홈앤쇼핑 모바일 앱에서 이날 오전 10시부터 24시간 동안‘경남 거제 신선 모듬회(광어+숭어+연어)’를 하루 특가로 저렴하게 판매한다.
자세한 내용은 모바일 앱 내 팝업 창을 통해서 확인할 수 있다. 팝업 창을 닫았을 경우 ‘핫딜’ 매장에서 확인 가능하다.
홈앤쇼핑 관계자는“이제는 온⦁오프라인의 경계가 많이 없어진 것 같다”며 “이번 특가 행사 외에도...
음식점 원산지 표시 대상 수산물은 현재 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기 등 12종이다.
이번에 음식점 원산지 표시 대상으로 추가된 수산물 3종은 다랑어, 아귀, 주꾸미로, 소비량과 수입량 및 전문 대중음식점이 많은 품목 중에서 이해관계자와 관계기관의 의견을 수렴해 최종 선정됐다....
지난해 여름 넙치(광어) 양식장에서 생사료 사용으로 인한 수은이 검출돼 논란이 됐지만 배합사료 비중은 여전히 저조한 것으로 나타났다.
21일 해양수산부에 따르면 현재 해상가두리 및 육상수조식 어류양식에서 사용되는 사료는 크게 생사료와 배합사료로 나뉜다.
어린 물고기 즉 미성어를 주원료로 사용하는 생사료의 경우 양식장에 지속적으로 투입되면...
이 중 제철을 맞은 송어 판매가 같은 기간 5배 이상(405%), 우럭 및 광어 판매가 3배 이상(237%) 늘었다. 이와 함께 임연수어와 오징어 판매가 각각 19%와 17%씩 증가했고, 갈치도 소폭이지만 5%의 신장세를 보였다.
갑각류와 조개류 판매도 눈에 띄게 늘었다. 꽃게는 80%, 랍스터는 20%, 새우는 13%, 골뱅이 및 소라는 2.5배(150%)나 판매량이 증가했다.
이런 흐름에...
이마트 트레이더스가 광어 어가를 돕기 위해 대규모 할인 행사에 나선다.
트레이더스는 17일부터 27일까지 ‘프리미엄 광어회’를 기존 가격에서 5000원 인하한 2만8980원(650g)에 선보인다고 14일 밝혔다. 3개월에 걸친 사전기획을 통해 6개월간 25톤 가량의 제주산 광어를 준비, 시중가 대비 반값 수준에 판매한다.
이번 행사는 일본수출 감소와 출하량 증가...
이를 반영해 이마트는 2015년부터 낱개 초밥을 없애고 연어, 광어 등 초밥을 냉동 횟감이 아닌 생 횟감을 쓰는 등 고급 초밥 라인을 강화하는 작업을 진행했다.
이에 2015년 전체 초밥 매출 중 약 10% 수준이었던 프리미엄 초밥 비중은 2019년 현재 약 45%를 차지할 정도로 크게 늘었다. 특히 연어 초밥 같은 경우 2015년 전체 초밥 중에서 15~20% 비중을 차지했지만 현재...
최우수상에는 한국외대 김은아(루마니아어학과), 한림대 조효영(광고홍보학과)이 팀을 이룬 ‘광어’가 수상했으며, 중앙대 최규환(정치국제학과), 세종대 신석호(호텔관광 경영학과), 한세대 정소영(국제관광학과)이 팀을 이룬 ‘효도는 무안하게’, 그리고 서강대 박소영(미국문화학과), 김혜지(정치외교학과)로 구성된 ‘와퍼불백’이 각각 수상했다.
장려상은...
제철을 맞은 ‘가을 햇꽃게’는 20% 저렴한 3마리당 8800원에, 광어ㆍ부시리ㆍ연어 등 최고 인기 횟감으로 구성한 ‘온가족 모듬회(450g내외)’는 1팩당 2만7800원에 판매한다.
이마트가 이처럼 대규모 식품 할인 행사를 선보이는 이유는 추석을 앞두고 식품 매출이 연중 최대로 증가하기 때문이다. 이마트가 지난해 주별 매출을 분석한 결과, 추석 전 1주일간...
이는 국내 최대 양식어류인 넙치(광어) 생산량 3만7269톤을 뛰어넘는 것이다.
그러나 대기업 A사가 실제 양식산업에 진출할 수 있을지는 미지수다. 정부가 양식산업발전법안을 만들었지만, 이 법안이 만들어지는 과정을 보면 어떻게 하면 대기업의 참여를 확대할 수 있을까가 아니라 진입을 최소화하고 막을 수 있을까를 고민한 결과이기 때문이다.
국회...
어메이징 참치 초밥은 한 점에 1000원꼴로 가성비가 뛰어나고, 광어, 새우, 참치 등이 함께 구성된 모둠 초밥 형태가 아닌 단품 참치 초밥인 것이 특징이다.
이마트는 11일부터 ‘어메이징 참치 초밥(15점)’을 1만5800원(1팩)에 연중 판매한다. 참치 초밥 한 점당 2000~3000원가량인 시중 일식당과 비교하면 절반 이상 저렴하다.
‘어메이징’은 가성비를 앞세운...
우선 부시리, 민어, 농어, 우럭, 참숭어, 강도다리 세꼬시, 광어, 연어 등 대중 횟감과 고급횟감 8종으로 구성한 '8종 모둠회(480g 내외)'를 3만 8800원에 판매한다.
직화 용기에 3~4인 분량을 푸짐하게 담아 가정이나 야외에서 물만 붓고 끓이면 바로 먹을 수 있는 '황제 해물탕'과 '황제 찜조개'도 각각 1만 9800원, 1만 4800원에 선보인다. ‘황제 해물탕’은 기존...
수온이 올라가는 여름철에는 고등어와 광어, 오징어, 붕장어 등 자연산 물고기를 회로 먹을 때 고래회충을 조심해야 한다.
고래회충은 흰색이나 흰 노란색의 2~3cm 정도의 가늘고 짧은 기생충인데, 선홍빛을 띠면서 섭취해도 해롭지 않은 필로메트라 선충과는 다르다.
고래회충은 주로 어류가 살아있거나 신선할 땐 내장에 있다가 물고기가 죽고 2시간 정도 지나면...
이곳에서 한상 물회를 주문하면 물회와 보쌈, 전병, 광어회, 어죽, 미역국, 버터새우구이가 함께 나오는 푸짐한 음식을 만날 수 있다.
핑크빛이 물씬나는 접시에 가지런히 담겨져 나오는 물회 세트는 비주얼만으로도 압도한다.
메인 메뉴인 물회는 국수를 넣고 계란을 넣고 섞어먹으면 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있다.
여기에 함께 나오는 보쌈과 전병, 광어회...
본가스시는 이와 함께 '본가스시 도시락(1만3000원)'도 선보인다. 메뉴는 초밥(5종), 참치·광어회, 연어지라시덮밥, 가라아게, 샐러드로 구성된다.
하프앤하프 초밥과 본가스시 도시락은 현대백화점 무역센터점, 신촌점, 미아점 등과 현대아울렛에 입점된 전국 15개 본가스시 매장에서 판매한다.
상차림비를 감안하더라도 회를 즐기는 이들에게는 좋은 선택이 될 만하다.
다양한 회의 종류 역시 해적수산의 강점이다. 기본적으로 3~4가지의 회가 선보인다. 연어를 비롯한 붉은살 생선에서 광어와 우럭 등 흰살 생선들도 대거 이름을 올린다. 2인까지는 무한리필 회가 나무 판에 나오며, 3인 이상은 원형 접시에 올려진다.
국립수산과학원은 일반 배합사료에 비해 영양가가 높고 고기능성을 지닌 양식 넙치(광어)용 친환경 곤충배합사료 실험 개발에 성공했다고 2일 밝혔다.
통상적으로 넙치용 배합사료에는 어분(魚粉)이 70% 함유돼 있으며 그 외에 탄수화물 20%, 어유(魚油) 3%, 비타민‧미네랄 등 7%가 함유된다.
이번에 개발된 양식 넙치용 친환경 곤충배합사료는 어분 함량의 10%에...
횟감용광어필렛(팩, 국산)은 3000원 할인해 기존 대비 10% 저렴한 2만7000원에 할인 판매한다.
29일부터 시작되는 2차 행사에서는 기존 트레이더스 에어프라이어를 업그레이드 해 7.2L 대용량 버전으로 출시한 ‘에어프라이어 X(7.2L, 8만9800원)’ 와 프랑스 프리미엄 스킨케어 브랜드인 ‘달팡 하이드라스킨 크림 50ml’ 등 보다 강력한 행사상품 등을 대거 선보일...
이어 오징어 11.3%, 갈치 9.9%, 김 9.0%, 새우 6.3%, 광어 4.2% 순이었다.
수산물을 먹는 주요 장소는 62.2%가 가정이었고 횟집 26.9%, 일식집 10.3% 순이었다. 다만 횟집이라는 응답은 강원/제주에서 상대적으로 높게 나타났다.
수산물을 구입하는 장소는 51.8%가 대형마트로 절반이 넘었다. 이어 전통시장 32.2%, 도매시장 11.9%였다. 연령대가 낮을수록 대형마트...
이곳에서 모듬초밥을 주문하면 광어, 연어, 초새우, 훈제오징어, 계란, 유부, 소라, 간장새우, 문어, 게맛살 등이 3가지 세트메뉴로 구성돼 주문할 수 있다.
12개의 초밥이 나와 3900원에 판매돼 뛰어난 가성비에 놀라게 한다.
초밥의 퀄리티 역시 회의 상태가 훌륭해 두 번 놀란다.
'상차림식당'과 '서민초밥'의 특별한 맛 이야기는 10일 오후 6시 30분 방송되는...
홈플러스가 최근 산지 가격이 폭락한 광어(넙치)의 소비 활성화를 지원한다.
홈플러스는 오는 10일까지 강서점, 영등포점 등 전국 120개 주요 점포에서 제주산 광어회를 1만9900원(팩, 300g)에 판매한다고 5일 밝혔다.
가장 대중적인 횟감 어종으로 꼽히는 광어는 최근 경기 위축과 대체 횟감의 급증으로 산지 가격이 폭락해 지역 어민들이 어려움을 겪고 있다....
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