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  • CJ제일제당, ‘비비고 김장김치’ 사전 예약 판매
    CJ제일제당, ‘비비고 김장김치’ 사전 예약 판매
    속이 꽉 찬 제철 배추로 만드는 ‘비비고 제철배추 포기배추김치’와 간편하게 김장을 할 수 있는 양념소 제품 ‘비비고 포기김치양념’을 선보인다. 비비고 제철배추 포기배추김치는 갓 만든 김치의 맛을 제공하기 위해 지정된 출고일에 생산하고 당일 바로 출고된다. 지난해 첫 선을 보인 비비고 포기김치양념은 절임배추만 있으면 집에서 버무리기만 해도...
    2024-10-25 10:49
  • NS홈쇼핑, 김치 상품 품질관리 강화
    NS홈쇼핑, 김치 상품 품질관리 강화
    16일 NS홈쇼핑에 따르면 김장재료 항목 10여 가지(절임배추, 고추, 마늘, 양파, 대파 등)와 김치 상품 5가지(포기김치, 총각김치, 갓김치 등)를 정해 품질관리를 강화했다. NS홈쇼핑 NS식품안전연구소는 하림중앙연구소와 협업해 고춧가루의 국내산 여부를 확인할 수 있는 품종검사를 실시하고, 품질관리 QA1팀은 방송상품 9곳의 김치 판매 협력사 생산 현장을 방문해...
    2024-10-16 10:20
  • 금배춧값에 양배추 ·양상치 김치 먹어야 할 판
    금배춧값에 양배추 ·양상치 김치 먹어야 할 판
    주요 대형마트도 ‘종가 시원깔끔 포기김치’, ‘CJ 비비고 포기김치’ 등 일부 상품의 공급 물량이 부족한 상황을 살펴 대체 상품 비중을 높이고 있다. 지난달 말 포기당 1만 원에 육박했던 배추 평균 가격은 이달 들어 다소 떨어지는 추세지만 예년과 비교하면 여전히 비싼 편이다. 농수산식품유통공사 가격정보(KAMIS)에 따르면 이달 8일 기준 배추 한 포기(상품)...
    2024-10-10 16:11
  • 파라다이스 호텔앤리조트, 프리미엄 포기김치 간편식 출시
    파라다이스 호텔앤리조트, 프리미엄 포기김치 간편식 출시
    10일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면 이번에 출시한 포기김치는 파라다이스시티의 럭셔리 부티크 호텔 아트파라디소 내 한식 파인 다이닝 ‘새라새(SERASÉ)’ 총괄 셰프의 레시피를 활용해 개발했다. 산지 계약 재배로 생산한 고품질의 배추를 국산 식염으로 절여 깔끔하고 시원한 맛을 선사한다. 은은한 감칠맛과 깊은 풍미를 위한 노하우도 더했다. 다시마, 멸치...
    2024-10-10 09:13
  • 배추에 마늘·무까지 가격 폭등…열무·총각 김치마저 ‘불티’
    배추에 마늘·무까지 가격 폭등…열무·총각 김치마저 ‘불티’
    김치 담그기를 포기하는 사람이 늘면서 포장김치로 수요가 옮겨가는 한편, 배추김치 품절이 이어지자 열무와 무김치를 찾는 이들도 늘고 있다. 6일 한국농촌경제연구원 농업관측센터 '농업관측 10월호'에 따르면 9월 깐마늘(상품) 도매가격은 ㎏당 7070원으로 전년 대비 7% 올랐다. kg당 깐마늘 도매가격은 6월 6768원, 7월 6829원, 8월 6919원으로 지속해서...
    2024-10-06 18:30
  • 김장철 귀하신 몸…특급호텔선 ‘배추’ 어떻게 공수할까 [배근미의 호스테리아]
    김장철 귀하신 몸…특급호텔선 ‘배추’ 어떻게 공수할까 [배근미의 호스테리아]
    이로 인해 워커힐 온라인샵에서 판매되는 배추 포기김치 단품은 전 용량(3kg, 5kg, 7kg, 9kg) 매진 상태다. 지난주에는 소량이나마 유지하던 수펙스 김치 생산도 며칠 간 중단됐다. 호텔 관계자는 "올 여름 역대급 폭염이 배추와 같은 신선식품에는 악재였던 데다 최근 남부지방에 비가 많이 오면서 곧 수급돼야 할 전라남도 해남 배추 역시 작황이 좋지 못한 상태로...
    2024-10-05 05:00
  • 포기당 1만 원 ‘금배추’…김장배추 풀리기 전까진 고공행진
    포기당 1만 원 ‘금배추’…김장배추 풀리기 전까진 고공행진
    28일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전날 기준 배추 1포기 소매가격은 9963원으로, 지난해 9월 평균 가격(5570원)의 1.8 배로 올랐다. 여름에 나오는 고랭지 배추가 폭염으로 생육이 부진했고 상품성이 떨어진 것이 주효하다고 분석된다. 고랭지 배추뿐만 아니라 가을배추(김장배추) 수급에도 비상이 걸렸다. 21일 전남 해남에 역대급 폭우가 쏟아져 재배 면적의...
    2024-09-28 10:01
  • 금값 배추에...아령도 아닌데 ‘들었다 놨다’ 반복만 [르포]
    금값 배추에...아령도 아닌데 ‘들었다 놨다’ 반복만 [르포]
    대상의 자사몰 정원e샵은 19일부터 “현재 배추 수급 이슈로 포기김치류 전체 생산·출고 지연이 발생하고 있다”며 “포기김치 판매도 수급 정상화 전까지 일시 중단된다”고 공지하고 있다. 이날 오후 4시 기준 정원e샵의 종가 포기김치 상품은 모두 일시 품절 상태다. CJ제일제당의 자사몰 CJ더마켓에서도 포기김치 품절 공지는 없으나, “주문량 증가로 배송이...
    2024-09-26 16:00
  • 특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]
    특급호텔 밖으로 나온 HMR…가심비로 주부 홀려[고물가 이색소비]
    조선호텔앤리조트는 2016년 신세계라이브쇼핑과 협업해 포기김치 판매를 시작, 매년 두자릿수 판매율 성장세를 이어가고 있다. 지난해 조선호텔 김치 매출은 전년 대비 42% 상승했다. 조선호텔의 간편식은 김치 뿐만이 아니다.육개장이 누적 80만개 이상 판매됐고 갈비탕과 LA갈비 등 라인업을 확대하고 있다. 이를 발판으로 1분기 조선호텔 HMR 매출도 1년 전보다 83...
    2024-04-23 18:10
  • “김장이 괴롭다”…김장철 관절 통증 예방하려면? [e건강~쏙]
    “김장이 괴롭다”…김장철 관절 통증 예방하려면? [e건강~쏙]
    그러나 김장은 적게는 수십, 많게는 수백 포기의 김치를 담기 때문에 평소 집안일보다 고되다. 소금과 물에 절여 무거워진 배추를 옮기거나 양념을 버무리는 과정에서 손목과 팔에 반복적인 움직임이 누적돼 통증이 생길 수 있다. 김장하는 과정에선 재료를 들어 움직이거나 양념을 버무리는 작업 등 주로 팔을 많이 사용한다. 이런 동작의 반복은 팔꿈치에 무리를 줘...
    2023-11-26 07:00
  • KT그룹 희망나눔인상에 전권섭·배경옥 부부 선정
    KT그룹 희망나눔인상에 전권섭·배경옥 부부 선정
    김장김치 1000포기를 후원하고 있다. 더불어 2001년부터는 추석을 맞이해 매년 100세대에 직접 빚은 송편을 베풀고 있다. 전 씨의 온정이 점차 입소문 나며 주변에도 선한 영향력이 전해졌다. 지인들이 무상으로 논을 임대하거나 김장철이면 젓갈, 마늘 등 양념을 보내주는 숨은 봉사자들이 생겨난 것이다. 덕분에 배추, 고추, 감자 등 직접 키운 작물로 더 많은 후원을...
    2023-11-22 11:13
  • 에코프로, 사랑의 김장 김치 나눔 행사 진행
    에코프로, 사랑의 김장 김치 나눔 행사 진행
    이날 행사는 충북 청주시 신봉동 청주종합사회복지관에서 진행됐으며, 에코프로 임직원 30여 명이 모여 약 400포기의 배추김치를 담갔다. 에코프로와 청주종합사회복지관 관계자들은 충북 지역 내 홀로 사시는 어르신과 저소득 가정 등 110가구에 김장 김치를 전달했다. 에코프로는 2019년부터 매년 사랑의 김장 김치 나눔 행사를 진행해 왔다. 지금까지 총 2700여...
    2023-11-21 11:47
  • “김장 담그기 번거롭다”…배춧값 내려도 포장김치 불티
    “김장 담그기 번거롭다”…배춧값 내려도 포장김치 불티
    13일 한국농촌경제연구원 농업관측센터가 소비자 600명을 대상으로 ‘김장철 채소류 소비 실태조사 ’ 결과, 올해 구매 의향이 있는 김장용 배추는 19.9포기(4인 가족 기준)로 집계됐다. 지난해 21.8포기보다 1.9포기가량 줄어든 수치로, 직접 김치를 담가 먹는 사람이 점차 줄고 있다는 의미다. 반면 간편한 포장김치 수요는 늘고 있다. 식품산업통계정보(FIS)의...
    2023-11-13 18:19
  • 복권위, 저소득·소외계층 위한 ‘겨울나기 김장김치 나눔’ 봉사
    복권위, 저소득·소외계층 위한 ‘겨울나기 김장김치 나눔’ 봉사
    이들은 약 1500포기(절임배추 3,000㎞)의 김치를 정성스럽게 버무려 담근 후, 지역 저소득･소외계층 가구를 방문해 직접 전달했다. 이번 봉사활동은 다가오는 겨울철 홀로 계신 어르신 등 저소득･소외계층에게 겨울나기에 필요한 김장김치를 전달함으로써 따뜻한 관심과 온기를 전하고, 복권의 기본 가치인 기부와 나눔 정신을 실천하기 위해 마련됐다. 김완섭...
    2023-10-31 14:17
  • '김장철 물가 잡는다' 이마트, 절임배추 사전예약
    '김장철 물가 잡는다' 이마트, 절임배추 사전예약
    농산물유통정보(aTKAMIS) 기준 19일 배추 1포기의 평균 소매가는 6225원이다. 이마트는 올해 절임 배추 물량을 지난해 대비 50% 늘려 총 6만 박스에 달하는 역대 최대 행사를 준비했다. 특히 작년 사전예약 시작 이틀 만에 완판된 베타후레쉬 절임배추 물량은 약 2배 늘려 총 3만 박스 이상 준비했다. 아울러 김치냉장고를 비롯한 김장철 부재료, 김장용품 행사 등도...
    2023-10-24 06:00
  • 金치에 김장 걱정 태산인데…포장김치 업계는 ‘미소’
    金치에 김장 걱정 태산인데…포장김치 업계는 ‘미소’
    오히려 김치를 직접 담가 먹는 비용이 늘면서 포장김치에 대한 반사 이익을 바라는 눈치다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 이달 11일 기준 배추(여름 고랭지) 1포기 소매 가격은 6905원으로 집계됐다. 배추 파동이 있었던 지난해 같은 기간 가격(7072원)보다는 저렴하지만 평년 6321원보다는 9.2% 비싸다. 김장에 들어가는 부재료인 생강...
    2023-10-12 18:19
  • ‘쿠팡 떠난’ CJ제일제당, 신제품 13종 ‘신세계 유통채널’에 선출시
    ‘쿠팡 떠난’ CJ제일제당, 신제품 13종 ‘신세계 유통채널’에 선출시
    기존 온라인 전용 상품인 ‘비비고 베이직 포기배추김치(10kg)’도 오프라인 고객 선호도에 맞춰 4kg 제품으로 선보인다. CJ제일제당은 신세계 유통 3사와 공동 개발하는 혁신 제품도 올해 안에 선보일 계획이다. 주요 HMR 제품인 만두, 국물요리, 밀키트 제품을 중심으로 CJ제일제당의 브랜드 매니저와 신세계 유통 3사의 바이어 등 전문가들이 협업해 고객...
    2023-08-17 08:45
  • “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    종가의 배추김치부터 파김치, 열무김치를 풍성하게 담아 김치 본연의 맛을 강조했다. 김치는 한국인에게 매우 흔한 반찬이지만 별도로 김장하지 않거나 김치의 다량, 대량 구매를 하지 않는 1인 가구의 경우 다양하고 신선한 김치를 맛볼 기회가 그리 많지 않다는 점에서 기획된 제품이다. 종가 김치 간편식에는 김치 한상 도시락, 아삭 열무 비빔밥, 3XL 김치 돼지...
    2023-06-14 10:56
  • 김치 가격 올렸더니…중국산 김치 수입 늘었다
    김치 가격 올렸더니…중국산 김치 수입 늘었다
    이에 따라 비비고 포기배추김치(3.3kg)의 마트 가격은 3만800원에서 3만4800원으로 올랐다. 국내 포장 김치 시장 점유율 1위 기업인 대상은 10월 종가집 김치 가격을 평균 9.8% 인상했다. 문제는 이들 김치 제조사들의 가격 인상은 이번이 처음은 아니라는 점이다. CJ제일제당과 대상은 3월 가격 인상에 나선 바 있다. 대기업들이 값을 올리면서 주로 식당에 납품되던...
    2022-12-25 16:00
  • [히트상품] 대상 김치 ‘종가’, 전 세계 40여개 국가에 진출
    [히트상품] 대상 김치 ‘종가’, 전 세계 40여개 국가에 진출
    배추 외에도 고추, 마늘, 양파 등 김치에 들어가는 원재료들도 산지 직송을 통해 공급받는다. 현재 가장 인기 있는 종가 김치는 ‘포기김치’다. 종가 포기김치는 시원한 맛이 일품인 중부 지방식 양념을 기본으로 삼고 있다. 포기김치 다음으로는 해외에서도 인기가 높은 맛김치와 열무김치, 총각김치가 뒤를 잇는다. ‘전라도 포기김치’도 대표 김치로 빠르게...
    2022-12-23 06:00
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