미쉐린 가이드에 선정된 정호영 쉐프의 우동 카덴을 비롯해 서촌 영화루, 리틀넥, 윤서울 등의 주요 메뉴를 ‘레스토랑 간편식(RMR)’ 형태로 받아 볼 수 있다.
권지훈 컬리 FC기획 본부장은 “지금까지 축적한 컬리만의 물류 및 배송 역량을 통해 제주의 고객들께도 신선한 상품을 내륙과 동일하게 배송하는 프로세스를 만들 수 있었다”며 “전국을 사실상의 컬세권으로...
같은 기간 RMR(레스토랑 간편식) 매출 신장률은 지난해보다 148% 늘어 세 자릿수 신장률을 기록했다.
식품업계도 커지는 간편식 시장의 주도권을 잡기 위해 차별화 상품 출시와 브랜드 새 단장에 집중하고 있다. CJ제일제당은 지난해 백설을 대대적으로 리뉴얼한 뒤 선보인 간편식 브랜드 ‘심플쿠킹’을 앞세워 시장을 공략 중이다. 먼저 같은 해 11월 세계의...
조선호텔앤리조트, 외국인 투숙객 입맛 정조준‘호텔 김치 후발주자’ 롯데호텔, 온라인채널 공략워커힐호텔, 김치·HMR 해외 수출 검토
국내 주요 호텔에서 판매하는 가정간편식(HMR)이 호텔을 벗어나 새로운 유통 판매 채널로 진출하고 있다. 간편식 수요가 꾸준히 상승세를 보이자 호텔업계는 고객 접점 확대 차원에서 자사 HMR 판매 채널을 늘리고 있다.
11일...
특히 유명 맛집의 시그니처 메뉴를 그대로 재현한 레스토랑 간편식(RMR)을 다양하게 소개한다. 워커힐 호텔 고메 화덕 피자, 63빌딩 백리향 삼선짬뽕 등 파인다이닝 레시피를 반영한 상품과 30년 전통 한식집 강남면옥의 소갈비찜·갈비탕, 용산 노포 용문해장국의 뼈해장국 등이 대표 상품이다.
11번가는 고객들의 반응과 간편식 트렌드 등을 반영해 간편밥상...
코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐이 각 분야 스타 셰프들과의 컬래버레이션을 통해 올해 레스토랑 간편식(RMR) 상품 전략을 한층 강화한다.
세븐일레븐은 정호영 셰프와 손잡고 7년 연속 ‘미쉐린가이드 서울’에 선정된 레스토랑 우동 카덴의 우동과 초밥 2종 등 총 3종의 차별화 상품을 선보인다고 28일 밝혔다.
정 셰프는 세계 3대 요리학교인 일본 ‘츠지 조리사...
편의점 4사 RMR 출시 잇따라MZ세대, RMR 소비 견인
외식비 부담으로 편의점에서 간편식 수요가 늘고 있는 가운데 편의점업계가 레스토랑 간편식(RMR) 상품 구색 강화에 나섰다. RMR은 외식비 부담없이 저렴한 가격으로 유명 맛집의 메뉴를 즐길 수 있는 것이 특징인데, 연말 집에서 홈파티를 즐기는 소비 수요를 겨냥한 전략으로 풀이된다.
14일 편의점업계에...
품목별 올해 매출은 PB 밀키트가 지난해 같은 기간보다 22%, 냉동 RMR(레스토랑 간편식)이 75% 성장했다.
회사 측은 △조리 편의에 쇼핑 편리를 더한 동선 혁신 △맛·품질을 내세운 상품 차별화 전략 △지속적인 상품 개발 노력이 실적 호조에 주효했다는 분석이다.
다이닝 스트리트 매장은 관리에 초점을 둔 판매자 중심의 동선을 고객 중심으로 개선하는데 공을...
유명 레스토랑 음식을 집에서 편하게 즐길 수 있는 RMR 상품도 판매한다. 6일에는 차돌박이 전문 식당 ‘이차돌’의 차돌 삼합을 선보인다. 18일 방송하는 ‘송추가마골 양념 소갈비’는 TV홈쇼핑에서 처음 선보인다.
모바일 앱에서도 위대한 추석 특집 기획전이 열린다. 특가 찬스 매장에서는 정관장 에브리 타임 밸런스, 나주배 선물세트 등을 약 20% 할인된 가격에...
더본코리아는 초복을 맞아 자사 설렁탕·불고기 전문점 브랜드 '인생설렁탕'이 '인생삼계탕RMR(레스토랑 간편식)' 제품을 선보인다고 밝혔다.
치킨 프랜차이즈 BBQ도 가정간편식(HMR) 전문 쇼핑몰 'BBQ몰'을 통해 'BBQ 복(福) 삼계탕 선물세트'를 출시했다. 이는 국내산 닭 한 마리가 통째로 들어간 삼계탕 5팩으로 구성됐다.
BBQ 관계자는 "예년보다 더운 여름 날씨와...
지역 맛집 맛 최대한 유사하게 구현해 인기서울시와 협업한 시즌3도 진행 중
현대그린푸드의 레스토랑 간편식(RMR, Restaurant Meal Replacement)이 출시 이후부터 지속해서 사랑받으며 높은 매출 신장률을 기록하고 있다. RMR이란 유명 음식점의 음식을 간편식 제품으로 만든 가정간편식(HMR)의 한 종류다.
현대백화점그룹 종합식품기업 현대그린푸드는 ‘모두의 맛집’...
식당에서나 맛보던 가마솥 밥을 집에서 5분 만에 만들 수 있는 압력솥, 유명 레스토랑의 대표 메뉴를 가정에서 손쉽게 즐길 수 있게 만든 RMR(Restaurant Meal Replacement) 등 홈스토랑 상품이 인기다.
13일 GS샵에 따르면 지난달 TV홈쇼핑에서 론칭한 ‘5분 바로밥 압력 누룽지 가마솥’이 3회 방송만에 1만8000개가 팔려나갔다. 구체적으로 첫 방송에 한 시간 동안...
올해를 HMR 도약 원년으로 삼고 있는 GS리테일은 국내 유명 셰프와 레스토랑의 IP·RMR(레스토랑간편식)을 국내 최대 규모로 확보한 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)와 전략적 협력 관계를 유지해 프리미엄 RMR 상품을 연간 시리즈로 지속 출시할 계획이다.
시장이 성장하면서 소비자 취향도 고급화, 다앙화하고 있고 관련 제품도 속속 등장하고 있다. 편의점 CU는...
GS25가 유명 레스토랑의 시그니처 메뉴를 편의점의 프리미엄 RMR(Restaurant Meal Replacement) 상품으로 선보이는 전략을 중점 추진한다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 26일 프리미엄 RMR 상품으로 ‘몽탄돼지온반’, ‘몽탄양파고기볶음밥’ 2종을 선보인다고 25일 밝혔다.
2종 모두 GS리테일의 간편식 전문 브랜드 심플리쿡이 웨이팅 끝판왕으로 꼽히는 유명...
프레시지는 이달 초 뉴트로 콘셉트의 인기 분식 맛집 ‘도산분식’과 협업해 대표 메뉴 ‘국물 떡볶이’ RMR 제품을 출시했다. 도산분식 국물 떡볶이는 도산분식의 비법 레시피를 재현한 밀키트다. 도산분식만의 시그니처 떡볶이 스타일을 재현해 실제 매장에서 먹는 맛을 즐길 수 있다.
추억의 국민학교 떡볶이는 지난해말 신규 BI 선포식에 이어 떡볶이...
수산물 수요처 확보의 경우 지자체의 조례 개정 등 학교급식과 군 급식 등 단체급식 시장 확보, 지역 수산물을 활용한 밀키트나 가정간편식(HMR), 식당간편식(RMR) 등 제품 개발 및
기능성 식품 개발 지원 확대, 수산물을 활용한 대체재 시장 지원·육성 등을 들었다.
아울러 정부가 조사하는 관측지점(정점)에서 방사능물질에 대한 검사 횟수를 확대하고 연근해 수산물의...
아울러 CU가 지난달 인기 외식 브랜드 토끼정과 협업해 선보인 RMR 간편식 상품들도 출시 3주만에 누적 판매량 40만 개를 기록하며 높은 인기를 얻고 있다.
김정훈 BGF리테일 상품개발팀장은 “다가오는 계묘년을 맞아 토끼 관련 상품들에 관심이 높아지는 것을 반영해 인기 브랜드와 함께 신년 맞이 상품들을 준비했다”며 “2023년에도 오직 CU에서만 만날...
7일 업계에 따르면 GS25는 압구정 분식 맛집으로 유명한 ‘도산분식’과 컬래버한 RMR(레스토랑 간편식) 상품을 선보였다. 도산분식은 일반 분식 메뉴에 이색 식재료를 더한 다양한 메뉴들을 선보이며 압구정에선 줄 서는 맛집으로 알려져 있다.
GS25가 출시한 상품은 도산분식의 시그니처 메뉴를 그대로 살려낸 ‘도산분식명란마요라이스(삼각김밥)’와...
2023년 설 사전 예약 판매에서는 명절 대표 인기 선물 세트인 한우와 과일을 구매할 수 있는 ‘물가안정 기획세트’부터 하이엔드 한우 마블나인과 전문점 RMR 상품 등 ‘프리미엄 미식’ 선물세트, 친환경 선물세트까지 다채로운 선물세트 상품을 선보인다.
물가안정을 위한 대표 상품으로 ‘한우 갈비 세트 2호’를 500개 한정 특가에 판매한다. 인기 좋은 냉동...
GS리테일이 먹거리 상품 경쟁력 강화를 위해 RMR(Restaurant Meal Replacement) 협업 상품을 확대한다.
GS리테일은 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)와 협업을 통해 RMR 상품을 본격적으로 늘리는 계기를 마련했다고 29일 밝혔다. GS리테일은 이를 위해 캐비아에 20억 원을 투자하고 상호 전략적 협력을 통한 시너지 확대에 집중하기로 했다.
캐비아는 미쉐린 가이드...
식품업계가 유명 식당의 간편식을 집에서 편리하게 조리해 먹을 수 있는 레스토랑 간편식(RMR) 시장에 적극 뛰어들고 있다. 외식 비용이 치솟는 고물가와 경기불황에 유명 식당 메뉴를 비교적 저렴하게 먹을 수 있고, 가정간편식(HMR)과 밀키트 소비도 안착하면서 RMR 수요도 크게 늘고 있어서다.
전망도 밝다. 유로모니터에 따르면 국내 밀키트 시장은 2019년...
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