참스큐 참숯 바베큐 구이기, 숯불 방식 그대로의 맛과 향 "입맛 당기네"

입소문 타면서 신규 창업자 수요 급증…미국, 호주 등으로 수출 본격화

따뜻해진 날씨와 함께 숯불 바베큐를 즐기려는 사람들이 증가하고 있다. 특유의 숯불 향과 기름기 쏙 빠진 담백한 고기 맛을 즐길 수 있는 숯불 바베큐는 최근 일고 있는 캠핑 붐을 타고 더욱 인기를 끌고 있다. 하지만 숯불 바베큐를 즐기려면 많은 참숯부터 구이기까지 챙겨야 할 것이 한 두 가지가 아닐 뿐 아니라 뒷정리도 만만치 않아 손쉽게 즐기기에는 쉽지 않은 메뉴임에 틀림없다.

이런 이유로 최근에는 다양한 숯불 바베큐 메뉴가 외식메뉴로 인기를 끌고 있다. 간편하게 숯불 바베큐 특유의 맛과 향을 즐기려는 사람들을 위해 각종 외식업체에서 숯불 바베큐 메뉴를 선보이고 있는 것이다.

음식점에서도 마치 야외에 나와 직접 숯불에 바베큐를 해먹는 듯한 맛과 향을 그대로 즐길 수 있는 방법에는 우리나라 기술로 개발된 ‘참스큐 참숯 바베큐 구이기’의 역할이 크다. 간편한 사용방법에도 실제 숯불에서 굽는 방식 그대로의 맛과 향을 그대로 재연해 최고의 바베큐 맛을 자랑한다.

특히 참스큐 참숯 바베큐 구이기는 닭고기 외에도 돼지고기, 오리고기, 소고기 등 다양한 음식 조리 및 구이가 가능해 음식점 창업에 나서는 신규 창업자들의 수요 역시 큰 폭으로 증가하고 있다.

참스큐 참숯 바베큐 구이기가 초벌구이기나 숯불구이기, 오븐 등 기존의 구이기들과 차별화되는 가장 큰 장점은 예비용 구이기가 따로 필요 없다는 점이다. 기존 구이기와는 한 번 재료를 넣고 조리를 시작하면 중간에 음식을 빼거나 다른 음식 조리가 어렵거나 불가능하다. 하지만 이와 달리 참스큐는 계속해서 여러 가지 고기재료들을 넣고 뺄 수 있어 1대만으로도 6대를 운영하는 효과를 누릴 수 있다.

또한 6개의 바스켓이 360도 회전하는 동시에 개별바스켓 역시 180도 회전해 뒤집어 주지 않아도 타지 않고 맛깔스런 색감으로 익은 고기를 맛볼 수 있다. 여기에 초보자도 쉽게 사용이 가능한 디지털 원터치 조작반은 물론 최신 코팅기법을 적용해 사용과 관리가 편리한 바스켓 역시 종류가 다양해 용도에 맞게 선택할 수 있다. 크기 또한 가정용 김치냉장고 정도로 콤팩트해 좁은 공간에도 설치가 가능하다.

참스큐 참숯 바베큐 구이기를 개발, 판매하는 ㈜샤인 관계자는 “최근에는 기술력을 인정 받아 본격적인 해외수출도 진행 중이다. 2014년 이후 미국, 호주, 중국, 싱가폴, 일본 등으로부터 수출 요청이 꾸준히 이어지면서 해외 시장에서 호평을 이끌어 내는 중”이라며 “치킨 프랜차이즈 ‘참스큐’ 역시 숯불 바베큐 맛에 대한 입소문이 나면서 참스원바베큐, 참스윙바베큐, 참스다리바베큐 등이 인기메뉴로 자리매김하고 있다”고 전했다.

참스큐 참숯 바베큐 오븐기기 및 참스큐 치킨에 대한 자세한 내용은 홈페이지(www.charmsq.co.kr)나 대표번호(031-559-9288)를 통해 확인할 수 있다.