또한 곤충 유래 20E 함량이
증진된 형질전환 식물체 제조방법은 GMO 식물 유전자변형 농산물(genetically modified organism)로 이미 다양한 유전자 재조합된 식물을 재배하고 있는 해외에 특허를 출원했다.
이 특허기술의 공동 개발자인 제주대학교 류기중 교수는 “곤충 유래 20-히드록시엑디손 생합성계 관련 유전자를 사용해 내충성이 증가된 농산물 개발이...
또 곤충 유래 20E 함량이 증진된 형질전환 식물체 제조방법은 GMO 식물 유전자 변형 농산물로 이미 다양한 유전자 재조합된 식물을 재배하고 있는 해외에 특허를 출원했다.
이 특허기술의 공동 개발자인 제주대학교 류기중 교수는 “곤충 유래 20-히드록시엑디손 생합성계 관련 유전자를 사용해 내충성이 증가한 농산물의 개발이 가능하다”며 “20E는 광범위한...
없이 식물성 기름을 응고시키는 기술을 개발해 냈습니다.”
TSP가 아닌 TVP를 개발하는 이유는 기존 콩고기보다 나은 식감을 만들려는 의도도 있지만 이 역시 보다 건강한 음식을 만들려는 의도가 담겨있다.
“저희는 국내산 농산물만을 사용해 대체육을 만들고 있습니다. 해외에서는 콩을 재배할 때 유전자 변형 식품으로 개발하는 경우도 있으니까요. GMO로부터...
이 박사는 유전자변형생물체(GMO) 분석방법 연구개발 분야에 있어서 세계적인 권위자로 2009년 행정안전부로부터 대한민국 최고기록 공무원(세계인명사전 최다등재)으로 선정되기도 했다.
그는 국내외로 GMO 분석방법 연구개발, 표준화 및 안전성평가 등 GMO 관련 전 분야에 걸쳐 우리나라를 대표하는 최고의 전문가로 평가받고 있다.
현재 그는...