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  • 홈플러스, PB 이춘삼·이해봉라면 누적 1000만 개 돌파
    홈플러스, PB 이춘삼·이해봉라면 누적 1000만 개 돌파
    후속 제품인 이해봉 짬뽕라면(4입) 또한 1봉에 약 600원 남짓한 가격으로 ‘가성비 라면’으로 꼽혔다. 이는 일반 제조사 상품(NB)대비 약 30% 저렴한 가격이다. ‘이것이 리얼 해물 짬봉(뽕)’의 글자를 딴 이름으로 오징어, 새우, 홍합, 미역, 가다랑어, 바지락 등 6가지 해물을 담았다. 홈플러스는 기존 상품의 핵심 스펙은 유지하면서 고객의 소비 형태와 가격...
    2023-11-14 09:25
  • 라면 수출 올해 1~7월 사상 최대…진화 거듭하는 ‘맛’이 비결
    라면 수출 올해 1~7월 사상 최대…진화 거듭하는 ‘맛’이 비결
    2010년대에는 하얀 국물 라면이 인기를 끌었다. 삼양식품은 2011년 ‘나가사끼 짬뽕’을, 팔도와 오뚜기가 각각 ‘꼬꼬면’과 ‘기스면’을 출시했다. 현재는 열풍이 잦아들며 시장이 축소됐다. 본격적인 라면 수출 시대는 2012년 삼양식품이 ‘불닭볶음면’을 출시하며 시작됐다. 매운 음식을 먹는 ‘챌린지’가 SNS에서 유행하며 불닭볶음면의 인기는 해외로...
    2023-09-04 05:00
  • “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    다채로운 야채와 국산 돼지고기는 기본, 짬뽕과 삼선우동에 빠지면 서운한 오징어도 듬뿍 넣어 해물의 풍미를 살렸다. 시중 해물 만두보다 2배 가까이 오징어가 들어간 데다 10㎜로 썰어 넣어 씹을수록 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 빨간 맛짬뽕 면교자는 청양고추의 매운맛이라 알싸하면서 깔끔하며, 삼선우동 면교자는 아이들이나 순한맛을 선호하는 어른들을 위한 제품이다....
    2023-01-28 07:00
  • [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    실제로 사천백짬뽕은 많은 소비자들로부터 올 겨울 최고의 해장라면으로 꼽히고 있다. 사천백짬뽕의 가장 큰 특징은 진한 굴향을 포함한 해물 풍미와 시원 칼칼한 국물이다. 농심은 돈골 베이스를 사용하는 시중의 백짬뽕과 달리 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등 해산물과 야채로 깔끔하고 시원한 맛을 구현했다. 여기에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 맛이...
    2021-12-24 06:00
  • 편의점이 도시어부ㆍ에버랜드ㆍ삼양식품과 손잡은 이유는?
    편의점이 도시어부ㆍ에버랜드ㆍ삼양식품과 손잡은 이유는?
    소고기에서 우러나온 육즙이 깊은 맛을 더하는 된장찌개와 순두부, 짬뽕소스, 해물, 고추맛기름, 수제비, 야채 등 얼큰한 맛을 내는 식재료로 구성된 순두부찌개는 모두 2~3인이 먹기에 적당한 양이다. 집이나 야외에서 간편하고 맛있게 조리할 수 있도록 구성됐다. 홍보에도 예능 프로그램을 활용한다. 17일 방송되는 도시어부 왕포편에서 출연진이 게스트로...
    2021-06-09 11:14
  • 페리카나치킨, 오뚜기와 손잡고 누꼬진짬뽕 출시
    페리카나치킨, 오뚜기와 손잡고 누꼬진짬뽕 출시
    페리카나는 짬뽕라면의 열풍을 이끈 진짬뽕 소스를 활용해 ‘누꼬진짬뽕’을 새롭게 선보인다고 3일 밝혔다. 누꼬진짬뽕은 진짬뽕의 진한 해물맛 소스를 치킨과 어울리도록 재해석한 치킨이다. 특히 누들과 꼬꼬(치킨)의 합성어이자 세트형식으로 이뤄진 누꼬진짬뽕은 은은향 불향과 짬뽕의 맛있게 매운맛이 특징이다. 2015년 출시된 진짬뽕의 컬래버레이션 제품이자...
    2019-05-03 09:48
  • CU, 도시어부와 '협업'...해물라면ㆍ햄버거 등 7가지 상품 단독 출시
    CU, 도시어부와 '협업'...해물라면ㆍ햄버거 등 7가지 상품 단독 출시
    대표 상품인 ‘도시어부 해물짜장(1500원/14일 출시)’, ‘도시어부 해물짬뽕(1500원/18일 출시)’은 ‘도시어부’에서 자주 등장하는 선상 해물라면에 대한 시청자들의 뜨거운 호응을 반영한 상품이다. 귀여운 물고기 모양의 후레이크와 진한 해물맛으로 기존 유사 제품과 차별화했다. ‘도시어부’ 컨셉트에 맞춰 새우 등 각종 해물을 넣은 두툼한 패티와 수제...
    2019-03-12 10:54
  • 피자몰X오뚜기 “피자몰 강남점, 진라면 무제한”
    피자몰X오뚜기 “피자몰 강남점, 진라면 무제한”
    오뚜기 상품을 사용해서 만든 오뚜기 옛날 미역국 파스타와 마요네스 해물 짬뽕피자, 뿌셔뿌셔 라면땅, 진라면 치즈 리조또, 참치 와사마요 주먹밥, 카레 치킨 파스타 등이다. 컵피자는 내달 3일까지 만날 수 있으며, 라면과 오뚜기 신메뉴는 4월2일까지 즐길 수 있다. 피자몰 강남점 이용 가격은 점심 9900원, 저녁과 공휴일은 1만4900원이다. 피자몰 관계자는 “피자와...
    2019-02-22 16:19
  • 떡볶이 도넛·짬뽕맛 치킨…유통업계 이색 컬래버 바람
    떡볶이 도넛·짬뽕맛 치킨…유통업계 이색 컬래버 바람
    감칠맛이 조화를 이룰 것으로 판단해 농심에 러브콜을 보내 기발한 기획과 추진력을 통해 탄생했다. 해물의 풍미와 얼큰하고 시원한 중화풍 소스의 맛을 느낄 수 있는 매콤한 치킨이며, 특히 오징어짬뽕 치킨은 농심 오징어짬뽕 라면의 맛을 치킨으로 구현했을 뿐만 아니라 치킨 속에 쫄깃한 오징어볼이 박혀 있어 씹는 재미가 일품이라고 회사 측은 설명했다.
    2018-10-21 17:40
  • [객석] 라면과 함께 떠난 여행
    [객석] 라면과 함께 떠난 여행
    홍성에서는 한우 부대찌개라면, 포항에서는 대게라면, 제주에서는 해물 맛짬뽕과 흑돼지 신라면 등 다양하게 즐기다 보니 라면이 질릴 틈이 없었다. 무엇보다 어떤 식재료와도 잘 어울리는 라면의 매력이 정말 대단하게 느껴졌다. 여행을 하며 생각을 했다. ‘목표가 있고 그걸 향해 숨 가쁘게 뛰어가는 것도 좋지만, 때론 무작정 다니며 목표가 생기는 것도 참 좋다’고....
    2017-11-21 10:55
  • 통통해진 ‘너구리’ … 가격 인상에도 ‘프리미엄 라면’ 열풍 이어가나
    통통해진 ‘너구리’ … 가격 인상에도 ‘프리미엄 라면’ 열풍 이어가나
    농심이 최근 라면 권장소비가격을 인상한 가운데 너구리가 이전보다 굵은 면발로 새롭게 등장했다. 지난해 굵은 면발 트렌드를 이끈 짜왕과 맛짬뽕 등에 이어 내수 실적 회복을 주도할지 이목이 쏠린다. 농심은 이전보다 약 15% 굵은 면발과 홍합으로 해물 풍미를 강화한 너구리를 출시했다고 10일 밝혔다. 너구리 상징인 캐릭터도 현대적으로 입체화하고, 다시마...
    2017-01-10 11:11
  • ‘2016 부산 라면(멘)쇼’ 서울에서 제주까지 전국 라면 ‘한 곳에’
    ‘2016 부산 라면(멘)쇼’ 서울에서 제주까지 전국 라면 ‘한 곳에’
    1차로 △ 부산의 히노아지(카라미소라멘) △달맞이포차(해라면) △찬펑(나가사키짬뽕) △서울의 켄비멘리키(시라유키소유라멘) △울산의 심야라멘트럭(탄탄멘) △군산의 치쿠린(돈코츠라멘) △제주의 공룡집(육식공룡라면) △봉쉡해물라면(수제해물탕라면) 등이 참여할 예정이다. 부산라면쇼에서는 라면의 식문화를 공유하고 있는 태국, 인도네시아, 말레이시아 등...
    2016-10-05 19:31
  • “진짬뽕, 이젠 볶자” 오뚜기, 진한 해물맛+쫄깃한 태면의 ‘볶음진짬뽕’ 출시
    “진짬뽕, 이젠 볶자” 오뚜기, 진한 해물맛+쫄깃한 태면의 ‘볶음진짬뽕’ 출시
    봉지면으로 새롭게 출시되는 ‘볶음진짬뽕’은 국내 라면 중 가장 넓은 면발인 4mm의 ‘극태(極太)면’을 사용해 더욱 쫄깃한 면발을 느낄 수 있다. 또한 진하고 매콤달콤한 맛의 해물소스와 중화풍 특유의 자연스러운 불맛과 맛있는 매운맛으로 볶음짬뽕의 참맛을 살렸다. 보임성과 식감을 고려한 오징어링후레이크, 건조청경채, 목이버섯, 건양배추...
    2016-07-26 13:18
  • [라면박람회] “집에서 끓인 것 같은 라면” 보카프, 라면조리기와 즉석메뉴 동시에 선봬
    [라면박람회] “집에서 끓인 것 같은 라면” 보카프, 라면조리기와 즉석메뉴 동시에 선봬
    프리미엄 경제신문 이투데이가 3일부터 5일까지 코엑스에서 개최하는 ‘2016 대한민국 라면박람회’에선 보카프가 참여해 LCD, 스팀, 인덕션이 동시에 탑재된 라면조리기와 육개장밥, 해물짬뽕, 국물떡볶이 등 즉석조리메뉴를 한자리에 선보였다. 전자기를 이용해 유도가열하고 고온스팀 방식으로 안전하고 맛있는 요리로 제공할 수 있는 라면조리기는 빠르고 간편한...
    2016-06-04 16:08
  • 이마트, 짜짱ㆍ짬뽕 열풍 이어 PB ‘피코크 반점’ 출시
    이마트, 짜짱ㆍ짬뽕 열풍 이어 PB ‘피코크 반점’ 출시
    백짬뽕을 간편가정식으로 개발한 자체브랜드다. . 유산슬과 해물누룽지탕이 냉동 간편가정식으로 출시되는 것은 NB상품을 포함해 업계 최초라고 회사측은 밝혔다. 이마트는 간편가정식에서도 중화요리가 주요 인기 상품으로 자리잡아 피코크 반점을 개발했다고 설명했다. 실제로 올해 이마트 1~4월 매출을 살펴보면 프리미엄 짜장라면은 출시된 지 1년이 지났으나...
    2016-05-30 07:55
  • [유통경영대상] 혁신신제품부문 오뚜기, 불맛 나는 짬뽕라면 ‘빅히트’
    [유통경영대상] 혁신신제품부문 오뚜기, 불맛 나는 짬뽕라면 ‘빅히트’
    또한, 시원하고 진한 해물 맛을 내기 위해 짬뽕 전문점에서 공통으로 사용하는 해물을 조사해 좋은 품질의 홍합과 미더덕, 게, 다시마, 굴을 첨가했다. 진짬뽕의 또 다른 인기 비결은 연구원들이 기존 라면 시장에서는 없는 태면(太麵)을 개발했다는 것이다. 태면은 라면의 면폭이 3㎜ 이상인 면을 말하는 것으로, 진짬뽕 연구원들은 면발이 굵어지면 겉 부분만 익고 속은...
    2016-03-25 11:14
  • 프리미엄 짬뽕ㆍ짜장 인기 ‘용기면’으로 이어간다
    프리미엄 짬뽕ㆍ짜장 인기 ‘용기면’으로 이어간다
    삼양식품 김정수 사장은 “이번 제품은 소비자의 의견을 최대한 반영해 더욱 개선된 제품으로 출시했다”며 “소비자들이 편리하게 즐길 수 있는 용기면 큰컵 갓짜장ㆍ갓짬뽕으로 프리미엄 짜장ㆍ짬뽕라면의 인기를 이어가겠다”고 말했다. 이에 앞서 농심은 지난해 ‘농심 맛짬뽕큰사발’을 출시했다. 농심 맛짬뽕큰사발은 3㎜ 굴곡면에 각종 해물과 야채로 우려낸...
    2016-03-03 11:19
  • [라면시장 지각변동] 진짬뽕 성공 주역들 “88곳 맛집 순례…버린 박스도 뒤져봐”
    김 연구원은 “중화요리 전문점의 짬뽕 조리과정 그대로 연구소에서 조리를 했지만, 전문점의 짬뽕맛과 똑같이 나오질 않았다”며 “조리 테스트를 수십 회 한 끝에 웍이라고 하는 중화요리용 팬이 원인이었음을 깨닫고 실제 웍을 구입해 전문점의 짬뽕맛(해물맛,육수맛)과 불맛을 내기 위한 연구에 돌입했다”고 설명했다. 불맛은 냄비와 솥의 중간 크기 요리기구인...
    2016-01-29 10:28
  • 짬뽕대전에 편의점도 가세 …미니스톱, PB 짬뽕라면 출시
    짬뽕대전에 편의점도 가세 …미니스톱, PB 짬뽕라면 출시
    리얼짬뽕은 해물블럭과 액상소스를 사용해 얼큰한 국물 맛을 강화하고 유성소스를 별도로 해 매운맛을 더했다. 이근희 미니스톱 식품팀 MD는 “다양한 중화풍 라면이 출시되면서 고객의 입맛과 기대치도 그만큼 올라갔다”며 “이러한 고객의 수준을 맞추기 위해 생면과 액상소스, 해물블럭 등을 사용하여 중국집에서 먹는 것에 가까운 면발의 쫄깃함과 깊은...
    2016-01-29 09:28
  • [라면의 반란] 진짬뽕 성공의 주역들 “88곳 짬뽕전문점 찾아, 30번 재방문에 버려진 박스도 뒤져”
    [라면의 반란] 진짬뽕 성공의 주역들 “88곳 짬뽕전문점 찾아, 30번 재방문에 버려진 박스도 뒤져”
    김규태 연구원은 "이 같은 시식 끝에 짬뽕맛 그대로 불맛, 진한 육수맛, 해물맛의 라면을 똑같이 만들어야겠다고 다짐하고, 우선 불맛 찾기에 집중했다"고 말했다. 불맛은 중화풍 제품의 성패를 좌지우지하는 맛이다. 김 연구원은 "중화요리 전문점의 짬뽕 조리과정 그대로 연구소에서 조리를 했지만, 전문점의 짬뽕맛과 똑같이 나오질 않았다"며...
    2016-01-22 10:24
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