타르타르스테이크 검색결과

검색결과 총18건

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제주드림타워, ‘라운지 38’서 인기 DJ 초청 공연

미쉐린 1스타 출신 셰프인 벌튼이(Burton Yi)가 직접 선보이는 최상급 US 등심 스테이크, 참치 타르타르 타코, 새우 감바스 및 각종 파스타 등 각종 주류와 함께 즐길 수 있는 웰페어링 메뉴도 준비됐다. 롯데관광개발 관계자는 “제주의 핫플로 정평이 난 제주 최고층 ‘라운지 38’에서 전세계적으로 인기를 끌고 있는 세련되고 트렌디한 각종 하우스음악을 유명...

2023-11-16 10:34
[나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹이 21일 ‘닭다리살 스테이크’ 2종을 선보이며 사이드 메뉴 라인업 확대에 나섰다. BBQ는 치즈볼, 감자튀김 등 튀김류 위주인 기존 사이드 메뉴 구성에서 고객들의 선택 폭을 넓히고 구이류인 닭다리살 스테이크를 선보인 것. 닭다리살 스테이크는 촉촉하고 쫄깃한 닭다리살에 돼지고기의 풍미와 조각떡이 들어가...

2023-08-21 17:09
맥켈란 위스키와 가장 어울리는 디너, 웨스틴 조선 서울에서

페어링 되는 나인스게이트의 6코스 디너 메뉴는 아마애비와 먹물 튀일, 캐비어와 허브를 곁들인 광어 타르타르, 샤인 머스켓 소르베, 민어 구이와 파프리카 & 양파 피클, 안심 스테이크와 콜리 플라워 퓌레 그리고 아스파라거스, 복숭아 타르트와 바닐라 아이스크림 등이다. 또한 라운지앤바에서는 코로나19 이후 약 3년 만에 해외 유명 바 소속 게스트...

2023-08-06 09:31
‘고기에 진심’···파라다이스시티, ‘본앤브레드-다리오 체키니’ 콜라보 갈라 디너 개최

테린느·라구·타르타르 플레이트를 제공해 입맛을 돋운다. 이어 아롱사태를 푹 고아낸 따뜻한 육수와 샐러드, 물에 적신 한지에 싸서 그릴에 구워낸 섭산적, 살치살을 양념해 구워낸 설야멱적, 로즈마리 꼬치 미트볼 등 다채로운 고기 요리의 향연이 펼쳐진다. 다음으로 최상급 암소로 만든 포터하우스 스테이크와 갈비 아사도(바비큐), 한우 특수부위 플레이트...

2022-06-03 10:07
달라진 식품 설 선물세트..."친환경ㆍ집콕족 잡아라"

선물세트 구성은 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루’ 출신인 김형석 세프의 프랑스식 시즈닝 버터와 함께 즐기는 ‘카페드파리버터 안심스테이크 세트’ 유럽식 타르타르 소스를 기반으로 만든 ‘찹스테이크’, ‘이탈리(EATALY)’의 라진석 세프가 만든 ‘피렌체식 티본스테이크 세트’가 있다. 현대그린푸드 관계자는 “외식을 하지 않고 집에서 요리하는 가정이...

2021-01-23 08:00
SPC그룹, 외식 브랜드서 ‘와인ㆍ다인 클래스’ 개최

1차 수업에서는 화이트 와인 1종, 레드 와인 2종과 함께 △ 날치알과 라이스 페이퍼를 곁들인 튜나 타르타르 △ 수비드 돼지 안심 △ 새우 까수엘라 △ 홈메이드 토마토소스 리코타 라비올리 △ 프라임 채끝 스테이크 등을 제공한다. 2차 수업에서는 화이트 와인 1종, 로제 와인 1종, 레드 와인 1종을 제공하며 △ 새우 버섯 샐러드 △ 마르게리타 피자...

2019-07-29 09:46
레스토랑 '더 미트 퀴진', 다양한 고기요리 선봬…뉴욕 미슐랭 스타 쉐프 라인업

또한, 참나무 장작을 이용한 우드 파이어 그릴(Wood Fire Grill)로 요리한 이베리코 스테이크는 물론, 1등급 한우 생고기를 활용한 타르타르, 방목 돼지 갈비살로 만드는 프랑스식 돼지 갈비찜과 포크밸리 콩피 등 다양한 고기 요리를 만나볼 수 있다. 관계자는 "본 가게에는 함께 곁들이는 와인으로 내추럴 와인들이 준비되어 있다"라면서, "내추럴 와인은...

2018-10-23 16:36
전문점 맛 그대로… 연어, 저렴하게 즐겨요

간장, 와사비, 타르타르 소스 3종을 함께 무료로 배송해주며, 기호에 따라 아가미살, 뱃살, 머리, 갈비뼈등을 선택해 추가 구매도 가능하다. G마켓 신선식품팀 김명철 매니저는 “연어는 고단백 저칼로리 식품으로 오메가3, 지방산, 비타민 등이 풍부하고, 회, 샐러드, 훈제, 스테이크 등 조리 방식에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있어 다이어트와 건강관리에 관심이 많은...

2018-03-13 11:00
[유통톡톡]12월, 한정판의 계절이 왔다

비프 타르타르를 비롯해 푸아그라와 트러플 토스트 등 트러플을 베이스로 한 6코스가 마련된다. 24일과 12월의 마지막 날인 31일엔 더 특별한 메뉴가 준비된다. 우선 크리스마스 이브에는 미쉐린 3스타 셰프인 야닉 알레노가 특별한 닭 요리 레시피를 재현해낸다. 31일에는 피시 스프와 비프 필렛을 중심으로 알리노 셰프의 대표 디저트 ‘노르바진 샤를로트(정통...

2017-11-21 11:19
[지금 호텔은] 추석 연휴 ‘호캉스’ 이어 마무리도 호텔서

디저트 메뉴로는 커피 베이글, 레몬, 크렘 프레슈를 넣은 훈제 송어, 푸아그라와 포트 와인이 곁들여진 크렘 브륄레, 담백한 맛이 일품인 한우 스테이크 타르타르 등이 있다. 한화호텔앤드리조트 호텔 부문에서 운영하는 특급호텔 더 플라자는 명절 분위기를 이어 전통 음식 행사를 선보인다. 더 플라자의 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어는 한국 고유의 문화...

2017-10-11 13:34
[오늘의 이벤트&할인] 롯데마트 2016 골프용품 대전, 이마트 라이딩 시즌 자전거 세일 등

tuna) 타르타르, 고대부터 전해진 곡물로 많이 알려진 파로를 갈아 만든 반죽으로 건강한 이탈리아 요리를 느낄 수 있는 파로 링귀네(Farro Linguine), 메인요리로 활 바닷가재 구이와 최상급 한우 안심 스테이크 등으로 구성된다. 시칠리아 미식 여행의 마무리로 달콤한 벌꿀 향과 바삭한 식감을 자랑하는 이탈리아 정통 디저트 ‘누가(nougat) 토르네’가...

2016-03-15 15:44
햄버거의 기원은 '함부르크'…최초의 햄버거는?

러시아인들은 여기에 다진 양파와 날달걀을 넣고 양념해 타르타르 스테이크를 만들었고 이 타르타르 스테이크가 다시 17세기 독일 최대의 항구도시 함부르크에 전해져 함부르크 스테이크가 됐다. 특히 제1차 세계대전 당시 함부르크 지방에 고립된 연합군들은 부대에서 나오는 찌꺼기 고기들을 버리지 않고 갈아서 함부르크 스테이크를 만들어 먹었다. 이후 '함부르크...

2014-12-08 10:14
햄버거의 유래…'함부르크 사람'이 음식이 된 사연은?

러시아인들은 생고기를 갈아서 다진 양파와 날달걀을 넣고 양념해 타르타르 스테이크를 만들었다. 이 타르타르 스테이크는 다시 17세기 독일 최대의 항구도시 함부르크에 전해져 함부르크 스테이크가 됐다. 특히 제1차 세계대전 당시 함부르크 지방에 고립된 연합군들은 부대에서 나오는 찌꺼기 고기들을 버리지 않고 갈아서 함부르크 스테이크를 만들어 먹었다. 이후...

2014-10-02 10:57
그랜드 앰배서더 서울, 가리비&킹크랩 프로모션

7코스로 즐길 수 있는 이그제큐티브 디너 코스 B는 가리비 타르타르, 구운 가리비와 부드러운 당근 퓨레, 구운 킹크랩 게살 케이크가 제공되며 메인 요리로는 메로 구이와 게살ㆍ가지와 단호박으로 요리한 라자냐 또는 킹크랩 살과 아스파라거스를 곁들인 소고기 안심 스테이크 중 하나를 선택할 수 있다. 디저트는 피스타치오 비스킷 딸기 무스가 준비되며 가격은...

2014-06-18 10:13
[스머프 할배의 초간단 레시피(5)] 두부스테이크를 개발하고 오늘도 웃어요

에공, 징글맘께서 계란후라이를 먼저 드시고 스테이크를 타르타르소스에 발라서 맛있게 드시면서 "애비야, 니는 이제 레스토랑을 차려도 되겠다." 하시고 다시 밥도 소스에 발라드시며 기분 좋게 드시는데, 가끔 사진을 올리고 보면 이렇게 모습이 하루하루가 더 약해지셔서 걱정이에요. 이렇게 당근 두 쪽과 양배추 쪼가리만 남기고 다 드시니 이 늙은...

2014-04-02 19:58
죽기전에 먹어야 할 음식, 라면 등 25가지 무엇인가 보니...헉

스테이크 타르타르(다진 생쇠고기에 날달걀을 넣은 요리, 우리 육회와 비슷) 20. 타르틴 베이커리(Tartine Bakery)의 초콜릿 크루아상 21. 직접 만든 신선한 휘핑크림 22. 껍질을 갈라 바로 먹는 (해스) 아보카도 23. 뉴욕 베이커리인 스포리아(Sfoglia)의 식빵 24. 토마토 스프와 구운 치즈 25. 타말레(Tamales·마사(masa)로 불리는 옥수수 가루로 만든 도우에 소고기...

2014-01-10 14:05
[호텔&리조트]족발·햄버거가 호텔을 빛낸다?

‘폴리네시안 스타일 참치 타르타르’는 1만8000원 (10% 세금 별도)이고 단품 메뉴 선택시 추가 가능하며, 세트 메뉴로는 ‘가을의 미각’ 메뉴 선택 시 이용 가능하다. 르네상스 서울 호텔을 대표하는 레스토랑인 ‘맨해튼 그릴’과 ‘카페 엘리제’에는 그들만의 특별한 시그니처 푸드가 있다. 스테이크 하우스 ‘맨해튼 그릴’에서는 다른 곳과는 차별화된 특별한...

2011-12-23 15:53
노보텔 강남, '패밀리 테이블 뷔페' 마련

음식이 모자라다면 토마토 소스를 곁들인 해산물 스파게띠 혹은 고르곤졸라 치즈 피자를 1만2000원에 추가 주문 가능하며 그린 페퍼소스와 매쉬포테이토, 야채를 곁들인 등심스테이크는 1만8000원에 추가주문할 수 있다. '세트메뉴B'는 3만3000원으로 메인 요리로는 타르타르 소스를 곁들인 새우와 오징어 튀김, 소고기 스트로가노프와 리조토, 전통 이탈리안식...

2009-01-11 12:03