팥죽, 샐러드, 크림우동, 손만두, 해물찜, 튀김, 바지락칼국수에 후식까지 제공되는 해물찜정식은 1인 1만6500원에 제공된다.(2인 이상 주문가능)
크림우동과 빵 등은 해물찜 집에서 어울리지 않을 것 같은 메뉴들이지만 먹어보면 그 맛에 감탄하게 된다.
에피타이저로 만두까지 즐기고나면 메인메뉴인 해물찜을 맛볼 수 있다. 갑오징어, 홍합, 새우, 아귀, 꽃게...
‘생생정보통’이 해물오뎅전골, 소고기매운오뎅전골, 양지샐러드우동, 해물샐러드우동 등 화끈한 요리를 소개한다.
4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘줄을 서시오’ 코너를 통해 경기 파주시 탄현면의 ‘손가주방’이 전파를 탄다.
경기 파주의 ‘손가주방’은 마치 전시관에 온 듯 다양한 작품들이...
맛에 많은 치킨 매니아를 확보한 사바사바는 맥주를 좋아하는 손님들을 위해 얼큰메뉴를 따로 준비하고 있다. 매운맛 위주로 술안주에 제격인 불타는닭발과 빨간똥집, 핫철판바베큐, 얼큰대하해물탕 등이 대표적이다.
또 여성들을 위한 해물우동치즈철판구이와 코코넛칠리쉬림프 등도 달콤한 맛을 앞세우며 가맹점의 수익에도 큰 영향을 줄 정도로 큰 인기를 끌고 있다.
고급 패밀리레스토랑에나 있을 법한 샐러드바를 운영하고 있는 것도 특징.
'오므토토마토'도 가격대는 1만원 전후로 높지만 일반 분식집에서는 맛보기 힘든 다양한 오므라이스 요리를 선보이고 있다.
특정메뉴를 강화함으로써 전문성을 살린 사례도 속속 등장하고 있다. 퓨전떡찜전문점 '크레이지페퍼'는 길거리 간식의 대명사 떡볶이의 고급화를 선언했다....
100엔 우동으로 일본 전역을 휩쓴 '하나마루'를 모티브로 2006년 론칭 이후 꾸준한 인기를 구사하고 있다.
국수, 냉면전문점 '국수나무'는 테이크아웃용 컵에 면과 신선한 각종 샐러드 및 특제 육수 등을 담은 냉면과 국수 메뉴를 판매하고 있다. 빨간국수, 해물국수, 잔치국수, 샐러드 냉면 등 다양한 맛의 면 음식을 2000원대의 저렴한 가격으로 간편하게 즐길 수 있다....
아울러 BTB는 올 봄 신메뉴로 개편하면서 천연과일을 사용하면서 대비되는 원색적인 색감을 그대로 살린 샐러드 등을 출시했고, 해물야끼우동 등 그밖의 메뉴들은 해물의 속살을 그대로 내비치는 색감으로 식욕을 북돋우고 있다.
한국창업경영연구소 이상헌 소장은 "소비자가 제품에 대해 가지는 첫인상의 60%는 컬러에 의해 결정된다"며 "너무 다양한...
또한 어린 아이들이 좋아하는 해물 떡볶이부터 ▲각종 초밥 ▲캘리포니아 롤 ▲해산물 샐러드 ▲우동 ▲튀김류까지 다양하게 갖춰 다양한 고객층을 끌어들이고 있다.
바이킹스와 무스쿠스 등 시장 개척 멤버들의 활약으로 시장성이 검증되자 최근에는 대형 외식업체의 진출이 활발히 이뤄지며 시장이 계속 확대되고 있다.
이외에도 중장년층 가족 고객과...