식품업체다. 올해 들어 다채로운 신제품을 선보이며 수익성 증가를 이뤄낸 가운데, 4월 국내 최초로 선보인 '0kcal 아이스바'가 날개 돋친 듯 팔려 실적에 힘을 보탰다. 제로 빙과 시리즈는 출시 후 현재까지 3000만 개가 넘게 팔리며 인기를 얻고 있다.
롯데웰푸드는 4월 제로(Zero) 칼로리(kal) 빙과제품인 '스크류바0kal'와 '죠스바0kal'를 출시했다. 이는 설탕 대신 천연...
베이킹, 유제품, 음료, 할랄 식품, 어·육류, 유기농 식품 등 다양한 분야에 관심이 있는 바이어들이 상품과 기술, 서비스에 관해 교류한다.
한국외대 GTEP사업단 3팀은 협력업체 ‘청년정과’, ‘들녘속의농부’와 참가해 100% 수제 호두정과 HALAL 인증을 취득한 생들기름을, 6팀은 ‘하늘소리’, ‘밀잇’과 함께 천연벌꿀 스틱, 단백질 쉐이크와 저당...
‘매일두유’는 설탕을 넣지 않거나 천연 감미료 등을 사용해 기존의 두유보다 달지 않으면서 건강하게 즐길 수 있다. 최근 선보인 신제품 ‘매일두유 고단백 검은콩’은 건강한 단맛을 구현한 기존 제품에서 한층 더 단백질 함량을 높였다. 당 함량은 낮추는 영양 설계로 당 섭취를 줄이고 싶은 사람들을 위해 출시한 제품이다.
올해로 출시 40주년을 맞이한 추억의...
이번 업무 협약을 기점으로 양사는 공동 연구를 진행하며 천연 광물 기반의 피부 재생, 항노화, 면역 강화 기능을 가진 화장품과 건강기능식품 개발에 집중할 예정이다.
역사적으로 광물은 오랜 시간 인류의 치유 목적에 사용됐으며 중국의 신농본초경, 미국의 동종요법약전(HPUS), 동의보감 등에 기재돼 있다. 카데시 코퍼레이션의 연구에 따르면 약용 광물을...
회사는 이러한 사업 역량을 기반으로, 본격적인 천연재료를 활용한 친건강·친환경 식품사업 확장을 위해 ‘용평밸리 주식회사’ 신규 법인을 출범하게 되었다고 설명했다.
‘용평밸리 주식회사’는 자연, 음식, 건강, 행복을 하나로 연결하는 글로벌 리딩 웰니스 기업으로 도약한다는 계획이다. 특히 이번 신규 법인에는 유명 한류 배우 이영애가 투자자로 참여했다....
발효기술을 활용한 천연 조미 소재인 ‘나미노(NAMINO)’도 선보였다. 나미노(NAMINO)는 식물성 고기, 국물 수프 등 다양한 가공식품의 제조 과정에 쓰인다. 고급스러운 감칠맛을 내면서도 나트륨 섭취를 최대 30%까지 줄이는 효과가 있다.
또 독자 배양 기술을 통해 개발한 균체 분말인 ‘골드렐라(GoldRella)’와 ‘화이트 클로렐라(White Chlorella)’를 소개했다....
기술 개발을 주도한 한국식품연구원 정창화 책임연구원은 수백 종의 천연물 추출물로부터 인간모유두세포 및 외모근초 세포의 성장을 촉진하는 실험을 진행해 효능이 가장 우수한 쥐꼬리망초를 찾았다. 이후 동물실험을 통해 쥐꼬리망초 추출물이 발모 촉진 및 탈모 억제 효과의 우수성을 확인했다.
한국식품연구원은 쥐꼬리망초 추출물의 모유두세포와 동물 실험을...
자체 생산시설을 보유하고 있으며 회사 내 밸류체인 통합 시스템을 구축하고 있어 시장 유행에 빠르게 대응할 수 있고 천연소재 특허 다수를 보유하고 있다고 한다.
주력 제품으로는 프리미엄 유산균 브랜드인 ‘트루락’, 식물성 에너지 건강기능식품인 ‘비너지’, 카페원료 전문브랜드인 ‘아임요’의 요구르트 파우더인 ‘요거에스’, 기타 홍삼 제품군이...
김 교수는 난수용성 소재의 배당체 제조와 천연가용화제 개발을 통한 수용화 소재 연구를 수행했다. 다양한 기능성 식품소재와 발효 분야의 활발한 학술 활동으로 과학 지식 확장과 식품산업의 발전에 크게 기여한 공을 인정받았다. 최근 15년 동안 학술지 논문 71편(국제 SCI(E)급), 특허 52건, 7편의 저서 등 연구 성과를 냈다.
오뚜기 함태호 학술상의 시상은...
건강기능식품(건기식) 제조업자개발생산(ODM) 기업 콜마비앤에이치는 최근 유전자 분석을 통해 건기식 원재료의 원산지를 판별할 수 있는 기술에 대해 특허 출원했다고 3일 밝혔다.
이번에 출원된 특허는 자사가 개발한 참당귀의 원산지 판별용 프라이머 세트를 활용해 국내 대표 면역기능개선 건기식 헤모힘의 주원료인 참당귀의 원산지를 판별하는 유전자 분석(SCAR...
유럽의 크래커를 모티브로 만든 이 제품은 브뤼셀 세계식품경연대회에서 금상을 받는 등 성과를 냈지만, 한국인 입맛에는 너무 담백하고 딱딱하다는 단점이 있었다.
이에 해태제과는 죠니크랙카를 과감히 단종하고 더욱 부드럽고 고소한 제품 개발에 착수했다. 연구소에는 개발을 위한 전담팀이 꾸려졌고 연구원만 8명이 투입되는 등 심혈을 기울인 결과...
공기 정화식물 모자이크는 공기 정화에 효과적인 천연 이끼인 ‘스칸디아 모스’를 코르크판에 부착하는 활동이다. 임직원들이 직접 제작한 200여 개의 키트를 희귀·난치성질환연합회 내의 쉼터와 평택종합복지타운 내 야곱의 집에 설치해 쾌적한 실내 환경을 조성했다. 시설 청소 및 환경 보수 작업 등의 봉사활동도 함께 진행했다.
가능성 주간의 협업 기관인...
변동성이 큰 식품과 에너지 가격을 제외한 근원 PCE 물가상승률은 지난달보다 0.1%, 지난해 같은 기간보다 2.6% 상승에 그쳤다. 근원 PCE 지수는 미국 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)가 선호하는 인플레이션 지표다.
미시간대학교 6월 소비자심리지수는 예비치 65.6에서 68.2로 상승했다. 소비자심리지수는 소비자들이 현재와 미래에 대한 경제적 상황에...
아스파탐이 없는 모나용평의 자체 식품도 발왕산이 품었던 천연재료에서 시작됐다.
신 대표는 “발상의 전환, 특별한 전략, 특화된 사업이 아니면 경쟁력을 갖춘 콘텐츠라고 할 수 없다”며 “모나용평은 스키장과 골프장만 하는 기존의 리조트가 아니라 스토리와 경쟁력을 가진 관광콘텐츠를 개발하고 다양한 즐거움을 제공해야 영속할 수 있다”고 강조했다....
김 차관은 이날 정부서울청사에서 주재한 물가관계차관회의에서 농축수산물, 식품·외식, 석유류 등 주요 품목별 가격 동향 등을 점검한 뒤 이같이 말했다.
다만 그는 "국제유가 변동성, 이상기후 등 불확실성이 여전하고 누적된 고물가로 인해 체감물가 부담이 큰 만큼 먹거리 등 체감도가 높은 생활물가 안정 노력을 강화하겠다"고 밝혔다.
이를 위해...
1분기 증시가 회복세를 보인 데 이어 2분기 들어 반도체, 화장품, 전력기기, 식품, 석유·천연가스, 밸류업 등 테마성 섹터와 개별 종목주 위주로 큰 오름세를 보이면서 적극적인 투자에 나서는 투자자가 늘어난 것으로 풀이된다.
실제로 2분기 들어 이달 17일까지 코스피 지수는 0.09%, 코스닥 지수는 5.14% 하락했지만, ‘KRX 유틸리티’ 지수는 25.33%, ‘KRX 300...
이학성 천연자원연구센터장은 “천연자원연구센터는 현재 산업화를 위한 R&D 연구시설, GAP·GMP 천연물 건조지원동, 천연오일 생산시설, 천연물 의약품 원료 플랜트 등 천연물 소재 전주기 연구 체계를 구축해 천연물 소재 기능성 규명을 통한 의약품이나 건강기능식품, 화장품 등의 개발이 가능하다”며 “이번 협약으로 양사가 천연소재 개발 및 산업화를 위한...
신송식품은 ‘짠맛을 줄인 건강한 장류’ 등 전통 장류와 참기름 등을 생산, 판매하고 장류제조 기술을 응용한 전통 한식 국·탕류 레토르트(상온 간편식), 즉석 된장국 등의 즉석조리 식품을 개발, 판매하고 있다. 주요 제품은 고추장과 된장, 쌈장, 간장, 천연 조미료, 참기름, 참깨 등이다.
한편 신송홀딩스의 올해 1분기 매출액은 환율 상승과 수출 등으로 409억...
현대바이오랜드 관계자는 “국산 천연 자원의 부가가치를 높이고 산업적 소비 확대에도 기여할 수 있도록 건기식·화장품 원료 개발을 지속해 나갈 것”이라고 말했다.
한편 이번 협약은 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 여성갱년기 증상 개선 개별인정 획득과 상업화를 목적으로 진행된다.
농업진흥원은 특허의 기술이전 및 사후관리를 담당하며...
건강기능식품 개별인정형 원료 개발을 목표로 한다. 프롬바이오는 해당 사업으로 산업통상자원부가 주관하는 글로벌산업기술협력센터사업에 지원할 예정이며, 사업 선정 시 3년간 정부출연금 60억 원을 지원받고 기능성 원료를 개발하는 데 집중할 계획이다.
PTD는 캐나다의 천연원료 특수가공 전문기업으로, 이번 협약을 통해 기능성 원료 대량생산 공정 및 기능성분...