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  • “초코파이, 제사상에 올리기도”...베트남 조상님도 찾는 한국의 맛 [해외 입맛 홀린 K푸드]
    “초코파이, 제사상에 올리기도”...베트남 조상님도 찾는 한국의 맛 [해외 입맛 홀린 K푸드]
    식초와 케첩 매대는 오뚜기 제품으로 채워져 있고 대상 ‘청정원’의 고추장도 독보적이었다. 설탕은 삼양사 ‘큐원’이 진출해 있었다. 한국 식음료 제품은 현지 느낌으로 이름을 바꾸거나 베트남어로 표기하기도 했지만, 대부분은 한글 제품명을 그대로 사용하고 있었다. 베트남인들이 한국 제품을 고급스럽다고 인식하기 때문이라고 한다. 후지마트 관계자는...
    2024-06-21 05:00
  • 한달새 올렸다 내렸다…정부 등쌀에 식음료값 오락가락 [유통업계 결산]
    한달새 올렸다 내렸다…정부 등쌀에 식음료값 오락가락 [유통업계 결산]
    오뚜기는 지난달 케첩·카레 등 주요 제품 24종의 편의점 가격을 12월부터 5~17% 인상하려는 계획을 세웠다가, 반나절 만에 철회했다. 풀무원도 이달부터 초코그래놀라 등 유음료 3종의 편의점 판매가를 평균 4.5% 인상하려다 취소했다. 주류업계도 연초부터 정부의 가격 조정 압박에 시달렸다. 올해 2월 추 부총리는 “세금이 올랐다고 주류 가격을 그만큼 올려야...
    2023-12-27 05:00
  • 제시카, 소녀시대 탈퇴 당시 언급…“힘들고 어두운 시기였다”
    제시카, 소녀시대 탈퇴 당시 언급…“힘들고 어두운 시기였다”
    제시카는 20일 방송된 싱가포르 코미디 팟캐스트 ‘더 데일리 케첩(The Daily Ketchup)’에 출연해 진행자의 다양한 질문에 답했다. 특히, 소녀시대 탈퇴 후 상황에 대해 묻는 질문에 제시카는 “과거는 그저 과거로 두고 밝은 면을 보기 위해 노력했다”라며 “(소녀시대를 탈퇴했던 시기가) 내 삶에 있어 힘들고 어두운 시기 중 하나였다”라고 답했다. 그럼에도...
    2023-12-22 09:32
  • 갓뚜기, 반나절 만에 ‘가격인상 철회’…“보여주기식”
    갓뚜기, 반나절 만에 ‘가격인상 철회’…“보여주기식”
    특히 오뚜기는 지난달 27일 오전, 12월 1일부터 분말 카레와 케첩 등 24종 품목 편의점 판매 가격을 올린다고 알렸는데 반나절 만에 가격 인상 결정을 번복했다. 오뚜기는 가격 인상 요인에 대해 케첩 원료인 토마토 페이스트 등 원재료와 물류비 상승을 꼽았다. 하지만 또 다른 원재료인 밀, 팜유 등 원재료 가격은 오히려 내렸기 때문에 인상분을 상쇄했을 것이란...
    2023-12-03 12:00
  • 오뚜기, 가격인상 계획 전격 철회…“정부 물가안정 기조 동참”
    오뚜기, 가격인상 계획 전격 철회…“정부 물가안정 기조 동참”
    오뚜기는 다음달부터 카레, 케첩 등 주요 제품의 편의점 판매 가격을 올릴 예정이었으나 27일 오후 이런 계획을 전격 철회했다. 오뚜기는 이날 오전만 해도 다음달 1일부터 토마토케챂(300g) 등 주요 제품 24종의 편의점가를 인상할 계획이었다. 이에 따라 분말 카레와 분말 짜장 제품(100g)의 가격은 2500원에서 2800원으로 12% 올린다는 방침이었다....
    2023-11-27 19:17
  • 오뚜기, 내달부터 카레·케첩 등 24종 최대 17.9% 인상
    오뚜기, 내달부터 카레·케첩 등 24종 최대 17.9% 인상
    오뚜기가 내달부터 카레, 케첩 등 24종 제품의 편의점 판매 가격을 올린다. 27일 식품업계에 따르면 오뚜기의 대표 제품인 분말 카레와 케첩 등의 가격이 다음달 1일부터 인상된다. 이번 가격 인상은 원가 인상에 따른 것으로, 편의점 판매 제품에만 적용된다. 분말 카레와 분말 짜장 제품(100g)의 가격은 2500원에서 300원 오른 2800원으로 12...
    2023-11-27 14:07
  • ‘갓뚜기’ 3분 요리의 본산, 오뚜기 대풍공장서 만난 일등의 비결 [르포]
    ‘갓뚜기’ 3분 요리의 본산, 오뚜기 대풍공장서 만난 일등의 비결 [르포]
    18개 유형 452개 품목 생산…시장 1위 제품 다수스마트 팩토리ㆍAI 검사 시스템 갖춰 카레, 케첩, 마요네스…오뚜기 시장 1위 제품 모두 이곳에서 만듭니다. 8일 충북 음성 소재 대풍공장에 들어서자 오감 중 가장 먼저 사로잡힌 것은 바로 '후각'이었다. 입구부터 은은하게 풍긴 카레 향은 생산 설비에 다가가자 더욱 강하게 진동하기 시작했다. 이날 방문한...
    2023-11-09 08:12
  • [기자수첩] 소통 창구 닫아버린 기업들
    [기자수첩] 소통 창구 닫아버린 기업들
    케첩과 마요네즈를 생산하는 다른 기업은 고객들의 요청에서 아이디어를 얻어 케첩과 마요네즈를 합친 제품을 출시했다. 또 과자 생산기업이 홈페이지와 소셜네트워크서비스(SNS), 고객센터 등에 접수된 소비자의 요청에 단종 과자를 재출시해 3년간 1억 개 이상 판매한 사례도 있다. LG경영연구원에 따르면 기업은 기술과 고객(니즈)이라는 핵심 프로세스로 상품을...
    2023-09-13 06:00
  • CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    특히 미군 부대 인근 지역에서 햄, 치즈, 베이크드 빈스 등 미국식 재료를 한 번에 넣어 만들어 먹던 부대찌개의 기원을 살려 한국 특유의 맵고 짠 양념장이 아닌 토마토케첩 맛의 한 퓨전 음식 형태의 부대 볶음을 완성했다. ‘부대 볶음 김밥(2700원)’에는 부대 볶음 토핑에 마늘쫑과 체다 치즈 소스를 함께 넣어 더욱 진한 맛을 즐길 수 있으며, 이밖에 부대 볶음...
    2023-08-27 10:33
  • 미국 식품·음료업계, Z세대 취향 저격 고심…맥주는 가볍게, 소고기보다 치킨
    미국 식품·음료업계, Z세대 취향 저격 고심…맥주는 가볍게, 소고기보다 치킨
    탄수화물 함량이 적은 가벼운 맥주를 요구하는 젊은 소비자들에게 맞춘 새로운 글로벌 브랜드 ‘하이네켄 실버’를 전개하고 있다. 트레저리와인스는 지난해 더 건강한 제품을 선호하는 젊은이들에게 영향을 받아 저칼로리 버전의 와인을 출시했다. 한편 하인즈는 매콤한 소스를 좋아하는 Z세대의 입맛에 맞춰 4월 3종의 스파이시 케첩과 ‘핫57’ 소스를 선보였다.
    2023-07-06 21:55
  • 대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    케첩, 머스터드 등 선호하는 소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 대상 관계자는 "아이들이 좋아하는 대표 메뉴 중 하나인 미니 돈까스를 가정에서도 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 맛은 물론 조리 편의성까지 확보한 신제품을 기획하게 됐다"며 "앞으로도 소비자들의 입맛과 소비 트렌드 분석을 통해 대상만의 경쟁력을 갖춘 차별화된 제품을 선보일...
    2023-07-04 09:16
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    파이브가이즈 맛있게 먹는 법…올더웨이 햄버거에 쉐이크 토핑 선택 파이브가이즈 햄버거에는 양상추‧토마토‧구운양파‧피클 등 8가지 채소와 케첩‧머스타드‧마요네즈‧렐리시 등 7가지 소스 중 선택해 넣을 수 있다. ‘올더웨이’를 선택하면 가장 많이 쓰이는 8개의 토핑이 들어간다. 밀크쉐이크도 딸기‧초콜릿‧오레오‧로투스 등 8개 토핑 중 선택해...
    2023-06-28 15:34
  • “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    예를 들어 케첩 1큰술에는 4g, 탄산음료 한 캔에는 40g의 당이 들어있고요. 병에 든 형태로 판매되는 샐러드드레싱에도 생각보다 많은 설탕이 함유돼 있습니다. 드레싱 2큰술이면 5~7g의 설탕을 섭취하게 되는 셈이죠. 간단한 아침 식사로 애용하는 시리얼도 마찬가지인데요. 시리얼 한 컵당 10g에서 많으면 20g의 설탕이 들어있죠. 이렇게 단 걸 먹는 즐거움을 누리지도...
    2023-04-24 16:04
  • 도미니카 어부, 조난 24일 간 케첩으로 견뎌…하인즈 "최신식 낚시배 선물할 것"
    도미니카 어부, 조난 24일 간 케첩으로 견뎌…하인즈 "최신식 낚시배 선물할 것"
    미국의 유명 케첩 브랜드 하인즈가 지난달 바다에서 구조된 선원을 찾고 있다. 25일(현지시간) CNN는 지난달 콜롬비아 카르타헤나에서 구조된 도미니카 연방 출신의 엘비스 프랑수아(47)의 행방을 수소문하고 있다고 보도했다. 프랑수아는 지난해 12월 신트마르턴섬에 있는 항구에서 보트를 수리하던 중 파도에 휩쓸려 조난됐다. 항법 지식이 부족해 자력으로...
    2023-02-26 17:57
  • 오뚜기, 플렉소 인쇄 ‘친환경 포장재’ 라면에 적용…업계 선도
    오뚜기, 플렉소 인쇄 ‘친환경 포장재’ 라면에 적용…업계 선도
    오뚜기는 2022년 6월부터 △진라면 매운맛·순한맛(봉지라면) △케첩 △마요네스 등 총 10개 품목의 낱개 속포장지를 플렉소 인쇄 방식으로 생산하고 있다. 추후 라면류 등 외포장까지 확대 적용한다. ‘녹색인쇄’라 불리는 플렉소는 기존 유성잉크를 사용하는 그라비아 인쇄와 달리 안전성 높은 친환경 수성잉크를 사용하고, 양각 인쇄로 기존 대비 잉크 사용량을 30...
    2023-02-16 13:18
  • 가격인상 통했나? 라면업계 실적 전망 ‘맑음’
    가격인상 통했나? 라면업계 실적 전망 ‘맑음’
    11월에는 토마토케첩(9g) 제품 낱개 가격(편의점 판매가 기준)을 60원에서 80원으로, 200개입 가격을 1만2000원에서 1만6000원으로 각각 33.3% 가격을 높였다. 삼양식품도 지난해 9월 원부자재 가격 인상을 이유로 과자 제품의 편의점 가격을 15.3% 인상했고, 이어 11월에는 봉지면 기준 불닭볶음면과 삼양라면 가격을 각각 8.7%, 9.3% 올렸다. 수출도 힘이 됐다. 농심은...
    2023-01-04 14:00
  • ‘나는 솔로’ 11기 순자, 영철 향한 애교 거절당했다…“방송하러 나왔나” 분통
    ‘나는 솔로’ 11기 순자, 영철 향한 애교 거절당했다…“방송하러 나왔나” 분통
    상철도 케첩으로 하트 모양을 곁들인 달걀 스크램블을 준비해 영숙의 감동을 자아냈다. 반면 전날 과음한 영철은 순자에게 아침을 해주겠다던 약속을 지키지 못했다. 순자는 데이트 장소조차 찾아놓지 않은 영철에게 실망한 기색을 드러냈다. 순자는 다른 솔로녀들에게 “(영철이) 날 생각 안 하고 놀기만 한 것”이라며 “잡은 물고기에 먹이 안주는 스타일이면...
    2022-12-08 10:19
  • 오뚜기, 내달 1일부터 토마토케첩 가격 33.3%↑
    오뚜기, 내달 1일부터 토마토케첩 가격 33.3%↑
    오뚜기가 토마토케첩 등 일부 제품 가격을 올린다. 오뚜기는 내달 1일부로 토마토케첩(9g) 제품 낱개 가격(편의점 판매가 기준)을 60원에서 80원으로, 200개입 가격을 1만2000원에서 1만6000원으로 각각 33.3% 올린다. 이마트24에서 판매하는 열려라 참깨라면 큰 컵 110g 가격을 1800원에서 2000원으로 11% 인상한다. 오뚜기 관계자는 “열려라 참깨라면 큰 컵의...
    2022-11-28 09:29
  • [이슈크래커] 금속·벌레 이어 고래회충까지…한국맥도날드 ‘위생’ 왜 이럴까?
    [이슈크래커] 금속·벌레 이어 고래회충까지…한국맥도날드 ‘위생’ 왜 이럴까?
    얇은 패티에 케첩과 마요네즈를 버무린 샐러드를 넣은 빵을 햄버거라고 불렀던 젊은이들은 빅맥이 주는 이국적인 맛과 감자튀김이 주는 신선함에 열광했습니다. 국내 외식업계에서도 맥도날드는 그야말로 동경의 대상이었습니다. 높은 인기와 함께 어느 매장이나 같은 맛을 느낄 수 있는 표준화와 당시로써는 상상도 못했던 청결한 주방은 국내 업체들에게 깊은...
    2022-10-25 16:39
  • 밀키트 성장에 '즉석카레' 뒷걸음질…올해 2% 역성장 전망
    밀키트 성장에 '즉석카레' 뒷걸음질…올해 2% 역성장 전망
    금융감독원 전자공시시스템에 따르면 올해 1분기 기준 오뚜기의 카레ㆍ3분 즉석식품류 제품 생산능력(6070만 개)은 케첩ㆍ소스(1억8269만 개)에 이어 두 번째(기타 제외)로 많다. 닐슨코리아 관계자는 “코로나 이후 집밥 트렌드가 활발해지면서 소비자들의 음식 메뉴 수요가 다양해졌고 각 제조사는 이에 대응해 다양한 가정간편식(HMR)을 출시했다”라며 “이로 인해...
    2022-07-29 14:09
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