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  • 제네시스, 뉴욕에 브랜드 복합 문화공간 개관…'문화의 오아시스' 지향
    제네시스, 뉴욕에 브랜드 복합 문화공간 개관…'문화의 오아시스' 지향
    계절의 맛과 전통 발효 기술을 조합해 전통과 현대적 기술을 고루 사용한 수란채와 같은 건강하고 섬세한 메뉴를 선보일 계획이며, 한국 특유의 식문화인 반찬과 다양한 재료로 만든 음료 등을 통해 레스토랑에 방문한 고객의 경험을 향상할 방침이다. 이와 더불어 미국에서 쉽게 접하기 힘든 한국 전통주와 막걸리, 청주와 소주를 베이스로 한 칵테일도 선보일...
    2021-11-11 09:52
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 쌈밥 맛집 '무○○○○○○'…수도권 최고의 쌈밥 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 쌈밥 맛집 '무○○○○○○'…수도권 최고의 쌈밥 TOP 5
    인천 중구, 영종도, 무의도 맛집으로 통하는 '무○○○○○○'에서는 데침쌈밥을 만나볼 수 있다. 케일, 양배추, 아주까리, 호박잎, 묵은지를 데쳐서 따뜻하게 제공된다. 다양한 쌈에 10가지의 반찬을 곁들인 건강쌈밥으로 유명하다. 수도권 최고의 쌈밥 TOP 5 편 '무○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-11-05 16:39
  • 영양 섭취와 간편함 한 번에…CU, The건강식단 시리즈 출시
    영양 섭취와 간편함 한 번에…CU, The건강식단 시리즈 출시
    반찬은 닭다리살 스테이크를 중심으로 치즈를 얹은 소시지, 올리브야채믹스 샐러드로 구성했다. The건강식단 도시락에는 순수 국내 기술로 개발 및 양산한 내열 발포 PLA 용기가 처음으로 적용됐다. BGF에코바이오의 기술적 노하우를 활용해 자체 개발한 용기는 전자레인지 가열 시에도 견딜 수 있는 내구성을 갖춰 향후 다양한 간편식품에 적용했다. 한편 CU는 상품...
    2021-11-03 09:02
  • [혁신경영] 이마트, 고객 관점 매장 재구성…그로서리 경쟁력 키운다
    [혁신경영] 이마트, 고객 관점 매장 재구성…그로서리 경쟁력 키운다
    1~2인 가구 및 20~30대 젊은 층을 중심으로 집에서 조리하기보다는 반찬을 사먹는 고객 라이프스타일 변화에 초점을 맞춰 월계점, 강릉점, 신도림점 등 리뉴얼 점포에는 반찬 전문매장인 ‘오색밥상’을 론칭했으며, 밀키트 전용 매장도 대규모로 마련했다. 아울러 와인 앤 리큐르(Wine&Liquor) 등 통합주류 매장, 노브랜드 존, 건강기능제품 샵 등 전문성도...
    2021-10-25 06:00
  • "김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다
    "김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다
    박완수 단국대학교 식품영양학과 교수는 "김치는 단순한 반찬에서 건강을 증진시키거나 질병을 예방하기 위한 기능성 건강식품으로 변신하고 있다"라면서 "김치 세계화는 한국과 다른 나라의 빈번한 문화적 교류로 가속화될 것이며, 따라서 김치수출도 지속적으로 증가할 것이다. 그러나 세계 김치시장에서 중국이나 일본과의 경쟁 역시 심화될 것...
    2021-10-17 10:41
  • 김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    ‘틈새’ 브랜드 핵심 컨셉인 강렬한 매운맛을 한국인이 가장 즐겨먹는 반찬인 김치와 다양한 요리에 첨가할 수 있는 고춧가루 시즈닝 형태로 선보였다. 팔도 측은 HMR 브랜드 강화 차원에서 새롭게 김치를 내놓았다는 설명이다. 매운맛 브랜드 '틈새'는 현재 라면을 비롯해 비빔장, 핫도그 시리즈, 볶음면, 떡볶이 등을 보유하고 있다. 집에서 밥을 해먹는 집밥족...
    2021-09-16 14:22
  • 롯데홈쇼핑, 추석 앞두고 의료진에 기부금 등 전달
    롯데홈쇼핑, 추석 앞두고 의료진에 기부금 등 전달
    현재까지 총 280회, 4만 7000여 개의 반찬을 지원했으며, 지난해부터는 코로나19상황을 고려해 비대면 방식으로 전달하고 있다. 신성빈 롯데홈쇼핑 마케팅본부장은 “추석을 맞아 코로나19 방역 최일선에서 애쓰고 있는 선별진료소 의료진 및 방역 관계자들을 위해 비타민과 건강용품 등 ‘응원 키트’를 지원하고, 지역 소외계층의 코로나19 극복을 위해 기부금도...
    2021-09-16 14:05
  • [추석선물] 롯데홈쇼핑, ‘추석 마음 한상’ 간편식으로 명절 준비
    [추석선물] 롯데홈쇼핑, ‘추석 마음 한상’ 간편식으로 명절 준비
    롯데홈쇼핑은 추석 연휴를 앞두고 15일까지 고품질 먹거리, 가정간편식(HMR)을 비롯해 가전, 건강식품 등 선물용 상품까지 명절 인기 상품을 집중적으로 선보이는 ‘추석 마음 한 상’ 특집전을 진행한다. 최근 명절 준비가 간소화되면서 가정간편식이 명절 음식으로 큰 인기를 끌고 있다. 1일 식품 프로그램 ‘김나운의 요리조리’에서 선보인 ‘LA갈비’는 주문금액...
    2021-09-10 05:00
  • [마음 상담소] 밥 한 끼의 의미
    [마음 상담소] 밥 한 끼의 의미
    보건소로부터 반찬 서비스를 받은 후로는 먹는 게 좀 나아졌다고 하신다. 나이가 들면 소화기 기능이 떨어지는 데다 만성질환도 있다 보면 식욕부진은 흔하게 나타나는 일이다. 문제는 식사 부실로 인한 영양 불균형과 우울증 등 정신건강까지 악화시킨다는 것이다. 한 대학병원에서 실시한 국민건강영양조사 결과에서도 평소에 혼자 밥을 먹는 사람은 그렇지 않은...
    2021-09-01 05:00
  • “코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'
    “코로나 시대 ‘편도족’ 잡아라” 편의점 도시락, '아주 싸거나 아주 비싸거나'
    한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 반찬이다. 이러한 메인 메뉴의 원재료는 100% 국내산으로만 사용한다. 건강과 영양을 중시하는 소비자들이 늘어남에 따라 식단조절용 단품 도시락도 추가로 선보일 예정이다. 칼로리를 399kcal 미만으로 줄인 저열량 도시락, 단백질 함량을 30g 이상 높인...
    2021-08-30 14:45
  • CU, 시그니처 도시락 강화 '제2의 도시락 전성기' 연다
    CU, 시그니처 도시락 강화 '제2의 도시락 전성기' 연다
    4가지 반찬 구성으로 정찬의 느낌을 살린 것이 특징이다. 한식은 간장 불고기, 매콤 닭갈비, 양식은 경양식 돈까스, 미트볼 펜네, 중식은 정통 탕수육, 새콤 유린기가 메인 찬으로 CU만의 특급 레시피가 적용됐다. 이러한 메인 메뉴들의 원재료는 100% 국내산으로만 사용한다. 건강과 영양을 중시하는 소비자들이 늘어남에 따라 식단조절용 단품 도시락도 추가로 선보일...
    2021-08-30 08:46
  • LX공사, 남원시 취약계층 아동 위해 건강 반찬 지원
    LX공사, 남원시 취약계층 아동 위해 건강 반찬 지원
    '건강반찬 지원 사업'은 전북남원시아동보호전문기관에서 사례관리 중인 가정 중 아동의 안전이 취약한 16가정에 매주 화·목요일 상담원이 건강반찬을 직접 배달해 아동 안전을 확인하는 사업이다. 부모와 아동 모두 만족도가 높았던 건강반찬 지원 사업은 사업비 부족으로 중단될 상황이었다. 하지만 LX공사의 기부로 남원시는 사업을 이어갈 수 있게 됐다....
    2021-08-25 13:41
  • “현대 판교점 나와라” 신세계 도전장에 경기권 백화점 식품관 전쟁 불붙었다
    “현대 판교점 나와라” 신세계 도전장에 경기권 백화점 식품관 전쟁 불붙었다
    또 청담동 요리 선생으로 유명한 ‘정미경 키친’은 건강하고 정갈하게 만든 사계절 반찬이 준비돼 있다. 이외에 신세계 바이어가 직접 발품 팔아 유통업계 최초로 입점시킨 지역 맛집도 있다. ‘돈까츠 윤석’, ‘일호식’ 등 유명 식당들이 경기점에 들어왔다. 경기 상권에서는 새롭게 만날 수 있는 서울 맛집인 ‘이수통닭’, ‘오목집’, ‘칙피스’ 등도 있다....
    2021-07-07 14:25
  • 신세계百 경기점, 식품관 리뉴얼 오픈…유료 멤버십ㆍ디저트 맛집 단독 입점
    신세계百 경기점, 식품관 리뉴얼 오픈…유료 멤버십ㆍ디저트 맛집 단독 입점
    또 청담동 요리 선생으로 유명한 ‘정미경 키친’은 건강하고 정갈하게 만든 사계절 반찬이 준비됐다. 신세계 바이어가 직접 발품 팔아 유통업계 최초로 입점 시킨 지역 맛집도 있다. ‘돈까츠 윤석’, ‘일호식’ 등 입소문이 난 식당들을 경기점에서 처음으로 선보인다. 경기 상권에서는 새롭게 만날 수 있는 서울 맛집인 ‘이수통닭’, ‘오목집’, ‘칙피스’ 등도...
    2021-07-07 06:00
  • 협업부터 굿즈까지…성공한 신상 뒤에 유튜버가 있다
    협업부터 굿즈까지…성공한 신상 뒤에 유튜버가 있다
    동원홈푸드의 온라인 장보기 마켓 더반찬&은 요리 유튜버 ‘심방골주부’와 손잡고 ‘시골 돼지짜글이’, ‘꽁치김치지짐’, ‘등갈비김치찜’ 등 한식 HMR 3종을 시장에 선보였다. ‘심방골주부’는 시골밥상, 집밥을 컨셉으로 직접 기른 채소를 비롯해 건강한 식재료로 다양한 한식 레시피를 선보이는 요리 유튜버다. 패션뷰티업계에서도 유튜버의 영향력은...
    2021-06-16 14:05
  • [사회공헌] 롯데, 5월 가정의달 맞아 온정 나눔 실천
    [사회공헌] 롯데, 5월 가정의달 맞아 온정 나눔 실천
    롯데홈쇼핑은 4일, 영등포 지역 독거노인 140가구에 카네이션과 갈비탕, 잡곡 등 식료품이 담긴 ‘건강백세꾸러미’를 전달했다. 이번 기부는 영등포 지역 사회공헌활동인 ‘희망수라간’ 활동의 일환으로 롯데홈쇼핑은 2015년부터 매월 영등포구청 별관 내 조리시설 ‘희망수라간’을 통해 반찬을 정기적으로 만들어 전달하고 있다.
    2021-05-24 05:00
  • 트레이더스, 영유아 가정 생필품 ‘기저귀 구독권’ 판매
    트레이더스, 영유아 가정 생필품 ‘기저귀 구독권’ 판매
    지난해 커피와 피자, 고기 구독권을 선보인 데 이어 올해는 즉석조리 코너 반찬을 대상으로 한 ‘반찬 구독권’과 건강기능식품, 화장품 등을 대상으로 한 ‘헬스·뷰티 구독권’ 등 영역을 넘나드는 다양한 구독권을 선보이고 있다. 커피, 피자 구독권의 경우 출시 후 누적 판매량이 6만장을 넘었으며, 휴가철과 연말 등에 선보인 고기 구독권은 매회 평균 4000~5000장...
    2021-05-23 06:00
  • [스타트업 인터뷰] 홍은찬 구선손반 대표 “건강한 간편식 선보일 것”
    [스타트업 인터뷰] 홍은찬 구선손반 대표 “건강한 간편식 선보일 것”
    인터뷰에서 “건강을 챙기고 싶어하는 고객들이 많아지고 있으며 당사는 천연 조미료와 로컬 식재료를 사용해 저염식의 다양한 반찬 및 밀키트 제품들을 만들고 있다”며 이같이 밝혔다. 홍 대표는 어릴 적 요리사의 길을 꿈꿨다. 종갓집 문화로 집안의 반대가 심했고, 그는 군대를 전역하고 나서야 요식업계에 입문할 수 있었다. 시작점은 22살 요식업계 프랜차이즈의...
    2021-05-21 17:01
  • 거래소, 어버이날 맞이 취약계층 어르신 건강식품 후원ㆍ배식봉사활동 전개
    거래소, 어버이날 맞이 취약계층 어르신 건강식품 후원ㆍ배식봉사활동 전개
    이번 후원은 코로나19로 인해 복지기관 운영이 중단됨에 따라 경로식당 등 복지서비스를 받기 어려워진 취약계층 노인 225명에게 밑반찬과 건강식품 등 먹거리를 후원하기 위해 추진했다. 또 KRX 임직원 봉사자들이 홀로 계시는 노인들에게 건강식품 후원과 함께 직접 카네이션을 달아드렸다. 거래소는 매년 서울, 부산 사회복지관을 통해 취약계층 노인을 위한 5월...
    2021-05-07 15:50
  • 행복얼라이언스, 부산시와 결식우려아동 위한 민관협력 시작
    행복얼라이언스, 부산시와 결식우려아동 위한 민관협력 시작
    부산시는 지역 내 끼니를 충분히 먹지 못하고 있는 결식우려 아동 800여 명을 발굴하고, 행복얼라이언스는 이 아동들 대상 밑반찬 제공을 위한 사업비를 지원한다. 행복도시락 사회적협동조합(행복도시락 부산센터)이 아이들을 위한 양질의 밑반찬 제조와 배송을 담당, 해당 아동들에게 급식 지원 및 지속적인 식단관리와 모니터링에도 적극적으로 협력한다. 6월부터...
    2021-05-04 13:42
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