가공소금 검색결과, 8페이지

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대상, 전남도와 천일염 세계화 본격 추진

대상은 10일 여의도 63시티 샤론홀에서 전라남도, 신안군 등과 함께 '천일염 가공 및 유통사업에 대한 투자협약'을 체결했다고 밝혔다. 이 날 협약에 따라 대상은 전라남도 신안에 천일염 생산을 위한 투자를 진행하고, 전라남도는 천일염 사업 육성을 위한 행정ㆍ재정적 지원을 하게 된다. 이에 따라 대상과 전라남도, 신안군은 2010년부터 2014년까지 시설 및...

2009-12-10 17:16
식품 구입할 때 "유통기한 · 제조년월일 꼭 따지세요"

13일 식약청에 따르면 제조ㆍ가공ㆍ소분ㆍ수입한 식품 등 소비자에게 판매되는 모든 식품의 경우 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한인 유통기한을 표시하도록 의무화하고 있다. 다만 도시락·김밥·햄버거·샌드위치 등 상하기 쉬운 식품과 설탕ㆍ소금 등 오래 보관이 가능한 식품은 유통기한 대신 생산된 '제조연월일'을 표시하도록...

2009-10-13 11:27
신종플루 비상에 홍삼 등 어린이 면역강화 제품 '불티'

홍삼의 쓴맛을 없애고 어린이에게 친숙한 요구르트 맛으로 가공한 것이 특징이다. 한방약으로 유명한 함소아제약의 '홍키통키'는 사포닌 성분이 가장 많은 6년근 홍삼농축액에 주요 한약농축액을 첨가한 제품이다. 주재료인 홍삼과 핵심첨가재인 녹용, 생지황, 맥문동, 매실, 더덕, 둥글레가 모두 국산이며 설탕, 합성감미료, 합성보존료, 합성색소 등을 첨가하지...

2009-09-01 14:12
신종플루 확산에 '면역강화 식품' 판매 급증

레퓨레에서 선보인 ‘리염’은 바로 이 키토산에 살균, 소독효과가 우수한 전남 신안 천일염을 결합시킨 프리미엄 소금이다. 항균, 면역기능 뿐만 아니라 유해물질 배출효과도 뛰어난 키토산이 들어있어 체내 여분의 나트륨을 배출시켜 고혈압 환자도 안심하고 먹을 수 있는 것이 또 하나의 장점이다. 이마트 가공식품담당 마기환 과장은 “최근 신종플루의 영향으로...

2009-08-28 11:45
원형 그대로의 ‘쌈채소’, 식당서 세척후 재사용 가능

그러나 가공이나 양념 등의 혼합과정을 거치지 않아 원형이 보존되어 씻은 후 바로 사용할 수 있는 경우는 다시 사용할 수 있다. 상추, 깻잎, 통고추, 통마늘, 방울토마토, 포도 등이 여기에 해당한다. 또 ▲완두콩, 금귤, 바나나 등 외피가 있는 식재료로서 껍질이 벗겨지지 않은 채 원형이 보존되어 있는 것 ▲땅콩 등 물기가 없는 마른 견과류의 경우 껍질이 벗겨지지...

2009-06-28 11:20
CJ제일제당, 천연 조미 신소재 개발

특히 잡균의 증식을 막기 위해 소금을 많이 넣는 전통 장류가 조미소재로서의 활용도가 떨어지는 단점도 극복해, 감칠맛과 풍부한 맛을 내고 싶은 모든 음식과 가공식품의 원료로 사용할 수 있다고 회사측은 설명했다. CJ제일제당 측은 "이달 말까지 네이처펩 양산체제를 갖추고 대량생산에 들어갈 계획"이라며 "웰빙다시다 산들애' 등 천연조미료...

2009-01-21 10:18
대상FNF '어묵사업' 강화...대기업 식품업체들 어묵사업 박차

수산가공식품 사업을 강화하면서 프리미엄 어묵을 전면에 내세운 것도 이 같은 이유 때문"이라고 말했다. ‘청정원 정성다해(多海)’는 정성을 다해 만든 고급 웰빙 어묵으로 장어, 돔, 명태 등 고급 어종과 청정지역인 남극해에서 채취한 깨끗한 소금을 사용했다는 게 회사측 설명이다. 트랜스지방산이 없는 카놀라유로 튀겨내 깔끔하고 신선한 맛을 한층...

2008-03-03 17:53
오리온, '닥터유 프로젝트'로 '건강한 과자' 만든다

오리온 김상우 대표이사는 "가공식품도 우리몸에 이롭게 만들 수 있다"며 "고객의 신뢰가 쌓일 때까지 오리온의 혁신은 지속될 것"이라고 말했다. 오리온은 또한 이번 프로젝트와 함께 업계 최초로 친환경적인 포장재를 사용하는 '그린패키지'를 도입했다. 오리온 측은 "친환경 잉크인 콩기름 잉크과 수성코팅 등을 사용해 인체 유해...

2008-01-21 15:06
볶음 반찬ㆍ찌개류, 너무 '달고 짜다'

식품의약품안전청은 어린이 먹거리 안전 종합대책의 일환으로 2006~2007년 시중에 유통되는 가공식품과 단체급식 메뉴 가운데 당, 나트륨 등의 함량 실태조사를 실시했다고 22일 밝혔다. 식약청 조사에 따르면 사탕류를 비롯한 어린이 기호식품에서는 당함량이 식품 100g당 21~63g로 높았으며, 학교 앞 문방구 식품은 특히 높게 나타났다. 단체 급식에서 찜...

2007-11-22 18:07

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