급식업계 검색결과, 17페이지

검색결과 총563건

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나트륨 섭취 저감? '감칠맛' 성분으로 대체할 수 있어

이에 급식 내 나트륨 저감화, 저나트륨 메뉴 개발, 나트륨 섭취 감소 방안 교육 등을 펼쳐 나가고 있다고 전했다. 세 번째 연자로 나선 류미라 박사는 ‘감칠맛과 짠맛의 과학’이라는 세션을 통해 소금을 감지하는 맛세포 모델에 대해 설명하고, 전통식품인 조선 간장을 비롯해 멸치, 다시마 등의 감칠맛 소재가 나트륨을 저감시킬 수 있다고 밝혔다. 강연 후...

2015-05-15 11:10
감정평가협회-우리은행, 나눔문화·감정평가 업무협력 위한 협약 체결

서동기 협회장은 “이번 협약은 도움의 손길이 필요한 분들에게 우리 사회가 상생과 기부의 문화를 적극 실천해 갈 수 있다는 점에서 의미가 크다”면서 “지난 40여 년간 국민들이 감정평가업계에 베풀어주신 무한한 성원에 조금이나마 보답하기 위한 것”이라고 밝혔다. 한편 협회는 매년 무료급식 봉사활동과 함께 불우이웃 돕기 성금을 기부하고 있으며 그 외에도...

2015-05-12 16:04
이건희 회장 공백 1년…삼성 지배구조 개편은 어떻게

그해 연말까지 삼성SDS의 삼성SNS 흡수합병, 에스원의 삼성에버랜드 건물관리사업 인수, 삼성에버랜드의 급식·식자재 사업 분리와 삼성웰스토리 설립 등 일련의 작업이 숨 가쁘게 진행됐다. 지난해에는 굵직한 계열사 합병·상장이 진행됐고 석유화학·방산부문 빅딜로 방점을 찍었다. 작년 3월 삼성SDI와 제일모직의 합병 발표에 이어 삼성SDS가 상장을...

2015-05-04 08:25
풀무원, 업계최초 中직소판매 시장 진출 긍정적 - LIG투자증권

LIG투자증권은 13일 풀무원에 대해 바른 먹거리를 제공한다는 브랜드 이미지로 업계 최초로 중국 직소 판매 시장에 진출하는 등 긍정적이라며 신규 커버리지를 개시했다. 투자의견은 ‘매수’, 목표주가는 30만원을 제시했다. 양형모 LIG투자증권 연구원은 “풀무원건강생활은 국내 식품업체 최초로 중국 직소판매 시장에 59번째 기업으로 진출해 향후 성장성이...

2015-04-13 08:49
충암고 교감 막말사태 확산…충암고 어떤 학교?

6일 관련업계와 온라인 커뮤니티 등에 따르면 충암고 교감은 지난 2일 학교 임시식당 앞 복도에서 급식비를 미납한 학생들을 가려내고 이들에게 “꺼져라” “내일부터 오지 마라” 등의 막말을 한 것으로 전해졌다. 충암고는 1965년 서울 은평구 응암동에 설립된 사립 고등학교다. 같은 해 2월 학교법인 충암학원 설립인가를 받고 첫 입학생을 받았다. 2014년 43회...

2015-04-06 19:12
[뉴스메이커]홍준표 경남도지사, 무상급식 중단 초강수… 신념 택한 ‘비주류’

‘보편적 무상급식’(전면 무상급식) 지원 예산을 철회하고 ‘선별적 무상급식’으로 전환한 것이다. 홍 지사가 추진한 선별적 무상급식은 서민 자녀에게만 급식을 지급하고, 남는 예산은 역시 서민 자녀의 교육비를 지원하도록 했다. 야당과 진보세력의 맹렬한 반대와 비난을 뚫고 감행한 서민지원 정책이다. 아직까지도 논란이 채 가시지 않았지만, 누구에게나...

2015-04-02 11:00
[오늘의 추천종목]NH투자증권

여기에 올 한해 신규게임 20여종을 출시할 계획으로 신작 신작 모멘텀이 이어질 전망 △대우조선해양-업계 전반적인 부진에도 불구하고 2014년 149억달러 수주를 기록하여 목표치의 102.8%를 달성. 3월부터 예정되어 있는 ECB 양적완화 정책으로 인해 유로존 경기 개선 기대감이 살아나며 조선업종 센티먼트 개선 기대 △LG화학-영업이익은 SAP, 아크릴산, NCC 증설을...

2015-03-03 06:59
[오늘의 추천종목]NH투자증권

◆대형주 추천종목 △대우조선해양-업계 전반적인 부진에도 불구하고 2014년 149억달러 수주를 기록하여 목표치의 102.8%를 달성. 3월부터 예정되어 있는 ECB 양적완화 정책으로 인해 유로존 경기 개선 기대감이 살아나며 조선업종 센티먼트 개선 기대 △LG화학-영업이익은 SAP, 아크릴산, NCC 증설을 통한 화학부문 경쟁력 강화 및 중국 편광필름 가동률 상승...

2015-03-02 07:22
K푸드 김치, 중국 수출길 활짝… 업계 ‘반색’

이밖에 CJ제일제당, 동원F&B, 풀무원 등도 하반기 중국 수출을 준비하고 있다. 업계 한 관계자는 “중국인들의 입맛에 맞춘 김치 개발도 힘써야 하지만, 저가의 중국 김치와의 경쟁이 만만치 않을 것”이라며 “이미 국내 시장은 가격경쟁력이 높은 중국 김치가 일반 식당과 대형 급식소에서 90% 이상의 점유율을 차지하고 있다”고 말했다.

2015-02-27 08:19
[오늘의 추천종목]NH투자증권

◆대형주 추천종목 △대우조선해양-업계 전반적인 부진에도 불구하고 2014년 149억달러 수주를 기록하여 목표치의 102.8%를 달성. 3월부터 예정되어 있는 ECB 양적완화 정책으로 인해 유로존 경기 개선 기대감이 살아나며 조선업종 센티먼트 개선 기대 △LG화학-영업이익은 SAP, 아크릴산, NCC 증설을 통한 화학부문 경쟁력 강화 및 중국 편광필름 가동률 상승...

2015-02-27 06:52
국산 김치 中 수출길 드디어 열렸다… '김치전쟁' 시작되나

한국산 김치의 중국 수출길이 열리면서 국내 김치업계가 반색하고 있다. 지난해 11월 한중 자유무역협정(FTA)이 지난해 11월 타결됐음에도 불구하고 지금껏 우리 김치는 중국땅을 밟지 못했다. 현재 우리나라는 일본과 미국, 대만, 베트남, 중동 등 세계 곳곳에 한해 9000만 달러 어치에 이르는 김치를 수출하고 있다. 하지만 정작 가장 큰 시장인 중국으로의 수출은...

2015-02-26 20:14
국내산 김치, 중국 상륙 '초읽기'…관건은 입맛ㆍ가격

이 관계자는 이어 “업계도 소비자 조사나 시장을 확대하기 위한 방안을 여러 방면으로 검토하고 있다”고 덧붙였다. 하지만 수출 환경은 그다지 녹록지 않아 보인다. 이는 중국 김치가 싼 값을 앞세워 이미 국내 시장까지 잠식하고 있기 때문인 것으로 풀이된다. 실제로 국내 일반 식당과 대형 급식소 등은 90% 이상이 중국산 김치를 쓰고 있다.

2015-02-26 20:08
식당서 파는 라면 값 가장 많이 올라… 지난해 3.8% 상승

8%), 생선회(0.4%), 치킨(0.8%) 등은 0%대의 상승세를 기록했고 죽 값은 전년과 같았다. 38개 품목 중 유일하게 전년보다 가격이 내린 것은 학교급식비로 6.0%의 하락세를 보였다. 업계 관계자들은 지난해 농산물 등의 가격 안정세로 외식 품목 가격이 크게 오르지 않았지만 일부 품목의 가격은 인건비, 영업점 임대료 등이 반영돼 비교적 큰 폭으로 올랐다고 분석했다.

2015-02-18 09:38
진보식품 창업자 이승준 회장 '맨손으로 김치사업 일궈, 다양한 기부활동도'

이후 진보식품은 김치업계의 1세대 주자로 자리잡았다. 진보식품은 '알지김치'로 잘 알려진 포장김치를 전문적으로 생산해 100억원대의 연매출을 기록하고 있다. 진보식품을 굴지의 김치업체로 성장시킨 후 이승준 회장은 장학사업 및 무료급식소 운영 등 다양한 사회공헌 활동을 하는 것으로 알려졌다. 한편 이승준 회장의 막내딸 이효림씨는 남편 탁재훈은 성격...

2015-02-11 08:51
‘잘 키운 딸 하나 ’…구지은 아워홈 부사장 ‘범LG가 장자승계 가풍 깬다’

특히 아워홈은 구 회장이 경영 전반을 이끌고 있는 가운데 구 부사장이 외식 사업 등의 공격적인 영업 활동을 펼치고 있고, 전문경영인이 단체급식 사업 등을 맡으면서 2인 경영 체제를 구축하고 있다. 아워홈 측은 "구 부사장이 외식사업 등을 총괄하면서 경영 전반에 깊이 관여하고 있다"고 말했다. 구 부사장은 서울대학교 경영학과를 졸업하고 미국...

2015-02-02 10:55
어린이집 가해 교사 영장…신상공개에 엉뚱한 시민이 봉변

17일 관련업계에 따르면 인천 어린이집 가해 교사에 대해 구속영장이 청구된 가운데 이 여교사의 남편으로 알려진 특정 인물의 SNS에 네티즌의 숱한 비난이 이어졌다. 그러나 비난이 집중된 인물은 엉뚱하게도 이번 사건과 전혀 연관이 없는 일반 시민이었던 것으로 전해졌다. 앞서 지난 8일 낮 12시 50분쯤 인천시 연수구의 한 어린이집 교실에서 A양이 보육교사 B(여)...

2015-01-17 11:55
[건설화두, 글로벌 CSR 잰걸음] 집수리·식수개발… 사회공헌 보폭 확대

국내 건설업계에서 이제 해외시장은 빼놓을 수 없는 분야다. 이미 상당수의 대형 건설사들은 매출의 절반 이상을 해외에서 거두며 새로운 수익원이 된 지 오래다. 국내 건설사들은 여기서 멈추지 않고 최근 세계적으로 관심이 커지고 있는 CSR(기업의 사회적 활동)로 보폭을 넓히고 있다. 현대건설은 2011년부터 올해까지 베트남, 방글라데시, 모잠비크, 쿠웨이트...

2014-12-31 10:16
공정위, 대리점 거래 강요한 샘표식품 제재...과징금 7억6300만원 부과

샘표는 간장 등 식품을 제조·판매하는 사업자로 지난해말 기준 매출액 2391억원, 간장시장 점유율 53%로 업계 1위 업체다. 샘표는 같은 기간 139개 특약점에 대해서는 특약점별 구역 안에 있는 식당, 급식기관과만 거래하도록 했다. 샘표식품 본사가 영업을 편하게 하기 위해 대리점과 특약점의 거래 대상을 각각 소매점과 식당·급식기관으로 제한하고 영업구역을...

2014-12-11 13:40
CJ프레시웨_외국인/기관 순매수, 개인은 순매도(한달누적)

올해 외식/급식 부문 매출이 약 8천억원 수준까지 증가하면서 경쟁사 대비 원가 경쟁력을 확보한 것으로 판단된다..." (이)라며 투자의견 매수에 목표주가: 56,000원을 제시했다. 최근 한달간 제시된 증권사 투자의견을 종합해보면 CJ프레시웨의 평균 목표주가는 58,000원이다. 현재 주가는 42,300원으로 15,700원(37%)까지 추가상승 여력이 존재한다. 주체별...

2014-12-10 13:00
[제일모직 공모] 이재용 실탄 확보…경영권 승계 마침표 찍나

제일모직이 삼성그룹 지배구조의 정점에 있는 만큼 이틀간 진행되는 공모주 청약에 업계의 이목이 집중되고 있다. 삼성그룹은 제일모직을 정점으로 ‘삼성생명→삼성전자→삼성카드→제일모직’으로 이어지는 순환출자 고리를 갖고 있다. 가장 관심을 끄는 것은 이재용 부회장이 보유한 지분 가치다. 제일모직 상장 후 지분구조는 이재용 부회장이 23....

2014-12-10 10:44

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