티소믈리에 검색결과

검색결과 총32건

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'개관 6년' 레스케이프 호텔, 프리미엄 서비스 부티크 라운지 오픈

낮 시간에는 간단한 티 타임을 즐길 수 있도록 프렌치 스타일의 베이커리와 디저트와 함께 조선호텔의 헤리티지를 담은 비벤떼 커피와 티 등이 마련된다. 해피 아워에는 월드 클래스 바텐더와 헤드 소믈리에가 엄선한 와인은 물론 보드카, 위스키, 데킬라 등 50종에 달하는 주류와 함께 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 칵테일 스테이션에는 헤드 바텐더가 제안하는 다양한...

2024-07-15 17:14
롯데백화점 편집숍 ‘시시호시’ 타임빌라스 수원 오픈

독특한 디자인의 패브릭 전문 브랜드 '키티버니포니(KITTYBUNNYPONY)', 일러스트레이션 기반 소품 브랜드 '웜그레이테일(WARMGREY TAIL)', 감각적인 핀란드 테이블 웨어(식탁 용구) 브랜드 '이딸라(IITTALA)', 올리브오일 소믈리에가 엄선한 브랜드 '우노스세군도스' 등 170여개 신규 브랜드들을 만나볼 수 있다. 해외 브랜드 상품들도 만나볼 수 있다. 호주 세라믹 식기...

2024-06-23 06:00
롯데마트 PB, 국제 식품 품평회 ‘2024 몽드 셀렉션’ 금상 등 수상

전문 셰프, 소믈리에, 영양 컨설턴트 등으로 구성된 80여명의 전문 평가단이 맛과 향, 식감, 패키지 등 25가지 이상 기준으로 평가해 시상한다. 이번에 출품한 상품들은 모든 평가 기준에서 고른 점수를 기록했고 맛과 향, 패키지 평가에서 호평을 받았다. 롯데마트는 몽드 셀렉션 수상을 기념해 29일까지 엘포인트(L.POINT) 회원에게 ‘요리하다 바삭...

2024-05-15 15:35
롯데백화점, 문화센터서 봄 맞이 ‘하이엔드’ 강좌

대표 강좌로는 롯데백화점의 최준선 소믈리에와 함께하는 ‘기본 와인과 최상위 와인의 차이 알기’, 전재구 사케 소믈리에의 ‘사케의 세계’, 파리 르꼬르동블루 출신 에미(Emi) 셰프가 진행하는 ‘프랑스 왕실 홍차로 만드는 티 하이볼’ 등이 있다. 아울러 ‘복을 담은 달항아리에 플라워 어레인지’, ‘로맨틱 플라워 부케와 플라워 케이크 만들기’...

2024-02-25 06:00
CU, 건강 콘셉트 음료 ‘델라페 플러스’ 선봬

올해 델라페 시리즈는 건강 관리에 도움을 주는 원료를 활용한 기능성 음료 ‘델라페 플러스’와 한국티소믈리에연구원과 공동 기획 및 개발한 티 베리에이션 상품을 포함해 총 23종으로 선보인다. 먼저 CU는 이달 중 델라페 블랙아메리카노, 스윗아메리카노, 헤이즐넛, 디카페인, 청포도에이드, 블루레몬에이드 등 기존 스테디셀러를 차례대로 내놓는다. 내달에는...

2024-02-20 09:45
서울한옥 서촌 라운지서 K-리빙 매력 선보인다…'뉴 페이스' 기획전 개최

서촌 라운지 1층에서 열리는 기획전 이외에도 티 소믈리에와 함께 계절차를 마시며 그 속에 담긴 다양한 이야기들을 들을 수 있는 체험거리로 ‘계절 차회’를 만나볼 수 있다. 2층에 마련된 휴게･독서공간인 ‘한옥서가’에서는 건축, 공예, 디자인 등 K-리빙 관련 전문 서적들을 탐독하며 느끼는 쉼과 여유로움을 선사한다. 서촌 라운지 기획전 관람은 무료이며, 3월...

2024-02-06 09:47
저칼로리에 영양 듬뿍…유통업계, ‘건강음료’ 대전

매일유업의 전문 티 소믈리에가 직접 개발한 레시피와 183년 전통을 가진 독일 돌러사의 발효 노하우가 만나 깔끔한 발효 풍미를 자랑한다. 빙그레의 건강 지향 통합 브랜드인 빙그레 건강 tft는 신제품 ‘아연워터’를 선보였다. 아연워터는 정상적인 면역 기능에 필요한 아연과 수분을 동시에 지녔다. 아연워터에는 아연이 8.5mg 함유돼 있어 하루 한 병으로...

2022-06-17 11:05
스타벅스 '플레이모빌' 추가 판매…9~10일 이틀간 선착순

스타벅스는 스타벅스 직원과 고객의 모습을 형상화해 '바리스타 조이', '티소믈리에 로이', '커피 마스터 준', '퍼니처 세트', '서퍼 그레이스', '하이커 제니', '회사원 제이', '우주원 레오' 등 8종의 피규어를 출시했다. 이 플레이모빌을 구매하기 위해 매주 목요일이면 스타벅스에서 긴 줄이 늘어선 모습을 흔히 볼 수 있었다. 급기야 완판된 후 중고거래 사이트에서는...

2021-02-09 12:39
역대급 장마에 코로나 장기화까지...홈술족 대세로 떠올랐다

CU는 8월 말까지 이달의 행사 와인, 여름 특선 와인, 소믈리에 MD 추천 와인 등을 정상가 대비 최대 52%까지 할인 판매하는 이벤트를 진행한다. 와인 외에도 2018년 제품 출시 이후 전량 매진을 기록할 정도로 큰 인기를 얻고 있는 핸드앤몰트사의 마왕 임페리얼 스타우트 프리미엄 수제맥주를 30개 한정으로 판매한다. G9는 30일까지 ‘홈(Home)술’ 기획전을...

2020-08-18 08:55
롯데칠성음료, '물 전문가' 직원 육성 나섰다

롯데칠성음료는 워터 소믈리에 뿐만 아니라 티(Tea) 소믈리에, 커피 바리스타 교육 과정도 동시에 진행했으며 50명의 임직원이 해당 자격을 취득했다. 롯데칠성음료 관계자는 “이번 교육은 음료에 근간이 되는 물에 대한 전문지식 육성을 통해 임직원의 역량을 강화하고 소비자를 만족시킬 수 있는 음료를 지속적으로 만들기 위한 노력의 일환"이라고...

2019-12-16 10:06
부티끄살롱, 플러스앤파트너스와 ‘부티끄파티’ 활성화 업무협약 체결

부티끄살롱의 티 소믈리에 김영아 대표는 다양한 티 클래스, 기업출강, 차와 함께하는 힐링여행 등으로 새로운 차 문화를 구상하고 있다. 김 대표는 “다양한 티 파티를 통해 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 차 문화를 선도해 나가고 싶다”며 “예술과 차를 접목한 ‘bouTEAque party’ 만의 독특하고 세련된 파티는 누구나 참석하고 싶은 특별한 파티가 될...

2019-08-21 11:15
[올댓트립_홍콩에 가면③] 하루는 호캉스로 빼놔야 하는 이유

20개국 100개 지역의 400여 종의 와인을 소장하고 있다. 체크인할 때 호텔 내 프런트데스크에 사전 예약해야 참여할 수 있다. 소믈리에가 주관하며 임의로 선정한 와인 3종류를 즐길 수 있다. 11년째 미슐랭 스타를 놓치지 않는 밍코트 식사를 예약한 이라면, 와인을 적당히 마시길 바란다. 밥 먹기 전에 취할 수도 있다.

2019-08-02 05:00
엔제리너스, 롯데백화점과 콜라보 프리미엄 매장 2호점 오픈

또한 전문 티 소믈리에가 뉴욕 맨하튼 인기 티 브랜드 '타바론' 을 사용하여 최상의 추출 방식으로 우린 잎차 17종을 맛볼 수 있다. 엔제리너스는 커피 시장의 고급화 및 전문화 트렌드에 맞춰 최고 품질의 커피를 제공하기 위해 총 40명의 Q그레이더를 배치하고 있으며, 고객과 직접 소통하며 맞춤형 커피를 제공하는 스페셜티 매장을 전국 11점 운영 중이다....

2019-04-30 14:20
[올댓트립] 홍콩의 가로수길?…'힙스터 놀이터' 올드 타운 센트럴

바 안쪽의 탭에서 26종의 신선한 맥주를 따를 수 있고, 더 라운드 하우스의 주인은 '맥주 소믈리에'라고도 볼 수 있을 비어 저지(Beer Judge) 자격을 취득하기도 했다. 독일, 일본, 뉴질랜드 등 각국에서 만든 수제 맥주도 다채롭게 갖췄지만, 8종류에 이르는 홍콩산 수제 맥주가 한층 더 호기심을 자극한다. 120홍콩달러(약 1만7200원) 정도의 가격으로 여러 종류의 맥주를...

2018-11-09 06:00
신세계백화점 강남점, 면세점·특급호텔 시너지… 외국인 매출 30%↑

펜트하우스 2개와 스위트룸 32개를 포함해 총 379개로 이뤄진 JW 메리어트 서울의 객실은 쾌적하고 편안한 휴식에 초점을 맞췄고, 레스토랑, 카페, 바(Bar)는 세계적인 셰프들과 와인 디렉터, 와인 소믈리에, 티 마스터, 업계 최고의 식음 전문가들이 컨설팅 작업에 참여하며 품격 있는 미식 공간으로 변신했다. 신세계백화점 영업본부장 조창현 부사장은 “면세점에...

2018-08-23 06:59
JW 메리어트 서울, 오늘 리뉴얼 후 재오픈

레스토랑, 카페, 바 또한 세계적인 셰프들과 와인 디렉터, 와인 소믈리에, 티 마스터, 업계 최고의 식음 전문가들의 참여로 품격 있는 오뜨 퀴진(Haute Cuisine) 다이닝 공간으로 변화되었다. 각 업장별로 차별화된 메뉴와 서비스에, 호텔 셰프들과 식음 전문가들이 고객과 가까이에서 함께 소통하고 교류하며 더욱 풍성한 미식 경험을 제공할 수 있도록 오픈 키친과...

2018-08-20 09:19
[주간 신박템] ‘오설록 1979’ 럭셔리 디저트로 만나는 제주

오설록의 메뉴 개발을 담당하는 서혁제 오설록 BM 팀장은 “이번 메뉴 출시는 차에 관한 오랜 역사와 자부할 만한 품질을 생활 속의 차 문화로 녹여 계승해 나가려는 오설록의 브랜드 철학을 고스란히 담고 있다”며 “오설록 1979 애프터눈 티 세트는 티소믈리에가 추천하는 차와 가장 잘 어울리는 파티쉐리 디저트로 입안 가득 퍼지는 달콤함과 제주의 향기를 느낄 수...

2018-07-13 10:23
아모레퍼시픽, 신용산 본사에 '오설록 1979'ㆍ'오설록 티하우스' 동시 개점

오설록 티하우스 신용산점은 티 소믈리에의 전문적이면서도 감각적인 차 제조 방식이 돋보이는 티바(Tea Bar)를 통해 고객에게 오설록 티하우스의 미래형 매장을 선보이고자 했다. 설계를 맡은 이광호 작가는 전선과 나무를 재료로 하고 ‘선’을 이용한 작업을 통해 오설록의 제주 차 밭을 매장의 천장 전체에 표현했다. 신용산점에서는 핸드 브루잉, 질소 충전 등...

2018-01-04 14:47
[오늘의 이벤트&할인] AK플라자 가을 낭만을 걷다 연희ㆍ연남, 켄싱턴 제주 호텔 주말 앤 여행 패키지 등

◇ 한화호텔앤드리조트 호텔부문 63컨벤션센터, 와인 마켓 플레이스 = 한화호텔앤드리조트 호텔부문에서 운영하는 63컨벤션센터에서는 소믈리에가 직접 선정한 300여 종의 와인을 최대 60% 할인가로 즐길 수 있는 와인 마켓 플레이스를 오는 21일 단 하루 동안만 선보인다. 이번에 진행하는 와인 마켓 플레이스는 ‘가을에 만나는 미식 페스티벌(63 BEVERAGE FESTIVAL)...

2016-10-20 18:41
[오늘의 이벤트&할인] 롯데백화점 핀란드 패션 행사, 동서 제 13회 삶의 향기 동서문학상 등

월드 와이너리 투어는 이그제큐티브 플로어 라운지에서 밤 10시부터 12시까지 진행되며, 전문 소믈리에의 와인 이야기와 함께 엄선된 7개국 와인과 핑거푸드가 무제한으로 제공된다. 이그제큐티브 룸을 예약한 고객들은 조식과 애프터눈 티타임, 각종 주류와 핑거푸드가 무제한으로 제공되는 해피아워, 객실 내 미니 바 서비스 등을 무료로 이용할 수 있다....

2016-05-16 19:07

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