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  • 브리타, 정수 기능 강화한 '막스트라 프로 필터' 2종 출시
    브리타, 정수 기능 강화한 '막스트라 프로 필터' 2종 출시
    석회 제거 필터로 정수된 물은 커피와 차 등 음료의 풍미를 크게 높이며, 커피머신 등 주방 기기를 석회질로부터 보호해 가전 수명을 연장한다. ‘막스트라 프로 필터’ 2종은 환경호르몬 비스페놀 A가 검출되지 않는 BPA FREE 제품이다. 필터 본체의 50%에는 국제 지속 가능성 및 저탄소 인증 제도인 ‘ISCC PLUS’ 인증을 획득한 바이오 베이스 플라스틱을 적용하며...
    2024-08-07 09:33
  • [과학세상] 일상에서 ‘음식치유’ 실천을
    [과학세상] 일상에서 ‘음식치유’ 실천을
    하지만 캔커피, 청량음료나 과일주스와 같은 액체 상태의 탄수화물을 먹으면, 먹자마자 혈당치가 올라가기 시작해서 30분 후에 정점에 다다른다. 이것을 ‘혈당 스파이크’라고 한다. 혈당 스파이크 후에는 췌장에서 다량의 인슐린이 분비되어, 그 결과 혈당이 단숨에 하강하게 된다. 혈당치가 뚝 떨어지면 들떴던 기분이 가라앉으면서 초조해지거나 졸음이 느껴지는...
    2024-08-06 05:00
  • 강미란 hy HMR CM팀장 “2030 다이어트 고충 해결한 음료, 대박 났죠”[미니 인터뷰]
    강미란 hy HMR CM팀장 “2030 다이어트 고충 해결한 음료, 대박 났죠”[미니 인터뷰]
    hy는 갓비움 외에도 새로운 상품 출시에 열을 올리고 있다. 6월에는 로스팅 후 10일 내 추출한 커피원액을 사용한 ‘하이브루’브랜드를 론칭했다. 강 팀장은 “하이브루는 물과 농축액으로만 만든 제품”이라며 “커피전문점 수준의 고품질에 주력했다”고 했다. 강 팀장은 “앞으로도 소비자의 요구에 맞춘 새로운 음료를 다양하게 선보일 것”이라고 밝혔다.
    2024-08-05 17:00
  • ‘열광 라볶이’ㆍ‘코코넛 파라다이스’ 음료 3종 외 [나왔다 신상]
    ‘열광 라볶이’ㆍ‘코코넛 파라다이스’ 음료 3종 외 [나왔다 신상]
    ◇하이트진로음료, 커피 풍미 담은 ‘블랙보리 다크로스트’ 하이트진로음료는 대체 커피 트렌드를 반영해 커피 풍미를 구현한 신제품 보리차 음료 ‘블랙보리 다크로스트’를 내놨다. 블랙보리 다크로스트는 100% 국내산 검정보리에 로스팅 과정을 통해 풍부한 커피향까지 더한 블랙보리의 프리미엄 라인업 제품이다. 카페인이 전혀 들어가지 않아 카페인 음료 섭취가...
    2024-08-02 16:34
  • “올림픽 밤샘 응원도 좋지만”…과하면 건강에 ‘빨간불’ [e건강~쏙]
    “올림픽 밤샘 응원도 좋지만”…과하면 건강에 ‘빨간불’ [e건강~쏙]
    정석훈 서울아산병원 정신건강의학과 교수는 “경기 시청 중 졸음이 오면 잠자리에 들어야 한다. 낮잠은 피해야 하지만 피곤해서 낮잠을 잘 때는 30분 이내가 좋다”며 “졸음을 쫓기 위해 카페인이 함유된 커피, 홍차 등을 마시는데 더운 날씨로 음료를 다량 섭취하면 잠들었을 때 요의를 느낄 수 있어 수면의 질이 저하돼 이를 피해야 한다”고 말했다.
    2024-08-02 10:36
  • ‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다
    ‘로코노미’에 진심인 식품외식업계…상생ㆍ매출 다 잡았다
    스타벅스의 상생음료 누적 판매량은 약 30만 잔에 달한다. 메가MGC커피(메가커피)도 지난달 18일 충남 공주시와 업무협약을 맺고 올가을 공주시 특산품 ‘알밤’으로 만든 신메뉴를 출시할 계획이다. 앞서 메가커피는 전국 여러 지자체와 손잡고 지역 특산물을 활용한 다양한 메뉴를 출시해 왔다. 2022년 경북 청도의 ‘홍시’, 경북 경산의 ‘대추’를 활용한 시즌...
    2024-08-01 18:27
  • 청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    다만 백화점의 공간적 한계 상 커피룸이 배제된 간단한 디저트와 음료, 선물 판매 중심의 부티크 매장이 될 예정이다. 인근 일본·중국 등에는 없는 커피 브랜드인 만큼, 방한 외국인들의 필수 방문지가 될 것으로 기대된다. 국내 첫 플래그십 스토어를 외국인 명품쇼핑의 성지인 청담동으로 낙점한 배경도 이런 이유에서다. 김 팀장은 “바샤커피는 싱가포르에서도...
    2024-08-01 07:31
  • 대상 청정원, 당 함량 97% 낮춘 ‘알룰로스’ 2종 선봬
    대상 청정원, 당 함량 97% 낮춘 ‘알룰로스’ 2종 선봬
    알룰로스 시럽용은 묽은 제형으로 커피, 스무디, 요거트, 팬케이크 등 음료 및 디저트에 활용하기 좋다. 단맛은 그대로, 칼로리는 시럽 표준값 대비 90% 낮췄다. 전은주 대상 조미료팀장은 “대체당 통합 브랜드 스위베로를 통한 B2B 및 글로벌 시장 진출에 이어 일반 소비자들을 위해 용도에 맞게 활용 가능한 맞춤형 알룰로스 2종을 출시했다”고 말했다.
    2024-07-31 14:11
  • aT, 자카르카서 K-할랄푸드 홍보 구슬땀
    aT, 자카르카서 K-할랄푸드 홍보 구슬땀
    aT는 인도네시아 내 K-푸드 수출 확대를 위해 함평군, 우수 수출기업 11곳과 함께 한국관을 구성하고 홍삼, 콜라겐과 같은 건강식품류와 현지해서 인기가 높은 음료, 커피 등을 다양한 제품을 선보였다. 또한 한인 쉐프와 유명 인도네시아 쉐프를 초청해 진행된 쿠킹쇼에서는 무슬림 소비자를 대상으로 할랄 닭강정, 잡채, 치킨까스 등 8가지 K-할랄푸드를...
    2024-07-30 14:03
  • 112만명 돌파 ‘맥심플랜트’, 도심 속 휴양지로 탈바꿈 [슬기로운 피서생활]
    112만명 돌파 ‘맥심플랜트’, 도심 속 휴양지로 탈바꿈 [슬기로운 피서생활]
    동서식품은 최근 맥심플랜트 1층 VMD 존을 여름 분위기로 개편하고 신메뉴 음료를 새로 선보였다. 맥심플랜트는 2018년 4월 서울 용산구 한남동에 오픈한 커피복합문화공간으로 오픈 6년 만에 누적 방문객 수가 112만 명을 돌파했다. 맥심플랜트는 최근 여름을 맞아 매장 1층 VMD 존을 ‘서머 오아시스 오브 맥심 플랜트’ 콘셉트로 꾸몄다. 열대우림을 연상시키는 녹지...
    2024-07-30 04:04
  • “요즘 아아 대신 이거”...아이스티에 샷 추가한 ‘아샷추’ 불티
    “요즘 아아 대신 이거”...아이스티에 샷 추가한 ‘아샷추’ 불티
    공차의 아샷추 음료는 현재까지 10만 잔 이상 판매됐다. 이디야커피도 같은 달 28일 아이스티 신메뉴 4종을 선보였다. 아샷추와 함께 최근 헬시 플레저 트렌드 수요를 겨냥한 ‘제로슈가(Zero sugar, 무설탕) 아샷추’도 출시했다. 여기에 아이스티에 망고 추가한 이색 메뉴 ‘아망추’도 내놨다. 2021년 4월부터 판매를 시작한 빽다방의 아샷추는 출시 이후 판매량이...
    2024-07-28 05:00
  • ‘가벼운참치·칰햄X포케올데이’ㆍ‘덴마크 테이크 얼라이브 블렌드’ 외[나왔다 신상]
    ‘가벼운참치·칰햄X포케올데이’ㆍ‘덴마크 테이크 얼라이브 블렌드’ 외[나왔다 신상]
    ◇할리스 크룽지·케이크·샌드위치 메뉴 4종 커피 프랜차이즈 할리스는 베이커리 메뉴 4종을 출시했다. 신제품은 ‘상큼한 복숭아 생크림’, ‘딸기 치즈케익 쏘스윗박스’ 케이크 2종과 ‘치즈 에그 브리오슈’ 샌드위치, ‘크루아상이었던 크룽지’ 스낵으로 구성됐다. 상큼한 복숭아 생크림은 여름 제철 과일인 복숭아를 활용한 케이크로 케이크 시트 사이...
    2024-07-26 06:00
  • 호반그룹, 육군 3군단에 위문금ㆍ장학금 7000만 원 전달
    호반그룹, 육군 3군단에 위문금ㆍ장학금 7000만 원 전달
    또한, 호반그룹은 무더위에 국방의 의무를 다하고 있는 장병들을 응원하기 위해 커피차 음료 1000잔도 함께 제공했다. 호반그룹은 3군단과 ‘1사 1병영’ 협약을 맺고 10년 간 꾸준한 교류를 이어가고 있다. 이번 전달식에서 호반그룹의 호반장학재단은 군인 공무원 자녀들의 학업을 지원하기 위해 ‘동행장학금’ 2000만 원도 전달했다. 이는 잦은 근무지 이동으로...
    2024-07-24 14:33
  • [논현로] 한국에서 자영업자로 산다는 것은…
    [논현로] 한국에서 자영업자로 산다는 것은…
    본사 법무팀은 원두커피 대신에 캔커피를 사용하는 것은 가능하다는데 그걸로 집객 효과가 있을지 자신이 없다. 편의점 외부에 여유 공간이 있어 거기에 파라솔을 설치해 맥주와 음료를 저녁에 팔고자 하였다. 입점할 당시에는 건물관리인이 파라솔을 3개 정도 설치할 수 있다고 하였다. 그런데 막상 설치하려 하니 건물 미관에 안 좋아 안된다는 것이다. 처음 약속과는...
    2024-07-24 05:30
  • ‘별 8개 모으면 아메리카노’, 스타벅스 신규 리워드 운영 기간 연장
    ‘별 8개 모으면 아메리카노’, 스타벅스 신규 리워드 운영 기간 연장
    스타벅스는 이달 25일부터 매지컬 8 스타 이용객들이 무료음료쿠폰으로 즐길 수 있는 품목을 기존 카페 아메리카노, 카페 라떼 2종에 ‘오늘의 커피’와 ‘아이스 커피’를 추가한 총 4종으로 운영한다. 카페 아메리카노와 카페 라떼의 경우, 추가 금액 지불 없이 취향에 따라 블론드 원두 혹은 디카페인 원두로 변경할 수도 있다. 이 밖에도 스타벅스는 기존 매지컬 8...
    2024-07-23 09:05
  • 한화, 발달장애인 문화·체육활동 지원 봉사 진행
    한화, 발달장애인 문화·체육활동 지원 봉사 진행
    19일 한화 임직원들은 성동장애인종합복지관을 찾아 발달장애인 12명과 함께 버려지는 커피 찌꺼기(커피박)를 이용한 친환경 비누를 만들었다. 참여자들은 전문강사의 지도 아래 오감각을 활용하여 친환경 비누를 만들고, 나눔 캠페인 부스를 통해 결과물을 지역사회에 기부했다. 20일에는 서울시가 지원하고 서울특별시장애인복지시설협회가 주관하는 ‘제22회...
    2024-07-22 15:55
  • 여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    알코올 함량이 0.05% 미만인 논알코올 맥주임에도 기네스만의 커피 향과 초콜릿, 캐러멜 향이 어우러진 진한 풍미의 고소한 맛까지...제대로 기네스 드래프트의 그것이다. 단숨에 한 캔을 다 마셨다. 그런데 머리가 매우 맑다. 논알코올 맥주는 이렇듯 청명함을 선사하는 제품이었다. 여기서 드는 궁금증 하나. 무알코올과 논알코올 맥주의 차이는 무엇일까. 디아지오...
    2024-07-20 18:00
  • 한국진출 가능성 커진 필리핀 졸리비 …“어떤 맛인가 봤더니”
    한국진출 가능성 커진 필리핀 졸리비 …“어떤 맛인가 봤더니”
    1978년 출범한 필리핀 패스트푸드잇따라 한국 ‘커피 가맹점’ 인수해필리핀서 맥도날드ㆍKFC 등 앞서 쌀밥ㆍ스파게티 등 ‘메뉴’ 주효해 필리핀 외식기업 ‘졸리비푸즈(졸리비)’가 한국 커피 가맹점 컴포즈커피를 인수했다. 지난 2일 공개된 매각 금액만 3억4000만 달러(약 4700억 원)에 달한다. 앞서 졸리비는 2019년 국내 커피 브랜드 커피빈을 인수했다. 이후 코로나19...
    2024-07-20 06:00
  • 쿠쿠 "얼음정수기 6월 판매량, 전월比 50% 성장"
    쿠쿠 "얼음정수기 6월 판매량, 전월比 50% 성장"
    이후 드립 커피 추출 기능을 결합한 제로 100 슬림 바리스타 얼음정수기도 선보였다. 쿠쿠 제로 100 슬림 얼음정수기 라인은 국내 얼음정수기 중 가장 슬림한 사이즈이면서도 얼음 보관룸이 넉넉하다. 특히 12분대의 쾌속 제빙 기능으로 하루에 약 600알의 얼음을 생산해 50잔 이상의 음료를 만들 수 있다. 풍부한 얼음을 빠르게 생성하고 보관까지 가능한 쿠쿠의...
    2024-07-19 09:15
  • 미국 3대 스페셜티 커피 ‘인텔리젠시아’, 신세계 본점서 즐긴다
    미국 3대 스페셜티 커피 ‘인텔리젠시아’, 신세계 본점서 즐긴다
    인텔리젠시아 커피바의 대표 메뉴로는 에스프레소, 아메리카노, 라떼, 시카고 초콜렛 라떼 등이 있다. 이외에도 블랙 캣 피즈, 안젤리노, 레드 아이 등의 시그니처 메뉴도 판매한다. 한편, 본점 매장의 신규 오픈을 기념해 21일까지 음료 구매 시 ‘인텔리젠시아 오트라떼 RTD(Ready To Drink)’를 증정한다.
    2024-07-18 06:00
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