일반 과일 선물세트와 비교해 당도 기준을 20% 이상 높여 엄선한 과일만으로 구성한 ‘황금당도 천안배, 충주사과’는 19만9000원에(7.8kg 내외), ‘황금당도 샤인머스캣(3kg 내외)’은 최종 혜택가 6만 9900원에 만나볼 수 있다.
조미 선물세트로는 400년이 넘는 전통을 가진 하이엔드 발사믹 브랜드 ‘주세페 주스티 발사믹 식초 선물세트’와 이탈리아 프리미엄...
롯데마트는 선별시스템을 활용해 황금 당도 머스크 멜론, 황금당도 하미과, 천도복숭아 등을 선보이고 있다.
AI 선별 시스템은 기존에 사용하던 비파괴 당도 선별기에서 한 단계 더 진화한 기술이다. 비파괴 당도 선별기에 딥러닝 기반의 첨단 AI를 활용한 농산물 품질 판단 시스템을 더해 선별의 객관성과 정확도를 한층 높일 수 있도록 개발됐다. AI 선별 기술은...
지난해 6월 황금 당도 머스크 멜론, 황금당도 하미과 등을 선보였는데 당시에도 AI 선별 시스템을 활용했다. 이를 통해 당시 멜론의 변과 과숙 등 내부 결함을 찾아내 고객 불만 건수를 크게 개선했다는 게 롯데마트의 설명이다.
레시피 설계와 음식 조리에도 AI 기술이 잇달아 적용되고 있다. 편의점 GS25는 주류 제조사 부루구루와 손잡고 AI를 활용해 만든...
앞서 롯데마트는 지난해 6월 AI 선별 시스템을 적용한 황금 당도 머스크 멜론, 황금당도 하미과, 천도복숭아 등을 선보인 바 있다. 멜론의 경우 비파괴 당도 선별기로는 측정이 어려웠던 갈변과 과숙 등 내부 결함을 선별해 표준화 된 맛과 품질을 선보임으로써 고객 불만 건수를 2021년도의 절반 수준으로 개선했다는 게 롯데마트 측의 설명이다.
김동훈 롯데마트...
롯데마트는 ‘자이언트 유레카 블루베리’와 ‘황금당도 오렌지’를 판매한다고 7일 밝혔다.
자이언트 유레카 블루베리는 국산이면서 20㎜ 이상의 크기를 자랑한다. 일반 블루베리 기준 사이즈(40㎜)보다 40% 큰 수준이다. 롯데마트는 약 10톤의 물량을 준비했다.
황금당도 오렌지는 14브릭스(Brix) 이상의 고당도 오렌지다. 일반 오렌지 당도인 11Brix보다 약 30% 더...
롯데마트가 설 명절을 맞아 18브릭스(당도측정단위) 이상만 당도 선별한 ‘황금당도 샤인머스캣 선물세트'를 선보인다고 16일 밝혔다.
몇 년 사이 국산 포도의 대세 품종이 된 샤인머스캣의 생산량이 작년보다 50% 이상 급증하고 조기 출하량이 늘며 상품 간의 당도 품질 편차가 커졌다.
롯데마트는 샤인머스캣의 당도를 보장하기 위해 비파괴 당도 선별기로 모든...
현재 롯데마트는 ‘AI 선별기’로 선별한 ‘황금당도 머스크 메론’, ‘황금당도 하미과’, ‘천도복숭아’ 등의 상품을 판매하고 있다. 특히 18일부터 판매한 신품종 ‘하미과’ 멜론의 경우 선별기를 도입한 진주원예농협의 오프라인 물량을 독점 계약해, 당도 13브릭스(Brix) 이상은 물론 수분함량과 숙도까지 완벽한, 일명 ‘실패하지 않는 프리미엄 메론’을...
대표 상품으로 일반 과일보다 당도가 약 20% 더 높은 고당도 과일로 구성된 ‘황금당도 천안배, 충주사과’ 세트를 판매한다. 또한, 친환경 패키지 세트로 포장이 이루어진 ‘GAP 나주배, 충주사과’ 세트와 ‘GAP 청송사과, 아산배’ 세트를 선보인다.
축산 선물세트와 수산 선물세트도 준비했다. 롯데마트 전용시설에서 20일 이상 숙성한 ‘숙성한우 등심/저지방...
롯데마트가 ‘100% 맛보장’ 제도를 선보이는 이유는 신선식품의 맛과 품질에 대한 자신감이 있기 때문이다. 롯데마트는 2018년 런칭한 ‘황금당도’라는 프리미엄 브랜드를 통해 일반 과일보다 당도가 20%가량 높거나 새로운 품종, 차별화된 농법으로 재배한 과일 중 자체 기준을 충족하는 상품만을 엄선해 판매하고 있다.
롯데마트가 일반 참외와 달리 과육이 오렌지빛을 띠는 신품종 '황금당도 속 빨간 성주참외'를 1박스(3입) 9980원에 판매한다고 29일 밝혔다.
'속 빨간 성주참외'는 참외와 멜론을 교배한 신품종이다. 품종명이 '별고을 베타카로틴 참외'로 일반 참외보다 베타카로틴 함량이 20배 이상 높은 것이 특징이다.
씨가 크고 단단해 취향에 따라 멜론처럼 씨를 제거해 먹으면...
롯데마트는 분리수거 시 라벨을 쉽게 제거할 수 있도록 산지뚝심과 황금당도 제품에 한해 제거가 용이한 스티커 형태로 부착해 판매 중이다. 하지만 라벨을 완벽하게 제거하는 것이 쉽지 않다는 점을 고려해 무라벨 용기를 적용하게 됐다. 기존에 라벨에 기재해 제공했던 상품 정보는 매장 내 고지물을 통해서 제공할 계획이다.
최근 착한 소비에 대한 고객 관심이...
하지만 우수한 당도를 장점으로 내세운 ‘황금당도’ 브랜드 상품을 개발해 2020년 10월부터 12월까지 6억 원가량 판매하는 등 국산 품종 재배 농가 판로를 확대했다.
충남 서천에서 재배되고 있는 ‘친들미’ 쌀도 2020년 8월부터 12월까지 12억 가량 판매가 이뤄졌다. ‘친들미’는 부드러운 식감과 찰기가 좋고, 쌀벌레와 병충해에 강한 국산품종이다. 종자는 농업...
롯데마트도 지난해 ‘황금당도 딸기’와 ‘산지뚝심 딸기’에 이어 지난해에는 ‘비타베리’와 ‘금실’, ‘죽향’, ‘메리퀸’ 등으로 차별화에 가세했다.
신선도에도 힘을 쏟는다. 롯데마트는 2월부터 당일 새벽 수확한 딸기를 판매에 나서고, 3월에는 당일 수확 판매 상품을 채소로 확대했다. ‘오늘 새벽 수확, 오늘 매장 입고’는 생산자가 수확한 제품을...
또한, 당도 선별시 10% 내외만 나오는 귀한 과일로 구성한 ‘황금당도 천안배, 충주사과’ 세트를 19만 8000원에 선보인다.
롯데마트는 설 선물세트 본판매 기간 동안 행사카드(롯데/BC/KB국민/신한 등)로 결제하면 최대 30% 할인 혜택과 최대 50만 원 상품권 증정 또는 즉시 할인을 받을 수 있는 프로모션 등을 진행할 계획이다.
이상진 롯데마트 마케팅부문장은...
롯데마트도 지난해 ‘황금당도 딸기’와 ‘산지뚝심 딸기’에 이어 ‘비타베리’와 ‘금실’, ‘죽향’, ‘메리퀸’ 등을 내놓는다.
편의점 업계는 딸기 관련 상품을 속속 내놓고 있다. GS25는 지난해 11월 초 예년보다 2주 앞당겨 딸기 샌드위치를 선보였다. 이 샌드위치는 2015년 업계 최초로 GS25가 선보여 업계 전체로 유행시켰다. 이어 CU도 서울우유협동조합과...
우선 방울토마토를 대표하는 GAP 대추방울토마토(1kg/1팩)와 황금당도 쫀득이 방울토마토(500g/1팩)를 각 7980원과 6980원에 선보인다. 산지뚝심 부여 캄파리 토마토(750g/1팩)와 부여 황금토마토(500g/1팩)는 각각 6980원과 4980원에 판매한다.
또한 이번 행사에서 신품종 산지뚝심 장성 유기중 농부의 칵테일 토마토(1kg/1팩)와 스테비아 토마토인 토망고(4...
롯데마트는 겨울철에 증가하는 딸기 수요를 고려해 ‘황금당도 딸기’와 ‘산지뚝심 딸기’를 준비했다고 30일 밝혔다.
황금당도 딸기는 일반 딸기 대비 당도가 약 20% 높은 편이다. 특히, 이번에 선보이는 황금당도 담양 딸기는 열매솎기 재배농법을 통해 전체적인 품질도 높인 제품이다.
황금당도 브랜드 내에서 품종도 다양화해 신품종 딸기인 ‘비타베리’...
롯데마트가 찬바람과 함께 돌아온 ‘겨울과일의 제왕' 딸기를 진주, 논산 등 유명 산지의 ‘설향' 품종 딸기만을 엄선해 26일부터 전 점에서 판매한다.
롯데마트는 금번 설향품종 딸기를 시작으로 재배농법과 품종, 산지가 차별화된 ‘황금당도 딸기’와 ‘산지뚝심 딸기’로 우수농가와의 상생을 통해 산지의 신선함을 고객에게 전달할 계획이다. 사진제공 롯데마트
롯데마트는 이번에 새벽 배송 서비스를 확대하면서 그로서리 전문몰의 강점을 살린 ‘3일돼지’, ‘황금당도 과일’ 등 차별화된 신선식품과 새벽 배송 특화 카테고리인 간편 대용식, 음료 등의 상품을 강화한다.
특히, 새벽 배송은 아침식사 및 간편식을 위한 수요가 많다는 점을 고려해 밀키트, 간편식, 델리(Deli) 상품군을 대폭 강화했다.
롯데마트는 이번 새벽...