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  • 티몬 “김장철 앞두고 절임 배추 인기”…매출 3470% 뛰어
    티몬 “김장철 앞두고 절임 배추 인기”…매출 3470% 뛰어
    이밖에 새우젓ㆍ고춧가루ㆍ다진 마늘 등 △양념 재료, 돼지고기ㆍ고구마 등 △김장 곁들임 음식, 고무장갑ㆍ김치통 등 △김장 용품 △김치냉장고까지 김장 필수 상품들도 가격 혜택을 더해 한 자리에 모았다. 김장이 부담스러운 사람들을 위한 ‘포장김치’도 특가에 선보인다. 3kg 미만 소포장 김치 매출 신장률이 82%로, 전체 포장김치 매출 성장세(50%)보다...
    2022-10-21 08:51
  • 대상, 국내외 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’로 통합
    대상, 국내외 김치 브랜드 ‘종가(JONGGA)’로 통합
    패키지 디자인에 적용된 그래픽 패턴은 포기김치 단면에서 영감을 받아 배추 사이 사이에 고춧가루와 양념이 섞인 모습을 표현했다. 여기에 한국 전통의 기하학 문양 중 빗금무늬 패턴을 차용해 전통적인 미를 살렸다. 종가(JONGGA)의 새로운 BI와 패키지는 이달부터 주요 김치 제품 17종을 시작으로 별미 및 기타 김치 라인에 적용된다. 종가(JONGGA)는 브랜드...
    2022-10-18 08:52
  • “오늘은 어떤 라면 먹을까?”…라면업계, 신제품 출시 봇물
    “오늘은 어떤 라면 먹을까?”…라면업계, 신제품 출시 봇물
    대파로 기름을 낸 뒤 된장과 고춧가루를 볶아 만든 ff라면 비법 양념장을 재현했다. 또한 진라면 분말스프와 혼합해 차별화된 액체스프를 개발했다. 제품 개발 과정에서 지역 농가와도 상생했다. 신제품에는 제주 서귀포시 대정읍에서 자란 마늘로 만든 동결건조 마늘블럭이 있다. 제주산 돼지고기로 만든 후레이크와 건조 대파를 넣은 건더기 스프도 별첨했다....
    2022-09-17 08:00
  • 스페인산 돼지 등심을 국내산으로…추석 원산지 표시 위반 356곳 적발
    스페인산 돼지 등심을 국내산으로…추석 원산지 표시 위반 356곳 적발
    원산지를 표시하지 않은 167곳에 대해서는 과태료 5100만 원이 부과됐다. 안용덕 농관원장은 "소비자들이 우리 농식품을 안심하고 구입할 수 있도록 농식품 원산지 점검과 홍보를 지속해서 강화할 계획"이라며 "김장철에도 소비자들이 배추와 고춧가루 등 우리 농산물을 믿고 구입할 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.
    2022-09-15 16:43
  • 삼양식품, 코다리조림 맛 구현한 ‘코다리볶음면’ 출시
    삼양식품, 코다리조림 맛 구현한 ‘코다리볶음면’ 출시
    이 제품은 코다리엑기스, 고춧가루, 물엿, 참기름 등으로 매콤달콤한 코다리조림 소스를 완성했다. 또 고소한 김과 깨, 파 후레이크를 더해 맛과 모양도 살렸다. 한국인이 좋아하는 고추장 베이스의 맛과 풍미가 다른 식재료와도 잘 어울려 취향에 맞게 다양한 레시피 선택이 가능하다. 코다리볶음면 소스는 뭉침없이 면과 잘 섞이는 액상 형태다. 익힌 면에 소스를 붓고...
    2022-09-13 09:30
  • ‘담배꽁초 깻잎’ 이어 ‘모래 깻잎’까지…중국산 논란
    ‘담배꽁초 깻잎’ 이어 ‘모래 깻잎’까지…중국산 논란
    A씨가 촬영한 깻잎 사진을 보면 모래가 고춧가루와 섞여 마치 양념처럼 깻잎을 뒤덮고 있다. 밥알만한 노래알도 많아 한눈에 봐도 모래임을 알 수 있을 정도다. A씨가 구매한 깻잎은 중국에서 원재료를 수입한 뒤 국내 업체가 반찬으로 제조해 유통업체를 통해 전국 반찬가게로 판매된 것으로 확인됐다. 통상 중국산 깻잎은 처음 무역업체가 원재료를 들여오면 국내 반찬...
    2022-08-25 12:20
  • 팔도, 10년만에 국물라면 브랜드 ‘칼칼닭면’ 선봬
    팔도, 10년만에 국물라면 브랜드 ‘칼칼닭면’ 선봬
    고춧가루와 고추씨기름으로 맛을 냈으며3년간 연구 끝에 개발했다. 조리 마지막 단계에서 후첨으로 넣으면 담백한 국물과 어우러져 시원하고 칼칼한 국물 맛이 완성된다. 쫄깃하고 탄탄한 면도 특징이다. 쫄깃한 식감을 위해 감자전분을 사용하고 자사 일반 제품 대비 면 두께를 약 1.3배 늘렸다. 양파 농축액을 넣어 면 자체 풍미도 살렸다. 장희상 팔도 마케팅 담당자는...
    2022-08-22 11:15
  • 故 이중사 가해자 감형 논란…"'평시 군사법원 폐지' 속도내야"
    故 이중사 가해자 감형 논란…"'평시 군사법원 폐지' 속도내야"
    유족 측의 강석민 변호사는 "대법원은 양형을 판단하지 않고 보복 협박 유무죄만 판단할 것이므로 양형을 이렇게(감형) 한 것은 고춧가루를 뿌린 것"이라며 "보복 협박이 인정되면 파기환송이 서울고법으로 갈 건데 법리적 문제가 쉽지 않아 유족이 엄청난 난관을 맞게 됐다"고 밝혔다.
    2022-06-14 15:41
  • 굽네, 브랜드 세계관으로 MZ세대 잡는다…‘바사삭 유니버스’ 공개
    굽네, 브랜드 세계관으로 MZ세대 잡는다…‘바사삭 유니버스’ 공개
    2013년 12월 고춧가루 시즈닝으로 알싸하게 매운맛을 강조하고 바삭함이 돋보이는 ‘고추바사삭’을 발명했다. 치즈바라는 튀긴 치킨 위에 치즈 뿌리는 것을 거부하는 혁명가 캐릭터다. 눅눅하지 않게 바삭한 식감을 살리고 치즈의 풍미는 그대로 유지한 ‘치즈 바사삭’을 만들었다. 정태용 지앤푸드 대표는 “굽네만의 독보적인 세계관으로 MZ세대 소비자들에게...
    2022-06-03 13:21
  • 샘표, 해외서 정통 K김치맛 알린다…미국·유럽서 ‘캔 김치’ 선봬
    샘표, 해외서 정통 K김치맛 알린다…미국·유럽서 ‘캔 김치’ 선봬
    새미네부엌 김치양념은 마늘, 양파 등 김치에 필요한 양념이 한 팩에 다 들어 있어 각자 입맛에 맞게 고춧가루만 넣으면 10분 만에 김치를 담글 수 있다. 회사 측은 김치양념 하나로 집에서도 손쉽게 최상의 김치 맛을 낼 수 있어 현지 소비자들 사이에 큰 반향이 있을 것으로 기대하고 있다. 샘표 해외 마케팅 담당자는 “전 세계적에서 K푸드 위상이 높아지고 있고...
    2022-03-30 09:27
  • 설 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’ 등 유의할 점은?
    설 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’ 등 유의할 점은?
    또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 합니다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편...
    2022-02-01 00:00
  • "설 준비 집에서 하세요"...서울시 자치구들 ‘비대면 직거래 장터’ 개설
    "설 준비 집에서 하세요"...서울시 자치구들 ‘비대면 직거래 장터’ 개설
    강동구와 친선결연을 맺은 전국 18개 지방자치단체가 전부 참여하며, 설 명절 관련 선물세트 외에도 농민들이 직접 생산한 산지 특산물(버섯, 나물, 고춧가루 등) 100여 개 품목을 준비했다. 구매 희망자(소비자)가 직접 판매처(생산자)에 전화 주문 후 결제하면 산지에서 특산물을 배송하는 비대면 거래 방식으로 운영된다. 구청 홈페이지에 친선도시 특산물 판매...
    2022-01-15 07:00
  • CU, PB상품 '헤이루 김치득템' 출시…득템 시리즈 3번째 상품
    CU, PB상품 '헤이루 김치득템' 출시…득템 시리즈 3번째 상품
    가격은 낮췄지만 품질을 높이기 위해 배추부터 소금, 고춧가루, 액젓, 생강, 마늘 등 김치 양념까지 모두 국내산 농산물로 엄선했다. 라면과 잘 어울리는 깔끔한 맛을 내기 위해 일정한 온도의 저온발효방식을 고수했다. 먹기 좋은 크기로 썬 김치를 이중포장하는 세심함도 더했다. CU는 경쟁력 있는 가격에 좋은 품질의 상품을 내놓고자 HACCP을 취득한 국내...
    2021-12-20 08:39
  • 4인 가족 김장비용 33만1000원…지난해보다 8.5%↑
    4인 가족 김장비용 33만1000원…지난해보다 8.5%↑
    반면 양념에 쓰이는 고춧가루, 대파, 생강은 작황이 양호해 전년 대비 가격이 하락했다. aT는 이달 들어 김장비용이 안정세를 찾는다고 진단했다. 가을배추 출하가 본격화되고 정부 비축물량 방출이 이어지며 배추, 무, 고춧가루 등 주요 품목이 하락세로 접어들었고, 특히 배추는 가을배추 주 출하지인 전라남도 해남의 작황이 양호해 안정세가 이어질 것으로...
    2021-12-03 15:31
  • “김장에 진심”···홈플러스, 매장서 갓 담근 김치·수육 즉석 판매
    “김장에 진심”···홈플러스, 매장서 갓 담근 김치·수육 즉석 판매
    김장쇼 매대는 매일 오후 1시와 4시, 6시 등 3회에 걸쳐 직원이 그 자리에서 국내산 절임배추에 국산 고춧가루 등으로 만든 양념을 직접 버무려 김장을 담그며, 이렇게 담근 즉석 김장김치는 100g당 990원에 상품이 소진될 때까지만 선착순 판매한다. 갓 담근 김장김치와 함께 즐기기 좋은 따끈한 수육도 함께 선보인다. 홈플러스의 즉석반찬 브랜드 ‘삼청동식탁’을 통해...
    2021-11-21 11:04
  • [금주의 SNS핫템] 까다로운 겨울 의류 관리…삼성 ‘비스포크 에어드레서’ 인기
    [금주의 SNS핫템] 까다로운 겨울 의류 관리…삼성 ‘비스포크 에어드레서’ 인기
    톰보이의 오버핏 울 싱글버튼코트도 많은 관심을 받았다. 이 상품은 내부 하프 안감 사용과 뒷부분 센터 트임으로 활동성을 높였다. 고객들은 “겨울 ‘출근룩’으로 제격이다”, “가볍고 따뜻하다” 등의 댓글을 달았다. 이외에도 △영양농협 국산 안심 영향 햇 고춧가루(3kg) △적재적소 뽑아쓰는 키친타울(100매*9개) 등이 인기상품으로 뽑혔다.
    2021-11-19 10:20
  • 충북 배추 70% 활용해 김치 수출 '예소담' 윤병학 대표…11월 농촌융복합산업인
    충북 배추 70% 활용해 김치 수출 '예소담' 윤병학 대표…11월 농촌융복합산업인
    지역에서 생산·계약재배한 배추와 고춧가루를 활용해 김치를 생산하고, 수출에 성공한 농업회사법인 예소담 윤병학 대표가 농림축산식품부의 11월 농촌융복합산업인에 선정됐다. 예소담은 90여 개 지역농가와 계약재배 등을 통해 연간 580여 톤의 배추, 마늘 등 원물을 조달해 20여 종의 김치를 제조·가공하고, 온·오프라인 판로를 활용해 제품을...
    2021-11-17 15:24
  • 호빵부터 어묵 도시락까지…때이른 추위 녹여줄 편의점 겨울상품은?
    호빵부터 어묵 도시락까지…때이른 추위 녹여줄 편의점 겨울상품은?
    고춧가루도 별도로 담아 기호에 따라 칼칼함을 조절할 수 있도록 했다. 고래사 어묵우동은 무, 표고버섯 등으로 맛을 낸 진한 육수에 새우봉, 두부봉, 구운어묵, 사각어묵 등 고래사에서 가장 인기 있는 어묵 4종을 담았다. 쑥갓, 홍고추채도 별도로 구성했다. 미니스톱은 부산지역 정통 어묵 브랜드 ‘효성어묵’과 함께한 오징어땡어묵을 한정 수량으로 선보이고 있다....
    2021-11-12 13:40
  • 롯데온, 절임배추ㆍ김장 채소 최대 20% 할인 판매
    롯데온, 절임배추ㆍ김장 채소 최대 20% 할인 판매
    고춧가루와 손쉬운 김장을 돕는 간편김치양념도 저렴한 가격에 선보인다. 샘표 새미네부엌 간편김치양념(보쌈김치ㆍ겉절이ㆍ깍두기ㆍ파김치ㆍ오이소박이) 구매 시 1+1 혜택을 제공한다. 고춧가루를 비롯해 다양한 김장 재료는 20% 추가 농촌할인을 받을 수 있다. 김장을 하지 않고 사 먹는 고객을 위해서도 롯데마트 자체상표(PB) ‘요리하다 포기김치’ 등을...
    2021-11-12 13:36
  • 올해 김장비용 대형마트 36만원…이달 말이 김장 적기
    올해 김장비용 대형마트 36만원…이달 말이 김장 적기
    한국물가정보는 지난해와 비교해 핵심 재료인 배추를 비롯해 몇 가지 부재료 가격이 올랐으나, 지난해 김장비용 상승의 가장 큰 원인이었던 고춧가루값이 올해 크게 내리면서 전체적인 금액은 지난해보다 적게 들어가는 것으로 조사됐다고 10일 밝혔다. 주재료인 채소류 중에서는 배추 무름병 피해와 늦가을 기습 한파 등으로 배춧값이 크게 올랐다. 전날 기준으로...
    2021-11-10 15:26
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