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  • 처치 곤란한 명절 남은 음식…이렇게 만들면 일품 요리 변신 [초간단 레시피]
    처치 곤란한 명절 남은 음식…이렇게 만들면 일품 요리 변신 [초간단 레시피]
    명절 남은 나물로 만든 ‘나물 주먹밥’ 재료: 시금치, 숙주, 도라지 등 명절 나물, 단무지 1줄, 밥 1공기, 도시락 김 7~10장, 참기름 1/2스푼, 참깨와 소금 약간, 달걀 1~2개 (1) 추석에 남은 각종 나물은 물기를 최대한 짜서 잘게 다지고, 단무지도 잘게 썰어 준비한다. (2) 적당한 그릇에 밥을 담고 잘게 다진 나물과 단무지를 함께 넣은 후 참기름, 참깨, 소금을 넣고 잘...
    2024-09-17 06:00
  • 중기부, 농부창고·루이초·이너프유 등 강한소상공인 60개팀 선발
    중기부, 농부창고·루이초·이너프유 등 강한소상공인 60개팀 선발
    통합 대상에는 예천 특산물인 참깨를 활용한 100% 국산 참기름을 비롯해 볶음 깨 복주머니 체험 및 교육 프로그램을 만들어 내는 농부창고 영농조합법인이, 통합 최우수상은 거울의 반사를 응용한 라이프 스타일 브랜드를 구축한 루이초, 통합 우수상에는 영유아 식단 데이터를 기반으로 맞춤형 이유식을 제공하는 이너프유가 각각 선정됐다. 오영주 중기부 장관은...
    2024-09-13 18:00
  • 尹, 기시다 총리와 만찬..."한일 관계 발전은 선택 아닌 책무"
    尹, 기시다 총리와 만찬..."한일 관계 발전은 선택 아닌 책무"
    참깨 두부와 경수채 무침을 곁들인 금태 소금구이, 새우만두가 전채 요리로 나왔고, 자연 송이 한우 양념갈비 구이와 메밀 물냉면이 올랐다. 디저트는 밤과 일본 요리에 사용되는 볶은 콩가루인 키나코 푸딩이 준비됐다. 우리 측에서는 정부 인사로 조태열 외교부 장관과 유인촌 문화체육관광부 장관, 박철희 주일대사 등이 참석했고, 대통령실에선 정진석...
    2024-09-06 23:12
  • 맘스터치 ‘빅싸이순살’ㆍ청정원 ‘메밀지짐만두’ 외 [나왔다 신상]
    맘스터치 ‘빅싸이순살’ㆍ청정원 ‘메밀지짐만두’ 외 [나왔다 신상]
    시중에 판매되는 제품 대비 메밀 함량을 높여 향긋함을 극대화했다. 만두 속은 국내산 원재료로 만든 종가 김치로 채웠다. 큼직하게 썬 김치와 두부에 한 번 볶아 고소함이 더욱 진한 들깨와 참깨를 더해 아삭한 식감과 고소한 풍미를 살렸다. 제품 한 알 기준 55g으로, 조리와 먹기에 가장 적합한 사이즈로 만든 것도 장점이다.
    2024-08-23 06:00
  • 오뚜기, ‘3분 카레’ 등 주요 제품 가격 최대 15% 인상
    오뚜기, ‘3분 카레’ 등 주요 제품 가격 최대 15% 인상
    참기름과 볶음참깨도 이번 인상 품목에 포함됐다. 내달 1일부터는 일반 편의점에서도 3분 시리즈와 케챂, 스파게티 소스 등 4개 품목 가격이 상향 조정된다. 다만 편의점의 경우 대상 품목과 인상률에 대한 세부 내용은 확정되지 않았다. 인상률은 약 10~15% 수준에서 책정될 것으로 보인다. 오뚜기 관계자는 “이번 인상은 제품 원료 가격 압박에 따른 것”이라며...
    2024-08-16 13:54
  • 동원F&B, 건강간편식 브랜드 ‘웰로’ 론칭
    동원F&B, 건강간편식 브랜드 ‘웰로’ 론칭
    ‘웰로 오트밀 참깨치킨’은 담백한 닭가슴살에 참깨를 넣어 고소한 풍미를 더했으며 병아리콩, 렌틸콩까지 담아 한 컵당 단백질 함량이 11g에 달한다. ‘웰로 오트밀 단호박’은 설탕을 넣지 않아 단호박 본연의 달콤함을 그대로 느낄 수 있으며, 6g의 식이섬유가 들어있어 식단 관리 시 활용하기 좋다. 웰로 오트밀 2종은 오트를 불리거나 따로 조리하지 않고...
    2024-07-30 08:55
  • “확 더워진 날씨에 원기회복하세요”…호텔업계, 보양식 F&B 강화
    “확 더워진 날씨에 원기회복하세요”…호텔업계, 보양식 F&B 강화
    여기에 언양불고기와 참깨소스로 고소함을 더한 오골계 수란채 등이 함께 구성된다. 해당 호텔 중식당 도림에서는 궁중 수라상 으뜸으로 꼽혔던 민어와 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유된 농어 등으로 요리한 메뉴를 선보인다. 도림 시그니처 메뉴인 불도장은 중국 황제들의 장수 비결로 손꼽히는 사슴 힘줄을 추가해 영양의 깊이를 더했다. 일식당...
    2024-06-15 06:00
  • 신송홀딩스, 즉석국 등 간편식매출 두배 증가…소스류와 함께 K푸드 열풍 동참한다
    신송홀딩스, 즉석국 등 간편식매출 두배 증가…소스류와 함께 K푸드 열풍 동참한다
    등 전통 장류와 참기름 등을 생산, 판매하고 장류제조 기술을 응용한 전통 한식 국·탕류 레토르트(상온 간편식), 즉석 된장국 등의 즉석조리 식품을 개발, 판매하고 있다. 주요 제품은 고추장과 된장, 쌈장, 간장, 천연 조미료, 참기름, 참깨 등이다. 한편 신송홀딩스의 올해 1분기 매출액은 환율 상승과 수출 등으로 409억 원으로 전년 동기 대비 25% 이상 증가했다.
    2024-06-13 10:13
  • CJ제일제당, 올리브유·김 이어 참기름 가격 약 15% 인상
    CJ제일제당, 올리브유·김 이어 참기름 가격 약 15% 인상
    '백설 고소함가득 참기름'(500㎖)은 1만3000원에서 1만4950원으로 1950원(15%), '백설 100% 통참깨 참기름'(300㎖)은 9800원에서 1만1300원으로 1500원(15.3%) 인상했다. 또 '고소함가득 참기름'(330㎖)은 1만900원에서 1만2550원으로 1650원(15.1%) 비싸졌다. CJ제일제당은 이달 올리브유와 김 가격도 인상했다. 올리브유는 33%, 김은 11~30%가량 가격을 올렸다....
    2024-05-30 09:27
  • 라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    라면 고정관념 깬 팔도, 40년 ‘비빔면 왕좌’ 지켰다 [장수 K푸드④]
    팔도는 분말스프 중심인 라면 시장에 차별화한 제품을 내야 승산이 있다고 판단해 1983년 ‘팔도 참깨라면’에 국내 최초 액상스프를 사용했는데, 이 기술력을 팔도비빔면에도 적용했다. 액상스프는 분말과 달리 재료의 엑기스(진액)를 추출하는 방식으로 제조한다. 본연의 맛과 향을 살릴 수 있으나, 수분이 들어가는 만큼 노하우가 필요하다. 팔도비빔면은 hy(당시...
    2024-05-16 05:00
  • 스타필드 수원, 오픈런 맛집 ‘런던 베이글 뮤지엄’ 오픈
    스타필드 수원, 오픈런 맛집 ‘런던 베이글 뮤지엄’ 오픈
    또 참깨 베이글에 꾸덕한 크림치즈와 꿀을 더한 시그니처 메뉴 ‘브릭 레인’, 으깬 감자와 치즈를 넣은 베이글 위에 체다 치즈를 올린 ‘감자 치즈 베이글’, 무화과, 블랙 올리브, 바질 등의 속 재료를 넣은 베이글은 물론 새롭게 출시하는 신메뉴 ‘단팥쌀 베이글’을 스타필드 수원 런던 베이글 뮤지엄에서 가장 먼저 만나볼 수 있다.
    2024-05-10 09:53
  • 단종 아닌 리뉴얼…버거킹 도넘은 ‘낚시 마케팅’ 논란
    단종 아닌 리뉴얼…버거킹 도넘은 ‘낚시 마케팅’ 논란
    와퍼는 참깨번과 소고기 패티를 넣은 버거킹 대표 메뉴로, 버거킹이 지난 1984년 종로에 1호점을 오픈하며 한국 시장에 선보여 40년간 인기를 끌고 있다. 버거킹의 공지 이후 소비자들 사이에서 와퍼가 정말 단종되는 것이냐며 혼란이 빚어졌다. 그러나 버거킹 각 매장에서는 14일 이후에도 와퍼를 계속 판매한다고 밝혀 ‘노이즈 마케팅’이 아니냐는 지적이...
    2024-04-08 17:14
  • SSG닷컴, 전국 미식 크리에이터 발굴…1호는 유화당
    SSG닷컴, 전국 미식 크리에이터 발굴…1호는 유화당
    유화당은 직접 재배한 참깨와 들깨를 저온에서 살짝 볶아 영양은 물론 깨 본연의 맛과 향을 최대한 보존하는 독창적인 방식으로 기름을 생산한다. 저온 로스팅 기법은 특허 출원된 유화당만의 고유 기술로 두 차례의 정제 과정을 거쳐 맑은 기름을 추출할 수 있다. 작년 12월부터 유화당의 대표 상품인 저온압착 참기름(180㎖), 저온압착 들기름(180㎖), 저온압착...
    2024-03-17 06:00
  • “봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”
    “봄옷 갈아입은 롯데월드타워·몰 놀러오세요”
    '버버리 약과', '베컴 약과'로 유명한 한남동 프리미엄 약과 브랜드 '골든 피스(GOLDEN PIECE)' 팝업 스토어에서는 참깨, 레몬 요거트, 흑임자, 얼그레이 등 한남점에서는 맛볼 수 없는 9가지 찹쌀 약과를 판매한다. 2024년 한정판 '청룡 약과 선물세트'를 포함해 직접 고른 약과를 토핑으로 즐기는 '약과 아이스크림'도 남녀노소에게 인기를 끌고 있다. 이달 1일 오픈한...
    2024-03-08 11:28
  • [포토] 신세계백화점 “당일 새벽에 만든 국산 참기름 판매”
    [포토] 신세계백화점 “당일 새벽에 만든 국산 참기름 판매”
    신세계백화점이 당일 새벽에 만든 ‘이달의 참기름’을 선보인다고 28일 밝혔다. 이달의 참기름은 양평군 강하면 조합원들이 직접 참깨, 들깨 등 농사를 짓고 수확하여 최신 HACCP시설에서 냉압착으로 만든 신선한 참기름이다. 이달의 참기름은 다음달 1일부터 본점, 강남점, 신세계푸드마켓 도곡점 등에서 만나볼 수 있다.
    2024-02-28 14:26
  • 신세계인터 메모파리, 소용량 향수로 아시아 공략
    신세계인터 메모파리, 소용량 향수로 아시아 공략
    인도네시아 자바 섬의 사원에서 참깨를 태우는 향기에 영감을 받은 ‘케두 오 드 퍼퓸’과 미얀마 인레 호수의 상쾌한 아침 공기에 영감 받아 제작된 ‘인레 오드 퍼퓸’이 대표 제품이다. 신세계인터내셔날 메모파리 관계자는 “향수를 화장품처럼 휴대하면서 뿌리거나 여러 가지 향을 쓰고 싶어 하는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다”면서 “국내...
    2024-02-22 10:53
  • 오뚜기, MZ세대 반한 ‘컵누들 마라탕’ 300만 개 돌파
    오뚜기, MZ세대 반한 ‘컵누들 마라탕’ 300만 개 돌파
    특히 컵누들 최초로 두부피 건더기를 적용해 마라탕 전문점에서 건더기를 넣어 먹는 재미를 살렸으며, 한국인이 선호하는 사골국물 베이스에 얼얼한 마라와 땅콩, 참깨가 어우러진 진한 국물과 마라탕 전문점 1.5단계의 맵기를 재현했다. 양식 소스에도 마라를 활용해 퓨전 메뉴로 재탄생하고 있다. 오뚜기는 중화소스의 대표 글로벌 브랜드 ‘이금기’와...
    2024-01-11 11:06
  • CU ‘라면 특화 편의점’, 절반이상이 외국인
    CU ‘라면 특화 편의점’, 절반이상이 외국인
    라면 라이브러리의 매출 상위 톱5 제품 중 1위는 부대찌개라면이고 이어 참깨라면, 크림 진짬뽕, 얼큰 장칼국수, 진짬뽕 순이었다. 라면 구매 고객 중 82%는 삼각김밥 등 간편식품과 음료, 핫바, 디저트 등 다른 상품과 함께 구매했다. CU는 외국인 고객 편의를 위해 제품의 가격, 특징, 매운맛 단계를 영어, 일본어, 중국어로 설명한 안내문을 추가로 부착했고 향후...
    2024-01-04 14:53
  • 내년 산업용 요소 등 77개 품목 관세 인하…9670억 원 수준
    내년 산업용 요소 등 77개 품목 관세 인하…9670억 원 수준
    아울러 시장접근물량(TRQ)은 참깨 등 13개 품목은 증량하고 농림축산물 특별긴급관세는 미곡류 물량 기준 발동 조건이 65만4995톤(초과 시 684%)으로 조정된다. TRQ는 고율의 세계무역기구(WTO) 양허관세율에도 불구하고 일정 물량(시장접근물량)에 대해서는 저율관세를 허용하고 있으며 수급불균형 완화 등을 위해 저율관세를 적용받는 시장접근물량을 증량해 수급...
    2023-12-19 11:00
  • 고추ㆍ참깨 생산 각각 10%ㆍ23%↓…집중호우 등 영향
    고추ㆍ참깨 생산 각각 10%ㆍ23%↓…집중호우 등 영향
    올해 고추와 참깨 생산량이 재배면적 감소와 집우호우 여파로 전년보다 10% 이상 감소한 것으로 나타났다. 22일 통계청이 발표한 '2023년 고추, 참깨, 고랭지감자 생산량 조사 결과'에 따르면 올해 고추 생산량은 6만1665톤으로 작년보다 10.6% 줄었다. 생산비 증가에 따른 경영 어려움 등으로 재배면적(2만7132㏊)이 8.9% 감소하고, 7~8월 집중 호우 피해로...
    2023-11-22 13:10
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