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  • 일찍 찾아온 추위…편의점, 어묵 신제품 출시
    일찍 찾아온 추위…편의점, 어묵 신제품 출시
    고춧가루도 별도로 담아 기호에 따라 칼칼함을 조절할 수 있도록 했다. 고래사 어묵우동은 무, 표고버섯 등으로 맛을 낸 진한 육수에 새우봉, 두부봉, 구운어묵, 사각어묵 등 고래사에서 가장 인기 있는 어묵 4종을 담았다. 쑥갓, 홍고추채도 별도로 구성했다. 미니스톱은 신상품 ‘오징어땡어묵’을 한정 수량으로 출시한다. 오징어땡어묵은 동그란 원형 모양의...
    2021-11-10 09:07
  • 김장 물가 비상 속 유통가, 김장 마케팅 돌입···올해는 '김장키트'가 구원투수?
    김장 물가 비상 속 유통가, 김장 마케팅 돌입···올해는 '김장키트'가 구원투수?
    롯데온에서도 4일 '김장하기 좋은 날' 행사를 통해 절임배추와 고춧가루, 젓갈, 김장용품 등을 최대 15% 할인 판매하고 이마트는 절임배추 물량을 지난해(1만 박스)의 3.5배에 달하는 3만5000박스 준비해 이날부터 일주일간 사전예약 판매에 돌입한다. 김장 물가가 부담스럽거나 김장을 소량만 하는 수요가 늘면서 김장 키트도 새로운 트렌드로 떠오르고 있다....
    2021-11-04 15:07
  • 롯데마트, 절임배추 예약판매 시작…전년 대비 125% 확대
    롯데마트, 절임배추 예약판매 시작…전년 대비 125% 확대
    한편, 롯데온은 4일부터 21일까지 김장철을 맞아 '김장하기 좋은 날' 행사를 진행한다. 지역별 특색에 맞춘 김장 재료를 소개할 뿐만 아니라 절임배추와 고춧가루, 젓갈, 김장 용품 등을 최대 15% 할인 판매한다. 8일부터 14일까지 일주일간은 카드사별 7% 할인 혜택도 추가로 제공한다.
    2021-11-02 13:54
  • 김장철 앞두고 원산지 일제 단속…거짓 표시 벌금 최대 1억 원
    김장철 앞두고 원산지 일제 단속…거짓 표시 벌금 최대 1억 원
    이번 단속은 배추김치, 절임배추, 고춧가루, 마늘, 생강, 당근 등 김장철에 수요가 많은 품목을 중심으로 추진되며, 외국산을 국내산으로 둔갑 판매하거나 국내산 중 국내 유명지역으로 원산지를 속여 판매하는 행위 등도 모두 단속 대상이다. 농관원은 지난달부터 김장 채소류 유통·수입 상황을 모니터링해 점검 대상 통신 판매업체·수입 원료 사용 업체를...
    2021-10-31 15:33
  • [포토] 현대백화점 "간편한 'DIY 김장 키트' 만나보세요"
    [포토] 현대백화점 "간편한 'DIY 김장 키트' 만나보세요"
    16개 전 점포 식품관에서 1ㆍ2인 가구용 DIY 김장 키트 '담채원 알뜰세트'를 판매한다고 31일 밝혔다. 이번에 선보이는 '담채원 알뜰세트'는 천일염을 사용해 절인 배추(5㎏)와 무ㆍ양파ㆍ고춧가루 등으로 만든 양념소(2㎏)로 구성돼 간편하게 김장을 담글 수 있는 게 특징이다. 판매 가격은 4만 5000원이며, 주문 3일 이후 원하는 날짜에 매장에 방문해 수령 가능하다.
    2021-10-31 13:49
  • [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    이에 10월 말~12월 초 김장철이 다가오면 으레 배추며 무, 고춧가루, 소금 등 김장 재료 가격이 줄줄이 오른다. 올해도 상황은 비슷할 것으로 보인다. 29일 농림축산식품부에 따르면 “11, 12월 가을배추의 도매가격은 평년보다 5% 정도 오른 포기당 2300∼2500원 수준일 것”으로 말했다. 올해 가을배추의 재배면적이 최근 5년 평균치(평년) 대비 7% 감소한 탓에...
    2021-10-29 15:53
  • ”안전한 국내산 김치 책임진다“ NS홈쇼핑, 김장철 품질관리 집중기간 운영
    ”안전한 국내산 김치 책임진다“ NS홈쇼핑, 김장철 품질관리 집중기간 운영
    NS홈쇼핑은 원료 원산지 및 품위 확인을 위해 주요 재료인 농산물(배추,무,마늘 등) , 젓갈류, 고춧가루, 천일염등의 원산지 확인 뿐만 아니라 원료 품질(품위 저하 요인이 되는 원료 품질 상태)확인을 실시하며 현장점검을 할 계획이다. 현장 실사 대상업체는 TV홈쇼핑 방송 주요 상품 12개 제조원, NS쇼핑북과 NS몰에서 판매되는 약 20개 주요 김치 상품의 제조원이다. 또...
    2021-10-29 10:41
  • 한은 '인플레 장기화' 전망에 주름살 깊어진 서민들
    한은 '인플레 장기화' 전망에 주름살 깊어진 서민들
    쪽파 가격은 전년 대비 50% 이상 올랐고, 고춧가루와 마늘 가격도 두 자릿수 상승세를 이어가고 있다. 소비자들도 물가가 오를 것이라는 우려가 높다. 지난 1년간 소비자물가상승률에 대한 인식을 나타내는 물가 인식과 향후 1년간 소비자물가상승률 전망을 의미하는 기대인플레이션율은 10월 기준 각각 전월 대비 보합인 2.4%를 기록해 석 달째 횡보했다. 다만...
    2021-10-27 18:08
  • 추석 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의할 점은?
    추석 차례상 차리는 법…'홍동백서'·'조율이시' 등 유의할 점은?
    또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 합니다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편...
    2021-09-21 01:00
  • 김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    ‘틈새’ 브랜드 핵심 컨셉인 강렬한 매운맛을 한국인이 가장 즐겨먹는 반찬인 김치와 다양한 요리에 첨가할 수 있는 고춧가루 시즈닝 형태로 선보였다. 팔도 측은 HMR 브랜드 강화 차원에서 새롭게 김치를 내놓았다는 설명이다. 매운맛 브랜드 '틈새'는 현재 라면을 비롯해 비빔장, 핫도그 시리즈, 볶음면, 떡볶이 등을 보유하고 있다. 집에서 밥을 해먹는 집밥족...
    2021-09-16 14:22
  • 물가 고공행진에 금리인상 압박까지…팍팍한 서민 살림살이
    물가 고공행진에 금리인상 압박까지…팍팍한 서민 살림살이
    국산 고춧가루(1㎏) 가격은 3만9218원으로 평년(2만6554원)보다 48%, 상추(청상추ㆍ100g 기준) 역시 1582원으로 평년보다 30% 높아졌다. 마늘 (깐마늘ㆍ1㎏) 역시 지난해보다 36% 오른 1만2199원에 거래되고 있다. 여름 제철 과일로 꼽히는 수박 1개의 소매가격은 2만4458원으로 평년(1만8467원)과 비교해 32%가량 높게 형성됐다. 일부 소매 업체에서는 4만 원에 육박한다....
    2021-08-03 16:32
  • [종합] 7월 소비자물가 2.6%↑…코로나 4차 유행에도 4개월째 2%대 지속
    [종합] 7월 소비자물가 2.6%↑…코로나 4차 유행에도 4개월째 2%대 지속
    주요 등락 품목을 보면 달걀(57.0%), 마늘(45.9%), 고춧가루(34.4%)에서 상승률이 높았다. 달걀은 2017년 7월(64.8%) 이후 4년 만에 가장 많이 올랐다. 조류인플루엔자(AI) 확산에 따른 산란계 살처분 영향으로 달걀을 낳을 수 있는 닭들이 부족한 데 비해 수요는 늘어나고 있어 상승률이 높았다고 통계청은 설명했다. 공업제품도 경유(21.9%), 휘발유(19.3%), 자동차용...
    2021-08-03 09:50
  • [상보] 코로나19 4차 유행에도 물가 상승률 4개월째 2%대
    [상보] 코로나19 4차 유행에도 물가 상승률 4개월째 2%대
    품목별로 농·축·수산물에선 달걀(57.0%), 돼지고기(9.9%), 쌀(14.3%), 고춧가루(34.4%), 마늘(45.9%) 등이 큰 폭으로 오르고, 배추(-24.3%), 파(-17.5%), 무(-14.1%) 등은 내렸다. 달걀은 조류 인플루엔자(AI) 확산에 따른 산란계 살처분 영향으로 고물가가 지속하고 있다. 공업제품은 휘발유(19.3%), 경유(21.9%), 자동차용 액화석유가스(LPG, 19.2%) 등 석유류를 중심으로...
    2021-08-03 08:05
  • ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    ‘K소스’끼리 해외서 매운맛 한판 승부
    '김치시즈닝'이 최근에는 고추장 소스로 변신했다. ‘서울시스터즈 고추장 핫소스’는 현미 고추장을 주원료로 한 핫소스로 국내산 고춧가루, 발효식초, 동치미, 배 등의 원료로 만들어졌다. 해외 핫소스와 달리 자극적인 신맛이 아닌 한국인 입맛에 맞는 깔끔한 매운맛으로 인기를 끌고 있다.
    2021-08-01 12:48
  • 커지는 소스 시장 식품기업 소스 차별화에 라인업 강화까지
    커지는 소스 시장 식품기업 소스 차별화에 라인업 강화까지
    한국인 입맛에 맞춘 매콤하고 깔끔한 ‘서울시스터즈 고추장 핫소스’를 최근 출시했다. ‘서울시스터즈 고추장 핫소스’는 현미 고추장을 주원료로 한 핫소스로 국내산 고춧가루, 발효식초, 동치미, 배 등의 원료로 만들어졌다. 해외 핫소스인 스리라차, 타바스코와는 달리 자극적인 신맛이 아닌 한국인 입맛에 맞는 깔끔한 매운맛으로 다양한 요리에 잘 어울린다.
    2021-07-17 09:00
  • AI·작황 부진 덮쳐 '금파·금계란'…상반기 농축산물 물가 30년 만에 최고 상승률
    AI·작황 부진 덮쳐 '금파·금계란'…상반기 농축산물 물가 30년 만에 최고 상승률
    54.3%가 오른 사과 역시 1999년 이후 22년 만에 최고 상승률을 기록했고, 이외에도 배 47.0%, 복숭아 43.8%, 감 22.0% 등 과실류와 마늘 45.7%, 고춧가루 34.9% 등 향신료도 가격이 크게 뛰었다. AI로 산란계가 살처분되면서 달걀 가격도 38.9%가 올랐다. 정부는 수급 안정을 위해 2억 개의 달걀을 수입했지만 가격은 여전히 고공행진을 이어가고 있다....
    2021-07-05 10:50
  • [종합] 6월 소비자물가 2.4% 상승…3개월 연속 2%대 웃돌아
    [종합] 6월 소비자물가 2.4% 상승…3개월 연속 2%대 웃돌아
    주요 등락 품목을 보면 달걀(54.9%), 마늘(48.7%), 고춧가루(35.0%)에서 상승률이 높았다. 높은 상승률을 이어가던 파는 11.3% 오르면서 상승 폭이 다소 축소됐다. 달걀은 조류인플루엔자(AI) 발생 여파로 산란계 마릿수가 전년 동월에 비해 7.9% 감소하면서 평균 수준을 회복하지 못해 상승률이 높았다고 통계청은 밝혔다. 공공서비스(-0.6%)는 내림세를 지속하고...
    2021-07-02 10:01
  • 조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    조선호텔앤리조트, 어린이 위한 ‘조선 주니어 김치’ 3종 출시
    어린이들이 안심하고 먹을 수 있도록 식품 첨가물이나 화학 조미료를 일체 사용하지 않고 배추부터 고춧가루까지 순수 국산 재료만을 엄선해 만들었다. 과일의 단맛을 이용해 깔끔하면서도 시원한 맛을 낸다. 또한 고춧가루를 사용하지 않고 비트와 양배추로 색과 맛을 낸 백깍두기를 포함해 배추김치, 백김치 등으로 상품 구성을 다양화했다. 아이들이 한 입에 먹기...
    2021-07-02 09:54
  • [상반기 히트상품] 농심 “비빔면 시장 야심작 ‘배홍동비빔면’”
    [상반기 히트상품] 농심 “비빔면 시장 야심작 ‘배홍동비빔면’”
    특히, 많은 비빔국수 맛집과 셰프들이 깔끔한 비빔장의 맛을 내기 위해 고추장 대신 고춧가루를 사용한다는 점에 착안해 홍고추를 그대로 갈아넣고 배와 동치미 등 재료와 함께 숙성시켜 고유의 비빔장을 완성했다. 제품명도 세 가지 주 재료(배, 홍고추, 동치미)의 앞글자를 따서 지었다. 이 제품은 완성한 비빔장을 기존 제품 대비 20% 더 넉넉하게 담고, 면발은 더욱...
    2021-06-25 05:00
  • 내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    내 월급 빼고 다 올랐다…계란 한판에 1만원 ‘훌쩍’
    사과(60.3%), 마늘(53.0%), 배(52.1%), 고춧가루(35.3%), 상추(22.0%), 오이(21.9%), 고구마(12.2%), 국산쇠고기(9.4%), 돼지고기(6.8%), 닭고기(6.3%) 등도 상승폭이 컸다. 공업제품 물가는 3.1% 올랐다. 2012년 5월 3.5% 상승 이후 최대 오름폭이다. 지난 5월 하루 걸러 비가 오는 등 역대 최고 수준의 강수량을 기록하면서 파, 양파, 마늘 등 채소류도 가격 불안정 우려가 커지고...
    2021-06-06 07:00
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