프리미엄 비빔냉면은 2022년 선보인 '코다리 회냉면'이 있다. 코다리 회무침은 특유의 향과 식감으로 여름철 입맛 돋우기에 좋은 제품이다. 탱글탱글한 함흥식 냉면사리와 쫀득한 식감의 코다리 회무침을 얹어 더욱 맛깔스럽게 즐길 수 있다. 또한, 1인분 170g의 푸짐한 회냉면 사리의 양이 특징이다.
오뚜기 관계자는 “더운 여름철 입맛 살리기에 좋은 ‘냉면류’...
이 제품은 다진양념으로 맛을 낸 스쿨푸드의 비빔냉면이다.
유통업계 전체적으로 시원하고 매콤한 여름철 음식 판매량이 증가하고 있다. 본설렁탕이 지난달 재출시한 ‘초계냉밀면’과 ‘속초코다리비빔냉밀면’의 30일간 판매량도 전년 대비 95% 늘었다. ‘초계냉밀면’은 닭고기 고명이 올라간 물밀면으로 새콤한 육수와 영양 만점 닭고기를 함께 즐길 수 있으며...
지역 특색이 살아있는 ‘평양물냉면’, ‘함흥비빔냉면’, ‘속초코다리냉면’ 등을 할인가로 구매할 수 있다.
스테디셀러인 ‘평양냉면’, ‘함흥비빔냉면’을 비롯해 지난해 출시한 신제품 ‘들기름 메밀막국수’, ‘춘천식 메밀막국수’로 여름 면시장 강자로 급부상한 풀무원은 여름면 카테고리를 재정비에 경쟁력을 강화하고 있다. 올해는 신제품...
우리의 밥상은 물론, 생태탕 전문점, 코다리 전문점, 회냉면 전문점 등 명태를 주재료로 하는 식당도 많아 걱정입니다.
◇우크라 사태 발발 전 : "명태, 올해 공급 감소 직면"
올해 1월 18~20일(현지시간) 열린 미국 국립수산원(NFI)의 2022 글로벌 수산시장 컨퍼런스에서는 전 세계 명태 공급이 2008년 이후 처음으로 “의미 있는 공급 감소에 직면할 것”...
이번에 출시한 제품은 ‘제일제면소 부산밀면’과 ‘제일제면소 속초 코다리냉면’이다. ‘제일제면소 부산밀면’은 밀면 특유의 쫄깃한 식감을 구현한 제품으로, 시원한 동치미육수와 다대기 양념이 조화롭게 어울리는 정통 부산 밀면이다. ‘제일제면소 속초 코다리냉면’은 코다리 초절임 공법을 사용해 쫄깃한 코다리 무침을 원물 그대로 넣어 씹는 맛과...
먼저, 3대 전통의 서울 수하동 곰탕 맛집 ‘수하동관’이 업계 최초로 문을 열고, 서촌 맛집 ‘남도분식’과 ‘카츄마마’, ‘속초코다리냉면’, ‘면주방’, ‘구슬함박’, ‘꼬막비빔밥’등도 입점한다.
아울러 키즈 카페도 160평 수준으로 종전보다 5배가량 넓힌다. 새롭게 선보이는 키즈 카페는 실내 키즈스포츠클럽 플레이타임이 운영하는 ‘챔피온’으로...
닭고기와 칼국수, 혹은 닭고기와 냉면의 조합으로 초장육수에 비비듯 말아먹으면 새콤달콤한 맛의 닭물회를 즐길 수 있다.
'우리동네맛코다리'에서는 코다리조림+두부전골정식이 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 코다리조림을 주문하면 커다란 접시에 매콤하게 양념이 잘 베어있는 코다리를 만날 수 있다.
두툼하고 촉촉한 속살과 양념이 잘 베어있는 코다리를 잘...
또 꾸덕하게 잘 말린 코다리와 매콤한 양념으로 즉석에서 무쳐 제공하는 코다리 냉면과 쫄깃하고 부드러운 찹쌀경단을 꼬치에 꿰어 달콤한 단팥죽에 찍어먹는 단팥 퐁듀는 자연별곡에서만 맛볼 수 있는 별미다.
‘계절밥상’에 가면 황토가마 기법으로 구운 가마구이 코너를 꼭 들러야 한다. 고온의 가마에서 신선한 재료를 구워 기름기를 빼고 영양은 그대로 보존된...
‘왕의 이야기, 팔도 진미’라는 콘셉트를 기반으로 한 자연별곡은 명이지 두부보쌈, 매콤별미 안동찜닭, 가을 꽃게찜, 단팥퐁듀, 코다리 냉면 등을 별미로 내놓았다. 음식에 얽힌 왕들의 옛 이야기를 담고 전국 방방곡곡의 대표적인 지역 별미를 재현해 한자리에서 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
부뚜막을 활용한 메뉴대를 비롯해 구절판 조명, 팔각소반 액자, 일월도...
이 외에도 한식코너로 수제 두부 김치찌개, 수제 두부 된장찌개, 매실 장아찌 비빔밥, 논우렁 강된장 보리 비빔밥, 비빔냉면, 코다리 냉면, 고기전 등을 모두 각 1만원에 판매한다. 매콤 제육불고기 반상, 숯불고기 반상, 뚝배기 불고기 반상 등 세트 메뉴 역시 각 1만원에 판매한다.
주문과 동시에 조리되는 신선한 스시와 롤, 자체 제면한 정통 소바와 우동도 있다....
고메이494는 ‘스시마츠모토(초밥)’, ‘카페마마스(샌드위치)’, ‘핏제리아디부자(피자)’ ‘벽제갈비(설렁탕)’, ‘바토스(멕시칸)’, ‘브루클린 더 버거 조인트(햄버거)’, ‘속초코다리냉면(냉면)’ 등 맛집 19곳이 입점해 있다.
고객들은 각자 선호하는 메뉴를 한 테이블에서 맛볼 수 있다. 지난 2년 동안 ‘494 테이스티 차트’ 분석 결과에 따르면...
한 자리에서 치즈샐러드와 코다리냉면을 나눠 먹을 수 있다. 송 상무는 “정통과 전문성을 MD컨셉으로 잡은 후 170여개 엄선된 업체를 최소 3번씩 만났다”며 “마냥 기다리다가 꽃다발을 선물하거나, 고메이494의 방향성을 브리핑하는 등 ‘프로포즈’ 끝에 23분의 음식 장인을 모셨다”고 말했다.
이렇게 만난 ‘대기업의 압구정 백화점’과 ‘개인 자영업자’...
‘생생정보통’이 일호황태덕장, 코리다강정, 코다리냉면, 코다리탕 등 다양한 코다리 요리를 소개한다.
29일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘오천만의 베스트셀러 코다리’가 전파를 탄다.
이날 소개되는 코다리 맛집은 강원 인제군의 황태 코다리 전문점 일호 황태덕장과 강원 속초시의 명태네 황태와 코다리강정, 충남...
고메이494에서 지난 1년 동안 판매 1위를 지킨 ‘카페 마마스’, 피자 전문 레스토랑 ‘핏자욜리’, 수제파이 ‘타르틴’, 코다리 고명으로 유명한 ‘속초코다리냉면’, 삼청동 중식 레스토랑 ‘청’, 중국 텐진 전통 만두 ‘천진포자’ 등이다.
이정수 갤러리아백화점 F&B전략팀장은 “이번 수원점 리뉴얼 오픈은 이태원ㆍ서래마을ㆍ홍대 등에서 실력 있는...
이 외에도 코다리비빔냉면과 물냉면, 왕만두, 물만두 등 다양한 메뉴가 있어 취향에 따라 즐길 수 있다.
2500원 칼국수를 접한 네티즌들은 "생생정보통, 2500원 칼국수 대박이다" "요즘도 이런 가격에 식사를 할 수 있다니" "생생정보통 좋은 정보 고맙다" 등의 반응을 보냈다.
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