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  • aT, 中 K-시푸드 페어 성료…993만 달러 상담 성과
    aT, 中 K-시푸드 페어 성료…993만 달러 상담 성과
    구매상담회에서는 신선한 한국산 생굴, 고등어, 피조개 등 원물을 비롯해 풍부한 맛과 식감을 자랑하는 게맛살, 간편식으로 즐길 수 있는 김자반, 어포 스낵 등 다양한 한국산 수산 식품을 두루 선보여 상담 효과를 높이는 데 주력했다. 또한 행사 호텔 메인 요리사와 사전에 한국 수산물을 활용한 요리를 개발하고 현장 시식 품평회를 진행해 뜨거운 호평 속에 K...
    2024-09-13 13:42
  • 신세계푸드, 소아암 환아에 헌혈증·보양 간편식 전달
    신세계푸드, 소아암 환아에 헌혈증·보양 간편식 전달
    또한 소아암 환아와 가족들을 위해 신세계푸드의 호텔컬렉션 프리미엄 간편식 5종으로 구성한 보양 간편식 100세트도 함께 전달했다. 신세계푸드 관계자는 “이번 기부를 통해 전달한 헌혈증과 보양 간편식으로 도움이 필요한 환아에게 임직원의 응원이 전달됐길 바란다”며 “앞으로도 기업의 사회적 역할과 책임을 다하기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
    2024-08-14 11:17
  • 조선호텔, 서울 양천구 취약계층에 ‘삼계탕 간편식’ 기부
    조선호텔, 서울 양천구 취약계층에 ‘삼계탕 간편식’ 기부
    조선호텔앤리조트는 말복을 앞두고 9일 취약계층에 ‘조선호텔 삼계탕’ 가정 간편식 제품을 전달했다고 11일 밝혔다. 조선호텔앤리조트는 서울시자원봉사센터가 주관하는 이웃 돌봄 활동인 ‘서울시 이웃 프로젝트(이웃이 선물하는 여름나기)’에 동참하면서 서울 양천구 양천아파트 경로당에서 사회적 취약계층 어르신들을 위한 삼계탕 기부 전달식 및 봉사활동에...
    2024-08-11 13:29
  • 11번가, 소상공인 판매 확대 위해 ‘월간십일절’ 기간 연장
    11번가, 소상공인 판매 확대 위해 ‘월간십일절’ 기간 연장
    △마트(농수축산물/간편식/건강식품 등, 최대 15% 할인) △패션∙뷰티(최대 10% 할인) △라이프(인테리어용품/청소용품 등, 최대 20% 할인) △디지털(생활가전/스마트기기 등, 최대 10% 할인) 등 다양한 상품군을 특가에 선보인다. 아직 여름 휴가를 떠나지 못한 고객들을 위한 여행 특가 상품들도 마련됐다. 대표 상품으로 11일부터 15일까지 ‘제주신라호텔 숙박권’...
    2024-08-09 10:00
  • 신세계푸드, 7월 삼계탕 간편식 판매량 전년비 270% 급증
    신세계푸드, 7월 삼계탕 간편식 판매량 전년비 270% 급증
    신세계푸드는 호텔컬렉션, 올반 브랜드의 삼계탕 간편식 7월 판매량이 전년 동기 대비 270% 증가했다고 7일 밝혔다. 특히 5월부터 7월까지 3개월간 판매량이 50만 개를 돌파하며 삼계탕 간편식을 판매하기 시작한 2018년 이후 역대 최고 판매량을 기록했다. 이 같은 삼계탕 간편식의 판매량 급증은 지속되는 무더위와 물가 부담으로 외식보다 합리적인 가격으로 즐길 수...
    2024-08-07 08:13
  • "홈보신족 잡아라"....식품업계, 삼계탕 HMR 출시 속속
    "홈보신족 잡아라"....식품업계, 삼계탕 HMR 출시 속속
    신세계푸드 올반은 초복을 앞두고 기존 제품에 더해 프리미엄 상품인 '호텔컬렉션 한우사골삼계탕'을 출시했다. 이는 한우사골육수에 급속 냉동한 닭고기를 더한 제품이다. 대상 청정원 간편식 브랜드 호밍스도 신제품 '녹두 삼계탕'을 최근 출시했다. 식당에서 사용하는 크기인 5호닭 한 마리를 통째로 담은 제품으로 국내산 수삼, 대추, 찹쌀과 함께 껍질을...
    2024-07-09 18:27
  • 조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    조선호텔 관계자는 “가정 간편식, 베이커리, 침구 등 고객들에게 많은 사랑을 받고 있는 리테일 각 파트에서 110주년의 뜻 깊은 의미를 담아 다양한 스페셜 에디션을 선보이게 됐다” 면서 “호텔에 방문해 110주년 스페셜 와인과 커피를, 가정에서는 조선호텔의 세심한 손길을 담은 다양한 리테일 상품들로 일상의 경험을 더욱 풍부하게 만들어 보시기 바란다.”고...
    2024-07-04 17:43
  • 호반그룹, 창립 35주년 기념식 개최…협력사 20곳에 상생협력 지원금
    호반그룹, 창립 35주년 기념식 개최…협력사 20곳에 상생협력 지원금
    호반그룹은 2018년부터 총 940억 원의 상생협력기금을 출연해 협력사와의 상생협력을 도모하고 있다. 올해 초 열린 시무행사에서도 우수 협력업체 시상식을 통해 42개 협력사에 감사패와 상금을 전달했으며, 지난 5월에는 가정식 간편식과 즉석밥 등 근로자의 날 선물을 협력사 임직원들에게 제공한 바 있다.
    2024-07-01 16:46
  • 고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인
    고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인
    신세계푸드는 간편식 브랜드 호텔컬렉션과 올반을 통해 다양한 보양 간편식을 선보이고 있다. 호텔컬렉션을 통해 선보이고 있는 한우 맑은 고기곰탕, 한우 사골 고기곰탕, 한우 사골 삼계탕 3종의 6월 매출은 지난해 같은 기간보다 110% 껑충 뛰었다. 같은 기간 올반 삼계탕 2종도 전년보다 45% 증가했다. 이에 신세계푸드는 올해 올반 삼계탕의 판매량이 지난해 대비...
    2024-06-30 18:30
  • 워커힐, 장어갈비탕 등 '여름 한정' 프리미엄 보양식 선보인다
    워커힐, 장어갈비탕 등 '여름 한정' 프리미엄 보양식 선보인다
    한편 워커힐 스토어에서는 7월 8일부터 15일까지 호텔업계 최초 가정간편식 제조 노하우가 깃든 ‘워커힐 전복삼계탕’을 워커힐 스토어 전용 특별 할인가로 선보일 예정이다. 워커힐 호텔앤리조트 관계자는 "이번 프로모션은 워커힐 고객들의 여름철 기력 회복과 더불어 건강해지는 시간을 보낼 수 있도록 기획했다”며 “워커힐 대표 레스토랑과 워커힐...
    2024-06-24 14:58
  • 외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]
    "삼겹살 1인분 2만원 시대." 푸드플레이션으로 인해 소비자의 외식비 부담이 커지면서 조리가 쉬운 가정간편식(HMR) 수요가 늘고 있다. 주요 식품사들은 주 구매층인 1~2인 가구를 겨냥, 차별화된 맛의 간편식 개발에 공을 들이고 있다. 12일 통계청 국가통계포털에 따르면 지난달 외식 물가 상승률은 2.8%를 기록했다. 전체 소비자물가 상승률 평균(2.9%)보다...
    2024-06-12 18:30
  • 레스케이프, 중구 저소득층 어르신 식사 지원
    레스케이프, 중구 저소득층 어르신 식사 지원
    레스케이프는 메뉴로 보양식을 선정, 조선호텔 간편가정식 상품 중 고객들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 보양식 조선호텔 삼계탕 80인분을 준비했다. 또 조선호텔 미니 브라우니 세트를 후식 디저트로 함께 준비했다. 박기철 레스케이프 총지배인은 “앞으로도 지역 상생을 위한 다방면의 사회 공헌 활동을 이어 나갈 것”이라고 말했다. 한편 레스케이프 호텔은...
    2024-06-02 13:29
  • '고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도
    '고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도
    호텔업계가 HMR 판매 채널을 확대하고 있는 건 HMR 수요 증가 속에서 고객 점접을 확대, 매출을 끌어올리기 위함이다. 농촌경제연구원에 따르면 작년 간편식 시장규모는 6조5300억 원으로 추정된다. 이는 2017년 대비 두 배 가까이 커진 규모다. 밀키트를 포함한 간편조리세트를 주 1회 이상 구입하는 가구 비율은 15.7%로 2021년(9.4%)보다 6.3%포인트 증가했다.
    2024-05-11 06:00
  • 특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]
    특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]
    조선호텔의 간편식은 김치 뿐만이 아니다.육개장이 누적 80만개 이상 판매됐고 갈비탕과 LA갈비 등 라인업을 확대하고 있다. 이를 발판으로 1분기 조선호텔 HMR 매출도 1년 전보다 83% 뛰었다. 호텔업계 최초 김치연구소를 설립, 규격화된 김치 맛을 연구해 온 워커힐호텔도 그간의 노하우를 포장김치 제조와 판매에 접목시켜 꾸준히 소비자 선택을 받고 있다. ‘워커힐...
    2024-04-23 18:10
  • “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    GS25가 사케(일본식 청주) 수요를 겨냥해 집에서 즐길 수 있는 안주 간편식 확대에 나선다. GS25는 12일까지 GS리테일 모바일 앱 우리동네GS에서 프리미엄 디저트 안주 ‘모찌리도후’ 1차 사전예약 판매를 실시한다고 9일 밝혔다. 모찌리도후 완제품을 선보이는 건 GS25가 처음이다. GS25는 이번에 모찌리도후 3000개를 한정 수량 판매한다. 모찌리도후는 밀크푸딩과...
    2024-04-09 10:48
  • 11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈
    11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈
    워커힐 호텔 고메 화덕 피자, 63빌딩 백리향 삼선짬뽕 등 파인다이닝 레시피를 반영한 상품과 30년 전통 한식집 강남면옥의 소갈비찜·갈비탕, 용산 노포 용문해장국의 뼈해장국 등이 대표 상품이다. 11번가는 고객들의 반응과 간편식 트렌드 등을 반영해 간편밥상 파트너사와 상품을 계속해서 늘려갈 계획이다. 간편밥상 메인 페이지의 대표 상품들은 숏폼(Short Form)...
    2024-01-30 09:44
  • 롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈
    롯데마트, 인니 간다리아점도 그로서리 전문점으로 탈바꿈
    롯데마트 인도네시아 법인은 고품질의 간편식을 선보이고자 한국 롯데마트 푸드이노베이션 센터를 본 따 2022년 10월부터 호텔 및 요식업체 출신 전문 셰프로 구성한 푸드이노베이션랩(Food Ionnovation Lab)을 운영 중이다. 소속 셰프를 한국 롯데마트 본사로 초청해 레시피를 전수하는 한편, 한국 롯데마트 소속의 전문 셰프가 인도네시아를 직접 방문해 컨설팅과 교육을...
    2024-01-28 06:00
  • 이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    이호준 푸디버스 대표 “‘B2B 축산 거래 플랫폼’ 내달 선보일 것” [탐방기UP]
    등을 간편하게 즐길 수 있도록 할 것”이라고 강조했다. 푸디버스는 올해부터 자체 브랜드를 내세워 소비자와의 접점을 강화하고 있다. 전라남도 담양의 대표 맛집인 남도예담과 손잡고 9월 가정간편식 ‘남도예담 떡갈비’를 출시했다. 추석에는 생육 제품인 ‘호주 청정우 LA갈비세트’, 캠핑 시즌에는 ‘알꼬리 양념구이’ 등을 선보였다. 이같은 B2C 시너지...
    2023-11-26 14:29
  • 올 추석 쇼핑 키워드는? 명절해방
    올 추석 쇼핑 키워드는? 명절해방
    G마켓은 9월 4일부터 13일까지 판매동향을 분석한 결과 간편식품, 여행상품, 디지털가전이 인기를 끌었다고 18일 밝혔다. 구체적으로 지난해 추석 프로모션 기간보다 축산가공식품(30%), 간편조리식품(15%), 즉석밥·컵밥(46%) 등이 모두 성장세를 보였다. 11일부터 시작한 한가위 빅세일에서도 3일 만에 피코크 떡갈비가 2억3000만 원, 닭갈비가 1억4000만 원, 추어탕이...
    2023-09-18 09:12
  • ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    B호텔 관계자는 “간편식은 호텔의 새로운 수익원이 될 수 있다”며 “간편식 수요가 프리미엄으로 옮겨가면서 호텔의 고급스러운 이미지를 이용한 상품도 인기가 늘어나고 있다”고 말했다. 가정간편식 시장은 계속 커질 전망이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 가정간편식 시장 규모는 2016년 2조2700억 원에서 2020년 4조 원대로 커졌다. 지난해에는...
    2023-09-01 06:00
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