동물복지인증 계란' 출시 등 판매 촉진 외에 친환경 포장재 상품 개발에도 참여하고있다.
롯데마트는 지구의 날을 기념해 친환경 봉사활동에 나섰다. 롯데마트 임직원으로 구성된 샤롯데봉사단은 지난 4월 1일부터 3주간, 각 점포 인근에 위치한 아동복지기관에 방문해 ‘커피찌꺼기(커피박) 친환경 화분 만들기’ 활동 교실에 참여했다.
진주태 롯데마트...
조례안에는 커피찌꺼기 재활용 추진, 사업장폐기물 배출자 신고 의무 강화, 소각제로 가게 설치·운영 확대, 종량제 봉투 가격 인상 등이 담겼다. “2주 동안 커피찌꺼기가 12톤 감소했어요. 소각 쓰레기가 그만큼 줄어든 거예요. 서울시 전체로 하면 하루 50톤 정도 되니 엄청난 양이죠. 1일 300kg 이상 생활쓰레기를 배출하는 건물은 사업장배출자 신고하도록 했고요....
오정길 한국양계농협 조합장이 '찌꺼기 계란'에 대한 책임을 지고 사퇴했다.
한국양계농협은 16일 보도자료를 통해 "긴급 이사회에서 오 조합장이 조합의 최고 책임자로서 모든 책임을 통감하고 사퇴했다"고 전했다.
오 조합장은 "소비자와 국민, 양계농가 조합원에게 머리 숙여 다시 한 번 사죄드린다"면서 "모든 것이 제 부덕의 소치라고...
등 공장운영 전반에 대해 관련 감독기관의 점검 및 진단을 통해 안전하다는 결과가 나올때까지 잠정 폐쇄하겠다”고 밝혔다.
현재 경기도 평택시 진위면에 위치한 한국양계농협의 계란가공공장은 계란 껍데기를 갈아 만든 액체형 찌꺼기 등을 정상적인 계란과 섞어 식품 원료로 만든 혐의를 받고 있으며, 평택경찰서와 식품의약품안전처가 해당 공장을 현장 조사하고 있다.
튀김 찌꺼기와 동물성 기름은 자동 분리되도록 설계돼 기름 사이에 뜬 찌꺼기와 부패물을 빠르게 가라앉혀 준다. 덕분에 깨끗한 기름 상태를 오래 유지할 수 있다고 회사측은 설명했다.
넥스타는 미세한 수분 공급으로 보다 촉촉한 튀김 요리를 만들어 낸다. 기름이 산화되고 타면서 발생하는 유해가스가 기존 튀김기보다 훨씬 적은 것이 특징이다.
넥스타 관계자는...
불을 낮추면서 청양고추를 넣고 2분만 더 끓인 뒤 불을 끄고 식힌 다음에 레몬 반개를 썰어서 반나절 담가 둔 뒤 체로 찌꺼기만 건진다.
이렇게 만든 만능 간장은 시금치나물, 쑥 갓나물, 계란 프라이, 볶음밥, 생선 조림, 꽁치 조림 등 갖가지 요리에 활용할 수 있다.
이혜정 만능 간장을 접한 네티즌은 "이혜정 만능 간장, 활용도 높을 듯""이혜정...