최근 선보인 유어스무민디저트 역시 고객들의 입소문을 타며 인기가 높아지고 있다.
이에 GS25는 지난 9월 스낵 꼬깔콘과 아이스크림 수박바의 맛과 모양을 젤리로 구현한 꼬깔콘젤리와 수박바젤리를 판매하기 시작했으며, 지난 8월에는 빅데이터를 분석해 스윙칩과 손잡고 스윙칩오모리김치찌개맛을 선보인 바 있다.
CJ오쇼핑이 만화 ‘식객’ 117화의 모티브가 된 서울 서대문 맛집 ‘한옥집’ 본점과 손잡고 상온HMR 형태의 김치찜과 김치찌개 제품을 개발했다고 14일 밝혔다.
CJ오쇼핑은 이같은 제품 개발 배경에 대해 1인가구 증가와 ‘반(半)외식’(집에서 맛집 메뉴를 즐기는 것) 트렌드의 영향으로 매년 성장하고 있는 HMR 시장을 공략하기 위함이라고 설명했다....
앞서 농심은 중국서 인기가 높은 김치라면, 일본에서 사랑받는 감자면, ‘할랄’ 인증으로 이슬람지역까지 수출되는 순라면 등 세 개 제품을 ‘제2의 신라면’으로 정했다. 해외에서 이들이 인기를 모으면서 중국 상해에 제2공장 건설, 미국 LA공장의 컵면 설비 증설 등을 검토하고 있다.
최근에는 신제품 보글보글부대찌개면이 인기다. 미주시장에 이미...
22일 방송된 tvN '집밥 백선생2' 마지막회에서는 화제의 집밥을 발표했다.
이중 1위는 기름에 고추장을 한번 볶아 끓이는 것이 비법이었던 감자고추장찌개가 선정됐다.
2위는 백종원 비법이 더해져 흔하지만 특별했던 김치볶음밥이 이름을 올렸다.
3위는 가지의 환골탈태를 보여준 가지밥이 차지했다. 4위는 소스만 만들면 다양한 종류가 완성되는 오므라이스였다.
삼양식품은 22일 잘 익은 김치 특유의 진하고 칼칼한 국물 맛을 그대로 느낄 수 있는 ‘김치찌개면’을 출시했다고 밝혔다.
‘김치찌개면’은 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 김치찌개를 모티브로 돼지고기 육수 맛과 햄 맛을 더해 특유의 풍미를 잘 살린 것이 특징이다. 또 면에 양파 진액을 넣고 전분 함량을 높여 감칠맛과 함께 쫄깃하고 탄력 있는 면발을 만들어...
실제로 부대찌개, 김치찌개 등 찌개 라면의 인기가 크게 증가하고 있는 것으로 나타났다. 세븐일레븐이 올해 라면 매출을 분석한 결과에 따르면, 3분기 찌개라면의 매출 비중은 11.6%로 1분기 대비 6.1% 포인트 증가했다. 반면 찌개라면의 인기로 같은 기간 중화풍라면의 매출 비중은 10.1% 감소했다.
정수영 세븐일레븐 라면 담당MD(상품기획자)는 “빠르게 변화하는...
귀가 후 이서진·에릭·윤균상은 키조개 관자와 대패삼겹살, 백김치가 절묘한 맛을 내는 ‘관자삼합’과 얼큰한 ‘김치찌개’를 저녁메뉴로 선정해 완성시켰다. 지난 주에서는 무려 7시간이 걸린 조리시간 떄문에 새벽녘에 밥을 먹어야 했지만 이번에는 저녁 8시에 세끼 밥상을 완성시켰다.
특히 윤균상의 깔끔한 키조개 손질에 이서진은 보조개 미소를 지으며...
냉장고와 김치냉장고가 결합된 ‘인테리어 패키지’ 구매 시 최대 100만 원까지 할인한다.
간편가정식 대표 브랜드인 피코크도 창립 23주년 기념행사에 동참하고, 인기상품을 엄선해 브랜드 출범 이후 처음으로 20% 할인 행사를 진행한다. 할인행사 상품은 진한육개장, 새우볶음밥, 차돌박이 된장찌개, 고구마 핫도그, 치즈돈까스, 티라미수케이크...
특히 햇반 컵반과 비비고 국·탕·찌개, 고메 프리미엄 냉동제품 등 HMR 제품의 판매 실적이 좋았고, 쌀가공식품과 냉동제품군, 김치의 매출이 크게 늘며 가공식품이 매출 성장을 견인했다. 식품부문의 영업이익은 원당 가격의 지속적인 상승세에 따른 소재식품의 이익 감소로 지난해 3분기에 비해 13.3% 줄어든 1143억 원을 기록했다.
바이오부문 매출은 L-메치오닌과...
‘의정부식 부대찌개’ 도시락은 김치의 칼칼한 맛과 적당히 넣은 소시지와 햄의 단맛, 짠맛이 어우러져 개운한 국물 맛을 내는 의정부식 부대찌개를 구현해 낸 상품으로, 부대찌개를 별도 용기에 담아 먹기 편하게 만들었다.
미니스톱은 전국 각지의 별미를 편의점 도시락으로 손쉽게 먹을 수 있도록 팔도명물 도시락 시리즈를 기획해 순차적으로 출시하고 있으며...
21일 식탁에 자주 오르는 된장찌개와 김치, 고등어조림 등을 만드는 데 필요한 주요 재료 구매 비용을 1년 전과 비교한 결과 30% 수준의 증가율을 기록했다.
◇ 숙박업•주택시장 흔드는 에어비앤비… 공유경제의 배신?
뉴욕 사업중단 법안 통과 앞둬
세계 최대의 숙박공유업체 에어비앤비가 숙박업계와 주택시장을 뒤흔들고 있다. 기존 숙박업자의 영역을 침해하고...
21일 식탁에 자주 오르는 된장찌개와 김치, 고등어조림 등을 만드는 데 필요한 주요 재료 구매 비용을 1년 전과 비교한 결과 30% 수준의 증가율을 기록했다.
4인 가족 기준 김장김치를 담글 때 필요한 배추(8포기)와 무(3개), 대파(500g), 고춧가루(800g), 마늘(500g), 소금(1kg) 등 주요 재료의 가격을 작년과 비교했을 때 작년에는 5만5000원가량의...
일부에선 고급 한정식당은 매출이 줄고, 비교적 저렴한 김치찌개 집이 활황이 될 것이라고 얘기하고 있지만, 일시적인 현상일 뿐이다. 장기적으로는 일반 소비자들이 김영란법 위반을 우려해 만남을 자제하게 되고, 전반적으로 소상공인들의 피해는 가중될 것이다. 특히, 화환·외식업계의 피해가 커지고 있어 소상공인들은 앞날을 암울하게 보고 있다.”
△김영란법...
이찬열 의원은 “더본코리아는 박리다매를 영업의 기본 전략으로 삼고 있고, 원료를 대단위로 구입하면서 원가를 낮추기 때문에 영세 상인들은 가격 경쟁력 측면에서 뒤쳐질 수 밖에 없다”며 “뿐만 아니라 진출 분야 자체가 김치찌개, 닭갈비, 국수, 우동, 김밥 등 주로 영세 자영업자들이 생계를 영위하는 업종에 치중돼 피해가 클 수 밖에 없다”고 강조했다.
건더기 별첨스프에는 원물을 그대로 건조해 가공한 소시지와 어묵, 김치, 파, 고추 등 실제 부대찌개 재료들이 풍성하게 들어있다. 큼지막한 소시지와 햄 형태의 어묵은 식감뿐만 아니라 보는 재미까지 더해준다. 또한, 사골육수에 햄, 치즈를 녹여 부대찌개 국물의 깊고 진한 맛을 한층 더 살렸다.
농심 보글보글부대찌개면은 2011년 국내판매를 중단한...
갤러리아백화점 F&B전략팀 박보영 대리는 “바쁜 현대인을 위하여 집에서 끓이기 힘든 설렁탕을 비롯하여 우거지탕, 육개장 그리고 김치찌개로 구성된 세트”라며 “탕 한 팩으로 푸짐하고 따뜻한 집밥 한끼 또는 양이 적으신 분은 두 번에 나눠서 간편하게 먹을 수 있는 세트로 1~2인 가구를 겨냥한 추석 선물세트다”고 말했다.
AK플라자는 단독 기획으로...
부대찌개의 맛과 어우러지도록 햄맛 페이스트를 넣어 반죽한 쫄깃한 면발과의 조화로 전문점에서 맛볼 수 있는 부대찌개의 맛을 그대로 살렸다.
또한 햄 소시지 김치 대파 고추 등 총 8종으로 구성된 건더기스프는 7.2g으로 최근 출시된 프리미엄 라면 제품 중 가장 푸짐하다고 오뚜기 측은 설명했다. 특히 오뚜기 부대찌개에는 다른 라면의 조리법과는 다르게 조리 후...
김치 같은 건 제대로 씹지 못해서 아내가 일일이 잘게 잘라주거나, 찌개로 푹 끓여야 먹을 수 있는 상황이었습니다. 밥도 많이 먹어야 반 공기가 못 되었죠. 체중도 빠져서 63~64㎏ 정도밖에 안 되었고, 제대로 먹질 못하니 늘 기운이 없는 듯한 기분이었습니다. 기운이 없다는 생각에 사로잡히니 자연스럽게 자신감도 사라져갔습니다.”
다른 많은 환자들이 그렇듯이 그...
공개된 사진 속 이하이는 '수요미식회' 삼겹살편 맛집에서 삼겹살에 얼큰한 김치찌개, 콜라를 곁들이며 맛있는 식사를 즐긴 뒤 엄지손가락을 치켜들며 카메라를 바라보고 있는 모습이다.
'참몸'으로 유명한 이재윤 역시 다양한 '수요미식회' 삼겹살편 맛집 곳곳을 누비며 인증샷을 찍은 모습이다. 다양한 방법으로 삼겹살을 즐기며 환한 미소를 짓는 이재윤의...