최근 3년간 음료류 섭취량을 별 차이 없지만, 당이 든 탄산음료를 탄산수로 대체하고 믹스커피 대신 블랙커피 등의 섭취량이 증가해 음료류로부터 당류 섭취가 감소한 것이 주원인으로 분석됐다. 특히 당 함량이 낮은 탄산수와 제로칼로리 탄산음료 섭취량은 2019년 대비 2021년에 각각 약 3배, 10배 증가했다.
식품 포장의 영양성분 함량 표시를 확인하는 사람은...
그 일환으로 세븐일레븐은 식품전문기업(롯데푸드 등)과 식품연구소(롯데중앙연구소 등)가 함께 협업하는 점을 강조하고, 제조사명과 해썹(HACCP) 인증마크 및 판매가격 표시도 기존보다 40% 이상 확대했다. 식품영양전문가 한영실 교수 맞춤식품연구소와 협업해 건강 레시피도 개발하고, 돈육이 주를 이루던 반찬도 40여종 등으로 다양화해 분기별로 리뉴얼에 나설...
실제로 싱가포르 농업기업 올람의 조사에 따르면 7월 아프리카와 인도네시아에서 코코아, 커피, 깨, 면화 등을 키우는 소규모 농장 2400곳 가운데 절반 이상이 이동 제한과 식료품 가격 상승 등으로 식량 및 영양 부족을 경험하고 있는 것으로 나타났다. 특히 조사에 응한 농가 중 70%는 지난 4개월 동안 평소보다 수입이 적어 식량을 살 수 있는 여력이 영향을 받았다고...
표시를 반드시 확인하고 포장 등에 기재된 제품명, 제조업자(수입업자)의 상호, 허가번호 등을 꼼꼼히 살펴봐야 한다. ‘근육통 완화’로 허가받은 개인용 온열기를 '중풍 예방이나 뇌경색 치료에 효과가 있다'는 등 의료기기 거짓·과대광고가 빈번해 현혹되지 않도록 주의가 필요하다.
◇의료기기 안전한 사용법
혈압계를 사용하는 경우 측정 전 1시간 동안은 커피 등...
복지부는 당 섭취를 줄이려면 하루 물 8잔, 우유 2잔을 마시 외에 커피나 차 등에 시럽이나 설탕을 첨가하지 않고 가공식품 영양 표시에 당 함량을 확인하는 것이 좋다고 권고했다.
강재헌 인제의대 서울백병원 교수는 "청소년의 가당음료 섭취 습관이 비만과 심혈관질환의 위험을 높여 건강을 위협할 수 있다"며 단맛 음료 섭취를 줄이려는 노력의...
이는 ‘유음료’가 ‘커피’보다 원유 함량이 높아 열량을 공급하는 영양소인 단백질과 지방이 많기 때문이다.
일부 제품에서는 영양성분 실제 측정값이 표시기준에서 정한 허용오차 범위를 초과했다.
‘엔업카페 300 라떼텀블러’와 ‘헤이루 카페라떼’는 콜레스테롤의 실제 측정값이 표시값 대비 각각 306.1%, 261.8%로 허용오차 범위(120% 미만)를...
올해 11월부터는 카페인이 많이 든 커피우유 등 액상 가공유류 제품의 TV 광고가 제한된다.
식품의약품안전처는 광고제한·금지 대상 고카페인 함유 식품의 범위를 확대하는 내용의 '광고제한 및 금지 대상 고열량·저영양 식품과 고카페인 함유 식품 일부 개정 고시안을 행정 예고했다고 20일 밝혔다.
이를 위해 식약처는 다음 달 1일까지 이 개정안에 대한 의견을...
영양표시 의무대상 가공식품에 당장 내년부터 시리얼, 코코아가공품을 포함하고 2019년까지 드레싱ㆍ소스류, 2022년까지 과일·채소 가공품류로 확대한다.
탄산음료ㆍ캔디류ㆍ빵류 등 당류 함량이 높은 어린이 기호식품은 고열량ㆍ저영양 식품이라고 표기하고 어린이식생활 안전관리 특별법을 개정해 학교내에 커피 자판기를 설치하지 못하도록 할 방침이다....
보급 △커피, 과자, 가공식품, 음료 등에 들어있는 당류의 양 표시를 더 명확하게 하는 방안 등이 담겨있는 것으로 알려졌다.
적정 수준 이상의 당류 섭취는 비만과 당뇨로 이어지는 경우가 많다. 국민건강보험공단에 따르면 비만으로 인한 사회경제적 비용은 2013년 기준으로 6조8000억원으로 추정된다. 2014년 복지부의 국민건강영양조사 결과에 따르면 30세...
식품업체는 이런 1회 제공 기준량에 따라 열량과 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등 영양성분이 얼마나 들어있는지를 표시한다.
그간 1회 제공 기준량이 설정되지 않았던 설탕·간장·된장·식용유지 등 44개 식품의 1회 제공 기준량은 새로 정해졌다.
신설된 1회 제공 기준량은 백설탕·갈색설탕·기타설탕은 5g, 콩기름·옥수수기름·해바라기유·올리브유...
열량은 높지만 영양가가 낮아 비만이나 영양 불균형을 초래할 우려가 있는 ‘고열량·저영양 식품’ 표시제가 단계적으로 추진된다. 또 학교 내 커피 등 자판기 설치를 금지하는 등 어린이 식품 안전관리가 강화된다.
식품의약품안전처는 어린이가 즐겨먹는 식품과 단체급식 안전 및 영양수준을 더욱 철저히 관리하기 위한 ‘제3차 어린이 식생활안전관리 종합계획’...
식품안전관리인증기준(HACCP) 업체는 앞으로 커피 장류 등에도 반드시 영양성분을 표시해야 한다. 만약 주요 위생 안전 조항을 단 한 번만 어길 경우 인증을 취소당한다.
식품의약품안전처는 이같은 내용을 담은 식품위생법 시행규칙 개정안을 공포하고 시행한다고 18일 밝혔다.
앞으로 HACCP 업체에 대해 원스트라이크 아웃제가 도입되는데, HACCP 업체가 지하수 살균...
또 영양표시 대상 식품에 커피와 장류도 추가하기로 했다.
식약처는 18일 이같은 내용이 담긴 식품위생법 시행규칙을 개정·공포한다고 밝혔다.
주요 내용은 △주요 위생 안전 조항 위반 HACCP 업체에 대한 원스트라이크 아웃제 도입 △영양표시 대상 식품에 커피와 장류 추가 등이다.
식약처에 따르면 HACCP 업체가 지하수 살균·소독 등 주요 위생 안전 조항을 제대로...
'커피 영양표시 의무화'
오는 2016년부터 시중에서 판매하는 커피제품에 대한 영양표시가 의무화된다. 식품의약품안전처는 22일 이같은 내용을 담은 '식품위생범 시행규칙 일부개정안'을 입법 예고했다.
식약처는 커피가 성인의 주요 당류 섭취 원인으로 꼽힘에 따라 영양표시 대상 식품에 추가했다. 이와 함께 장류는 나트륨의 주요 공급원으로 지목돼...
◇ 커피 영양표시 의무화 추진…“소비자 알권리 보호·국민건강 향상 기여할 것”
오는 2016년부터 시중의 커피제품에 대한 영양표시가 의무화된다. 식품의약품안전처는 22일 이같은 내용을 담은 ‘식품위생범 시행규칙 일부개정안’을 입법예고했다. 식약처에 따르면 커피는 성인의 주요 당류 섭취의 원인으로 꼽혀 영양표시 대상 식품에 추가됐다. 이와 함께...
커피 영양표시 의무화
오는 2016년부터 시중의 커피제품에 대한 영양표시가 의무화된다.
식품의약품안전처는 22일 이같은 내용을 담은 ‘식품위생범 시행규칙 일부개정안’을 입법예고했다.
식약처에 따르면 커피는 성인의 주요 당류 섭취의 원인으로 꼽혀 영양표시 대상 식품에 추가됐다. 이와 함께 장류도 나트륨의 주요 공급원인으로 지목돼 영양표시가 의무화된다....
특히 ‘홈플러스 좋은상품 모카골드 커피믹스’는 실제 당류 함량이 표시치 120%를 넘어서 식품 표시기준에 부적합했다. 소비자원은 홈플러스에 자율 시정 조치를 권고했고, 홈플러스는 해당 제품 영양 성분표를 스티커로 수정했다.
소비자원은 소비자 1000명을 대상으로 설문한 커피믹스 풍미 결과도 공개했다. 소비자원에 따르면 소비자들은 ‘맥스웰하우스...
특히 ‘홈플러스 좋은상품 모카골드 커피믹스’는 실제 당류 함량이 표시치 120%를 넘어서 식품 표시기준에 부적합했다. 소비자원은 홈플러스에 자율 시정 조치를 권고했고, 홈플러스는 해당 제품 영양 성분표를 스티커로 수정했다.
소비자원은 소비자 1000명을 대상으로 설문한 커피믹스 풍미 결과도 공개했다. 소비자원에 따르면 소비자들은 ‘맥스웰하우스...
또 카페인 함량이 제품에 따라 최대 2배까지 달라 영양성분 표시제가 시급한 것으로 조사됐다.
한국소비자원은 공정거래위원회의 지원을 받아 시중에 유통되고 있는 커피믹스 12개 제품을 대상으로 카페인, 당류, 지방함량 등의 실태를 조사하고 그 결과를 9일 발표했다.
조사결과 당류 함량은 커피믹스 한 봉지(약 12g)당 4.9~7.0g(평균 5.7g)으로 제품 내용물의...
활용하면 영양은 그대로, 간편한 덴마크 다이어트를 할 수 있다.
플로리다 내추럴 자몽주스는 향료, 색소 등 인공첨가물은 물론 물 한 방울 넣지 않고 자몽을 그날 바로 짠 프리미엄 주스로, 신맛이나 쓴맛이 적으면서 상큼한 자몽의 단맛을 그대로 전한다.
◇건강한 주스 카페, 착즙 주스 카페테리아·주스바 열풍= 웰빙과 힐링 트렌드가 지속되면서 커피 전문점에서...