이른 아침부터 손님을 맞이한 이들은 손님들에 대게라면, 황태해장국, 김밥 등을 선보이며 첫 영업을 마무리했다. 손님들은 황태해장국과 막걸리, 김치에 “맛있다”라며 감탄했다.
성공적으로 첫 영업을 마무리한 사장즈와 알바즈는 이어 정산과 직원 식사 준비, 김밥 재료 준비 업무를 분담해 각자의 역할에 몰입했다.
정산을 맡은 차태현과 윤경호는 1일 차 매출을...
라면류인 ‘요리하다 투움바라면·불맛짜장라면·오근내X닭갈비볶음면·튀김우동라면’ 4개 품목은 은상을, ‘요리하다 황태해장국’은 동상을 수상했다.
‘그로서리 1번지’라는 비전을 실현하기 위해 브랜드 콘셉트부터 전략, 패키지까지 전면 개편한 ‘요리하다’의 우수성이 세계적으로 인정받았기에 달성한 성과라는 게 롯데마트의 평가다.
롯데마트는...
H마트에 △낙지요리2종 △칼국수 △황태국 2종 등 총 5종을 입점시켰다.
프레시지의 전략은 해외 유통 인프라를 쥐고 있는 회사 ‘글루업’과 업무협약을 맺는 우회로를 택했다는 점이다. 프레시지 관계자는 “미국의 경우 육류는 자국산업 보호 등으로 반입이 아예 안 되기 때문에 관련 메뉴를 제외했다”라면서 “수출 루트를 확보하고 있는 글루업과 MOU를 맺고...
인제군 북면에 위치한 ‘용대리’는 ‘황태’로 유명한 지역으로 이번 행사에서 황태채(3만4000원, 500g), 황태양념구이(9000원, 180g), 황태라면(2500원, 1봉), 황태함초소금(2만 원, 250g) 지역 특산품을 선보인다.
천호점은 22일부터 28일까지 충남도청과 함께 건어물, 젓갈류, 김 등 수산 가공식품을 판매하는 ‘바다맛 보슈’ 행사를 진행해 다양한 특산품을 기존...
홍콩에서는 ‘미역국밥’이 판매되며 일본은 ‘황태국밥’을 비롯한 국밥 3종류가 판매된다. 홍콩과 일본 시장 진출로 햇반 컵반의 해외 수출국가는 총 31개로 늘어났다.
한국형 간편식의 대표주자인 햇반 컵반으로 아시아 편의점 시장을 공략하고 향후 중국 등으로 시장을 확대하기 위한 포석이라고 회사 측은 밝혔다. 론칭과 동시에 수출이 진행된 러시아와 달리 한식...
특히 황태국밥, 미역국밥, 강된장 비빔밥 등 한식 기반 제품을 중심으로 주요 유통채널인 편의점 뿐만 아니라 할인점과 슈퍼 등 대형 유통채널에서 판매를 늘려가고 있다. CJ제일제당은 향후 다양한 유통채널을 통해 올해 햇반 컵반으로 450억 원의 매출을 올릴 계획이다.
CJ제일제당 관계자는 “판매 경로를 내부적으로 분석한 결과, 기존에는 간편식중 컵라면이...
황태를 우려낸 육수로 맛을 낸 황태라면(5000원)은 인근 회사원들 사이에서 해장라면으로도 잘 알려졌다고 한다. 칼칼한 부대찌개에 라면사리를 넣어 먹는 것을 좋아한다면 김치부대라면(5000원)을 추천한다. 부대찌개 한 그릇 못지않게 들어간 햄과 소시지를 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다.
낮에는 라면을 찾는 손님이 대부분이지만 해가 지고 나면 모둠 조개찜(3만 원)...
간편 유료 메뉴는 기존 컵라면에 미역국컵반, 황태국컵반 등을 추가했다.
반면 진에어, 에어부산, 티웨이 항공 등은 여전히 기내식을 무료로 제공하고 있다. 진에어는 깨롤, 머핀, 치킨슬라이스햄, 롤빵, 삼각김밥, 영양찰약밥 등을 제공하고 있으며 티웨이항공 역시 삼각김밥, 샌드위치 등을 서비스한다. 에어부산은 곤드레나물밥, 비빔밥 등을 무료로 제공한다. 다만...
김수로의 황태라면이 ‘진짜 사나이’ 팀의 큰 사랑을 받았다.
16일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘일밤-진짜 사나이(진짜 사나이)’에는 서경석, 김수로, 샘 해밍턴, 박형식, 박건형, 천정명, 케이윌, 헨리가 출연했다.
이날 방송에서 눈길을 끌었던 것은 바로 김수로의 황태라면이었다. 김수로가 훈련을 마친 ‘진짜 사나이’ 멤버들으리 위해 황태라면을 만든 것이다....
짬뽕라면과 부대라면, 토장라면, 황태라면, 순두부라면, 떡볶이라면, 해물볶음라면, 불고기라면, 해물떡볶이우동까지 골라 먹는 재미가 쏠쏠한 이곳은 한국라면의 전통과 맛을 창조해 가장 한국적인 라면 맛을 전 세계에 알리고 싶다는 게 창립 포부다. 기존 라면 스프는 전혀 쓰지 않고 특화된 양념을 활용해 개운한 맛을 자랑한다.
역시 서울 종로구에는...
강원도 지역 특산물인 황태를 활용해 전국적으로 통용되는 라면도 있다. 2008년 GS리테일은 삼양식품을 통해 해장에 좋은 황태를 이용해 만든 ‘대관령 황태라면’을 출시했다.
이 제품은 우리나라 최대 황태덕장(황태의 건조장)인 강원도 용대리에서 겨울 내내 동결·해동·건조 과정을 거쳐 만들어진 최고 품질의 ‘용대리 황태’를 사용했다.
이 제품은 국내산 꽃게, 오징어, 홍합, 황태, 바지락, 굴, 백합, 홍게살, 다시마, 미역 등 10가지 해물 재료와 파, 마늘, 양파, 청양고추가 어우러진 스프를 사용했다. 특히 분말 스프에는 국내산 꽃게가 3.88%(생물기준), 해물 건더기 스프에도 동해산 붉은 대게살이 포함됐다.
면을 기름에 튀기지 않는 제조 공법 적용해 제품 1개의 칼로리가 355kcal에 불과하며...
베니건스 스파게티 매출은 파동 이전보다 두 배 이상 늘었고 라면도 가격이 비싼 프리미엄 라면인 틈새라면, 공화춘, 황태라면 매출이 10.1% 신장했다. 빵 매출도 공장에서 제조된 일반빵은 2.9% 증가한 반면 매장에서 직접 구워 판매하는 베이커리 상품은 16.0%나 늘었다.
GS25 식품팀 정호민 차장은 "국내 식품에 대한 불안감이 커지면서 상대적으로 수입 식품은...
GS리테일은 숙취해소에 좋은 '대관령 황태라면'을 출시한다고 5일 밝혔다.
'대관령 황태라면'은 황태 해장국처럼 시원하고 얼큰한 국물 맛이 그대로 살아있어 술 마신 다음날 해장하는 데 도움을 준다는 게 회사측 설명이다.
황태는 단백질이 전체 성분에서 56%나 되는 고단백 식품이지만 지방함량이 적어 맛이 담백하고 간장해독, 숙취해소, 노폐물...