2025년산 햇김 수확이 시작됐다. 이에 따라 김 공급 안정화가 기대된다.
해양수산부는 30일 진도수협을 시작으로 2025년산 햇김 생산이 개시됐다고 밝혔다. 햇김은 전라남도 진도군을 시작으로 해남, 신안, 완도 등지에서 차례로 출하될 예정이다.
햇김을 2025년산이라고 하는 것은 김은 9월께 채묘해 10월 말부터 다음 해 5월까지 생산한다. 이에 따
롯데마트가 쌀쌀한 겨울철을 맞아 올해 수확한 신선한 ‘햇 김’ 4종을 출시한다고 15일 밝혔다.
‘재래김’, ‘파래김’, ‘돌김’, ‘곱창 돌김’ 총 4가지로 구성해 고객이 취향에 따라 선택할 수 있도록 했으며 17일부터 내년 1월 말까지 롯데마트 전 점에서 판매한다.
‘재래김’은 원초가 얇고 부드러워 대중적인 상품이며, ‘파래김’은 일반 재래 김에 파
CJ제일제당은 아이들의 건강과 입맛을 고려해 나트륨은 줄이고 부드러움은 살린 ‘비비고 부드러운 어린이김’을 출시했다고 11일 밝혔다.
이번에 선보인 ‘비비고 부드러운 어린이김’은 자사 일반 조미김 대비 소금 함량을 절반으로 낮췄다. 다만 적은 양으로도 맛을 낼 수 있는 고품질, 고순도의 천일염을 엄선해 맛 품질을 더욱 끌어올렸다.
여기에 매년 김
홈플러스는 겨울철 수산물 별미인 ‘햇 생곱창돌김’을 오는 14일까지 전 점포와 홈플러스 온라인에서 50매당 9990원에 판매한다고 11일 밝혔다. 곱창돌김은 서·남해안 일부 및 제주 지역에서 10월 말부터 11월 중순까지 소량만 생산되는 최상급 품종으로 올해 햇김 중 가장 먼저 출시되는 상품이다. 신선한 바다 향이 진하게 배어 있고 씹히는 맛이 있으며,
이마트는 다음달 3일까지 제부도, 개야도 등 김 유명산지의 햇김을 35% 할인 판매한다고 24일 밝혔다.
제부도 재래김과 개야도 파래재래김은 1속(100장)당 각 5980원, ‘압해도 돌김’은 1속(100장)당 7380원에 판매한다.
이마트는 이번 행사를 위해 지난해보다 물량을 40% 가량 물량을 늘린 7만 속의 햇김을 준비했다. 이처럼 행사를 진행
서울시는 대상㈜ 청정원과 함께 총 2억 원 상당의 반찬세트를 저소득 가정에게 전달한다고 17일 밝혔다.
반찬세트는 청정원 및 대상FNF㈜ 종가집의 인기 제품인 포기김치, 깍두기 등 김치류 3종과 멸치볶음, 청정햇김 등 밑반찬류 7종을 비롯해 총 10종으로 구성된다.
시는 이날 오전 11시 광화문 북측 광장에서 대상㈜ 청정원과 서울시사회복지협의회와 함께
대상은 지난해부터 ‘Nature To Home’이라는 슬로건을 앞세우며, 세계화 4대 식품에 영ㆍ중ㆍ일 다국어 패키지를 도입하고 전세계 시장으로 고추장 및 양념장 등 주요제품의 수출을 시작했다.
올해는 다양한 제품군의 패키지 출시와 더불어 인도와 유럽 시장 개척을 통해, 해외 매출 목표를 4000만 달러 이상으로 계획하고 있다. 지난해 대상의 가
주요 식품업체들이 자체 제조가 아닌 판매대행 전략을 통해 매출과 수익성면에서 상당한 개선 효과를 거두고 있는 것으로 나타났다.
특히 이같은 업체간 전략적 제휴는 제품생산을 위한 시설투자에 따른 비용부담과 영업비용을 서로 보완해 준다는 측면에서 기업 상호간 경쟁력 강화에도 상당한 도움이 되고 있다는 평가다.
26일 식품업계에 따르면 CJ제일제당
한류문화 열풍에 자신감을 얻은 식품업계가 한식을 전 세계에 알리기 위해 글로벌시장 공략에 팔을 걷어 부쳤다.
2일 식품업계에 따르면 최근 몇 년사이 우리나라의 영화와 드라마 등 문화컨텐츠에 대한 전 세계의 관심이 급증하면서 극중 자연스럽게 나오는 한식에 대한 인기도 덩달아 주목받고 있다.
업계는 전 세계인의 이 같은 관심을 통해 우리만의 전통음
동원F&B가 전통방식을 사용해 과거 연탄불로 굽던 김 맛을 재현한 '양반 추억의 옛김'(사진)을 출시했다.
'양반 추억의 옛김'은 들기름을 먼저 바른 뒤 고온(250℃)에 두 번 구워내는 전통방식을 사용해 보다 바삭하고 고소한 맛이 난다. 초사리김(햇김)을 사용해 김 고유의 맛과 향을 살렸으며 김 자체에 굴곡을 만들어 씹는 식감을 높였다고 회사측은
편의점 훼미리마트는 올해 첫 수확한 완도산 햇김을 이용한 '훼미리마트 햇김 삼각김밥'을 선보인다고 18일 밝혔다.
완도산 햇김은 햇김 특유의 식감과 향이 좋을 뿐 아니라, 이른 시기에 수확되는 만큼 김이 연하고 부드럽다는 게 회사측은 설명했다.
'훼미리마트 햇김 삼각김밥'은 삼각김밥 중에서 고객들에게 큰 인기를 얻고 있는 '참치마요네즈',