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  • 상반기 농수산식품 수출 또 '역대 최대'…14.6% 늘어난 62억 달러
    상반기 농수산식품 수출 또 '역대 최대'…14.6% 늘어난 62억 달러
    가공용 마른김과 반찬용 조미김·스낵 등 수출이 증가하고 있으며, 수산식품 단일 품목 최초로 연 수출액 7억 달러를 넘길 전망이다. 이 외에도 미국으로 수출이 큰 폭으로 늘어난 이빨고기는 5640만 달러, 건강식품으로 인식돼 일본과 베트남 등으로 수출하는 전복이 2900만 달러의 수출액을 기록했다. 농식품부는 글로벌 물류난이 지속되는 만큼 국적 운송사와...
    2022-07-05 15:56
  • 현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    현지인이 먼저 찾는다…두부·치킨·버거 등 진화하는 K푸드
    풀무원은 세계 3대 명문 요리학교인 CIA(Culinary Institute of America)와 함께 식물성 지향 식단 요리법과 K푸드의 맛, 한국의 건강한 식문화와 식습관을 알리기 위한 교육 다큐멘터리 제작 프로젝트에 참여한다고 23일 밝혔다. 이번 다큐멘터리는 미국 내 셰프를 비롯해 CIA 학생들과 푸드 서비스 업체, 직원 식당을 운영하는 기업 관계자들에게 K푸드를 알리기 위한 교육...
    2022-06-23 15:56
  • 식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    축산 전문가가 전국의 농가로부터 직접 엄선한 품질 좋은 고기를 중간 유통 경로 없이 자체 식품 온라인몰인 ‘동원몰’과 ‘더반찬&’을 통해 판매하는 D2C 유통 구조를 갖춰 가격이 합리적이다. 일반 축산물의 경우 농장-도축장-육가공-도매-소매 등의 복잡한 유통 단계를 거치는 반면 ‘육백점’은 동원그룹 계열사 동원홈푸드 산하의 축육부문이 보유한 자체...
    2022-06-10 14:32
  • [과학 놀이터] 귀리 예찬
    [과학 놀이터] 귀리 예찬
    미국 시사주간지 ‘타임’이 선정한 ‘10대 건강식품’을 보면 특이한 점이 두 가지 있다. 먼저 연어를 제외하고는 모두 식물성이라는 점이다. 다음은 식물성 식품의 구성으로 시금치, 브로콜리, 토마토, 블루베리, 견과류, 마늘, 녹차, 레드와인 같은 반찬이나 후식류가 8개를 차지하고 있다는 점이다. 나머지 한자리에 주식인 곡물이 간신히 끼었는데, 그나마 우리에게...
    2022-06-10 05:00
  • [區석區석-구로구 ‘맥가이버봉사단’] 14년째 장판‧도배 교체…"고맙다 한마디에 피로 싹"
    [區석區석-구로구 ‘맥가이버봉사단’] 14년째 장판‧도배 교체…"고맙다 한마디에 피로 싹"
    무료로 장판과 도배를 교체해주니 건강도 나아질 거 같다. 18일 집수리 봉사를 받은 이한희(93) 씨는 "구청에서 보내준 곰팡이 제거제를 사용했지만 없어지지 않아 고생했다"며 이 같이 말했다. 이 씨가 살고 있는 서울 구로구 구로동 빌라는 1995년에 지어졌다. 이 씨를 돌보는 원미숙 요양보호사는 "지하다 보니 환기가 잘 되지 않는다. 혼자 사는...
    2022-05-25 05:00
  • 마리오아울렛 '코로나 종식 위한 식사문화 개선 캠페인' 진행
    마리오아울렛 '코로나 종식 위한 식사문화 개선 캠페인' 진행
    중 반찬 또는 국 등 한 음식을 다수의 사람이 같이 떠먹는 식습관은 코로나 19 등 전염병 확산의 위험을 높일 우려가 있다. 마리오아울렛은 이 캠페인을 통해 한 그릇에 나온 음식은 개별 식기에 덜어 먹고, 식기류와 술잔 등은 돌려쓰지 말고 개인별로 사용해 하루라도 빨리 코로나19를 극복하고 전 국민의 일상생활 회복과 건강한 삶을 영위하는 데에 일조하고자 이...
    2022-03-31 17:29
  • 티몬, 본죽과 공동 개발한 위드티몬 ‘녹두삼계죽’ 신제품 출시
    티몬, 본죽과 공동 개발한 위드티몬 ‘녹두삼계죽’ 신제품 출시
    맛과 건강을 모두 챙긴 녹두삼계죽은 간편식으로 데워먹거나 여러가지 응용 요리도 가능해 활용도가 높다. 티몬은 이번 신상품을 포함해 본죽의 다양한 파우치죽, 시그니처 장조림, 냉장죽 등도 함께 판매한다. 이날 오전 11시에 방송되는 티비온 라이브 방송 중 구매한 고객들을 위한 특별한 사은품 행사도 준비했다. 2만 원 이상 구매 시부터 본죽 반찬 및 죽 2팩...
    2022-03-28 10:29
  • “생닭고기가 그대로”…육사 격리시설 급식 논란
    “생닭고기가 그대로”…육사 격리시설 급식 논란
    27일 페이스북 ‘육군훈련소 대신 전해드립니다’에는 ‘육군사관학교 급식 근황’이라는 제목의 제보 글과 급식 반찬 사진이 올라왔다. 본인을 사관생도라고 밝힌 제보자는 “전날 저녁 육군사관학교 사관생도 격리시설에 배급된 급식”이라며 “새우가 아니다. 보면 알겠지만 닭가슴살이 전혀 익지 않은 상태”라고 전했다. 공개된 사진에는 소스 속에 고기가 익지...
    2022-03-27 17:34
  • '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    '소중한 삼시 세끼' 간편식, 가성비→건강으로 눈길 돌린다
    그리팅은 당질과 칼로리를 낮춘 케어식단, 체중조절 및 근력 관리에 도움이 되는 챌린지식단 등 건강관리용 전문 식단뿐만 아니라, 씹기 편한 연화식과 반찬∙국∙영양밥 등 다양한 HMR 제품을 보유하고 있다. 밀키트 업체 1위 프레시지는 건강, 특수식 분야로 사업을 확장하기 위해 꾸준한 투자를 단행해왔다. 최근에는 닭고기를 필두로 캐주얼 간편식을...
    2022-03-20 08:00
  • [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    반찬문화는 먹는 순서, 다양한 조합에 대한 이해, 학습을 필요로 한다. 이를 제대로 즐기려면 식품제조 역량뿐만 아니라 외식업 서비스 역량까지 요구하기 때문에 한국으로 발걸음을 돌리게 될 것"이라고 했다. ◇육류·수산·식물성 3色 '단백질 전성시대' 문 교수는 올해 식품시장의 새로운 트렌드 핵심 키워드로 단백질을 꼽았다. 코로나 바이러스로 건강에...
    2022-01-27 15:00
  • 저소득층·1인가구, 비만·고혈압 위험…영양 불균형 등 식생활 '빨간불'
    저소득층·1인가구, 비만·고혈압 위험…영양 불균형 등 식생활 '빨간불'
    만성질환자이면서 일상생활에 어려움이 크지 않는 대상자에게는 맞춤형 식품처방과 채소·과일 등 신선식품과 건강밑반찬을 스스로 구매할 수 있는 바우체를 제공하고, 거동이 불편하고 조리는 가능한 경우에는 식재료 형태로 식품 패키지를 제공하느느 등 맞춤형 지원이 필요하다고 제언했다.
    2022-01-21 15:53
  • 신한라이프빛나는재단, 결식우려 아동 1000명에 건강식단 지원
    신한라이프빛나는재단, 결식우려 아동 1000명에 건강식단 지원
    건강식단은 매주 1회 총 8주간 새벽배송으로 신선하게 제공한다. 식단은 전문 영양사가 성장기 아동에게 필요한 영양소와 입맛을 고려해 메인 요리와 반찬,국 등 총 9가지로 구성했다. 취사 위험을 최소화 하고자 전자레인지를 사용해 데워먹을 수 있도록 하는 등 아동의 안전도 생각했다. 성대규 이사장은 "미래의 주역인 우리 아이들이 끼니 걱정 없는...
    2022-01-12 10:13
  • G마켓ㆍ옥션, 새해맞이 첫 연합 할인전…최대 70% 할인
    G마켓ㆍ옥션, 새해맞이 첫 연합 할인전…최대 70% 할인
    맛있는 새해맞이관에서는 건강식품, 간편식, 반찬 등 새해 대표 인기 식품군을 준비했다. G마켓에서는 뉴트리 에버콜라겐 타임비오틴 120일(12만6720원), 옥션에서는 떡보의하루 방앗간떡국떡(1만1500원) 등을 만나볼 수 있다. 슬기로운 새해맞이관에서는 새해 결심 관련 상품을 비롯해 인기 뷰티 상품과 생필품 등을 선보인다. 대표적으로 G마켓에서는 인디고...
    2022-01-04 08:35
  • 홈쇼핑도 속속 가세···붐비는 '새벽배송' 시장
    홈쇼핑도 속속 가세···붐비는 '새벽배송' 시장
    서비스 대상 상품은 밑반찬을 비롯해 국, 찌개, 가정간편식(HMR) 등 밥상 차림에 들어가는 품목 약 600종이다. 서울 전역 및 인천, 경기도 인근에 한해 최대 오후 4시 전까지(브랜드별 주문 마감시간 상이) 주문하면 다음날 새벽 제품을 받아볼 수 있다. 이 회사는 지난해 8월 동원디어푸드의 온라인 반찬 마켓 ‘더반찬&’과 새벽배송 시범 운영을 진행한 바 있다. 이후...
    2022-01-01 09:00
  • 옥션, 소상공인 돕기 위한 랜선장터 ‘가치소비 동행세일’
    옥션, 소상공인 돕기 위한 랜선장터 ‘가치소비 동행세일’
    옥션은 연말연시 각종 먹거리 수요 증가에 맞춰 소상공인들이 판매하는 건강·가공식품, 수산/반찬, 과일, 커피/음료 등 다양한 먹거리를 최대 27% 할인가에 선보인다고 28일 밝혔다. 특별한 혜택도 제공한다. 전 회원에게 5000원 이상 구매 시 최대 1만 원까지 할인되는 ‘10% 중복쿠폰’을 지급한다. 쿠폰은 ID 당 하루 1회 증정하며, 기획전 내에서 소개하는 모든...
    2021-12-28 09:48
  • "VIB에 투자하라" 저출생 기조에도 영유아식 시장 쑥쑥
    "VIB에 투자하라" 저출생 기조에도 영유아식 시장 쑥쑥
    회사 측은 향후 이유식뿐 아니라 3세 이후 어린이들을 위한 반찬, 간식과 스쿨밀 등으로 카테고리를 더욱 확장해나갈 계획이다. 우리나라뿐만 아니라 글로벌 영유아식 시장 규모 전망도 밝다. FIS 측은 세계 영유아식 시장 규모가 지난해 약 922억 달러(한화 약 109조 원)에서 2025년 22% 증가한 1124억 달러까지 성장할 것으로 내다봤다. 주요 수출국에 중국, 베트남...
    2021-12-26 13:13
  • CU, 폐기지원금 상향 등 역대 최대 규모 가맹점 상생안 발표
    CU, 폐기지원금 상향 등 역대 최대 규모 가맹점 상생안 발표
    상품 발주 지원의 경우 기존 도시락 등 간편식품과 유제품에만 국한됐던 폐기 지원 대상 품목을 반찬, 과일·채소, 디저트, 냉장안주 등 무려 41가지 카테고리로 대폭 확대해 최대 월 40만 원까지 지원금을 받을 수 있도록 했다. 폐기 지원 대상 품목이 확대되면 가맹점이 보다 여유 있는 재고 확보가 가능해지고 적극적인 상품 운영을 통해 매출 증대가 일어나는 선순환...
    2021-12-15 09:20
  • [정책발언대] 세계자연유산 K-갯벌의 가치
    [정책발언대] 세계자연유산 K-갯벌의 가치
    생물의 종류가 많으면 생물다양성이 커지고, 이는 곧 생태계를 건강하게 만든다. 음식(반찬)의 종류가 많으면 골라 먹을 수 있고, 편식을 줄이면 더 건강해지는 이치와 같다. 갯벌에서 한가지 예를 들어보자. 한국의 갯벌이 세계자연유산으로 등재될 때 유네스코가 주목받은 점은 경관과 철새였다. 철새는 왜 서해 갯벌을 택했을까? 먹을 것이 많기 때문이다. 서해...
    2021-12-07 06:00
  • “널 믿어!”…수험생에게 하지 말아야 할 금기는?
    “널 믿어!”…수험생에게 하지 말아야 할 금기는?
    평소 먹던 반찬으로 싸되, 기름기가 많으면 위에 부담을 줄 수 있다. 튀김이나 부침보다 찜, 볶음 등의 조리법으로 준비한다. 지나치게 긴장해 도시락을 먹지 못할 경우를 대비해 간식을 챙기는 것도 중요하다. 공복감이 들지 않는다고 해도 음식을 섭취하지 않으면 두뇌 회전이 잘 되지 않는다. 바나나, 귤, 초콜릿 등의 간식거리와 따뜻한 보리차, 매실차 등을 싸준다....
    2021-11-17 14:36
  • 한국거래소, 부산지역 독거노인에 건강도시락 후원
    한국거래소, 부산지역 독거노인에 건강도시락 후원
    거래소는 일교차가 큰 환절기에 면역력이 약한 독거노인들의 건강을 위해 영양식 감자탕과 밑반찬 도시락, 마스크와 제균티슈 등 코로나19 감염 예방물품을 제공했다고 설명했다. 이어 ‘위드 코로나(단계적 일상회복)’ 시대를 맞아 안심하고 편안하게 복지관을 방문할 수 있도록 등받이 의자 등 시설을 개선했다. 손병두 한국거래소 이사장은 “도시락이 아닌 갓...
    2021-11-11 13:53
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