥, 샌드위치, 차 음료, 스타킹 등을 많이 구매했다. 이처럼 남녀 간의 확연한 구매 패턴의 차이는 베스트셀러 10위 상품 순위에서도 확인할 수 있다. 남성의 경우 참이슬, 참이슬클래식, 처음처럼, 카스맥주(355...
    2014-04-09 09:11
  • 식약처, 청소년수련시설 김밥·도시락 제조·가공업체 합동점검 실시
    식품의약품안전처(식약처)는 김밥·도시락 제조업체, 청소년수련시설에 대해 오는 18일까지 전국 일제 합동 점검을 실시한다고 7일 밝혔다. 이번 점검은 전국 17개 시·도와 합동으로 실시되며 △유통기한 경과 제품의 조리·판매 목적 보관 여부 △냉장·냉동제품의 적정 저장·보관 △조리종사자의 건강검진 실시 여부 △조리장 청결상태 등이다. 식약처가 최근 5년간...
    2014-04-07 09:00
  • 이마트ㆍ전통시장 제휴1호 ‘순희네 빈대떡’ 일본 진출
    이마트ㆍ전통시장 제휴1호 ‘순희네 빈대떡’ 일본 진출
    한편 순희네 빈대떡은 ‘마약김밥’과 함께 서울 광장시장 명물로 이름난 음식이다. 이마트는 지난해 6월 죽전점을 시작으로 전국을 순회하며 순희네 빈대떡을 선보이고 있다. 지난해 월평균 매출은 1억원을 넘었고, 총 6억원 넘게 판매됐다. 이마트는 지난해 9월 추정애 사장과 공동으로 피코크 냉동 간편가정식 상품을 개발해 녹두빈대떡(200g 2개) 7480원...
    2014-03-03 11:17
  • 세븐일레븐, 편의점 야간매출 대박 조짐… “올림픽 고맙다”
    특히 맥주 매출이 25.7% 올랐고, 도시락과 김밥 매출이 각각 22.8%, 16.7% 늘어 톡톡한 올림픽 효과를 봤다. 냉동만두(18.1%), 치킨류(18.0%), 육가공류(16.4%) 등 대표적인 야식거리 매출도 덩달아 뛰었다. 소주 매출이 17.2% 늘어나면서 안주류와 스낵류 매출도 각각 22.3%, 20.4% 증가했다. 졸린 잠을 쫓기 위한 커피(18.7%), 기능성 음료(13.1%), 껌(12.4%), 아이스크림(11.5...
    2014-02-10 14:05
  • [e 창업레이더]공수간 오는 25일 사업설명회 개최
    대표 메뉴는 떡볶이를 비롯해 왕김밥, 수제튀김, 지옥라면 등이 있으며, 모든 메뉴를 다시마 육수를 사용해 조리한다. 특히 냉동식품은 철저히 배제한다는 원칙으로 매장을 운영한다. 공수간 측은 "방송인 지석진이 경영에 참여하면서 브랜드 인지도가 크게 올랐으며, 지속적인 가맹점 오픈에 따라 브랜드 가치도 상승하고 있다"고 말했다.
    2013-06-20 19:21
  • 왜 다들 '장미칼' ‘장미칼’하나 봤더니 역시~ 좋군요
    왜 다들 '장미칼' ‘장미칼’하나 봤더니 역시~ 좋군요
    냉동닭, 냉동육, 단단한 늙은 호박, 부드러운 식빵, 김밥,심지어 스탠봉, 깡통, 플라스틱 캔도 쉽게 잘라내는 놀라운 절삭력 때문에 인기가 아주 좋다. 특수공법으로 가공된 톱날로 절삭력이 탁월하며 반영구적으로 사용 할 수 있다. 또한, 강력한 절삭력으로 단면이 깔끔하게 잘린다. 단면은 코팅처리가 되어 있어 들러 붙을 염려가 없어 전분이 많은 감자나 물기...
    2013-06-14 12:55
  • 슈퍼나이프 '장미칼'이 왜 그렇게 인기일까요?
    슈퍼나이프 '장미칼'이 왜 그렇게 인기일까요?
    냉동닭, 냉동육, 단단한 늙은 호박, 부드러운 식빵, 김밥,심지어 스탠봉, 깡통, 플라스틱 캔도 쉽게 잘라내는 놀라운 절삭력 때문에 인기가 아주 좋다. 특수공법으로 가공된 톱날로 절삭력이 탁월하며 반영구적으로 사용 할 수 있다. 또한, 강력한 절삭력으로 단면이 깔끔하게 잘린다. 단면은 코팅처리가 되어 있어 들러 붙을 염려가 없어 전분이 많은 감자나 물기...
    2013-05-21 12:50
  • 다용도 슈퍼칼 '장미칼'의 비밀 도대체 뭐길래
    다용도 슈퍼칼 '장미칼'의 비밀 도대체 뭐길래
    냉동닭, 냉동육, 단단한 늙은 호박, 부드러운 식빵, 김밥,심지어 스탠봉, 깡통, 플라스틱 캔도 쉽게 잘라내는 놀라운 절삭력 때문에 인기가 아주 좋다. 특수공법으로 가공된 톱날로 절삭력이 탁월하며 반영구적으로 사용 할 수 있다. 또한, 강력한 절삭력으로 단면이 깔끔하게 잘린다. 단면은 코팅처리가 되어 있어 들러 붙을 염려가 없어 전분이 많은 감자나 물기...
    2013-05-13 12:45
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