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SPC그룹은 2008년 우리밀 전문가공업체 밀다원을 인수하면서 우리밀 사업에 본격적으로 진출했다. 이후 계약재배를 통해 수매된 우리밀은 밀다원을 통해 SPC그룹 계열사인 파리바게뜨와 던킨도너츠,샤니, 삼립식품을 통해 제품화하고 있다.
특히 올해의 경우 이상저온 및 기상악화로 예상했던 수매량에는 미치지 못하지만 SPC그룹은 약 1만5000톤을 수매할 것으로 예상된다.
이번에 출시하는 제품은 우리땅에서난우리햇밀식빵, 우리햇밀군고구마, 우리햇밀본델리슈, 명가명품우리햇밀로만든카스테라 등으로 아이들이나 어른들 간식용으로 좋은 제품으로 출시 됐다.
SPC그룹 관계자는 “프랑스 보졸레 지방에서 그 해에 갓 수확한 포도로 만든 와인 '보졸레누보'가 전 세계적으로 유명해진 것처럼 '우리햇밀'도 많은 소비자가 출시를 기다리는 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 노력하고 있다"라고 말했다.